為了打開“禮泉”的銷路，王先生幾乎什麽辦法都用過了。其中最主要的有這麽幾種：
春天，打著鑼鼓到繁華的馬路上或南山市林區，把啤酒白送給行人和賞春的人飲嚐。
印製曆牌。有硬紙板的，還有馬口鐵的。前者彩印著一個美麗的女招待在迎接顧客。剛打開的酒瓶冒著白沫，飲者歡暢吐言：“我輩飲酒多年，唯有煙台啤酒好。”馬口鐵曆牌，可常年掛在牆上，以贈給商店或洋商為主，印的是一個外國人稱讚禮泉啤酒的彩畫。
贈送玻璃杯。這些杯在上海玻璃廠訂製，印有“煙台禮泉啤酒廠”圖案、字樣，專門贈給舞廳、大飯店、西餐館、食品店和經銷者使用。
特備木製酒櫃。這種櫃裝有天然冰，出借給經銷者使用，秋後再收迴。
以酒待客。凡有來客，一律以啤酒招待，若客人飲多有醉感，則以汽水解之。每到端午、仲秋、春節，還給有往來的關係部門大送酒禮。
大做廣告。先是給各廠經銷的食品櫥窗，免費安裝上宣傳禮泉啤酒的霓虹燈，繼之利用電影幻燈片和報紙廣泛宣傳。一九二三年有一則報紙廣告，這樣記：
“竊以啤酒一項年來充斥國內，凡通商大埠交際場中，鹹以舶來品為歡迎物，調查海關統計，每年金錢外溢竟在數百萬元以上。本廠為振興國貨起見，特在煙埠南覓購膠東第一名泉的‘老虎眼’地方，建築工廠，並置冰凍機，延聘化學專門技師精製‘三光牌’啤酒汽水，性質優良，如飲醇醪，氣味芳鬱，適合衛生。自行以來，業已名馳中外。”
這則廣告由少奶奶起草，我親自送到報館去，所以，即使說夢話，我也能把它倒背上來。
讓人們在短時間內接受一種新生事物，太難了。煙台人不習慣喝啤酒。我們的一切努力收效甚微。
那一天，煙台大街落滿枯葉，風很大，天氣很涼。我一邊給王先生捅炭爐，一邊悄悄抹眼淚。
“福堂，煙熗著你了？”王先生問。
我說：“那麽多啤酒又放掉了。”
王先生們說：“放掉放掉吧，我計劃打上海市場。”頭一歪，睡著了。
我看了一眼少奶奶。少奶奶望著窗外，若有所思，仍是我剛認識她時那種淒美的模樣。
她心裏一定有一個秘密。一個王先生也不知道的秘密。我想。
你的眼神兒有點迫不及待。
你想知道我與少奶奶究竟發生了什麽。
這個故事兒，如果你想演繹成小說，我替你向讀者交待一個背景。
關於少奶奶的。我也是很多年以後才知道。
少奶奶是個孤兒，五歲時被賣到大連一旺門貴族當丫頭。
少奶奶天生麗質，人又聰慧，在那旺門耳濡目染至十七歲，形象、氣質、言行已很有大家閨秀的韻味了。“子荷”這個名字，是老爺給起的。
那旺門裏的少爺，叫德全，與少奶奶一同長大，情同手足。
老爺、太太也很喜歡少奶奶，但真發現少奶奶與德全彼此生了愛意時，又極力反對。緣由自然是門不當戶不對。
少奶奶的眼睛幾乎夜夜哭成紅燈籠，但憑自己的資格和能量，是鬥不過那個時代的。她隻能孤苦著、傷感著。
因為吃人家的飯，穿人家的衣，表麵上還得有些笑意，而內心的苦又消不掉，所以，少奶奶的美，就像我說的那樣———是一種淒涼的美。
這種美，讓人愛戀，讓人生畏，有時候又讓人忍不住想與她一同掉眼淚。
王先生建啤酒廠，最初的想法，是選址大連，後來，比較了水質，才定在煙台。
王先生在大連考察期間，因與少奶奶的東家，早期曾有過水運生意上的合作，便順路登門拜訪。
那時候，老爺、太太怕德全跟少奶奶鬧出所謂傷風敗俗的事兒來，已送了德全去法國留學。
王先生吹得一手好簫，酒後正有興趣，老爺又邀他吹，他就吹。王先生有一房太太，是指腹為婚的，談不出感情，成親後一直與王先生的父母在榮成老家，由王先生一並遙養著。王先生在外麵闖蕩，身邊又缺少體己之人，那天，所吹曲子是個悲曲兒，正與自己的心情吻合，吹著吹著，竟不知不覺熱淚盈眶。
淒婉的曲調兒，如泣似訴；王先生演奏時的神態，也如泣似訴———這些，由端茶的少奶奶聞之見之，自己的苦也給引出來。她雖努力掩飾，但悲哀的眼神兒，卻被王先生瞥見了。
正所謂，我看風景，看風景的人看我：王先生與少奶奶彼此的眼神兒，被老爺、太太看見了。
老爺怕德全留學迴來與少奶奶續緣，就商議把少奶奶許配給王先生。
王先生說：“隻要姑娘不嫌，我這方麵好說。”
問少奶奶，少奶奶既不說同意，也不說反對，隻跪下來，對東家說：“我聽老爺、太太的。”
許多年後，少奶奶告訴我：她一生的淚，幾乎全在隨王先生走的那一刻流盡了。
暫時不講少奶奶了。
不然，你就不來了。
我越來越寂寞。
你錄音的這個小東西很靈敏。
科學真發達。
前段時間，晚報上說，一個外國女子被外星人強奸了，你知道嗎？
昨天晚上，我還琢磨過這事兒。
失眠了。
說不出緣由。不該是興奮。我都一百多歲了。
科學真要命，那麽遠，竟能把地球人幹了。
啤酒廠是講科學的，得會賣。
對，就是營銷策略。
李介、捏次、阿羅，還有少奶奶，留在廠裏，負責日常生產和管理。
我隨王先生到上海打啤酒銷路。
啤酒是個洋玩意兒。
在中國，煙台禮泉啤酒廠是國人自己興辦的第二家啤酒廠；另一家是北京雙合盛啤酒廠。
我和王先生到上海一看，頓時懵了：上海人對啤酒的興趣，雖然比煙台人濃厚，但整個上海灘的啤酒市場，全部被外國人壟斷了。
其時，外國商人在上海已先後辦起三家啤酒廠，分別是英商沙遜洋行的“友牌啤酒廠”、怡和洋行的“怡和啤酒廠”和法商的“國民啤酒廠”。
這些廠開辦早，聲勢大，加之采用津帖、傭金等辦法，使上海的百貨公司、大飯店、餐廳、酒吧和零售小店全部經銷他們的啤酒。
我覺得禮泉啤酒幾乎沒有插足之地了。
那天夜裏，我們慢慢品嚐外國的啤酒、北京的啤酒和我們的啤酒。誰都不說話，力爭舌頭對酒保持最高的敏感度。
之後，我端來一盆水給王先生燙腳。
他的腳磨出了許多水泡，有幾個已經破了。
我小心翼翼地洗著。
他閉著眼睛。
我以為他睡著了。
我扶他上床。他卻一瘸一拐地走出去，給我端來一盆水，說：“福堂，你也燙一燙。”
按照我給自己定位的下人角色，逢此禮遇，心裏有說不出的滋味。
之後，我躺在床上，眼前晃動的全是王先生腳上的水泡，和他給我端水時那種同樣體恤別人甘苦的表情。
我突然覺得禮泉啤酒廠就是我的。它的每一絲沉浮比以往任何時候都影響我的心情。
我睡不著了。
王先生也沒睡，他問我：“福堂，比較起來，你覺得咱們的酒差嗎？”
我說：“不是自我安慰。比他們的酒不敢說好喝，但一定不差。”
王先生說：“山上有一隻虎，已經稱王了，後來又有一隻虎，也想稱王，怎麽辦？”
我說：“兩隻老虎比比厲害。”
王先生說：“直接比厲害是最後一招。第一招應該是讓百獸懸揣第二隻虎厲害。”
我似懂非懂地在暗夜裏點頭。“睡吧。”王先生說，“明天我領你去見一個人。”
春天，打著鑼鼓到繁華的馬路上或南山市林區，把啤酒白送給行人和賞春的人飲嚐。
印製曆牌。有硬紙板的，還有馬口鐵的。前者彩印著一個美麗的女招待在迎接顧客。剛打開的酒瓶冒著白沫，飲者歡暢吐言：“我輩飲酒多年，唯有煙台啤酒好。”馬口鐵曆牌，可常年掛在牆上，以贈給商店或洋商為主，印的是一個外國人稱讚禮泉啤酒的彩畫。
贈送玻璃杯。這些杯在上海玻璃廠訂製，印有“煙台禮泉啤酒廠”圖案、字樣，專門贈給舞廳、大飯店、西餐館、食品店和經銷者使用。
特備木製酒櫃。這種櫃裝有天然冰，出借給經銷者使用，秋後再收迴。
以酒待客。凡有來客，一律以啤酒招待，若客人飲多有醉感，則以汽水解之。每到端午、仲秋、春節，還給有往來的關係部門大送酒禮。
大做廣告。先是給各廠經銷的食品櫥窗，免費安裝上宣傳禮泉啤酒的霓虹燈，繼之利用電影幻燈片和報紙廣泛宣傳。一九二三年有一則報紙廣告，這樣記：
“竊以啤酒一項年來充斥國內，凡通商大埠交際場中，鹹以舶來品為歡迎物，調查海關統計，每年金錢外溢竟在數百萬元以上。本廠為振興國貨起見，特在煙埠南覓購膠東第一名泉的‘老虎眼’地方，建築工廠，並置冰凍機，延聘化學專門技師精製‘三光牌’啤酒汽水，性質優良，如飲醇醪，氣味芳鬱，適合衛生。自行以來，業已名馳中外。”
這則廣告由少奶奶起草，我親自送到報館去，所以，即使說夢話，我也能把它倒背上來。
讓人們在短時間內接受一種新生事物，太難了。煙台人不習慣喝啤酒。我們的一切努力收效甚微。
那一天，煙台大街落滿枯葉，風很大，天氣很涼。我一邊給王先生捅炭爐，一邊悄悄抹眼淚。
“福堂，煙熗著你了？”王先生問。
我說：“那麽多啤酒又放掉了。”
王先生們說：“放掉放掉吧，我計劃打上海市場。”頭一歪，睡著了。
我看了一眼少奶奶。少奶奶望著窗外，若有所思，仍是我剛認識她時那種淒美的模樣。
她心裏一定有一個秘密。一個王先生也不知道的秘密。我想。
你的眼神兒有點迫不及待。
你想知道我與少奶奶究竟發生了什麽。
這個故事兒，如果你想演繹成小說，我替你向讀者交待一個背景。
關於少奶奶的。我也是很多年以後才知道。
少奶奶是個孤兒，五歲時被賣到大連一旺門貴族當丫頭。
少奶奶天生麗質，人又聰慧，在那旺門耳濡目染至十七歲，形象、氣質、言行已很有大家閨秀的韻味了。“子荷”這個名字，是老爺給起的。
那旺門裏的少爺，叫德全，與少奶奶一同長大，情同手足。
老爺、太太也很喜歡少奶奶，但真發現少奶奶與德全彼此生了愛意時，又極力反對。緣由自然是門不當戶不對。
少奶奶的眼睛幾乎夜夜哭成紅燈籠，但憑自己的資格和能量，是鬥不過那個時代的。她隻能孤苦著、傷感著。
因為吃人家的飯，穿人家的衣，表麵上還得有些笑意，而內心的苦又消不掉，所以，少奶奶的美，就像我說的那樣———是一種淒涼的美。
這種美，讓人愛戀，讓人生畏，有時候又讓人忍不住想與她一同掉眼淚。
王先生建啤酒廠，最初的想法，是選址大連，後來，比較了水質，才定在煙台。
王先生在大連考察期間，因與少奶奶的東家，早期曾有過水運生意上的合作，便順路登門拜訪。
那時候，老爺、太太怕德全跟少奶奶鬧出所謂傷風敗俗的事兒來，已送了德全去法國留學。
王先生吹得一手好簫，酒後正有興趣，老爺又邀他吹，他就吹。王先生有一房太太，是指腹為婚的，談不出感情，成親後一直與王先生的父母在榮成老家，由王先生一並遙養著。王先生在外麵闖蕩，身邊又缺少體己之人，那天，所吹曲子是個悲曲兒，正與自己的心情吻合，吹著吹著，竟不知不覺熱淚盈眶。
淒婉的曲調兒，如泣似訴；王先生演奏時的神態，也如泣似訴———這些，由端茶的少奶奶聞之見之，自己的苦也給引出來。她雖努力掩飾，但悲哀的眼神兒，卻被王先生瞥見了。
正所謂，我看風景，看風景的人看我：王先生與少奶奶彼此的眼神兒，被老爺、太太看見了。
老爺怕德全留學迴來與少奶奶續緣，就商議把少奶奶許配給王先生。
王先生說：“隻要姑娘不嫌，我這方麵好說。”
問少奶奶，少奶奶既不說同意，也不說反對，隻跪下來，對東家說：“我聽老爺、太太的。”
許多年後，少奶奶告訴我：她一生的淚，幾乎全在隨王先生走的那一刻流盡了。
暫時不講少奶奶了。
不然，你就不來了。
我越來越寂寞。
你錄音的這個小東西很靈敏。
科學真發達。
前段時間，晚報上說，一個外國女子被外星人強奸了，你知道嗎？
昨天晚上，我還琢磨過這事兒。
失眠了。
說不出緣由。不該是興奮。我都一百多歲了。
科學真要命，那麽遠，竟能把地球人幹了。
啤酒廠是講科學的，得會賣。
對，就是營銷策略。
李介、捏次、阿羅，還有少奶奶，留在廠裏，負責日常生產和管理。
我隨王先生到上海打啤酒銷路。
啤酒是個洋玩意兒。
在中國，煙台禮泉啤酒廠是國人自己興辦的第二家啤酒廠；另一家是北京雙合盛啤酒廠。
我和王先生到上海一看，頓時懵了：上海人對啤酒的興趣，雖然比煙台人濃厚，但整個上海灘的啤酒市場，全部被外國人壟斷了。
其時，外國商人在上海已先後辦起三家啤酒廠，分別是英商沙遜洋行的“友牌啤酒廠”、怡和洋行的“怡和啤酒廠”和法商的“國民啤酒廠”。
這些廠開辦早，聲勢大，加之采用津帖、傭金等辦法，使上海的百貨公司、大飯店、餐廳、酒吧和零售小店全部經銷他們的啤酒。
我覺得禮泉啤酒幾乎沒有插足之地了。
那天夜裏，我們慢慢品嚐外國的啤酒、北京的啤酒和我們的啤酒。誰都不說話，力爭舌頭對酒保持最高的敏感度。
之後，我端來一盆水給王先生燙腳。
他的腳磨出了許多水泡，有幾個已經破了。
我小心翼翼地洗著。
他閉著眼睛。
我以為他睡著了。
我扶他上床。他卻一瘸一拐地走出去，給我端來一盆水，說：“福堂，你也燙一燙。”
按照我給自己定位的下人角色，逢此禮遇，心裏有說不出的滋味。
之後，我躺在床上，眼前晃動的全是王先生腳上的水泡，和他給我端水時那種同樣體恤別人甘苦的表情。
我突然覺得禮泉啤酒廠就是我的。它的每一絲沉浮比以往任何時候都影響我的心情。
我睡不著了。
王先生也沒睡，他問我：“福堂，比較起來，你覺得咱們的酒差嗎？”
我說：“不是自我安慰。比他們的酒不敢說好喝，但一定不差。”
王先生說：“山上有一隻虎，已經稱王了，後來又有一隻虎，也想稱王，怎麽辦？”
我說：“兩隻老虎比比厲害。”
王先生說：“直接比厲害是最後一招。第一招應該是讓百獸懸揣第二隻虎厲害。”
我似懂非懂地在暗夜裏點頭。“睡吧。”王先生說，“明天我領你去見一個人。”