第31章 收入
我在古代考公，商家子的趕考日常 作者：百柒柒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我泡了差不多200斤的黃豆，三個大木盆都用上了。”
原先的豆腐攤，每天要磨五六十斤黃豆。
這次王四順準備了200斤黃豆，結果全部都賣完了。
差不多30斤做了豆花和豆漿，其他全用來做豆腐、豆腐皮、豆幹。
“沒想到，今天這麽早就賣完了！”
王四順身體疲憊，但人很精神，尤其是銷量比以前好多了。
“爹，明天還弄200斤黃豆，看看生意情況。”
不過頭一天看熱鬧的，以及活動，有優惠，這才來的人多一些，實際多少人，還得三天之後再看實際情況。
“好，大家都忙得辛苦了，咱們去後麵吃飯！”
在前麵賣的差不多的時候，林老太就燉了豬排骨湯，豬排骨還是劉榮和林冬香上午過來，提來的。
後麵還做了紅燒魚，又炒了豆腐皮，以及兩盤青菜。
“快來吃，飯菜都熟了。你們在前麵勞累，我們後麵也沒歇！”
林老太臉上高興，做生意就是要忙點好。
“是啊，今天得虧劉榮和冬香來的早，不然都忙不開！”
林秋蘭也笑著說道，前麵忙的腳不沾地，後麵聽到孩子哭了，趕緊去哄。
真的是分身乏術，哪能想到來了這麽多人。
原先在家裏比較強勢的林夏枝，因為來娘家住後，話少了很多。
看到家裏生意好了，心底裏高興。
這樣兒子也能跟著林秋蘭夫婦學點手藝，以後有個生計。
家裏的豆腐方子，輕易得不到的。
即便你看個大概，但也做不出相同的味道。
其他的事，暫時不想了。
那個死鬼最好死了，一了百了！
兩兒子能跟著外甥認點字也是好的。
之前趙家死活不肯分家，結果趙二一惹事，迫不及待的分了。
分的家當全被趙二折騰沒了，她為這事沒少和他吵。
結果趙二就動手了，她也發瘋打了迴去。
他動手打媳婦，家裏人都不出麵來製止，還是她大兒子出來幫忙。
趙家那群人就是白眼狼，沒有良心！
林老太雖然沒有說什麽，但她知道老太太偏心。
短時間內不會怎樣，時間長怕是會嫌棄。
幸好林家開了鋪子，看樣子需要人手，就讓趙橋學機靈點，幫忙多做事。
暫時有口熱飯吃就行。
夜裏沒有活動，一般天黑後，家裏嘮嗑一下，各自迴房休息，畢竟油燈也是要錢的。
一直到夜晚，大家都迴屋了，林向安才去父母屋子，見父母正在算錢。
家裏的收入情況，最好不要讓別人知道。
這也是王四順和林秋蘭沒有急著數錢，而是迴來後，兩人私下裏來算。
“爹，今日總收入多少錢？”
“我和你娘，剛剛清點了一下。1斤黃豆能出15碗豆花，剔除咱們送的，大概將近賣了400碗的樣子。”
“至於豆腐、豆腐皮、豆幹，1斤黃豆大概能出3斤多點，豆幹和豆腐皮是新上的，少弄了些，各磨了40斤黃豆。”
也就是說200斤黃豆，大概30斤做成豆腐和豆花，40斤做成豆幹，40斤做成豆腐皮，90斤做成豆腐。
“今天下來，一共收了1714個銅板，還有半兩的碎銀。”
林向安大概在腦海裏估算了一下，兩文錢一碗豆花，就是800文。
豆腐平均按照5文兩斤來算，大概做了270斤。
豆腐皮和豆幹平均7文兩斤來算，大概做了240斤。
取個平均值，大概收入1765文。
總收入約2565文錢，也就是賣了二十五錢左右。
實際收入是2214文錢，加上送出去，大差不差。
“爹，理論和實際差不多，不算房租和人工，剔除其他成本，至少有十五錢的利潤。”
哎，小本生意，利潤少，能做成這樣已經很好了。
在古代能快速暴利的，估計隻有黃和賭了。
寫小說一類的壓根不能考慮，畢竟現代思想浸染已久，搞不好那句話就惹了天怒。
不出名白寫，出名了估計有人摳字眼。
畢竟古代，沒到天怒人怨，民不聊生的時候，誰敢把“王侯將相，寧有種乎”這種話掛在嘴上啊！！！
隔牆有耳啊！被誰聽去了，一舉報，一點一個準！
畢竟皇權社會，天底下隻有一個主人，其他都是看家的奴才！
讀書後，了解了曆史，就是架空的曆史，但和曆史上的明朝很像。
而且這個在位的皇帝，那真是殺人不眨眼，一個案子，動輒一兩萬人人頭落地！
據說當官的人心惶惶！
這種陣仗他當兵都沒見過啊！
如果他會畫畫，他肯定去畫香豔的畫麵，到青樓去買，保證讓人耳目一新，炒到千金難求！
這種癖好最多被人不齒，不至於丟命。
所以說嘛，賺錢的在有錢人手裏，普通老百姓也隻能賺這種小錢了。
“這也賺的不少了！是之前豆腐攤的好幾倍！”
林秋蘭一臉驚喜，拿錢的手都有點抖。
“之後可能會少一些，咱們看看七天的的情況。爹，我教你記賬的方法，你可每日都得寫，這樣才能好算賬。”
其實林向安更想教阿拉伯數字，但覺得太明顯了，還是換成了傳統文字版數字，比劃多，寫起來不方便，記也不容易，不過安全。
王四順想到了兒子教記賬的字，實在頭大，而且他事多，記住了也很容易忘。
“你教的好，但我記不住，這樣吧，我每天晚上清賬，你幫忙記錄。”
這事也急不來，時間久了慢慢就記住了。
於是林向安做了個店鋪的簡易賬本。
畫了一個表格，分為：時間，支出明細，備注，每日黃豆消耗，每日數量（多少斤\/碗），剩餘數量，核對人。
支出明細裏麵包含：柴、黃豆進貨、商稅等等這些從店鋪支出去的錢。
將表格講給他爹娘聽，結果林秋蘭聽不懂，不願意聽。
王四順瞬間就懂兒子說的意思，但記賬太麻煩，他還不是很熟練，所以前麵需要兒子來輔助。
“爹，這賬本我拿著，你每天要算好，我會來過問，然後記在這個賬本上。等月底了，看收支就一目了然。”
“但您不能一直依賴我，以後我得去考科舉。”
“是是是，我兒子就是聰明，這個家不能少了你！”
拿到手裏的錢，才是真的賺到，這心底才舒坦。連連誇讚兒子，要不是他，肯定一團亂麻。
“小豆子，你和爹倆算好，我就在一旁看著就行，知道賺了多少就行。”
林秋蘭溫柔地瞧著父子倆，心裏暖暖的。
她們家真是兒子比大人都厲害呢！
“娘，我在書上看到的，還有一種豆幹特別好吃，您沒事得弄弄，還有腐乳。”
鹵豆幹，更有味道，需要鹵料。
現代的鹵料在古代都是中藥，集市上買不到，去藥材鋪那肯定能買到。
鹵料有各種各樣的，但常見的就是：八角、桂皮、薑、花椒、辣椒、小茴香、甘草、陳皮、山奈、白芷、香葉、丁香、草果等。
除此之外，加鹽、白酒、糖稀之類輔助。
“娘，您得去買八...”
原本輕鬆的林秋蘭，聽了林向安的話，眼睛都瞪大了。
“兒子，要這麽多東西啊？”
“都隻要一點就好，據說煮出來味道老香了！咱們家新產品得跟上！還有每日剩的豆腐，咱們可以做豆腐乳，嚐試不同的口味。”
豆腐乳他倒是不會，但家裏有做，在這個基礎上，增加不同的口味就明顯容易一些了。
林向安知道自己隻能動動嘴皮子，其他全靠爹娘了！
“娘，咱家的生意還要指望你，你可得加把勁啊！”
原先的豆腐攤，每天要磨五六十斤黃豆。
這次王四順準備了200斤黃豆，結果全部都賣完了。
差不多30斤做了豆花和豆漿，其他全用來做豆腐、豆腐皮、豆幹。
“沒想到，今天這麽早就賣完了！”
王四順身體疲憊，但人很精神，尤其是銷量比以前好多了。
“爹，明天還弄200斤黃豆，看看生意情況。”
不過頭一天看熱鬧的，以及活動，有優惠，這才來的人多一些，實際多少人，還得三天之後再看實際情況。
“好，大家都忙得辛苦了，咱們去後麵吃飯！”
在前麵賣的差不多的時候，林老太就燉了豬排骨湯，豬排骨還是劉榮和林冬香上午過來，提來的。
後麵還做了紅燒魚，又炒了豆腐皮，以及兩盤青菜。
“快來吃，飯菜都熟了。你們在前麵勞累，我們後麵也沒歇！”
林老太臉上高興，做生意就是要忙點好。
“是啊，今天得虧劉榮和冬香來的早，不然都忙不開！”
林秋蘭也笑著說道，前麵忙的腳不沾地，後麵聽到孩子哭了，趕緊去哄。
真的是分身乏術，哪能想到來了這麽多人。
原先在家裏比較強勢的林夏枝，因為來娘家住後，話少了很多。
看到家裏生意好了，心底裏高興。
這樣兒子也能跟著林秋蘭夫婦學點手藝，以後有個生計。
家裏的豆腐方子，輕易得不到的。
即便你看個大概，但也做不出相同的味道。
其他的事，暫時不想了。
那個死鬼最好死了，一了百了！
兩兒子能跟著外甥認點字也是好的。
之前趙家死活不肯分家，結果趙二一惹事，迫不及待的分了。
分的家當全被趙二折騰沒了，她為這事沒少和他吵。
結果趙二就動手了，她也發瘋打了迴去。
他動手打媳婦，家裏人都不出麵來製止，還是她大兒子出來幫忙。
趙家那群人就是白眼狼，沒有良心！
林老太雖然沒有說什麽，但她知道老太太偏心。
短時間內不會怎樣，時間長怕是會嫌棄。
幸好林家開了鋪子，看樣子需要人手，就讓趙橋學機靈點，幫忙多做事。
暫時有口熱飯吃就行。
夜裏沒有活動，一般天黑後，家裏嘮嗑一下，各自迴房休息，畢竟油燈也是要錢的。
一直到夜晚，大家都迴屋了，林向安才去父母屋子，見父母正在算錢。
家裏的收入情況，最好不要讓別人知道。
這也是王四順和林秋蘭沒有急著數錢，而是迴來後，兩人私下裏來算。
“爹，今日總收入多少錢？”
“我和你娘，剛剛清點了一下。1斤黃豆能出15碗豆花，剔除咱們送的，大概將近賣了400碗的樣子。”
“至於豆腐、豆腐皮、豆幹，1斤黃豆大概能出3斤多點，豆幹和豆腐皮是新上的，少弄了些，各磨了40斤黃豆。”
也就是說200斤黃豆，大概30斤做成豆腐和豆花，40斤做成豆幹，40斤做成豆腐皮，90斤做成豆腐。
“今天下來，一共收了1714個銅板，還有半兩的碎銀。”
林向安大概在腦海裏估算了一下，兩文錢一碗豆花，就是800文。
豆腐平均按照5文兩斤來算，大概做了270斤。
豆腐皮和豆幹平均7文兩斤來算，大概做了240斤。
取個平均值，大概收入1765文。
總收入約2565文錢，也就是賣了二十五錢左右。
實際收入是2214文錢，加上送出去，大差不差。
“爹，理論和實際差不多，不算房租和人工，剔除其他成本，至少有十五錢的利潤。”
哎，小本生意，利潤少，能做成這樣已經很好了。
在古代能快速暴利的，估計隻有黃和賭了。
寫小說一類的壓根不能考慮，畢竟現代思想浸染已久，搞不好那句話就惹了天怒。
不出名白寫，出名了估計有人摳字眼。
畢竟古代，沒到天怒人怨，民不聊生的時候，誰敢把“王侯將相，寧有種乎”這種話掛在嘴上啊！！！
隔牆有耳啊！被誰聽去了，一舉報，一點一個準！
畢竟皇權社會，天底下隻有一個主人，其他都是看家的奴才！
讀書後，了解了曆史，就是架空的曆史，但和曆史上的明朝很像。
而且這個在位的皇帝，那真是殺人不眨眼，一個案子，動輒一兩萬人人頭落地！
據說當官的人心惶惶！
這種陣仗他當兵都沒見過啊！
如果他會畫畫，他肯定去畫香豔的畫麵，到青樓去買，保證讓人耳目一新，炒到千金難求！
這種癖好最多被人不齒，不至於丟命。
所以說嘛，賺錢的在有錢人手裏，普通老百姓也隻能賺這種小錢了。
“這也賺的不少了！是之前豆腐攤的好幾倍！”
林秋蘭一臉驚喜，拿錢的手都有點抖。
“之後可能會少一些，咱們看看七天的的情況。爹，我教你記賬的方法，你可每日都得寫，這樣才能好算賬。”
其實林向安更想教阿拉伯數字，但覺得太明顯了，還是換成了傳統文字版數字，比劃多，寫起來不方便，記也不容易，不過安全。
王四順想到了兒子教記賬的字，實在頭大，而且他事多，記住了也很容易忘。
“你教的好，但我記不住，這樣吧，我每天晚上清賬，你幫忙記錄。”
這事也急不來，時間久了慢慢就記住了。
於是林向安做了個店鋪的簡易賬本。
畫了一個表格，分為：時間，支出明細，備注，每日黃豆消耗，每日數量（多少斤\/碗），剩餘數量，核對人。
支出明細裏麵包含：柴、黃豆進貨、商稅等等這些從店鋪支出去的錢。
將表格講給他爹娘聽，結果林秋蘭聽不懂，不願意聽。
王四順瞬間就懂兒子說的意思，但記賬太麻煩，他還不是很熟練，所以前麵需要兒子來輔助。
“爹，這賬本我拿著，你每天要算好，我會來過問，然後記在這個賬本上。等月底了，看收支就一目了然。”
“但您不能一直依賴我，以後我得去考科舉。”
“是是是，我兒子就是聰明，這個家不能少了你！”
拿到手裏的錢，才是真的賺到，這心底才舒坦。連連誇讚兒子，要不是他，肯定一團亂麻。
“小豆子，你和爹倆算好，我就在一旁看著就行，知道賺了多少就行。”
林秋蘭溫柔地瞧著父子倆，心裏暖暖的。
她們家真是兒子比大人都厲害呢！
“娘，我在書上看到的，還有一種豆幹特別好吃，您沒事得弄弄，還有腐乳。”
鹵豆幹，更有味道，需要鹵料。
現代的鹵料在古代都是中藥，集市上買不到，去藥材鋪那肯定能買到。
鹵料有各種各樣的，但常見的就是：八角、桂皮、薑、花椒、辣椒、小茴香、甘草、陳皮、山奈、白芷、香葉、丁香、草果等。
除此之外，加鹽、白酒、糖稀之類輔助。
“娘，您得去買八...”
原本輕鬆的林秋蘭，聽了林向安的話，眼睛都瞪大了。
“兒子，要這麽多東西啊？”
“都隻要一點就好，據說煮出來味道老香了！咱們家新產品得跟上！還有每日剩的豆腐，咱們可以做豆腐乳，嚐試不同的口味。”
豆腐乳他倒是不會，但家裏有做，在這個基礎上，增加不同的口味就明顯容易一些了。
林向安知道自己隻能動動嘴皮子，其他全靠爹娘了！
“娘，咱家的生意還要指望你，你可得加把勁啊！”