林宇嘴角臉上原本禮貌性的微笑,如同風中殘燭一般,短暫地凝固了那麽一刹那,但他迅速迴過神自己失態了。眨眼間,他便重新恢複了鎮定自若的神情,仿佛剛才的凝滯從未發生過似的,眼神中的驚訝被職業性的尊重與淡然所取代。


    李悅然這一切盡收眼底,她饒有興致地看著林宇臉上那一連串細微而生動的表情變化,心中暗自思忖著些什麽。


    她翻開了擺在麵前的那份屬於林宇的資料,目光快速掃過上麵的文字和數據,接著再次抬起頭,望向正端坐在前方不遠處的林宇。


    此時的李悅然,嘴角微微上揚,蓄起了一抹若有若無的笑意,“林先生,你好。請先簡單介紹一下你自己吧。”


    林宇挺直了腰背,沉穩地介紹自己:“您好,我叫林宇。我在咖啡行業已經工作了八年之久,我從咖啡師做起,逐漸晉升為店長,在之前的咖啡店負責日常運營、人員管理以及市場推廣等工作。”


    “我對咖啡有著深厚的熱愛,熟悉各種咖啡豆的特性,也擅長根據不同顧客的口味調配咖啡。我看到您的招聘信息提到要以開連鎖店為目標,我覺得這是一個非常有挑戰性也很有意義的方向,我有信心能在這個過程中發揮重要的作用。”


    隻見李悅然輕輕地推了推鼻梁上那副精致的眼鏡,眼神專注而深邃,仿佛透過鏡片能夠洞察一切。她微微頷首,心中暗自思忖著,在腦海裏讓013查一查林宇的背景,“那麽,請問您在之前的工作經曆當中,所遭遇過最為嚴峻的管理挑戰究竟是什麽?麵對這樣棘手的難題,您又是通過何種方式成功予以化解的呢?”


    聽到這個問題,林宇不禁眉頭微皺,這個女孩邏輯很清晰呢,他稍稍停頓了一會兒,“在我之前任職的咖啡店曾經遇到過員工流動率較高的問題。當時,這個問題著實令我倍感困擾。經過深入觀察與分析,我發現導致這一現象產生的主要原因有兩個方麵。”


    “其一,員工們對於自身的職業發展缺乏清晰明確的規劃;其二,則是由於工作強度較大,但相應的薪資待遇卻未能與之相匹配。”


    “為了解決這個問題,我與每個員工進行了深入的一對一談話,了解他們的職業期望。我根據他們的能力和期望,製定了個性化的職業計劃,例如為有潛力的咖啡師提供參加高級咖啡師培訓的機會,讓他們看到在店內晉升的希望。”


    “同時,我重新評估了薪資結構,確保員工的付出與迴報成正比。經過這些調整,員工的滿意度大幅提高,流動率也降低了很多。”


    李悅然微微頷首,表示對他的迴答十分滿意,“如果我們的咖啡店要開連鎖店,你認為在品牌統一方麵,最重要的是哪些因素?”


    ‘013你查到的結論怎麽樣?’


    ‘宿主,後台正在分析中,五分鍾給你答複。’


    隻見林宇麵帶微笑,胸有成竹地迴應道:“以我的觀點來看,品牌統一至關重要的幾個因素分別是產品質量、服務標準以及店麵形象這三個大方麵。”


    “首先就產品質量而言,不管未來開設了多少家門店,務必要保證所采用的咖啡豆始終維持高品質,並且咖啡的整個製作工藝流程也得做到毫無二致才行。”


    “再談到服務標準,自顧客踏入店門的那一瞬間開始,一直到他們最終離開咖啡店為止,當中涉及的每一個服務環節及其相應的態度均需保持一致性。”


    “最後說到店麵形象問題,無論是裝修風格、店內布局,還是員工製服等,都要保持一致的風格,讓顧客在任何一家分店都能立刻識別出我們的品牌。”


    聽完林宇這番詳盡而又條理清晰的論述之後,李悅然不禁在內心深處暗暗稱讚起來。不得不承認,他的迴答不僅展現出了極高的專業性水準,而且邏輯思維極其嚴密。


    待到當天所有麵試圓滿落下帷幕,有了其他人的對比和013的反饋,李悅然覺得林宇著實稱得上是一名極具競爭實力的候選者。


    接下來的幾天裏,李悅然又麵試了幾位應聘店長職位的人。有一位女士叫蘇瑤,她有著豐富的市場營銷經驗,她強調在開連鎖店的過程中,要注重品牌的市場推廣和營銷戰略,通過社交媒體、線下活動等多種方式提高品牌知名度。


    還有一位男士叫陳卓,他在連鎖餐飲企業工作過,他提出了一套關於供應鏈管理和成本控製的方案,這對於以開連鎖店為目標的咖啡店來說也是非常關鍵的。


    在麵試普通工作人員時,也遇到了很多有趣的候選人。有一個年輕的女孩叫白曉萱,她雖然沒有太多的工作經驗,但她對咖啡充滿了熱情,她自學了很多關於咖啡的知識,並且在家裏練習製作咖啡已經有兩年之久。


    她眼睛亮晶晶地跟自己說:“我知道我可能沒有別人那麽多經驗,但我真的很熱愛咖啡,我願意從最基礎的工作做起,不斷學習,我相信我一定能成為一名優秀的咖啡師。”


    還有一位男孩叫韓宰辛,他曾經在國外生活過一段時間,接觸過很多不同國家的咖啡文化。這些候選人都有各自的優勢,選擇合適的店長和工作人員並不是一件容易的事。


    作為老板,李悅然需要綜合考慮他們的經驗、能力、熱情以及對開連鎖店這個目標的理解和契合度。畢竟,這關係到自己的咖啡店未來的發展。


    於是李悅然決定和媽媽劉瑩商量一下。劉瑩在商業領域的經驗和敏銳的洞察力一直是自己所欽佩的,她的意見肯定能給予很大的幫助。


    李悅然給劉瑩打電話說明了情況,劉瑩很快就趕到了梨泰院找她。母女兩坐在客廳的沙發上,李悅然把每位候選人的情況詳細地告訴了她,包括他們的工作經驗、麵試時的表現以及自己的一些初步想法。


    等李悅然說完後,她才緩緩開口:“悅然,你做得很不錯,能吸引到這麽多有潛力的候選人。”


    “首先說說這個林宇吧,他從咖啡師做起,有豐富的行業經驗,在管理方麵也有自己的一套方法,尤其是他解決員工流動率問題的經驗,對於我們咖啡店未來的發展是很有價值的。而且他對連鎖店品牌統一的理解也很到位。”


    “蘇瑤呢,她的市場營銷經驗是個優勢。在開連鎖店的過程中,品牌推廣確實非常關鍵。如果能把她的營銷理念和咖啡店的特色結合起來,我們的品牌就能更快地被大眾所熟知。”


    “陳卓的供應鏈管理和成本控製方案也不容忽視,這對於連鎖經營來說是關乎利潤的重要因素。”

章節目錄

閱讀記錄

韓娛GD之上位之路所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者兔沐子吖的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持兔沐子吖並收藏韓娛GD之上位之路最新章節