不久,小鄭領著幾個以前的同事和幾個他自己後來結識的同事來投奔快餐部了,共有十二個人,麵相各異,高的矮的長頭發短頭發黑臉白臉的認識的不認識的全有,相同之處都是帶著幾分不信任的神情,認為不會有這麽好的工作,好吃好喝,工作自由,工資比同行業都高,有放假時間,這種事根本沒碰上過,不親身體驗過是不會相信的。
大同很痛快地給新來的兄弟們安排了崗位,添了不少工具擴大了經營,人多了就要換大船,三個攤位改成了六個,凡是幹過餐飲的就讓上大灶或切菜,沒幹過的願意學可以學,不願學的負責洗菜打雜、買菜、賣飯,不管做什麽大同大誌對他們都是一視同仁,和氣對待,不因為員工笨而責罵訓斥,有大誌、寶山和小萱來指導工作,不久都適應了新工作,不願再離開,因為別處難得有這麽好的待遇和活潑的工作氛圍。寶山開始有些耍大師傅脾氣,跟新來的員工擺架子,讓人家給他買煙倒洗腳水。後來大同跟他談了心,他想起自己當初學徒時的處境,如何鄙視那些自以為是的大師傅,現在不該讓別人也那樣看自己,這樣也對快餐店內部影響不好,便改變了脾氣,跟大同大誌學習溫和的待人態度,做生意也要講究天時地利人和,人和是最重要的,人家當頭的都這樣平易近人,自己一個炒菜的有什麽資格擺架子呢?不能因自己一個人而破壞集體的形象啊。
小萱幹活麻利勤快,根本就不笨,以前隻是被那些大老板嚇傻了,變得沒了主意。她比較有耐心,所以燉菜這些慢活兒都由她來管,燒肉、燉雞做得都很棒,連寶山也承認她聰明學得快,比自己燉得好,若是哪天換成寶山燉雞顧客一口就能吃出來,顧客們都說花多少錢也要把那個小姑娘留下,不要讓別人給挖走了,沒有她這快餐的銷量肯定減少一半。
一般情況下一個人的工作成績突出很容易讓周圍的人心裏不舒服,但同事們並沒有誰因此而排擠她嫉妒她,因為小萱不光肉燉得好,人長得漂亮性情單純,而且對誰都和氣,真誠,沒有一點傲氣,姑娘小夥子們都喜歡她,誰找她幫些忙她都不拒絕,誰會忍心欺負這樣的姑娘呢?
後來真的有個以東北燉菜為主的飯店想把小萱挖走,暗地裏答應每月給她一千塊錢,相當於一個普通大師傅的工資,小萱沒有答應,說“這裏幹活心理上沒有壓力,大夥相處得都很好,不願離開。當初是大同哥收留了我,讓我有機會學手藝,給多少錢我也不能走。”寶山說是啊,別處的老板絕不會天天讓員工隨便吃這麽多種菜,別的大師傅也會嫉妒你排擠你,有幾個小姑娘會下廚房呢?弄不好那老板沒安好心,想找你當小蜜。小萱有些不愛聽寶山這樣說話,便執著地對大家說:“除非大同哥趕我走,否則我不會離開的。”
大同問她:“你知道以前的老板為什麽說你笨了麽?”小萱說不明白,為什麽?大同告訴她:“因為你不會騙人,跟顧客撒謊的時候會緊張臉紅,嘴也犯結巴,老板當然不願用你了。”小萱說:“哦,可惜我學不會撒謊了,我不願為了錢做違心的事,他不用就算了。”
人多力量大,飯菜的銷售量大有提高,寶山的同事趙亮主張加大宣傳力度,打印一批彩色菜單,配上圖和菜名發給顧客,為了勾起他們食欲,想吃什麽打個電話就送過去,真是好主意。其他競爭的小攤主們哪有這麽大方,多給一雙筷子都心疼,他們隻把桶上貼個菜名而已,推著小車到處去轉,遠不如大同他們魄力大,為占領市場,大同他們不惜工本打印了幾百份菜單,裝訂成冊,每天二十樣菜,二百道菜循環著變換,為了提高送飯速度,每人配備一副輪滑鞋,又快又省力,風馳電掣地四處穿梭,成為一道亮麗的風景。
結果銷量成倍地增長,每天就餐人數達到五百人,流水達到兩千五百塊以上,而其它同行們隻賣十來樣菜,多數是一家兩三口人經營,不肯雇人多開工資,流水不過一二百塊,簡直沒法相比,短短兩個月這群年輕的小子就把生意做大了,氣得他們走的走,關張的關張,給他們打雜的立馬有五六個投奔大同他們了。人員不斷被吸收進來,高人也不斷出現,好點子越來越多,管理也有了初步的模式。各個環節都有專門負責人,大同和大誌隻管策劃下一步發展,隻在這一處是養不了更多人的,他們籌劃從周圍的家具城拓展業務,為大家謀發展。
這麽大的隊伍,如果隻為掙錢他們是劃不來的,二十多人的快餐部每月除去開工資和各項開支後,隻剩下兩千來塊錢淨利潤,錢大多數都直接或間接地用在員工身上了。大同想還繼續以前的計劃,他對大誌說:“咱們的資產不是錢,而是人,善待每個員工是咱們的責任,要來者不拒,有人來就想辦法讓他有飯吃。將來咱們成為大公司大企業了錢就多了,現在是成長階段,不能看重錢。我明白了一個道理,時間是可以買的,你花錢讓別人把時間用來幫你做事,不就等於買了時間麽?”
而大誌卻不這樣想:“暫時先別太貪大了吧,我擔心突然間太大了不好管理,開小船和開大船的方法不一樣,咱們的固定資產還少得可憐,一但有個閃失或資金周轉不靈就可能全部癱瘓了,人太多了開支就大了,目前還賺不了那麽多錢,你算算,二十個人和三十個人幹相差不多的活兒,一份快餐的成本變成多大了?現在工資開得起,以後就難說了。”大同頓然醒悟:啊呀,真是有些衝昏頭腦了,這樣的賬我怎麽沒算出來呢?現在應該先開好小船,以後有能力了再開大船才對,不能一味貪大,穩重才是重要的。看來光靠一個人的頭腦是考慮不周全的,他決定暫時先不再招工了。
大誌這段時間怎麽樣呢?他最初與大同創業的目的是為了給自己的將來賺些時間和物質條件,讓自己可以做喜歡的音樂事業,在生意資本和體內脂肪日漸豐厚的這段日子裏,他一邊想著快餐的事,一邊堅持練習寫歌,買了資料學習譜曲,買了光盤邊聽邊揣摩,研究樂曲的奧妙,生意的興旺擋不住他對藝術的熱情,沒有誰督促他,他就要自己督促自己。每天下午閑暇時他都會拿起吉他彈奏,不讓手指對琴弦感到生疏,酒酣耳熱之時也會即興作詞,而不是昏昏沉沉地蒙頭大睡。他對自己譜的曲子還不滿意,在編的同時也練習改別人的歌,哪首新歌的曲子好聽受人歡迎他就改寫那首歌的歌詞,用自己的聲音試唱,現在很多歌都是這樣改出來的,改好了一樣流行。可惜他還沒有能力像一些網絡歌手那樣自己錄完歌貼到網站上去發表,他既買不起電腦又不會使用,網絡近在身邊卻不能真正利用起來,是他們這群人的悲哀,他上學時學校隻有一台供老師用的電腦,學校連微機課都沒有,這方麵他基本上是個白癡。
大誌知道光靠自學難度太大,要走不少彎路,他很想找到一個專業的人來教他,可惜沒處找去,也沒有足夠的錢交學費。但願以後能吧,有錢了再去深造,自己的夢想要自己想辦法去圓,僅僅做個生意人天天隻考慮錢的問題,精神上未免有些空虛。
他曾把張韶涵的《可以愛很久》改成一首叫做《老去的愛》的新歌,歌詞大意是描述大誌幻想中的一對戀人變老後的情感狀態,大家不嫌作者羅嗦請先耐心看一遍《可以愛很久》的原詞,也好與大誌的新詞對照一下做出比較,不喜歡歌詞的可以跳過去。
可以愛很久
友情已悄悄變模糊
愛情卻升溫一百度
什麽時候
你讓我變成公主
把我從孤獨
搬到幸福
把愛藏住
我種層層的樹
你卻 很聰明沒迷路
凝望夜空
我們都聽得清楚
兩顆心跳著什麽速度
我像陽光燦爛著
有時候變成風
你會不會躲
偶爾有雲偶爾遺失了笑容
你會不會
把我變快樂
不能不愛我
也不能太愛我
討厭情人
把不安編成借口
有走的自由
卻想要停留
才是愛的最好理由
不能不愛我
也不能太愛我
怕被寵壞
野蠻得忘了溫柔
兩個人輪流
付出和被感動
愛就可以愛很久
我像陽光燦爛著
有時候變台風
你會不會躲
偶爾有雲
偶爾遺失了笑容
你會不會
把我變快樂
不能不愛我
也不能太愛我
討厭情人
把不安編成借口
有走的自由
卻想要停留
才是愛的最好理由
不能不愛我
也不能太愛我
怕被寵壞
野蠻得忘了溫柔
兩個人輪流
付出和被感動
愛就可以愛很久
都努力更幽默
生氣的話少說
我們就可以愛很久
而大誌寫的詞是這樣的,“生活氣息”更濃些:
老去的愛
腦子已慢慢變糊塗
愛情卻記得很清楚
時光流逝
青春留也留不住
你這個帥哥
變成老頭
我的臉上
已經變得很皺
而你對我依舊溫柔
夕陽正紅
我們倆手挽著手
彼此都感到安詳幸福
就像鴛鴦相伴著
你老得走不動
有我攙扶著
偶爾爭吵
偶爾也發發牢騷
你並不會
把我再惹火
不能沒有你
也不能沒有我
每天廝守
一刻不見就發愁
生病的時候
不倦地守候
隻因有愛還在停留
不能沒有你
也不能沒有我
人雖變老
卻更加害怕寂寞
兩個人輪流
做飯和鋪被窩
我們就可以活很久
就像鴛鴦相伴著
你老得走不動
有我攙扶著
偶爾爭鬧
偶爾也發發牢騷
你並不會
把我再惹火
不能沒有你
也不能沒有我
每天廝守
一刻不見就發愁
生病的時候
不倦地守候
隻因有愛還在停留
不能沒有你
也不能沒有我
人雖變老
卻更加害怕寂寞,
兩個人輪流
做飯和鋪被窩
我們就可以活很久
都努力更幽默
生氣的話少說
我們就可以活很久
剛寫完還覺得不錯,新鮮感過後大誌又對它不滿意了,仿佛有些搞笑,改寫別人的歌不如自己編曲填詞痛快,因為每一句都要受到字數限製,發音也要按原來的規律走,字數多少合適了大體意思有可能不好表達出來,有些削足適履的感覺,他決定還是完全靠自己來編的好。他還感悟到想填好歌詞最好先會寫詩,這樣寫出來的東西才有感情,耐人尋味,因為歌詞本身就有詩的韻味。雖然還沒有得意的作品,但發現自己有了感觸和心得後,大誌的身心感到一種難以言說的奇妙樂趣,真算得上是種高雅的享受。有了這種感覺,人不會太計較現實生活中的一些苦惱,不會被那些低級趣味的東西所迷惑,會對更高層次的精神追求產生強烈的欲望。這些感覺不是平常人能理解和體會到的。
觸類旁通,大誌突然明白為什麽有人會對藝術產生濃厚的興趣,並願意為之奮鬥一生了,創造的樂趣是無窮的,積極的,讓人迷戀得廢寢忘食,怪不得許多藝術家都是不修邊幅的呢,因為他們根本沒心思也沒空去想這些瑣碎的生活細節,甚至感覺不到有這些問題。因此,他更加熱愛音樂事業了,現在頭發雖長但全身都很整潔,說明功夫練得還不到家,若是有一天自己寫歌寫到忘了洗頭換衣服或是忘了吃飯,那就真的完全進入超凡脫俗的境界了。
想到這些,大誌長發下的那張白皙麵孔便綻出迷離怪異的笑來,而且目光呆滯,旁人看來他不像什麽藝術家,倒像是個精神或智商有問題的家夥,正常人是不會靜坐在那裏無端地發笑的。有特別才能的人看上去總是不太正常,通常人們不會把他們當迴事,隻有他成功之後人們才會注意到,庸俗的人甚至會模仿他的一些習慣、語言,把他當作一種美的標準,因此,盡管大街上看上去不正常人越來越多,但其中真正有特別才能的人基本沒有。
此時此刻,我們這位成長中的藝術家還沒有被人們所接受,沒有誰崇拜他,遠不如大同受眾人尊敬。不過沒關係,大誌根本不把這些瑣碎的事放在眼裏,因此不覺得自卑或自尊心受傷害什麽的。
大同很痛快地給新來的兄弟們安排了崗位,添了不少工具擴大了經營,人多了就要換大船,三個攤位改成了六個,凡是幹過餐飲的就讓上大灶或切菜,沒幹過的願意學可以學,不願學的負責洗菜打雜、買菜、賣飯,不管做什麽大同大誌對他們都是一視同仁,和氣對待,不因為員工笨而責罵訓斥,有大誌、寶山和小萱來指導工作,不久都適應了新工作,不願再離開,因為別處難得有這麽好的待遇和活潑的工作氛圍。寶山開始有些耍大師傅脾氣,跟新來的員工擺架子,讓人家給他買煙倒洗腳水。後來大同跟他談了心,他想起自己當初學徒時的處境,如何鄙視那些自以為是的大師傅,現在不該讓別人也那樣看自己,這樣也對快餐店內部影響不好,便改變了脾氣,跟大同大誌學習溫和的待人態度,做生意也要講究天時地利人和,人和是最重要的,人家當頭的都這樣平易近人,自己一個炒菜的有什麽資格擺架子呢?不能因自己一個人而破壞集體的形象啊。
小萱幹活麻利勤快,根本就不笨,以前隻是被那些大老板嚇傻了,變得沒了主意。她比較有耐心,所以燉菜這些慢活兒都由她來管,燒肉、燉雞做得都很棒,連寶山也承認她聰明學得快,比自己燉得好,若是哪天換成寶山燉雞顧客一口就能吃出來,顧客們都說花多少錢也要把那個小姑娘留下,不要讓別人給挖走了,沒有她這快餐的銷量肯定減少一半。
一般情況下一個人的工作成績突出很容易讓周圍的人心裏不舒服,但同事們並沒有誰因此而排擠她嫉妒她,因為小萱不光肉燉得好,人長得漂亮性情單純,而且對誰都和氣,真誠,沒有一點傲氣,姑娘小夥子們都喜歡她,誰找她幫些忙她都不拒絕,誰會忍心欺負這樣的姑娘呢?
後來真的有個以東北燉菜為主的飯店想把小萱挖走,暗地裏答應每月給她一千塊錢,相當於一個普通大師傅的工資,小萱沒有答應,說“這裏幹活心理上沒有壓力,大夥相處得都很好,不願離開。當初是大同哥收留了我,讓我有機會學手藝,給多少錢我也不能走。”寶山說是啊,別處的老板絕不會天天讓員工隨便吃這麽多種菜,別的大師傅也會嫉妒你排擠你,有幾個小姑娘會下廚房呢?弄不好那老板沒安好心,想找你當小蜜。小萱有些不愛聽寶山這樣說話,便執著地對大家說:“除非大同哥趕我走,否則我不會離開的。”
大同問她:“你知道以前的老板為什麽說你笨了麽?”小萱說不明白,為什麽?大同告訴她:“因為你不會騙人,跟顧客撒謊的時候會緊張臉紅,嘴也犯結巴,老板當然不願用你了。”小萱說:“哦,可惜我學不會撒謊了,我不願為了錢做違心的事,他不用就算了。”
人多力量大,飯菜的銷售量大有提高,寶山的同事趙亮主張加大宣傳力度,打印一批彩色菜單,配上圖和菜名發給顧客,為了勾起他們食欲,想吃什麽打個電話就送過去,真是好主意。其他競爭的小攤主們哪有這麽大方,多給一雙筷子都心疼,他們隻把桶上貼個菜名而已,推著小車到處去轉,遠不如大同他們魄力大,為占領市場,大同他們不惜工本打印了幾百份菜單,裝訂成冊,每天二十樣菜,二百道菜循環著變換,為了提高送飯速度,每人配備一副輪滑鞋,又快又省力,風馳電掣地四處穿梭,成為一道亮麗的風景。
結果銷量成倍地增長,每天就餐人數達到五百人,流水達到兩千五百塊以上,而其它同行們隻賣十來樣菜,多數是一家兩三口人經營,不肯雇人多開工資,流水不過一二百塊,簡直沒法相比,短短兩個月這群年輕的小子就把生意做大了,氣得他們走的走,關張的關張,給他們打雜的立馬有五六個投奔大同他們了。人員不斷被吸收進來,高人也不斷出現,好點子越來越多,管理也有了初步的模式。各個環節都有專門負責人,大同和大誌隻管策劃下一步發展,隻在這一處是養不了更多人的,他們籌劃從周圍的家具城拓展業務,為大家謀發展。
這麽大的隊伍,如果隻為掙錢他們是劃不來的,二十多人的快餐部每月除去開工資和各項開支後,隻剩下兩千來塊錢淨利潤,錢大多數都直接或間接地用在員工身上了。大同想還繼續以前的計劃,他對大誌說:“咱們的資產不是錢,而是人,善待每個員工是咱們的責任,要來者不拒,有人來就想辦法讓他有飯吃。將來咱們成為大公司大企業了錢就多了,現在是成長階段,不能看重錢。我明白了一個道理,時間是可以買的,你花錢讓別人把時間用來幫你做事,不就等於買了時間麽?”
而大誌卻不這樣想:“暫時先別太貪大了吧,我擔心突然間太大了不好管理,開小船和開大船的方法不一樣,咱們的固定資產還少得可憐,一但有個閃失或資金周轉不靈就可能全部癱瘓了,人太多了開支就大了,目前還賺不了那麽多錢,你算算,二十個人和三十個人幹相差不多的活兒,一份快餐的成本變成多大了?現在工資開得起,以後就難說了。”大同頓然醒悟:啊呀,真是有些衝昏頭腦了,這樣的賬我怎麽沒算出來呢?現在應該先開好小船,以後有能力了再開大船才對,不能一味貪大,穩重才是重要的。看來光靠一個人的頭腦是考慮不周全的,他決定暫時先不再招工了。
大誌這段時間怎麽樣呢?他最初與大同創業的目的是為了給自己的將來賺些時間和物質條件,讓自己可以做喜歡的音樂事業,在生意資本和體內脂肪日漸豐厚的這段日子裏,他一邊想著快餐的事,一邊堅持練習寫歌,買了資料學習譜曲,買了光盤邊聽邊揣摩,研究樂曲的奧妙,生意的興旺擋不住他對藝術的熱情,沒有誰督促他,他就要自己督促自己。每天下午閑暇時他都會拿起吉他彈奏,不讓手指對琴弦感到生疏,酒酣耳熱之時也會即興作詞,而不是昏昏沉沉地蒙頭大睡。他對自己譜的曲子還不滿意,在編的同時也練習改別人的歌,哪首新歌的曲子好聽受人歡迎他就改寫那首歌的歌詞,用自己的聲音試唱,現在很多歌都是這樣改出來的,改好了一樣流行。可惜他還沒有能力像一些網絡歌手那樣自己錄完歌貼到網站上去發表,他既買不起電腦又不會使用,網絡近在身邊卻不能真正利用起來,是他們這群人的悲哀,他上學時學校隻有一台供老師用的電腦,學校連微機課都沒有,這方麵他基本上是個白癡。
大誌知道光靠自學難度太大,要走不少彎路,他很想找到一個專業的人來教他,可惜沒處找去,也沒有足夠的錢交學費。但願以後能吧,有錢了再去深造,自己的夢想要自己想辦法去圓,僅僅做個生意人天天隻考慮錢的問題,精神上未免有些空虛。
他曾把張韶涵的《可以愛很久》改成一首叫做《老去的愛》的新歌,歌詞大意是描述大誌幻想中的一對戀人變老後的情感狀態,大家不嫌作者羅嗦請先耐心看一遍《可以愛很久》的原詞,也好與大誌的新詞對照一下做出比較,不喜歡歌詞的可以跳過去。
可以愛很久
友情已悄悄變模糊
愛情卻升溫一百度
什麽時候
你讓我變成公主
把我從孤獨
搬到幸福
把愛藏住
我種層層的樹
你卻 很聰明沒迷路
凝望夜空
我們都聽得清楚
兩顆心跳著什麽速度
我像陽光燦爛著
有時候變成風
你會不會躲
偶爾有雲偶爾遺失了笑容
你會不會
把我變快樂
不能不愛我
也不能太愛我
討厭情人
把不安編成借口
有走的自由
卻想要停留
才是愛的最好理由
不能不愛我
也不能太愛我
怕被寵壞
野蠻得忘了溫柔
兩個人輪流
付出和被感動
愛就可以愛很久
我像陽光燦爛著
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你會不會躲
偶爾有雲
偶爾遺失了笑容
你會不會
把我變快樂
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也不能太愛我
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卻想要停留
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不能不愛我
也不能太愛我
怕被寵壞
野蠻得忘了溫柔
兩個人輪流
付出和被感動
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我們就可以愛很久
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青春留也留不住
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我的臉上
已經變得很皺
而你對我依舊溫柔
夕陽正紅
我們倆手挽著手
彼此都感到安詳幸福
就像鴛鴦相伴著
你老得走不動
有我攙扶著
偶爾爭吵
偶爾也發發牢騷
你並不會
把我再惹火
不能沒有你
也不能沒有我
每天廝守
一刻不見就發愁
生病的時候
不倦地守候
隻因有愛還在停留
不能沒有你
也不能沒有我
人雖變老
卻更加害怕寂寞
兩個人輪流
做飯和鋪被窩
我們就可以活很久
就像鴛鴦相伴著
你老得走不動
有我攙扶著
偶爾爭鬧
偶爾也發發牢騷
你並不會
把我再惹火
不能沒有你
也不能沒有我
每天廝守
一刻不見就發愁
生病的時候
不倦地守候
隻因有愛還在停留
不能沒有你
也不能沒有我
人雖變老
卻更加害怕寂寞,
兩個人輪流
做飯和鋪被窩
我們就可以活很久
都努力更幽默
生氣的話少說
我們就可以活很久
剛寫完還覺得不錯,新鮮感過後大誌又對它不滿意了,仿佛有些搞笑,改寫別人的歌不如自己編曲填詞痛快,因為每一句都要受到字數限製,發音也要按原來的規律走,字數多少合適了大體意思有可能不好表達出來,有些削足適履的感覺,他決定還是完全靠自己來編的好。他還感悟到想填好歌詞最好先會寫詩,這樣寫出來的東西才有感情,耐人尋味,因為歌詞本身就有詩的韻味。雖然還沒有得意的作品,但發現自己有了感觸和心得後,大誌的身心感到一種難以言說的奇妙樂趣,真算得上是種高雅的享受。有了這種感覺,人不會太計較現實生活中的一些苦惱,不會被那些低級趣味的東西所迷惑,會對更高層次的精神追求產生強烈的欲望。這些感覺不是平常人能理解和體會到的。
觸類旁通,大誌突然明白為什麽有人會對藝術產生濃厚的興趣,並願意為之奮鬥一生了,創造的樂趣是無窮的,積極的,讓人迷戀得廢寢忘食,怪不得許多藝術家都是不修邊幅的呢,因為他們根本沒心思也沒空去想這些瑣碎的生活細節,甚至感覺不到有這些問題。因此,他更加熱愛音樂事業了,現在頭發雖長但全身都很整潔,說明功夫練得還不到家,若是有一天自己寫歌寫到忘了洗頭換衣服或是忘了吃飯,那就真的完全進入超凡脫俗的境界了。
想到這些,大誌長發下的那張白皙麵孔便綻出迷離怪異的笑來,而且目光呆滯,旁人看來他不像什麽藝術家,倒像是個精神或智商有問題的家夥,正常人是不會靜坐在那裏無端地發笑的。有特別才能的人看上去總是不太正常,通常人們不會把他們當迴事,隻有他成功之後人們才會注意到,庸俗的人甚至會模仿他的一些習慣、語言,把他當作一種美的標準,因此,盡管大街上看上去不正常人越來越多,但其中真正有特別才能的人基本沒有。
此時此刻,我們這位成長中的藝術家還沒有被人們所接受,沒有誰崇拜他,遠不如大同受眾人尊敬。不過沒關係,大誌根本不把這些瑣碎的事放在眼裏,因此不覺得自卑或自尊心受傷害什麽的。