此刻心情愉悅的黃師傅，正帶著興高采烈的懷仁這個新收的徒弟，正在後院的廚房準備著今天的宴席呢。
隻見黃師傅正在往一隻外麵毛拔幹淨了，隻砍掉屁股、掏空內髒的雞胸腔裏塞東西…
而懷素正和周亦銘在“神仙居”三樓的雅閣裏喝茶聊天呢。茶桌靠窗，向窗外望去，瀟水仿佛就在腳下，江心處有一長條形的小島，宛若逆水行走的小舟，在河水的衝擊下，動感十足。
再往下看，約三、四裏處，懷素發現有兩河交匯，交匯之處，有一大島，比瀟水這江心島大十多倍。從“神仙居”這高處望去，這個大島猶如一塊大的浮萍飄在兩江相匯的河麵，隨波逐流。
周亦銘見懷素看見遠方的江麵島嶼，便給懷素介紹道：“這個島叫萍島，位於瀟水和湘江的交匯處，因島形似浮萍飄浮於江麵，便取名叫萍島。島上景色很美，有時間我帶你去遊玩一番。”
懷素應道：“謝謝周叔。”
這才收迴目光，安心品茶。
大約半個時辰後，掌櫃的就上來對周亦銘通報，說黃師傅和懷仁把菜準備好了，問什麽時間開席。
周亦銘道：“現在就開始吧，你去叫黃師傅安排上菜，上完菜後黃師傅和懷仁一起上來就開席。”
不一會，菜就上完了，黃師傅和懷仁上來後坐定，就準備開席了。當然，開席前周老板致詞。
“今天，是黃永福師傅收徒，懷仁拜師的吉日，我作為酒樓的東家，也是介紹人，祝你們師徒情深、情同父子、師慈弟恭，將神仙雞的技藝發揚光大，美名遠播！來，我們共同幹一杯！”
“來，共同幹一杯！”幾人共同道。
桌上菜品豐富，有冬箏臘肉、香芋扣肉、零陵大三鮮、黃燜陽尖魚、酒糟肉、燉羊肉…
當然，更少不了的是“神仙居”的招牌菜＂零陵神仙雞＂，此刻正用瓦罐蓋著呢。
共同幹了一杯後，自然先吃點菜。此刻，瓦罐蓋子一開，一股濃鬱的香氣撲鼻而來，未吃菜，聞其香就已經滿口津液了。
黃師傅分菜，雞頭給東家周亦銘，以示尊敬；雞瓜給掌櫃的，表示抓錢手，吃了多掙錢；兩隻翅膀分別給了懷仁、懷素，表示少年誌氣，插上翅膀一飛衝天；自己夾了一條雞腿，表示腳踏實地幹活。
分完後大家開吃，周亦銘、黃師傅和掌櫃的經常吃還不覺得，但懷素和懷仁第一次吃“神仙居”的“神仙雞”，那鮮、香、甜完美融合，由口入胃，那美妙的感覺瞬間傳遍全身，有如羽化成仙的飄蕩在空中，半天也落不了地…
“兩位賢侄，這神仙雞好吃不？”看著懷仁和懷素呆萌了的吃相，周亦銘故意問道。
半天才反應過來的懷素，無法組織美味的語言，忙迴道：“周叔，這太好吃了。”
又看了一眼黃師傅道：“這神仙雞也太好吃了，怎麽做的啊！”
黃師傅道：“今天，懷仁拜我為師，而我的招牌菜就是這道神仙雞，為了更好的了解這道菜，還得先說說這道菜的來龍去脈，這裏麵有一個神奇的傳說故事呢！”
八仙之一的何仙姑是零陵人，何仙姑的師傅是呂洞賓，呂洞賓的師傅是漢鍾離，而鐵拐李與漢鍾離可以說是亦師亦友。
那時間，何仙姑還沒位列仙般，呂洞賓負責教化和點拔何仙姑，鐵拐李喜歡永州的山山水水，有時間跟呂洞賓一同前往永州，呂洞賓教化和點拔何仙姑，鐵拐李則遊曆永州各處，扶貧濟弱，匡護正義！
一日，鐵拐李來到零陵城外約2公裏處的一個小山丘上（今零陵神仙嶺），看到一個名叫黃亮的中年男子正在用瓦罐熬粥，但見瓦罐裏的米粒屈指可數，跟白開水差不多，茅草房內的床上，躺著一位七十多歲的幹瘦婦人，是黃亮的母親。黃亮是個孝子，母子兩相依為命，由於母親體弱多病，黃亮大部分時間需照顧母親，所以日子過的很緊巴，生活貧困。
鐵拐李見狀，順手從旁邊的樹上擼下一把山蒼子，荊棘叢中摘下幾顆花椒，野草叢中扯了幾株薄荷葉和另外幾種不知名野草，地裏刨出幾個紫紅色球狀物（零陵紫衣洋蔥），並從林中樹上抓了一隻野雞。這幾個動作幾乎一氣嗬成，完成這些動作後，帶著收獲快速來到黃亮麵前，把黃亮瓦罐中的水和幾顆米粒倒掉，空罐和野雞及其它物品交給黃亮並說，按我吩咐去做。
黃亮還沒反應過來，呆呆的看著衣衫破爛且拄著拐杖的跛腿老頭，半晌後點頭應聲。鐵拐李吩咐道：把雞殺了，毛腿盡，剁掉屁股，把內髒用手從屁股下方掏空，把雞腿用刀背敲斷骨頭，皮連著。然後把雞頭藏於雞翅膀下方，雞腿彎曲後從雞屁股處連薄荷、花椒、山蒼子及另外幾種野草一起塞進雞胸腔裏，把零陵紅衣蔥洗淨拍碎置於瓦罐底部，把弄好的雞放入瓦罐，擰開隨身的酒葫蘆，倒入墊底的黃酒。叫黃亮燒火慢慢將其燜熟。
待雞燜熟後，但見瓦罐中飄出一縷縷水氣，水氣中香味濃鬱，夾雜肉香和多種清香，聞一口都感覺通體舒暢，讓人有一種欲罷而又不能的愉悅。
這時，鐵拐李發話了，把雞給你娘吃了，就可以下床活動了，並指向茅草房下方不遠的進城便道，此後可在路邊賣雞肉為生，這是做雞的配方。說完，扔下一張配方後，轉身離去。黃亮追出，哪還有人影！
說來也怪，黃亮母親吃下雞肉後，當天就能下床行走，數日後還能幫忙操其部分家務。黃亮然後就明白了，賜其做雞方法和配方的就是八仙之一的鐵拐李。於是聽從鐵拐李的建議，在進城的路邊上搭了一個茶棚，專門賣雞和免費供應路人茶水，並給這雞取名神仙雞，隨著神仙雞的名氣越傳越大，人們把黃亮賣雞這地方的小山丘親切的稱唿為神仙嶺。
講完故事，黃師傅又補充道：“我家就住城外的神仙嶺，黃亮就是我的曾祖父。我曾祖父後來做神仙雞出名後，娶妻生子，並把這秘方和技藝傳承了下來”
懷素和懷仁聽得入神了，沒想到這神仙雞竟然還有一個如此神奇的傳說呢。
懷仁心想，一定好好學，把師傅的手藝學精。
懷素心想，以後師兄學成了，就可以經常吃到這絕美的神仙雞了。
黃師傅心想，懷仁這小夥子不錯，得想辦法籠絡一下（賣個關子，埋個伏筆）。
幾人各懷心思，但席間大家酒尚往來，喝的不亦樂乎。這拜師宴就在這歡樂祥和的氣氛中進行著…
宴後，懷仁就在“神仙居”留了下來。懷素和周叔打道迴周府了！
隻見黃師傅正在往一隻外麵毛拔幹淨了，隻砍掉屁股、掏空內髒的雞胸腔裏塞東西…
而懷素正和周亦銘在“神仙居”三樓的雅閣裏喝茶聊天呢。茶桌靠窗，向窗外望去，瀟水仿佛就在腳下，江心處有一長條形的小島，宛若逆水行走的小舟，在河水的衝擊下，動感十足。
再往下看，約三、四裏處，懷素發現有兩河交匯，交匯之處，有一大島，比瀟水這江心島大十多倍。從“神仙居”這高處望去，這個大島猶如一塊大的浮萍飄在兩江相匯的河麵，隨波逐流。
周亦銘見懷素看見遠方的江麵島嶼，便給懷素介紹道：“這個島叫萍島，位於瀟水和湘江的交匯處，因島形似浮萍飄浮於江麵，便取名叫萍島。島上景色很美，有時間我帶你去遊玩一番。”
懷素應道：“謝謝周叔。”
這才收迴目光，安心品茶。
大約半個時辰後，掌櫃的就上來對周亦銘通報，說黃師傅和懷仁把菜準備好了，問什麽時間開席。
周亦銘道：“現在就開始吧，你去叫黃師傅安排上菜，上完菜後黃師傅和懷仁一起上來就開席。”
不一會，菜就上完了，黃師傅和懷仁上來後坐定，就準備開席了。當然，開席前周老板致詞。
“今天，是黃永福師傅收徒，懷仁拜師的吉日，我作為酒樓的東家，也是介紹人，祝你們師徒情深、情同父子、師慈弟恭，將神仙雞的技藝發揚光大，美名遠播！來，我們共同幹一杯！”
“來，共同幹一杯！”幾人共同道。
桌上菜品豐富，有冬箏臘肉、香芋扣肉、零陵大三鮮、黃燜陽尖魚、酒糟肉、燉羊肉…
當然，更少不了的是“神仙居”的招牌菜＂零陵神仙雞＂，此刻正用瓦罐蓋著呢。
共同幹了一杯後，自然先吃點菜。此刻，瓦罐蓋子一開，一股濃鬱的香氣撲鼻而來，未吃菜，聞其香就已經滿口津液了。
黃師傅分菜，雞頭給東家周亦銘，以示尊敬；雞瓜給掌櫃的，表示抓錢手，吃了多掙錢；兩隻翅膀分別給了懷仁、懷素，表示少年誌氣，插上翅膀一飛衝天；自己夾了一條雞腿，表示腳踏實地幹活。
分完後大家開吃，周亦銘、黃師傅和掌櫃的經常吃還不覺得，但懷素和懷仁第一次吃“神仙居”的“神仙雞”，那鮮、香、甜完美融合，由口入胃，那美妙的感覺瞬間傳遍全身，有如羽化成仙的飄蕩在空中，半天也落不了地…
“兩位賢侄，這神仙雞好吃不？”看著懷仁和懷素呆萌了的吃相，周亦銘故意問道。
半天才反應過來的懷素，無法組織美味的語言，忙迴道：“周叔，這太好吃了。”
又看了一眼黃師傅道：“這神仙雞也太好吃了，怎麽做的啊！”
黃師傅道：“今天，懷仁拜我為師，而我的招牌菜就是這道神仙雞，為了更好的了解這道菜，還得先說說這道菜的來龍去脈，這裏麵有一個神奇的傳說故事呢！”
八仙之一的何仙姑是零陵人，何仙姑的師傅是呂洞賓，呂洞賓的師傅是漢鍾離，而鐵拐李與漢鍾離可以說是亦師亦友。
那時間，何仙姑還沒位列仙般，呂洞賓負責教化和點拔何仙姑，鐵拐李喜歡永州的山山水水，有時間跟呂洞賓一同前往永州，呂洞賓教化和點拔何仙姑，鐵拐李則遊曆永州各處，扶貧濟弱，匡護正義！
一日，鐵拐李來到零陵城外約2公裏處的一個小山丘上（今零陵神仙嶺），看到一個名叫黃亮的中年男子正在用瓦罐熬粥，但見瓦罐裏的米粒屈指可數，跟白開水差不多，茅草房內的床上，躺著一位七十多歲的幹瘦婦人，是黃亮的母親。黃亮是個孝子，母子兩相依為命，由於母親體弱多病，黃亮大部分時間需照顧母親，所以日子過的很緊巴，生活貧困。
鐵拐李見狀，順手從旁邊的樹上擼下一把山蒼子，荊棘叢中摘下幾顆花椒，野草叢中扯了幾株薄荷葉和另外幾種不知名野草，地裏刨出幾個紫紅色球狀物（零陵紫衣洋蔥），並從林中樹上抓了一隻野雞。這幾個動作幾乎一氣嗬成，完成這些動作後，帶著收獲快速來到黃亮麵前，把黃亮瓦罐中的水和幾顆米粒倒掉，空罐和野雞及其它物品交給黃亮並說，按我吩咐去做。
黃亮還沒反應過來，呆呆的看著衣衫破爛且拄著拐杖的跛腿老頭，半晌後點頭應聲。鐵拐李吩咐道：把雞殺了，毛腿盡，剁掉屁股，把內髒用手從屁股下方掏空，把雞腿用刀背敲斷骨頭，皮連著。然後把雞頭藏於雞翅膀下方，雞腿彎曲後從雞屁股處連薄荷、花椒、山蒼子及另外幾種野草一起塞進雞胸腔裏，把零陵紅衣蔥洗淨拍碎置於瓦罐底部，把弄好的雞放入瓦罐，擰開隨身的酒葫蘆，倒入墊底的黃酒。叫黃亮燒火慢慢將其燜熟。
待雞燜熟後，但見瓦罐中飄出一縷縷水氣，水氣中香味濃鬱，夾雜肉香和多種清香，聞一口都感覺通體舒暢，讓人有一種欲罷而又不能的愉悅。
這時，鐵拐李發話了，把雞給你娘吃了，就可以下床活動了，並指向茅草房下方不遠的進城便道，此後可在路邊賣雞肉為生，這是做雞的配方。說完，扔下一張配方後，轉身離去。黃亮追出，哪還有人影！
說來也怪，黃亮母親吃下雞肉後，當天就能下床行走，數日後還能幫忙操其部分家務。黃亮然後就明白了，賜其做雞方法和配方的就是八仙之一的鐵拐李。於是聽從鐵拐李的建議，在進城的路邊上搭了一個茶棚，專門賣雞和免費供應路人茶水，並給這雞取名神仙雞，隨著神仙雞的名氣越傳越大，人們把黃亮賣雞這地方的小山丘親切的稱唿為神仙嶺。
講完故事，黃師傅又補充道：“我家就住城外的神仙嶺，黃亮就是我的曾祖父。我曾祖父後來做神仙雞出名後，娶妻生子，並把這秘方和技藝傳承了下來”
懷素和懷仁聽得入神了，沒想到這神仙雞竟然還有一個如此神奇的傳說呢。
懷仁心想，一定好好學，把師傅的手藝學精。
懷素心想，以後師兄學成了，就可以經常吃到這絕美的神仙雞了。
黃師傅心想，懷仁這小夥子不錯，得想辦法籠絡一下（賣個關子，埋個伏筆）。
幾人各懷心思，但席間大家酒尚往來，喝的不亦樂乎。這拜師宴就在這歡樂祥和的氣氛中進行著…
宴後，懷仁就在“神仙居”留了下來。懷素和周叔打道迴周府了！