張巧兒不知張二郎所提何事，又見一旁的張大郎臉上也滿是笑容，一時覺得好奇、忍不住出聲追問道：“二哥，咱家又有什麽好事？快快說來，莫要同我賣關子！”
“城裏陳記大酒樓的大老板，要請你去陳記當掌勺的廚娘，且每月除了包你吃兩餐外，還願意額外給你四貫錢當工錢，你說這算不算是好事一樁？”
這大戶人家的一等丫頭，每月的月例也就隻有兩吊錢，陳記開出每月四吊錢的工錢、可以說算是極高了，怪不得張大郎兄弟都麵帶喜色，並急忙忙的趕迴來給張巧兒報喜。
而能有份穩定的差事、每月能有穩定的工錢拿，張巧兒自是十分開心，隻不過這樁好事來得太過突然、讓張巧兒心裏倍感納悶，忍不住問了句：“大哥、二哥，我同那陳大老板素不相識、從未謀麵，這無緣無故的他怎麽會開出這麽高的工錢請我當廚娘？”
“我燒的菜你們雖然都誇說好吃，可哪能同大酒樓那正兒八經的大廚相比？”張巧兒越說越覺得這事兒不靠譜，於是不等張大郎答話、便自行推斷道：“那陳記的老板不會是把我認做他人、雇錯人了吧？”
“阿妹你別擔心，這事兒錯不了！人家想要雇的廚娘就是你，一點兒都沒錯！”張二郎先是笑嘻嘻的肯定了這件事不會弄錯，隨後伸手捏了塊張巧兒做的拍黃瓜送嘴裏吃了，才慢慢的解釋這樁好事得來的前因後果：“這事還得從你每日送飯到州學給我們吃說起……”
原來那陳老板的兒子、陳少爺正巧是張大郎兄弟的同窗，平日裏和張大郎兄弟的關係也算不錯，平時午休時大家夥兒也總是聚在一起吃飯，偶爾也會我夾一筷子你帶來的飯菜、你請我吃吃你家廚子的拿手好菜！
這樣一來，陳少爺便有幸品嚐到張巧兒精心為兄長們烹製的菜肴，尤其是用不同法子做成不同味道的海魚，且那陳少爺從小就酷愛吃魚，因此嘴巴也被養得很刁，吃過好的物事便決不再迴頭吃次的！
話說那陳少爺沒品嚐過張巧兒做的魚之前，最愛吃自家酒樓大廚燒的全魚了，哪知吃過張巧兒燒製的魚後、陳少爺便再也不吃自家酒樓大廚燒的魚了，說是大廚燒的魚比不上張巧兒燒的，還說張巧兒燒的隨便哪一種魚、都比自家酒樓大廚燒的要好吃上好幾倍……
陳老板對自家酒樓廚子的廚藝十分自信，聽了兒子的話後心裏自是不以為然、以為兒子是在信口雌黃———一山野村姑燒的魚，哪能有見過世麵、師出名門的大廚燒的好？
陳老板的不以為然、讓陳少爺覺得他的品味受到了輕視，於是他索性挑了一個機會請張大郎兄弟下館子，然後把他們的午飯買了下來，把其中的糖醋魚帶迴去給陳老爺品嚐。
那陳老爺親口品嚐了張巧兒做的糖醋魚後，才發現兒子說的一點不假，於是第二天便尋上了張大郎兄弟，問清楚那道糖醋魚乃是出自張巧兒之手後，便當場開出高工錢、想請張巧兒到陳記大酒樓掌勺，並打算把他品嚐過的那道“糖醋魚”、打造成陳記大酒樓的招牌菜……
張巧兒聽了張二郎的解釋後才慢慢解疑，心想多虧她前世也喜歡吃魚，為了自己給自己解饞，特意向在海鮮大酒樓當大廚的舅舅求教、下了苦心學了不少做魚的法子，這一世也才能借著這個手藝招來這麽一樁好事。
不過這事來得有些突然，張巧兒還沒來得及細細思忖和打探有關消息，因此她沒有馬上答複張二郎，而是暫時給了一個保守的迴答：“大哥、二哥，這樁好事來得太過突然了，我得好好的思量一番才能給那陳老板答複！且我們也得趕緊和阿爹、阿母說一聲，聽聽他們的意思才是。”
張大郎也覺得遇事還是慎重一些、考慮清楚為好，於是馬上一臉讚許的說道：“不著急，那陳老板說了三日後再給他答複就行，雖然這對我們家來說算是樁好事，但我們也得先打探下那陳記大酒樓的名聲才是，沒得就這樣稀裏糊塗的讓我們阿妹上人家地盤當廚娘……”
張大郎的提議張巧兒十分讚同，於是第二天她便趁著進城給張大郎兄弟送飯的機會，好好的到城裏去轉了一圈。除了重點打探了下陳記大酒樓的名聲如何外，張巧兒還特意去城裏大小酒樓都轉了一圈，且專程找機會打探和魚有關的菜肴。
於是一圈打探下來後，張巧兒馬上就打探到了不少有用的消息，也終於明白陳老板為何隻嚐了她一道糖醋魚、就決定請她到酒樓當廚娘———原來在閩南一帶，各類海魚、淡水魚雖然十分常見，但會燒全魚的廚子卻是十分少見！
且宋人賣燒製好的魚，大多都是拆散了賣，因此無論是酒肆酒樓、還是街頭攤販，賣得最多的都是魚羹、魚絲、魚雜，一般很少賣頭尾齊整的整魚。畢竟整魚燒了賣後價錢不便宜，尋常老百姓大多買不起。
當然，那上等的食店、酒樓做的是有錢人的生意，自然有整整齊齊的全魚賣。隻不過酒樓的廚子做魚的法子大同小異，大多是先殺先燒、燒完再往上頭澆個事先調好的汁水———那汁水不是用蔗糖等調的酸酸
甜甜的，就是用醬調得鹹鹹香香的，聞著雖然香氣撲鼻、但一入口卻是腥氣十足！
張家原先也是這樣燒魚來吃的，張巧兒小的時候吃不習慣、因此吳氏每每燒了魚她都不願意吃。後來慢慢長大了、張巧兒便開始自己動手燒魚，不但用了從現代帶來的烹飪方法和手法，還巧用了醋和酒來去腥、並迴迴都擱了不少自家榨的菜油……
燒魚的手法和放的配料不同，自然就讓張巧兒燒的魚味道十分獨特，不但張家和齊家兩家人都爭相搶著吃，村子裏的人也是隻聞了香味、便都恨不得跑到張家來蹭口魚肉吃。甚至還有鄉親開玩笑說張巧兒燒的魚、比城裏那些酒樓廚子燒的還要好吃。
沒想到鄉親們的玩笑話，如今卻成了真，讓張巧兒有機會靠著燒魚的本事、到城裏酒樓去搶那些大廚的飯碗……
不過張巧兒卻沒有被這樁從天而降的好事給衝昏了頭，到各大酒樓仔細的打探過和魚有關菜肴的消息後，張巧兒心思轉了一圈後、很快就另有計較，三日期限一到也不給張大郎兄弟答複，而是讓張大郎兄弟陪她去了陳記大酒樓，打算親自會一會那懂得慧眼識珠的陳老板。
那陳老板一獲悉張巧兒等人的身份，當下便十分客氣的把他們迎到了內堂，吩咐丫頭奉上茶後才開口詢問道：“不知張小娘子可否願意到敝酒樓當廚娘？”
張巧兒先是客氣的衝陳老板笑了笑，隨後斬釘截鐵的答道：“多謝陳老板抬愛，不過因家中瑣事繁忙、令我抽不開身到酒樓當廚娘，因此我隻能在此謝絕陳老板的好意了。”
張巧兒拒絕的話一說出口，張大郎兄弟便一臉愕然的抬眼看去，似乎不相信張巧兒會語氣果斷的拒絕這樣一樁好事———畢竟張家眼下還是很缺銀錢的，如果張巧兒每月能替張家添四貫錢的進項，那張家的日子定會過得比現下好上不少！
但張大郎兄弟深知張巧兒不是魯莽之人，也相信她一定會為家人著想，因此雖然兩人心裏都覺得疑惑不解，但卻都沒出聲詢問或是責備張巧兒，隻支起耳朵仔細的聽張巧兒和陳老板的對話，想從中窺測出自家妹子葫蘆裏賣的究竟是什麽藥……
而別說張大郎兄弟感到意外了，那陳老板一見張巧兒竟果斷的婉拒了他的好意、心裏也感到十分疑惑和不解———陳老板早就從兒子口中得知，張家家境並不富裕、連兩兄弟的束脩都是好不容易湊出來的，張巧兒應是十分需要這份差事才是。
不過陳老板是真心愛才、也是誠心想要雇張
巧兒到陳記當廚娘的，因此他略微沉思了片刻後、開口問道：“不知張小娘子可否告訴我，你為何不願意到我們陳記來當廚娘？莫非是嫌我開的工錢太少？”
張巧兒聞言笑著搖了搖頭，以不緊不慢的語氣說道：“陳老板，我雖然不願意到貴酒樓當廚娘，但我卻想和你做另外一樁買賣———隻要陳老板願意和我做這樁買賣，那我包管你的陳記照樣能財源滾滾、壓城裏其他酒樓一頭！”
陳老板見張巧兒小小年紀說話卻不亢不卑，且談起新買賣時更是一副成竹在胸、穩操勝券的模樣，似乎料定他一定會答應這樁買賣般……
於是陳老板當下便拍掌讚道：“張家小娘子還真是個有趣的小姑娘，不但放著現成的好差事不要、還主動提出和我做另外一樁買賣，我倒想聽聽你想和我做什麽買賣？又是如何料定我最終一定會答應你所提之事？”
作者有話要說：很早就埋了伏筆，說我們巧兒魚燒的很好吃，現在順理成章的引出這件好事來~
ps：各位親親記得打分和評論哦~
“城裏陳記大酒樓的大老板，要請你去陳記當掌勺的廚娘，且每月除了包你吃兩餐外，還願意額外給你四貫錢當工錢，你說這算不算是好事一樁？”
這大戶人家的一等丫頭，每月的月例也就隻有兩吊錢，陳記開出每月四吊錢的工錢、可以說算是極高了，怪不得張大郎兄弟都麵帶喜色，並急忙忙的趕迴來給張巧兒報喜。
而能有份穩定的差事、每月能有穩定的工錢拿，張巧兒自是十分開心，隻不過這樁好事來得太過突然、讓張巧兒心裏倍感納悶，忍不住問了句：“大哥、二哥，我同那陳大老板素不相識、從未謀麵，這無緣無故的他怎麽會開出這麽高的工錢請我當廚娘？”
“我燒的菜你們雖然都誇說好吃，可哪能同大酒樓那正兒八經的大廚相比？”張巧兒越說越覺得這事兒不靠譜，於是不等張大郎答話、便自行推斷道：“那陳記的老板不會是把我認做他人、雇錯人了吧？”
“阿妹你別擔心，這事兒錯不了！人家想要雇的廚娘就是你，一點兒都沒錯！”張二郎先是笑嘻嘻的肯定了這件事不會弄錯，隨後伸手捏了塊張巧兒做的拍黃瓜送嘴裏吃了，才慢慢的解釋這樁好事得來的前因後果：“這事還得從你每日送飯到州學給我們吃說起……”
原來那陳老板的兒子、陳少爺正巧是張大郎兄弟的同窗，平日裏和張大郎兄弟的關係也算不錯，平時午休時大家夥兒也總是聚在一起吃飯，偶爾也會我夾一筷子你帶來的飯菜、你請我吃吃你家廚子的拿手好菜！
這樣一來，陳少爺便有幸品嚐到張巧兒精心為兄長們烹製的菜肴，尤其是用不同法子做成不同味道的海魚，且那陳少爺從小就酷愛吃魚，因此嘴巴也被養得很刁，吃過好的物事便決不再迴頭吃次的！
話說那陳少爺沒品嚐過張巧兒做的魚之前，最愛吃自家酒樓大廚燒的全魚了，哪知吃過張巧兒燒製的魚後、陳少爺便再也不吃自家酒樓大廚燒的魚了，說是大廚燒的魚比不上張巧兒燒的，還說張巧兒燒的隨便哪一種魚、都比自家酒樓大廚燒的要好吃上好幾倍……
陳老板對自家酒樓廚子的廚藝十分自信，聽了兒子的話後心裏自是不以為然、以為兒子是在信口雌黃———一山野村姑燒的魚，哪能有見過世麵、師出名門的大廚燒的好？
陳老板的不以為然、讓陳少爺覺得他的品味受到了輕視，於是他索性挑了一個機會請張大郎兄弟下館子，然後把他們的午飯買了下來，把其中的糖醋魚帶迴去給陳老爺品嚐。
那陳老爺親口品嚐了張巧兒做的糖醋魚後，才發現兒子說的一點不假，於是第二天便尋上了張大郎兄弟，問清楚那道糖醋魚乃是出自張巧兒之手後，便當場開出高工錢、想請張巧兒到陳記大酒樓掌勺，並打算把他品嚐過的那道“糖醋魚”、打造成陳記大酒樓的招牌菜……
張巧兒聽了張二郎的解釋後才慢慢解疑，心想多虧她前世也喜歡吃魚，為了自己給自己解饞，特意向在海鮮大酒樓當大廚的舅舅求教、下了苦心學了不少做魚的法子，這一世也才能借著這個手藝招來這麽一樁好事。
不過這事來得有些突然，張巧兒還沒來得及細細思忖和打探有關消息，因此她沒有馬上答複張二郎，而是暫時給了一個保守的迴答：“大哥、二哥，這樁好事來得太過突然了，我得好好的思量一番才能給那陳老板答複！且我們也得趕緊和阿爹、阿母說一聲，聽聽他們的意思才是。”
張大郎也覺得遇事還是慎重一些、考慮清楚為好，於是馬上一臉讚許的說道：“不著急，那陳老板說了三日後再給他答複就行，雖然這對我們家來說算是樁好事，但我們也得先打探下那陳記大酒樓的名聲才是，沒得就這樣稀裏糊塗的讓我們阿妹上人家地盤當廚娘……”
張大郎的提議張巧兒十分讚同，於是第二天她便趁著進城給張大郎兄弟送飯的機會，好好的到城裏去轉了一圈。除了重點打探了下陳記大酒樓的名聲如何外，張巧兒還特意去城裏大小酒樓都轉了一圈，且專程找機會打探和魚有關的菜肴。
於是一圈打探下來後，張巧兒馬上就打探到了不少有用的消息，也終於明白陳老板為何隻嚐了她一道糖醋魚、就決定請她到酒樓當廚娘———原來在閩南一帶，各類海魚、淡水魚雖然十分常見，但會燒全魚的廚子卻是十分少見！
且宋人賣燒製好的魚，大多都是拆散了賣，因此無論是酒肆酒樓、還是街頭攤販，賣得最多的都是魚羹、魚絲、魚雜，一般很少賣頭尾齊整的整魚。畢竟整魚燒了賣後價錢不便宜，尋常老百姓大多買不起。
當然，那上等的食店、酒樓做的是有錢人的生意，自然有整整齊齊的全魚賣。隻不過酒樓的廚子做魚的法子大同小異，大多是先殺先燒、燒完再往上頭澆個事先調好的汁水———那汁水不是用蔗糖等調的酸酸
甜甜的，就是用醬調得鹹鹹香香的，聞著雖然香氣撲鼻、但一入口卻是腥氣十足！
張家原先也是這樣燒魚來吃的，張巧兒小的時候吃不習慣、因此吳氏每每燒了魚她都不願意吃。後來慢慢長大了、張巧兒便開始自己動手燒魚，不但用了從現代帶來的烹飪方法和手法，還巧用了醋和酒來去腥、並迴迴都擱了不少自家榨的菜油……
燒魚的手法和放的配料不同，自然就讓張巧兒燒的魚味道十分獨特，不但張家和齊家兩家人都爭相搶著吃，村子裏的人也是隻聞了香味、便都恨不得跑到張家來蹭口魚肉吃。甚至還有鄉親開玩笑說張巧兒燒的魚、比城裏那些酒樓廚子燒的還要好吃。
沒想到鄉親們的玩笑話，如今卻成了真，讓張巧兒有機會靠著燒魚的本事、到城裏酒樓去搶那些大廚的飯碗……
不過張巧兒卻沒有被這樁從天而降的好事給衝昏了頭，到各大酒樓仔細的打探過和魚有關菜肴的消息後，張巧兒心思轉了一圈後、很快就另有計較，三日期限一到也不給張大郎兄弟答複，而是讓張大郎兄弟陪她去了陳記大酒樓，打算親自會一會那懂得慧眼識珠的陳老板。
那陳老板一獲悉張巧兒等人的身份，當下便十分客氣的把他們迎到了內堂，吩咐丫頭奉上茶後才開口詢問道：“不知張小娘子可否願意到敝酒樓當廚娘？”
張巧兒先是客氣的衝陳老板笑了笑，隨後斬釘截鐵的答道：“多謝陳老板抬愛，不過因家中瑣事繁忙、令我抽不開身到酒樓當廚娘，因此我隻能在此謝絕陳老板的好意了。”
張巧兒拒絕的話一說出口，張大郎兄弟便一臉愕然的抬眼看去，似乎不相信張巧兒會語氣果斷的拒絕這樣一樁好事———畢竟張家眼下還是很缺銀錢的，如果張巧兒每月能替張家添四貫錢的進項，那張家的日子定會過得比現下好上不少！
但張大郎兄弟深知張巧兒不是魯莽之人，也相信她一定會為家人著想，因此雖然兩人心裏都覺得疑惑不解，但卻都沒出聲詢問或是責備張巧兒，隻支起耳朵仔細的聽張巧兒和陳老板的對話，想從中窺測出自家妹子葫蘆裏賣的究竟是什麽藥……
而別說張大郎兄弟感到意外了，那陳老板一見張巧兒竟果斷的婉拒了他的好意、心裏也感到十分疑惑和不解———陳老板早就從兒子口中得知，張家家境並不富裕、連兩兄弟的束脩都是好不容易湊出來的，張巧兒應是十分需要這份差事才是。
不過陳老板是真心愛才、也是誠心想要雇張
巧兒到陳記當廚娘的，因此他略微沉思了片刻後、開口問道：“不知張小娘子可否告訴我，你為何不願意到我們陳記來當廚娘？莫非是嫌我開的工錢太少？”
張巧兒聞言笑著搖了搖頭，以不緊不慢的語氣說道：“陳老板，我雖然不願意到貴酒樓當廚娘，但我卻想和你做另外一樁買賣———隻要陳老板願意和我做這樁買賣，那我包管你的陳記照樣能財源滾滾、壓城裏其他酒樓一頭！”
陳老板見張巧兒小小年紀說話卻不亢不卑，且談起新買賣時更是一副成竹在胸、穩操勝券的模樣，似乎料定他一定會答應這樁買賣般……
於是陳老板當下便拍掌讚道：“張家小娘子還真是個有趣的小姑娘，不但放著現成的好差事不要、還主動提出和我做另外一樁買賣，我倒想聽聽你想和我做什麽買賣？又是如何料定我最終一定會答應你所提之事？”
作者有話要說：很早就埋了伏筆，說我們巧兒魚燒的很好吃，現在順理成章的引出這件好事來~
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