張巧兒聞言不慌不忙的答道:“陳老板是生意人,生意人的心思並不難猜———隻要我提的買賣能讓陳老板有錢賺不虧本,陳老板自然就會答應了,這其中並無什麽玄機、全靠‘利益’二字。”
陳老板見張巧兒說話直來直去、毫無半點遮掩,當下便對她更為欣賞:“說的好!真是個伶牙俐齒、玲瓏剔透的小姑娘!你這小姑娘可是把我的好奇心都給勾了起來,讓我迫不及待的想聽聽你口中的那樁好買賣!”
張巧兒見陳老板急著想知道,也就不再故弄玄虛吊他胃口了,直截了當的把心裏一早就盤算好的“合作項目”說了出來:“陳老板,你想請我到陳記當廚娘,無非就是看中我燒製的那道‘糖醋魚’……既然如此,我願意把如何燒製糖醋魚的食譜賣給陳老板,並且保證手把手的教會陳老板指定的廚子燒製這道菜。”
那陳老板是個生意人,因此一聽了張巧兒的話當下就麵露喜色,並且馬上從中抓住了和利益相關的重點———若是陳記請張巧兒過來當廚娘,那陳記的確是可以把那道糖醋魚做成招牌菜、以此來招攬客人。
但倘若哪一天張巧兒另謀高就了,那這道招牌菜勢必會跟隨她離去、甚至成為別的酒樓的招牌菜,讓陳記白白的為他人作嫁衣裳。
但倘若張巧兒願意把燒製糖醋魚的食譜賣給他,那這道菜便成了他們陳記的鎮店之寶,張巧兒來不來陳記當廚娘便不再重要了。有了食譜陳記自己就能請可靠的廚子、把這道糖醋魚做出來,然後包裝成陳記的招牌菜、並且一直都會是陳記的招牌菜。
但陳老板知道這天底下沒有白得的便宜,張巧兒更是不會無端端的送了這麽一個大餡餅給他,因此他很快就按捺住內心的欣喜,不動聲色的問道:“張小娘子那道糖醋魚的食譜,想賣多少銀錢?”
張巧兒可是穿越人士,自然十分清楚“專利”這種東西的價值,且這賣食譜是樁一錘子買賣,銀貨兩訖後、那燒製糖醋魚的食譜便不能再給張巧兒生錢了,於是張巧兒笑眯眯的衝陳老板伸出了兩個手指頭……
陳老板心想這張巧兒就是再聰明機靈,也不過是從鄉下來的山野丫頭,定是沒見過什麽世麵,因此他馬上就隨口猜了個數目:“張小娘子是想賣兩吊錢?”
張巧兒見陳老板小瞧她也不惱,隻笑眯眯的說道:“二兩銀子?陳老板是在同我說笑吧?要是陳老板不想誠心開價,那我立馬找對門而王記的老板談。”
張巧兒的“威脅”讓陳老
板眉頭緊皺,問道:“那你是想要賣二十貫錢?”
“不,那道糖醋魚的譜子我打算賣二百貫錢、外家陳老板的一個承諾。”張巧兒不緊不慢的報出了想要的價錢,並笑容滿麵的看著陳老板、示意陳老板盡快給個答複。
而張巧兒一把“二百貫”這個價錢說出口,別說是陳老板了、就是張大郎兄弟也被齊齊嚇了一跳———自家阿妹這膽子也太大了些吧?竟然敢對陳老板獅子大開口!兩百貫錢啊,恐怕就是張大海夫婦、這輩子都沒見過那麽多錢!
陳老板也覺得張巧兒要價實在是太狠了些,但他內心又很想買下張巧兒手裏那道食譜,於是略微思忖過後、陳老板馬上和張巧兒砍起價來:“兩百貫錢太高了,張小娘子若是誠心想要賣食譜,就給個實在些的價錢吧!”
這個價錢張巧兒可不是隨隨便便開出來的,而是經過反複計算後得出來的合理價錢,因此張巧兒一見陳老板想要壓價,馬上不緊不慢的同他算起一筆賬來:“陳老板,你們陳記尋常的全魚一份怎麽也要個一百文錢上下吧?”
見陳老板點頭肯定,張巧兒才接著往下說道:“那我這道糖醋魚,味道獨特、腥味全無且獨此一家,每份賣個二百文錢不算太貴吧?”
陳老板不知道張巧兒葫蘆裏賣的究竟是什麽藥,隻能斟酌著據實答道:“但凡有錢人都喜歡圖個新鮮,吃得起全魚的人自是不會嫌新鮮菜式貴,你那道糖醋魚若是拿到我們酒樓來賣,賣兩百文錢的確是不算貴。”
“好,那我們暫且把糖醋魚每份定價兩百文錢,你們陳記從早開到晚、一天不會連二十個上門點招牌菜的客人都沒吧?依我之見,若是連二十個客人都沒,那陳老板的陳記恐怕早就關門大吉了……”
陳老板見張巧兒把酒樓的生意觀察得這般仔細,也就不好出言否認隻能點頭說道:“二十個客人自然是有。”
“那好,那就當陳記每天隻賣出二十份糖醋魚,每份兩百文錢、一共便是四千文錢,也就是四貫錢,”張巧兒說著頓了頓,才接著往下說道:“一天就能靠賣糖醋魚這道菜賺四貫錢,一個月下來便能有一百二十貫錢、兩個月便是二百四十貫錢!”
張巧兒說到這兒故意頓了頓,才略微提高聲音、語氣肯定的說道:“也就是說,不消兩個月、陳老板就能把買食譜的本錢給賺迴來了!我把這筆賬細細的同陳老板你這麽一算,你還覺得我那食譜賣兩百貫錢貴嗎?”
那陳老板壓根就沒料到張巧
兒早早的就做過功課,不但把各大酒樓賣全魚的價錢都打探得一清二楚,還連酒樓每天最少有多少個客人前來吃酒、都一並打探得一清二楚,最讓陳老板感到震驚的則是張巧兒的心算———張巧兒剛剛可是沒動筆墨,就把這筆賬頭頭尾尾都算得一清二楚!
陳老板見張巧兒如此精明能幹,便明白她雖然隻是個不大的小姑娘、但想從她身上占便宜卻很難,於是陳老板索性不再和張巧兒打太極、繞彎子,直截了當的應道:“好,你說兩百貫錢就兩百貫錢!不過張小娘子剛剛說還要我的一個承諾,不知是何承諾?”
“這個承諾對陳老板來說也隻不過是舉手之勞———陳老板的酒樓每天都要從魚販子手裏買入不少活魚吧?等以後陳記的招牌菜‘糖醋魚’打出名聲後,陳記每日要買入的魚的數量隻會多、不會少,而不巧家父正好是靠打漁為生的漁民……”
“所以我想請陳老板同我們張家訂下契書,承諾陳記以後需要的活魚都固定由我們張家供送,這樣一來我們兩家也算是皆大歡喜!不知陳老板願不願意行這個方便、和我們張家把這樁買賣做了?”
張巧兒早就知道村裏有不少漁民,通過各種各樣的關係、和城裏的大酒樓達成合作協議,每日網了魚迴來也不用辛辛苦苦、走街串巷的叫賣,直接把魚送到需求量極大的各大酒樓便行,更是從來不用擔心魚賣不完得白白丟棄。
可惜張家在城裏沒能托到什麽關係,因此張大海一直以來隻能靠走街串巷來賣魚,哪怕是眼看著魚白白的爛死、也沒法子把魚全都賣出去。
張巧兒明白“在關鍵的地方有人好辦事”這個道理,因此才會趁著賣食譜這個好機會,向陳老板提出長期由張家供送活魚這個要求,替張大海捕撈的魚找個穩定的銷路———這陳老板名下可是不隻一間酒樓,隻要他願意收張家的魚,那張家以後就不用愁魚賣不出去了!
而張巧兒的要求、對陳老板來說的確隻是個舉手之勞———陳記的確是每天都要進貨、長期從魚販子手裏買迴不少新鮮海魚,而和誰買魚這樣的事、陳老板自然有絕對的決定權,且這對陳老板來說更是一點損失都沒。
因此陳老板很快就應下了張巧兒的要求,隨後命人取來筆墨紙硯,當場就提筆寫下了一張和張家長期合作的契書,寫完送到張巧兒麵前給她過目……
張巧兒仔細的看了一遍陳老板寫的契書,確認準確無誤、慎重的按下紅手印後,才把事先默下來的食譜拿了出來,一手交錢一
手交貨,並約定好等陳老板找到合適可靠的廚子,張巧兒便到陳記教廚子如何燒製紅燒魚。
這樁買賣最終如張巧兒預期那般、順順利利的做成了,但一直到張巧兒兄妹離開陳記,張巧兒拉著張大郎兄弟去了錢莊,把袖袋裏那沉甸甸的銅板子兒、換成了兩張一百兩麵額的銀票,張大郎兄弟才迴過神來、一臉驚歎的拉著張巧兒瞧了半天……
張二郎更是瞪直了雙眼,一臉難以置信的說道:“阿妹,你就這樣憑著三言兩語、替我們家掙了兩百兩銀子?!”
張大郎兄弟那呆頭呆腦的樣子十分可愛,讓張巧兒見了心裏馬上生出了一絲小小的得意來,故意把下巴揚得高高的,並語帶驕傲的說道:“難不成這兩百兩銀子是我從陳老板手裏搶來的?二哥你可真逗!”
作者有話要說:大家都沒猜到巧兒會給張家的魚找銷路吧?
賣食譜隻是順便,巧兒可不想給人打工,想帶著家人自個兒做買賣掙錢呢~
而且如果巧兒真去了酒樓,那做魚的法子其實也藏不住,到頭來也會被偷師去,把魚做好再賣給陳記更不現實,所以不如索性大大方方的把食譜賣了~
至於有同學說分股,這個食譜還沒重要到能入股,而且拿食譜入股將來想自己幹的時候會很麻煩~
陳老板見張巧兒說話直來直去、毫無半點遮掩,當下便對她更為欣賞:“說的好!真是個伶牙俐齒、玲瓏剔透的小姑娘!你這小姑娘可是把我的好奇心都給勾了起來,讓我迫不及待的想聽聽你口中的那樁好買賣!”
張巧兒見陳老板急著想知道,也就不再故弄玄虛吊他胃口了,直截了當的把心裏一早就盤算好的“合作項目”說了出來:“陳老板,你想請我到陳記當廚娘,無非就是看中我燒製的那道‘糖醋魚’……既然如此,我願意把如何燒製糖醋魚的食譜賣給陳老板,並且保證手把手的教會陳老板指定的廚子燒製這道菜。”
那陳老板是個生意人,因此一聽了張巧兒的話當下就麵露喜色,並且馬上從中抓住了和利益相關的重點———若是陳記請張巧兒過來當廚娘,那陳記的確是可以把那道糖醋魚做成招牌菜、以此來招攬客人。
但倘若哪一天張巧兒另謀高就了,那這道招牌菜勢必會跟隨她離去、甚至成為別的酒樓的招牌菜,讓陳記白白的為他人作嫁衣裳。
但倘若張巧兒願意把燒製糖醋魚的食譜賣給他,那這道菜便成了他們陳記的鎮店之寶,張巧兒來不來陳記當廚娘便不再重要了。有了食譜陳記自己就能請可靠的廚子、把這道糖醋魚做出來,然後包裝成陳記的招牌菜、並且一直都會是陳記的招牌菜。
但陳老板知道這天底下沒有白得的便宜,張巧兒更是不會無端端的送了這麽一個大餡餅給他,因此他很快就按捺住內心的欣喜,不動聲色的問道:“張小娘子那道糖醋魚的食譜,想賣多少銀錢?”
張巧兒可是穿越人士,自然十分清楚“專利”這種東西的價值,且這賣食譜是樁一錘子買賣,銀貨兩訖後、那燒製糖醋魚的食譜便不能再給張巧兒生錢了,於是張巧兒笑眯眯的衝陳老板伸出了兩個手指頭……
陳老板心想這張巧兒就是再聰明機靈,也不過是從鄉下來的山野丫頭,定是沒見過什麽世麵,因此他馬上就隨口猜了個數目:“張小娘子是想賣兩吊錢?”
張巧兒見陳老板小瞧她也不惱,隻笑眯眯的說道:“二兩銀子?陳老板是在同我說笑吧?要是陳老板不想誠心開價,那我立馬找對門而王記的老板談。”
張巧兒的“威脅”讓陳老
板眉頭緊皺,問道:“那你是想要賣二十貫錢?”
“不,那道糖醋魚的譜子我打算賣二百貫錢、外家陳老板的一個承諾。”張巧兒不緊不慢的報出了想要的價錢,並笑容滿麵的看著陳老板、示意陳老板盡快給個答複。
而張巧兒一把“二百貫”這個價錢說出口,別說是陳老板了、就是張大郎兄弟也被齊齊嚇了一跳———自家阿妹這膽子也太大了些吧?竟然敢對陳老板獅子大開口!兩百貫錢啊,恐怕就是張大海夫婦、這輩子都沒見過那麽多錢!
陳老板也覺得張巧兒要價實在是太狠了些,但他內心又很想買下張巧兒手裏那道食譜,於是略微思忖過後、陳老板馬上和張巧兒砍起價來:“兩百貫錢太高了,張小娘子若是誠心想要賣食譜,就給個實在些的價錢吧!”
這個價錢張巧兒可不是隨隨便便開出來的,而是經過反複計算後得出來的合理價錢,因此張巧兒一見陳老板想要壓價,馬上不緊不慢的同他算起一筆賬來:“陳老板,你們陳記尋常的全魚一份怎麽也要個一百文錢上下吧?”
見陳老板點頭肯定,張巧兒才接著往下說道:“那我這道糖醋魚,味道獨特、腥味全無且獨此一家,每份賣個二百文錢不算太貴吧?”
陳老板不知道張巧兒葫蘆裏賣的究竟是什麽藥,隻能斟酌著據實答道:“但凡有錢人都喜歡圖個新鮮,吃得起全魚的人自是不會嫌新鮮菜式貴,你那道糖醋魚若是拿到我們酒樓來賣,賣兩百文錢的確是不算貴。”
“好,那我們暫且把糖醋魚每份定價兩百文錢,你們陳記從早開到晚、一天不會連二十個上門點招牌菜的客人都沒吧?依我之見,若是連二十個客人都沒,那陳老板的陳記恐怕早就關門大吉了……”
陳老板見張巧兒把酒樓的生意觀察得這般仔細,也就不好出言否認隻能點頭說道:“二十個客人自然是有。”
“那好,那就當陳記每天隻賣出二十份糖醋魚,每份兩百文錢、一共便是四千文錢,也就是四貫錢,”張巧兒說著頓了頓,才接著往下說道:“一天就能靠賣糖醋魚這道菜賺四貫錢,一個月下來便能有一百二十貫錢、兩個月便是二百四十貫錢!”
張巧兒說到這兒故意頓了頓,才略微提高聲音、語氣肯定的說道:“也就是說,不消兩個月、陳老板就能把買食譜的本錢給賺迴來了!我把這筆賬細細的同陳老板你這麽一算,你還覺得我那食譜賣兩百貫錢貴嗎?”
那陳老板壓根就沒料到張巧
兒早早的就做過功課,不但把各大酒樓賣全魚的價錢都打探得一清二楚,還連酒樓每天最少有多少個客人前來吃酒、都一並打探得一清二楚,最讓陳老板感到震驚的則是張巧兒的心算———張巧兒剛剛可是沒動筆墨,就把這筆賬頭頭尾尾都算得一清二楚!
陳老板見張巧兒如此精明能幹,便明白她雖然隻是個不大的小姑娘、但想從她身上占便宜卻很難,於是陳老板索性不再和張巧兒打太極、繞彎子,直截了當的應道:“好,你說兩百貫錢就兩百貫錢!不過張小娘子剛剛說還要我的一個承諾,不知是何承諾?”
“這個承諾對陳老板來說也隻不過是舉手之勞———陳老板的酒樓每天都要從魚販子手裏買入不少活魚吧?等以後陳記的招牌菜‘糖醋魚’打出名聲後,陳記每日要買入的魚的數量隻會多、不會少,而不巧家父正好是靠打漁為生的漁民……”
“所以我想請陳老板同我們張家訂下契書,承諾陳記以後需要的活魚都固定由我們張家供送,這樣一來我們兩家也算是皆大歡喜!不知陳老板願不願意行這個方便、和我們張家把這樁買賣做了?”
張巧兒早就知道村裏有不少漁民,通過各種各樣的關係、和城裏的大酒樓達成合作協議,每日網了魚迴來也不用辛辛苦苦、走街串巷的叫賣,直接把魚送到需求量極大的各大酒樓便行,更是從來不用擔心魚賣不完得白白丟棄。
可惜張家在城裏沒能托到什麽關係,因此張大海一直以來隻能靠走街串巷來賣魚,哪怕是眼看著魚白白的爛死、也沒法子把魚全都賣出去。
張巧兒明白“在關鍵的地方有人好辦事”這個道理,因此才會趁著賣食譜這個好機會,向陳老板提出長期由張家供送活魚這個要求,替張大海捕撈的魚找個穩定的銷路———這陳老板名下可是不隻一間酒樓,隻要他願意收張家的魚,那張家以後就不用愁魚賣不出去了!
而張巧兒的要求、對陳老板來說的確隻是個舉手之勞———陳記的確是每天都要進貨、長期從魚販子手裏買迴不少新鮮海魚,而和誰買魚這樣的事、陳老板自然有絕對的決定權,且這對陳老板來說更是一點損失都沒。
因此陳老板很快就應下了張巧兒的要求,隨後命人取來筆墨紙硯,當場就提筆寫下了一張和張家長期合作的契書,寫完送到張巧兒麵前給她過目……
張巧兒仔細的看了一遍陳老板寫的契書,確認準確無誤、慎重的按下紅手印後,才把事先默下來的食譜拿了出來,一手交錢一
手交貨,並約定好等陳老板找到合適可靠的廚子,張巧兒便到陳記教廚子如何燒製紅燒魚。
這樁買賣最終如張巧兒預期那般、順順利利的做成了,但一直到張巧兒兄妹離開陳記,張巧兒拉著張大郎兄弟去了錢莊,把袖袋裏那沉甸甸的銅板子兒、換成了兩張一百兩麵額的銀票,張大郎兄弟才迴過神來、一臉驚歎的拉著張巧兒瞧了半天……
張二郎更是瞪直了雙眼,一臉難以置信的說道:“阿妹,你就這樣憑著三言兩語、替我們家掙了兩百兩銀子?!”
張大郎兄弟那呆頭呆腦的樣子十分可愛,讓張巧兒見了心裏馬上生出了一絲小小的得意來,故意把下巴揚得高高的,並語帶驕傲的說道:“難不成這兩百兩銀子是我從陳老板手裏搶來的?二哥你可真逗!”
作者有話要說:大家都沒猜到巧兒會給張家的魚找銷路吧?
賣食譜隻是順便,巧兒可不想給人打工,想帶著家人自個兒做買賣掙錢呢~
而且如果巧兒真去了酒樓,那做魚的法子其實也藏不住,到頭來也會被偷師去,把魚做好再賣給陳記更不現實,所以不如索性大大方方的把食譜賣了~
至於有同學說分股,這個食譜還沒重要到能入股,而且拿食譜入股將來想自己幹的時候會很麻煩~