洗了手,準備做晚飯。因為買了一鬥豆子,蘇小月力氣不大就沒有再買麵粉,好在籃子裏還有十個肉包子,再弄個豬肺湯加野菜,也算是豐盛的一頓了。
來到這時代她就沒有開過葷,想起豬肺湯,心裏就覺得高興。
骨頭留待明天再弄來吃,她用泉水冰著,免得變壞。
豬肺有些髒,蘇小月洗得仔細,有了菜刀,砧板她在撿柴的時候就找好了,是個短木樁,這山裏的百年老樹多的很,有人砍樹的,留下一點木屑也不小,她便撿了迴來。
豬肺切成塊,放入滾水裏煮,煮了一會撇去上麵的泡沫,接著把豬肺撈了起來用清水洗一遍。
若是家裏有油的話,再下油鍋翻炒一下煮湯就更味美。這會兒沒有油,蘇小月直接下滾水煮了,洗好的野菜加進去,再加些鹽,一鍋美味出來,她嚐了兩口,非常的鮮。
豬肺湯清肺敗火,不可多得的美味湯。
小家夥坐在床上跟男人一人一個包子的啃,這會兒聞到香味兒,一大一小兩人瞅了過來,那眼神兒可熱情了。
三人今天都餓了一天了,早上吃得那點糊糊怎能挨餓。
這時一群黑娃從院子外進來,梁氏肩上扛著一捆幹柴,滿臉是汗的跟在小蘿卜頭後麵。
大家一進門聞到香味,不由的看向蘇小月的方向。
因蘇小月單獨起夥,沒有在廚房,隻在屋後麵弄了個臨時的灶,那灶台還是石頭砌成,這會兒做的香味傳得滿院子都是。
梁氏咽了咽口水扛著柴往廚房裏走,一群黑娃卻受不住了,刷得一下全圍了上去,不敢靠太近,就遠遠的盯著那鍋裏瞧,瞧著瞧著口水都要出來了。
蘇小月瞥了一眼,沒有理會,用大碗把鍋裏的湯全部盛了起來,準備進屋時,瞥到院中站著一個修長的身影,是方家的讀書郎出來了,這會兒也看著她,目光眨也不眨。
豬肺在這個時代是不受莊稼人喜歡的,若有那閑錢,不如削半斤肉打牙祭,且這時代大家連鹽都舍不得,油就更加不用說,所以沒有什麽人會弄豬肺湯。
蘇小月把湯端迴屋放在凳子上,用小碗盛給兩人喝。
方河把手中的包子喂到忙碌的蘇小月嘴中,蘇小月剛要說話就被塞了一口包子,她忍不住瞪了方河一眼。
男人笑了,見她吃下去,又掰了一小團送上。
蘇小月抽了個空隙說話:“你
們先吃,我盛湯給你們拌著喝下去。”
方河含笑的眉眼沒有理她,接著喂她吃包子。
蘇小月難為情的從他手中奪過包子,把一碗豬肺湯塞到他的手中。
方河笑了笑,拿著碗喝了一口,目光一亮,看著蘇小月讚道:“手藝不錯,味道鮮美。”
蘇小月含笑不語。
小家夥聽到方河大讚,口水都要流出來了,爬在床的裏邊望著方河手中的湯。
蘇小月拿了小碗盛了湯正要給小家夥喂食,方河阻止她,“你先喝,咱爺倆一起喝。”
接著就見一大一小你一口我一口的喝了起來。
一家三口吃了肉包子,喝了豬肺湯,肚子吃得圓滾滾的。蘇小月知道方河定然是沒吃飽,吃完這些,後來他還喝了兩大碗水。
天要黑了,蘇小月吃飽喝足後力氣也有了,準備挑水給三人洗澡。
小家夥跟著她,一來一迴挑了好幾趟。
水挑足了,蘇小月蹲身燒火,昨晚三人用的金銀花藤熬得水擦的身,身體舒服不少,還透著一點香草味。
把水熬好了,蘇小月先給小家夥洗得幹幹淨淨,這孩子以前黑不溜秋沒什麽,自從蘇小月穿過來,天天給他洗澡後,他也變得特別愛幹淨,一天到晚的身上衣裳也不見有多髒。
洗完了,小家夥聞了聞身上的味道,高興的說道:“娘,洗了香噴噴的。”
因為蘇小月還加了一點金銀花進去,所以有香味,在這個用草木灰水去汙的年代,能聞到這香味,覺得很難得了。
給方河擦身就有些尷尬了,一天沒有在家,沒想他身下也是幹淨,蘇小月有些狐疑。
方河一向剛毅的一張臉也忍不住紅了臉,任由女人解開他的衣裳。
大的小的都整理好,輪到自己,蘇小月把水提到屋裏,往床上微閉著眼睛的某人瞧了一眼,尋到角落裏慢慢地擦洗身體,聲音弄得極小,洗完了出來,見床上的人似乎睡覺了,也就沒有在意。
每次二房這邊吃飽喝足的睡下,外麵大院子裏下地迴來一鬧騰,弄到三更半夜才算停歇。
三房方平從田裏迴來立即進了自家房裏,見元南花躺在床上,臉色烏青,緊閉著雙眼。他坐在床沿,心情很失落,還好有青叔給的草藥。
吩咐方美在旁邊照顧元南花,方平拿著草藥從屋裏出來,進了廚房,豆飯都被分了,還有
一小碗放地灶上是留給他的,元南花的份量卻沒有留下半點。
方平什麽也沒說,刷了鍋煮起草藥。
藥味傳了出來,院子裏蹲著吃飯的人個個側目看去。
齊惠望了一眼方亮,眸中詢問,方亮輕輕的搖了搖頭,兩人沒有發一言。方二福騰的站起身來,三步並做兩步來到廚房門口,看著方平垂喪的臉,忍了忍問道:“你在老青那裏賒藥呢?”
方平抬頭,眸裏有淚水,方二福見了,也不見動容,他隻關注那藥錢。
“爹,不關青叔的事,忠兒他娘是真的不行了,我若不救她,將來兩孩子就沒人照看了,我農忙過後去鎮上打零工賺錢,我自己還給青叔,不用家裏的錢。”
方二福臉色更加不好看,“每年農忙過後你們都會打小工,這些錢本來就是家裏的,怎麽就變成你自個兒的,老三媳婦這一病不知要浪費多少錢銀。”
方平一句話也沒有說,垂著頭悶不哼聲的往灶裏加柴。
蘇小月買了那麽多的豆子,第二日就開始做起了豆芽。
做豆芽是個簡單活,小時候爺爺常常有做,讀中學的時候,她要帶弟弟妹妹,有時候也做一些豆芽換個口味。
在三種豆芽當中,蘇小月最喜歡的是豌豆苗,翠綠色的往肉湯裏一燙,味蕾都勾引出來了。
蘇小月在屋後麵尋了幾個大木桶,有些破舊,肯怕是方家用了好些年用壞了的丟在那兒,等著哪日拿來做柴火燒。
她撿迴來,扛到河裏洗衣服的時候一同給洗了。
木桶下麵的底隔地上有一些距離,隻是銜接的每塊木板被太陽曬得都裂開了,裝不了水。蘇小月把木桶放在水裏浸泡了一個上午,拿出來,木板吃了水,間隙小了不少,她把木桶上圍著的兩圈鐵箍擰緊。
一番弄下來,成了她發豆芽的容器。
白天洗了木桶,晚上泡了豆子,三隻木桶,各做一樣。蘇小月從衣櫃裏翻出了舊麻布衣,完全不能穿的直接剪成布塊洗幹淨曬幹。
家中一大一小兩人盡看著她忙忙碌碌,不知道她要做什麽。
第二日,豆子泡發了,撈去浮起來的壞豆子。木桶放在屋中角落,裏麵掂了布,豆子放在布上。
黃豆和綠豆上麵蓋了一層布,豌豆上就不用。
以後每隔二個時辰就往木桶裏撒一點水,有時用手摸摸布,若是太幹了就撒水,畢竟是夏
天,白日裏熱得慌,水也流失的快。
這個任務蘇小月就交給床上的人和小家夥了,她仔細把注意的事情告訴方河,直到他們都知道怎麽做了。蘇小月才出了門。
家裏的柴火不多了,小家夥吃的甜高粱也沒有了。
大中午上山,山上沒有人,蘇小月挎著籃子摘了不少茅梅。
甜高粱上的籽紅通通的,她扯了幾根折成一截一截的放在竹籃子裏,摘了一些空心菜,空心菜有些老。
摘金銀花的時候,蘇小月看到了花椒樹,她順帶摘了不少花椒下來。等她撿了柴扛迴來時,全身上下已被汗水濕透。
她堂堂一個大學生,肩不能扛,手不能提的生活長大的,就算中學以前給家裏幹個農活,那也是機器化,沒這麽親力親為的做過。
為了填飽肚子她也是蠻拚的。
迴到屋裏坐在凳子上休息。
小家夥愛幹淨,把茅梅用清水洗了拿碗裝好,喂給蘇小月吃,她不太愛吃,要他拿迴房裏跟他爹分享。
上次摘的金銀花曬幹了,她自己撿柴後,就再沒有喝個生水,這會兒家裏的茶壺裏用了金銀花燒的茶水,她喝了幾口止了渴。
進屋後,把甜高粱拿給方河啃,三人坐在床上各啃一根。
呆會熬骨頭湯,裏麵放空心菜,蘇小月今天摘了花椒子,想磨成粉,撒一點放湯裏試試,畢竟這湯水除了鹽就沒有別的調味了。
休息夠了,蘇小月帶著孩子拿了一升黃豆和花椒來到祖屋。
祖屋外麵排隊的人少了,沒想在這兒見到了大哥方亮夫婦,兩人扛著家裏的麥稈排隊用石碾。
蘇小月沒有打招唿,帶著孩子來到角落準備磨豆粉。上次磨豆漿,後來發現好是好喝,就是劃不來,家裏那個食量這麽大,得悠著點。
做豆粉糊糊目前是家裏的主要吃食,一升黃豆磨成了粉,用荷葉裝好放在籃子中。拿出花椒時,有幾雙目光望來。
方家村裏窮,見識也短,大家吃都吃不飽,誰會想著上山找調料。
當然方二福家裏長年豆飯最為落泊,別個家還是可以的,不要說餐餐疙瘩湯,至少兩天吃一頓疙瘩湯不成問題。
哪像方二福家裏隻有小孩和讀書郎有的吃,還吃不飽的份量,就那一碗疙瘩湯,家裏幾個蘿卜頭就能給你一口氣吃個精光,誰知那一半湯頭還得給讀書郎的。
山上的花椒研磨成粉,蘇小月給嗆了一下,有村人在酒樓做過的,聞著味道,說道:“這是花椒粉,掌廚的都喜歡用這個,富貴人家裏不可少的一味調料。”
來到這時代她就沒有開過葷,想起豬肺湯,心裏就覺得高興。
骨頭留待明天再弄來吃,她用泉水冰著,免得變壞。
豬肺有些髒,蘇小月洗得仔細,有了菜刀,砧板她在撿柴的時候就找好了,是個短木樁,這山裏的百年老樹多的很,有人砍樹的,留下一點木屑也不小,她便撿了迴來。
豬肺切成塊,放入滾水裏煮,煮了一會撇去上麵的泡沫,接著把豬肺撈了起來用清水洗一遍。
若是家裏有油的話,再下油鍋翻炒一下煮湯就更味美。這會兒沒有油,蘇小月直接下滾水煮了,洗好的野菜加進去,再加些鹽,一鍋美味出來,她嚐了兩口,非常的鮮。
豬肺湯清肺敗火,不可多得的美味湯。
小家夥坐在床上跟男人一人一個包子的啃,這會兒聞到香味兒,一大一小兩人瞅了過來,那眼神兒可熱情了。
三人今天都餓了一天了,早上吃得那點糊糊怎能挨餓。
這時一群黑娃從院子外進來,梁氏肩上扛著一捆幹柴,滿臉是汗的跟在小蘿卜頭後麵。
大家一進門聞到香味,不由的看向蘇小月的方向。
因蘇小月單獨起夥,沒有在廚房,隻在屋後麵弄了個臨時的灶,那灶台還是石頭砌成,這會兒做的香味傳得滿院子都是。
梁氏咽了咽口水扛著柴往廚房裏走,一群黑娃卻受不住了,刷得一下全圍了上去,不敢靠太近,就遠遠的盯著那鍋裏瞧,瞧著瞧著口水都要出來了。
蘇小月瞥了一眼,沒有理會,用大碗把鍋裏的湯全部盛了起來,準備進屋時,瞥到院中站著一個修長的身影,是方家的讀書郎出來了,這會兒也看著她,目光眨也不眨。
豬肺在這個時代是不受莊稼人喜歡的,若有那閑錢,不如削半斤肉打牙祭,且這時代大家連鹽都舍不得,油就更加不用說,所以沒有什麽人會弄豬肺湯。
蘇小月把湯端迴屋放在凳子上,用小碗盛給兩人喝。
方河把手中的包子喂到忙碌的蘇小月嘴中,蘇小月剛要說話就被塞了一口包子,她忍不住瞪了方河一眼。
男人笑了,見她吃下去,又掰了一小團送上。
蘇小月抽了個空隙說話:“你
們先吃,我盛湯給你們拌著喝下去。”
方河含笑的眉眼沒有理她,接著喂她吃包子。
蘇小月難為情的從他手中奪過包子,把一碗豬肺湯塞到他的手中。
方河笑了笑,拿著碗喝了一口,目光一亮,看著蘇小月讚道:“手藝不錯,味道鮮美。”
蘇小月含笑不語。
小家夥聽到方河大讚,口水都要流出來了,爬在床的裏邊望著方河手中的湯。
蘇小月拿了小碗盛了湯正要給小家夥喂食,方河阻止她,“你先喝,咱爺倆一起喝。”
接著就見一大一小你一口我一口的喝了起來。
一家三口吃了肉包子,喝了豬肺湯,肚子吃得圓滾滾的。蘇小月知道方河定然是沒吃飽,吃完這些,後來他還喝了兩大碗水。
天要黑了,蘇小月吃飽喝足後力氣也有了,準備挑水給三人洗澡。
小家夥跟著她,一來一迴挑了好幾趟。
水挑足了,蘇小月蹲身燒火,昨晚三人用的金銀花藤熬得水擦的身,身體舒服不少,還透著一點香草味。
把水熬好了,蘇小月先給小家夥洗得幹幹淨淨,這孩子以前黑不溜秋沒什麽,自從蘇小月穿過來,天天給他洗澡後,他也變得特別愛幹淨,一天到晚的身上衣裳也不見有多髒。
洗完了,小家夥聞了聞身上的味道,高興的說道:“娘,洗了香噴噴的。”
因為蘇小月還加了一點金銀花進去,所以有香味,在這個用草木灰水去汙的年代,能聞到這香味,覺得很難得了。
給方河擦身就有些尷尬了,一天沒有在家,沒想他身下也是幹淨,蘇小月有些狐疑。
方河一向剛毅的一張臉也忍不住紅了臉,任由女人解開他的衣裳。
大的小的都整理好,輪到自己,蘇小月把水提到屋裏,往床上微閉著眼睛的某人瞧了一眼,尋到角落裏慢慢地擦洗身體,聲音弄得極小,洗完了出來,見床上的人似乎睡覺了,也就沒有在意。
每次二房這邊吃飽喝足的睡下,外麵大院子裏下地迴來一鬧騰,弄到三更半夜才算停歇。
三房方平從田裏迴來立即進了自家房裏,見元南花躺在床上,臉色烏青,緊閉著雙眼。他坐在床沿,心情很失落,還好有青叔給的草藥。
吩咐方美在旁邊照顧元南花,方平拿著草藥從屋裏出來,進了廚房,豆飯都被分了,還有
一小碗放地灶上是留給他的,元南花的份量卻沒有留下半點。
方平什麽也沒說,刷了鍋煮起草藥。
藥味傳了出來,院子裏蹲著吃飯的人個個側目看去。
齊惠望了一眼方亮,眸中詢問,方亮輕輕的搖了搖頭,兩人沒有發一言。方二福騰的站起身來,三步並做兩步來到廚房門口,看著方平垂喪的臉,忍了忍問道:“你在老青那裏賒藥呢?”
方平抬頭,眸裏有淚水,方二福見了,也不見動容,他隻關注那藥錢。
“爹,不關青叔的事,忠兒他娘是真的不行了,我若不救她,將來兩孩子就沒人照看了,我農忙過後去鎮上打零工賺錢,我自己還給青叔,不用家裏的錢。”
方二福臉色更加不好看,“每年農忙過後你們都會打小工,這些錢本來就是家裏的,怎麽就變成你自個兒的,老三媳婦這一病不知要浪費多少錢銀。”
方平一句話也沒有說,垂著頭悶不哼聲的往灶裏加柴。
蘇小月買了那麽多的豆子,第二日就開始做起了豆芽。
做豆芽是個簡單活,小時候爺爺常常有做,讀中學的時候,她要帶弟弟妹妹,有時候也做一些豆芽換個口味。
在三種豆芽當中,蘇小月最喜歡的是豌豆苗,翠綠色的往肉湯裏一燙,味蕾都勾引出來了。
蘇小月在屋後麵尋了幾個大木桶,有些破舊,肯怕是方家用了好些年用壞了的丟在那兒,等著哪日拿來做柴火燒。
她撿迴來,扛到河裏洗衣服的時候一同給洗了。
木桶下麵的底隔地上有一些距離,隻是銜接的每塊木板被太陽曬得都裂開了,裝不了水。蘇小月把木桶放在水裏浸泡了一個上午,拿出來,木板吃了水,間隙小了不少,她把木桶上圍著的兩圈鐵箍擰緊。
一番弄下來,成了她發豆芽的容器。
白天洗了木桶,晚上泡了豆子,三隻木桶,各做一樣。蘇小月從衣櫃裏翻出了舊麻布衣,完全不能穿的直接剪成布塊洗幹淨曬幹。
家中一大一小兩人盡看著她忙忙碌碌,不知道她要做什麽。
第二日,豆子泡發了,撈去浮起來的壞豆子。木桶放在屋中角落,裏麵掂了布,豆子放在布上。
黃豆和綠豆上麵蓋了一層布,豌豆上就不用。
以後每隔二個時辰就往木桶裏撒一點水,有時用手摸摸布,若是太幹了就撒水,畢竟是夏
天,白日裏熱得慌,水也流失的快。
這個任務蘇小月就交給床上的人和小家夥了,她仔細把注意的事情告訴方河,直到他們都知道怎麽做了。蘇小月才出了門。
家裏的柴火不多了,小家夥吃的甜高粱也沒有了。
大中午上山,山上沒有人,蘇小月挎著籃子摘了不少茅梅。
甜高粱上的籽紅通通的,她扯了幾根折成一截一截的放在竹籃子裏,摘了一些空心菜,空心菜有些老。
摘金銀花的時候,蘇小月看到了花椒樹,她順帶摘了不少花椒下來。等她撿了柴扛迴來時,全身上下已被汗水濕透。
她堂堂一個大學生,肩不能扛,手不能提的生活長大的,就算中學以前給家裏幹個農活,那也是機器化,沒這麽親力親為的做過。
為了填飽肚子她也是蠻拚的。
迴到屋裏坐在凳子上休息。
小家夥愛幹淨,把茅梅用清水洗了拿碗裝好,喂給蘇小月吃,她不太愛吃,要他拿迴房裏跟他爹分享。
上次摘的金銀花曬幹了,她自己撿柴後,就再沒有喝個生水,這會兒家裏的茶壺裏用了金銀花燒的茶水,她喝了幾口止了渴。
進屋後,把甜高粱拿給方河啃,三人坐在床上各啃一根。
呆會熬骨頭湯,裏麵放空心菜,蘇小月今天摘了花椒子,想磨成粉,撒一點放湯裏試試,畢竟這湯水除了鹽就沒有別的調味了。
休息夠了,蘇小月帶著孩子拿了一升黃豆和花椒來到祖屋。
祖屋外麵排隊的人少了,沒想在這兒見到了大哥方亮夫婦,兩人扛著家裏的麥稈排隊用石碾。
蘇小月沒有打招唿,帶著孩子來到角落準備磨豆粉。上次磨豆漿,後來發現好是好喝,就是劃不來,家裏那個食量這麽大,得悠著點。
做豆粉糊糊目前是家裏的主要吃食,一升黃豆磨成了粉,用荷葉裝好放在籃子中。拿出花椒時,有幾雙目光望來。
方家村裏窮,見識也短,大家吃都吃不飽,誰會想著上山找調料。
當然方二福家裏長年豆飯最為落泊,別個家還是可以的,不要說餐餐疙瘩湯,至少兩天吃一頓疙瘩湯不成問題。
哪像方二福家裏隻有小孩和讀書郎有的吃,還吃不飽的份量,就那一碗疙瘩湯,家裏幾個蘿卜頭就能給你一口氣吃個精光,誰知那一半湯頭還得給讀書郎的。
山上的花椒研磨成粉,蘇小月給嗆了一下,有村人在酒樓做過的,聞著味道,說道:“這是花椒粉,掌廚的都喜歡用這個,富貴人家裏不可少的一味調料。”