“別吹牛了。”夏若雪笑著說。
淩小軍也不多說，笑著搖了搖頭，看準魚箱中一隻桂魚，左手伸進進水中，準確的扣住魚唇，將魚抓了上來。
“你都不用抄子撈嗎？”夏若雪瞪著眼睛。
“不過說真的，若雪，你還是出去等著把，一會這裏要起油鍋，到時候弄你一身味。”淩小軍雖然在跟夏若雪說話，但是卻沒有看她，左手抓著魚放在案板上，右手手指輕輕一勾，從刀架上挑出一把鋒利的菜刀，時間好像在這一刻放慢了速度，菜刀高高飛起，在天空中優美的旋轉，“而且你在這問這問那的，會分散我的注意了，烹製美食，必須全身心的投入，隻有全身心的投入，才能感受到每種食材的生命力。”淩小軍拍了拍魚頭，“恩，好的，我知道了，它說既然要被人吃掉，求我把他做得好吃一點。”
說完，淩小軍轉過臉看著夏若雪，“所以，去外邊等著。”這次淩小軍沒有笑，難得露出嚴肅的表情。
夏若雪的注意力一直在那把飛翔的菜刀上，這家夥隻知道耍帥，這又不是拍電視，刀子掉下來傷到人怎麽辦？可當她滿臉緊張的看向淩小軍，看到了那張英俊而嚴肅的臉。
什麽食材還有生命力，什麽魚還讓他把自己做的好吃點，這家夥明明在胡扯，直接下手抓魚，把菜刀扔那麽高，中華小當家啊，但是為什麽看到此時的淩小軍，似乎整個人都在發著光，這難道就是真正的廚師的樣子嗎？
“哦。”夏若雪最後選擇聽淩小軍的話，不知道為什麽，這個有時輕浮，有時犯二，有時正義，有時又滿臉壞壞的家夥在此刻，讓人有一種強烈的感覺。
一種讓人無法不信任的感覺。【零↑九△小↓說△網】
看到夏若雪終於離開，淩小軍嘴角露出一絲笑容，“看到我做菜真愛上我了怎麽辦，還是趕走的好。”
同時，菜刀落下，穩穩落在淩小軍右手。時間的流逝似乎又恢複了正常。
“好了，小子，放心吧，落在我手裏，不會讓你失望的。”淩小軍這句話是對著案板上的魚說的。
說來也奇怪，淩小軍說完，原本活蹦亂跳，不肯老實的魚竟然安靜的躺在案板上，一雙魚眼睛好像在看著淩小軍。
手起刀落，淩小軍斬下魚頭。
這一刻，淩小軍沒有了之前的懶散，全身心投入到烹飪的過程中。
夏若雪坐在大廳，現在已經十點多了，酒樓陸陸續續有客人進來。
不少男顧客經過夏若雪時，都忍不住偷偷瞟幾眼夏若雪，這樣一個如雪般美麗的女孩，一個人坐在座位上，兩隻手撐著頭陷入沉思的樣子，就像一幅畫，讓人忍不住多看幾眼。
不過偷窺歸偷窺，但是也沒人敢上來搭訕，大部分都是有賊心，沒賊膽的。
“服務員，你好，幫我點三號主廚，上次吃了他做的牛排，感覺很不錯，今天帶朋友過來嚐嚐。”
“服務員，幫我把四號主廚的菜單拿來。”
“服務員，上次我吃到五號主廚，今天麻煩把六號主廚的菜單拿來，我要嚐遍這裏所有主廚的手藝。”一個穿著西裝，戴著眼鏡的三十多歲男人喊來服務員，這種經營模式下，當然也少不了這種集郵狂人。
三三兩兩的客人開始點餐了，望雪酒樓在夏若雪獨特的經營模式下，生意還是很好的。
飯店生意不錯，可是老板卻在想心事，想起淩小軍說魚跟他說話，夏若雪失神的傻笑起來，她還記得那天在飛魚網吧後，淩小軍看到那群歹徒，也是一張嘴就說些莫名其妙的話。
可是不知為什麽，淩小軍剛才的樣子就像烙在夏若雪腦海裏，那種自信又認真表情，讓人無法抗拒的信任他。
夏若雪從失神中迴過神，搖了搖頭。
“夏若雪啊夏若雪，想什麽呢，就算他認真起來的時候的確很迷人，但是你真的了解他嗎？我夏若雪什麽時候也變成外貌協會的了。”
不得不說，夏若雪還有著一顆少女心。
低頭看了看手機，從剛才出來，已經有二十幾分鍾了，夏若雪等得無聊，打開手機開始瀏覽網頁。
作為酒樓的經營者，她第一個打開的就是美食網。
在美食網美食排行榜下的論壇討論區，夏若雪發現有人在點評望雪酒樓。
“最近在z市學府路剛開了一家叫望雪酒樓的餐廳，采用的是主廚掛牌製，非常有特色，顧客可以根據自身的喜好選擇七位主廚中的任意一位為自己烹製美食，這七位主廚分別擅長不同的菜係，而且不光是中國菜，西餐，泰國菜，rb菜，都有人擅長，這七位主廚我都點過，我個人比較喜歡二號趙富貴大廚，當然這跟我喜歡東北菜的個人喜好有關，這些主廚手藝各有特色，都非常不錯，而且價格也不算太貴，我建議大家有時間去嚐嚐。”
“真的嗎？有意思，我有空去嚐嚐。”
“我去過，的確很不錯，我覺得望雪酒樓至少可以排進排行榜前五十名。”
“我也去過，樓上的，味道雖然不錯，但是前五十有點誇張了，你看看排行榜前五十都是什麽地方，要麽是百年老店，要麽是星級飯店，要麽是沉浸廚藝幾十年的老廚師開的店，這望雪酒樓隻能算很不錯，但是還算不上頂級。”
“前五十+1”
“業在於精，望雪酒樓這樣的經營模式作為盈利模式很好，但是我覺得這種經營模式並不利於衝擊榜單。”
論壇裏各種聲音都有，有說要來嚐試的，也有人爭論排名的。
“前五十？那還有段路要走。”夏若雪搖了搖頭，她對自己的酒樓有信心，不代表盲目自信，z市好歹也是二線城市，而且曆史悠久，一個剛開業的酒樓想要在z市範圍內排進全市前五十，還是不太現實的。
夏若雪正在繼續瀏覽信息，一股香氣徐徐飄來，“什麽這麽香？”
現在已經有主廚在烹製，能在眾多氣味中脫穎而出，濃鬱但不濃重，清新而不清淡，這到底是什麽菜？
夏若雪好奇的抬起頭，一個服務員妹妹正端著一盤菜朝她走來，她經過的座位隻要有人，都會抬頭看她，小姑娘雖然生的也算清純，但也沒有到成為萬眾矚目的程度，所以顧客看的不是她，而是她手中的菜，估計也和夏若雪一樣，被這沁入心脾的香氣吸引。
“若雪姐姐，你的鬆鼠桂魚好了，主廚說醬汁一會他親自過來澆上去。”服務員小妹將一大盤菜放在夏若雪麵前，最後還不忘對夏若雪眨眨眼睛，“那個主廚若雪姐姐是哪找來的啊，超級帥啊。”
夏若雪迴以和善的微笑，她對自己的員工想來友善，也從沒有架子，所以服務員小妹才會這麽和她開玩笑。但是很快她的眼睛就被眼前的這道菜吸引住，再也移不開。
魚頭高揚，魚嘴微張，魚尾高翹。
一般的鬆鼠桂魚成型後，魚身的切片都比較大，油炸過後，“鬆鼠毛”粗大，而且寬細也不可能均勻，就像炸開的鬆球，而這盤鬆鼠桂魚，魚身上一根根“鬆鼠毛”均勻細長，根根清晰，而且方向一致，看起來很舒暢，裹上麵粉後放入油中煎炸之後，呈現出金黃色光澤。
淩小軍穿著寬大的廚師服出來了，手裏還端著一個盤子，淩小軍的步子很快，不一會就來到夏若雪麵前。
“不好意思，久等了，這個醬汁其實要熬個幾個小時才好，不過現在隻能湊合著用了。”說完，淩小軍將暗紅色的醬汁倒在桂魚身上。醬汁主題成暗紅色，其間還有黃色綠色的配菜，金黃的魚身如穿上漂亮的紅色花衣。
“吱吱吱。”滾燙的醬汁澆在魚身上，發出吱吱聲。
鬆鼠桂魚作為一道蘇州名菜，講究色，香，味，聲，形，氣，其中聲指的就是醬汁澆在魚身時發出的吱吱聲，如鬆鼠的叫聲。
隨著醬汁的傾倒，醬汁與魚肉接觸，融合，一陣濃鬱的香味散開，夏若雪情不自禁的閉上眼睛，深深的一了一口氣，香氣入鼻，直通心肺，讓人說不出的舒暢。
坐在夏若雪旁邊的一對情侶突然也放下手中的刀叉，閉上眼睛，深深的吸了一口氣。“我靠，怎麽這麽想？”
“對啊，而且這香味為什麽讓人這麽舒服，讓人食欲大開。”
淩小軍也不管別人的議論，看到夏若雪沉浸在香氣的享受中，推了她一把，“快吃吧，涼了就不好吃了。”
夏若雪此時才醒悟過裏啊，在剛才香氣的影響下，原來不是很餓的夏若雪迫不及待的拿起筷子，小心翼翼的從魚身上夾了一筷子，輕輕放入口中。
淩小軍也不多說，笑著搖了搖頭，看準魚箱中一隻桂魚，左手伸進進水中，準確的扣住魚唇，將魚抓了上來。
“你都不用抄子撈嗎？”夏若雪瞪著眼睛。
“不過說真的，若雪，你還是出去等著把，一會這裏要起油鍋，到時候弄你一身味。”淩小軍雖然在跟夏若雪說話，但是卻沒有看她，左手抓著魚放在案板上，右手手指輕輕一勾，從刀架上挑出一把鋒利的菜刀，時間好像在這一刻放慢了速度，菜刀高高飛起，在天空中優美的旋轉，“而且你在這問這問那的，會分散我的注意了，烹製美食，必須全身心的投入，隻有全身心的投入，才能感受到每種食材的生命力。”淩小軍拍了拍魚頭，“恩，好的，我知道了，它說既然要被人吃掉，求我把他做得好吃一點。”
說完，淩小軍轉過臉看著夏若雪，“所以，去外邊等著。”這次淩小軍沒有笑，難得露出嚴肅的表情。
夏若雪的注意力一直在那把飛翔的菜刀上，這家夥隻知道耍帥，這又不是拍電視，刀子掉下來傷到人怎麽辦？可當她滿臉緊張的看向淩小軍，看到了那張英俊而嚴肅的臉。
什麽食材還有生命力，什麽魚還讓他把自己做的好吃點，這家夥明明在胡扯，直接下手抓魚，把菜刀扔那麽高，中華小當家啊，但是為什麽看到此時的淩小軍，似乎整個人都在發著光，這難道就是真正的廚師的樣子嗎？
“哦。”夏若雪最後選擇聽淩小軍的話，不知道為什麽，這個有時輕浮，有時犯二，有時正義，有時又滿臉壞壞的家夥在此刻，讓人有一種強烈的感覺。
一種讓人無法不信任的感覺。【零↑九△小↓說△網】
看到夏若雪終於離開，淩小軍嘴角露出一絲笑容，“看到我做菜真愛上我了怎麽辦，還是趕走的好。”
同時，菜刀落下，穩穩落在淩小軍右手。時間的流逝似乎又恢複了正常。
“好了，小子，放心吧，落在我手裏，不會讓你失望的。”淩小軍這句話是對著案板上的魚說的。
說來也奇怪，淩小軍說完，原本活蹦亂跳，不肯老實的魚竟然安靜的躺在案板上，一雙魚眼睛好像在看著淩小軍。
手起刀落，淩小軍斬下魚頭。
這一刻，淩小軍沒有了之前的懶散，全身心投入到烹飪的過程中。
夏若雪坐在大廳，現在已經十點多了，酒樓陸陸續續有客人進來。
不少男顧客經過夏若雪時，都忍不住偷偷瞟幾眼夏若雪，這樣一個如雪般美麗的女孩，一個人坐在座位上，兩隻手撐著頭陷入沉思的樣子，就像一幅畫，讓人忍不住多看幾眼。
不過偷窺歸偷窺，但是也沒人敢上來搭訕，大部分都是有賊心，沒賊膽的。
“服務員，你好，幫我點三號主廚，上次吃了他做的牛排，感覺很不錯，今天帶朋友過來嚐嚐。”
“服務員，幫我把四號主廚的菜單拿來。”
“服務員，上次我吃到五號主廚，今天麻煩把六號主廚的菜單拿來，我要嚐遍這裏所有主廚的手藝。”一個穿著西裝，戴著眼鏡的三十多歲男人喊來服務員，這種經營模式下，當然也少不了這種集郵狂人。
三三兩兩的客人開始點餐了，望雪酒樓在夏若雪獨特的經營模式下，生意還是很好的。
飯店生意不錯，可是老板卻在想心事，想起淩小軍說魚跟他說話，夏若雪失神的傻笑起來，她還記得那天在飛魚網吧後，淩小軍看到那群歹徒，也是一張嘴就說些莫名其妙的話。
可是不知為什麽，淩小軍剛才的樣子就像烙在夏若雪腦海裏，那種自信又認真表情，讓人無法抗拒的信任他。
夏若雪從失神中迴過神，搖了搖頭。
“夏若雪啊夏若雪，想什麽呢，就算他認真起來的時候的確很迷人，但是你真的了解他嗎？我夏若雪什麽時候也變成外貌協會的了。”
不得不說，夏若雪還有著一顆少女心。
低頭看了看手機，從剛才出來，已經有二十幾分鍾了，夏若雪等得無聊，打開手機開始瀏覽網頁。
作為酒樓的經營者，她第一個打開的就是美食網。
在美食網美食排行榜下的論壇討論區，夏若雪發現有人在點評望雪酒樓。
“最近在z市學府路剛開了一家叫望雪酒樓的餐廳，采用的是主廚掛牌製，非常有特色，顧客可以根據自身的喜好選擇七位主廚中的任意一位為自己烹製美食，這七位主廚分別擅長不同的菜係，而且不光是中國菜，西餐，泰國菜，rb菜，都有人擅長，這七位主廚我都點過，我個人比較喜歡二號趙富貴大廚，當然這跟我喜歡東北菜的個人喜好有關，這些主廚手藝各有特色，都非常不錯，而且價格也不算太貴，我建議大家有時間去嚐嚐。”
“真的嗎？有意思，我有空去嚐嚐。”
“我去過，的確很不錯，我覺得望雪酒樓至少可以排進排行榜前五十名。”
“我也去過，樓上的，味道雖然不錯，但是前五十有點誇張了，你看看排行榜前五十都是什麽地方，要麽是百年老店，要麽是星級飯店，要麽是沉浸廚藝幾十年的老廚師開的店，這望雪酒樓隻能算很不錯，但是還算不上頂級。”
“前五十+1”
“業在於精，望雪酒樓這樣的經營模式作為盈利模式很好，但是我覺得這種經營模式並不利於衝擊榜單。”
論壇裏各種聲音都有，有說要來嚐試的，也有人爭論排名的。
“前五十？那還有段路要走。”夏若雪搖了搖頭，她對自己的酒樓有信心，不代表盲目自信，z市好歹也是二線城市，而且曆史悠久，一個剛開業的酒樓想要在z市範圍內排進全市前五十，還是不太現實的。
夏若雪正在繼續瀏覽信息，一股香氣徐徐飄來，“什麽這麽香？”
現在已經有主廚在烹製，能在眾多氣味中脫穎而出，濃鬱但不濃重，清新而不清淡，這到底是什麽菜？
夏若雪好奇的抬起頭，一個服務員妹妹正端著一盤菜朝她走來，她經過的座位隻要有人，都會抬頭看她，小姑娘雖然生的也算清純，但也沒有到成為萬眾矚目的程度，所以顧客看的不是她，而是她手中的菜，估計也和夏若雪一樣，被這沁入心脾的香氣吸引。
“若雪姐姐，你的鬆鼠桂魚好了，主廚說醬汁一會他親自過來澆上去。”服務員小妹將一大盤菜放在夏若雪麵前，最後還不忘對夏若雪眨眨眼睛，“那個主廚若雪姐姐是哪找來的啊，超級帥啊。”
夏若雪迴以和善的微笑，她對自己的員工想來友善，也從沒有架子，所以服務員小妹才會這麽和她開玩笑。但是很快她的眼睛就被眼前的這道菜吸引住，再也移不開。
魚頭高揚，魚嘴微張，魚尾高翹。
一般的鬆鼠桂魚成型後，魚身的切片都比較大，油炸過後，“鬆鼠毛”粗大，而且寬細也不可能均勻，就像炸開的鬆球，而這盤鬆鼠桂魚，魚身上一根根“鬆鼠毛”均勻細長，根根清晰，而且方向一致，看起來很舒暢，裹上麵粉後放入油中煎炸之後，呈現出金黃色光澤。
淩小軍穿著寬大的廚師服出來了，手裏還端著一個盤子，淩小軍的步子很快，不一會就來到夏若雪麵前。
“不好意思，久等了，這個醬汁其實要熬個幾個小時才好，不過現在隻能湊合著用了。”說完，淩小軍將暗紅色的醬汁倒在桂魚身上。醬汁主題成暗紅色，其間還有黃色綠色的配菜，金黃的魚身如穿上漂亮的紅色花衣。
“吱吱吱。”滾燙的醬汁澆在魚身上，發出吱吱聲。
鬆鼠桂魚作為一道蘇州名菜，講究色，香，味，聲，形，氣，其中聲指的就是醬汁澆在魚身時發出的吱吱聲，如鬆鼠的叫聲。
隨著醬汁的傾倒，醬汁與魚肉接觸，融合，一陣濃鬱的香味散開，夏若雪情不自禁的閉上眼睛，深深的一了一口氣，香氣入鼻，直通心肺，讓人說不出的舒暢。
坐在夏若雪旁邊的一對情侶突然也放下手中的刀叉，閉上眼睛，深深的吸了一口氣。“我靠，怎麽這麽想？”
“對啊，而且這香味為什麽讓人這麽舒服，讓人食欲大開。”
淩小軍也不管別人的議論，看到夏若雪沉浸在香氣的享受中，推了她一把，“快吃吧，涼了就不好吃了。”
夏若雪此時才醒悟過裏啊，在剛才香氣的影響下，原來不是很餓的夏若雪迫不及待的拿起筷子，小心翼翼的從魚身上夾了一筷子，輕輕放入口中。