整個冬日，南門裏、張家灣、張園……都沉浸在熬糖的甜香中。
像陸嬌嬌這種有牛的，用牛拉石碾榨汁。
還有的人，想著明年多種甘蔗，最好自家有榨汁工具……就到張園請教“甘蔗凳”的做法。
張川柏讓他們去張春生那裏訂做。
春生叔幫他的新家打了好些家具，隻肯收木料錢。
讓春生叔做甘蔗凳，多一項收入吧！
甘蔗凳很實用，千年後在江浙一帶，還是廚房常見神器。
女子力壓榨杆，一股涓涓細流通過細槽流進一隻隻碗中。
細流變成一縷斷斷續續的線，“滴答、滴答”，滴進幽幽時光。
……
張川柏在家裏做出如雪花般晶瑩的白糖。
如果用自然結晶法，得幾個月才能析出白糖，他有更好的方法。
《天工開物》記載“黃泥脫色法”——
使用黃泥水淋脫色的方式，去除甘蔗汁中的雜質，生產出質量較高的白糖。?
而在熬糖漿的時候，加入適量的醋，也能夠促使其中的蔗糖結晶沉澱。
做出第一罐白糖，張川柏興衝衝送去給夫子。
好吃的小弟子，要給好吃的老夫子送糖啦！
”夫子！你看！雪白雪白的糖！”張川柏驕傲地炫耀，“人家要幾個月才能析出白糖，我幾天就做出那麽多！”
而且，糖漿靜置析出白糖的方法，大概要中晚唐才出現。
張川柏的白糖是獨一份呢！
曹憲嚐了嚐，提建議：“甜絲絲的呀！你這個糖好看，應該送一份去長安，給陛下和太子。”
張川柏怔了怔……對哦！
要獻給英明神武的皇帝陛下，感謝陛下賜給我田莊！
“有好吃的，要跟夫子分享，也要跟陛下分享！”張川柏語氣堅定。
曹憲笑道：“你獻糖給陛下，日後就很少人能逼你說白糖的秘方。”
很少人，不是完全沒有。
“咦？”張川柏若有所思，“之前我做出新農具和化肥，夫子讓我盡快編寫成卷，獻給陛下……”
“嗯，因為皇帝是明君。”曹憲提點。
小三郎啊！
你迅速將神器和仙方獻給皇帝，才沒有人能占有你的功勞。
皇帝是明君，不會也沒必要與民爭利。
張川柏腦子轉來轉去，想明白的夫子的深意。
扯虎皮做大旗！
利益大的時候，拉出皇帝的大旗，做自己的保護傘。
“我明白了，多謝夫子教導！”張川柏佩服，“夫子，你什麽都懂啊！”
曹憲說：“活得久一點，懂得就多一些……你的農學堂要好好辦，別人喊你一聲‘夫子’，你就要承擔起夫子的責任。”
“是！”張川柏點頭，“我阿耶也說，我有這些學生，將來就算不當官，也可以教書育人。”
像夫子一樣，做一個隱居市井的名士，逍逍遙遙活得長長久久。
也很不錯啊！
“甘蔗肥料的事，越王也幫過你。你帶他一起熬糖，跟他講其中的原理。”曹憲教導，“他不缺糖，隻是對新鮮的事感興趣。”
“嗯嗯！”張川柏應下。
他答應過教李貞熬糖，講化學原理。
可是在熬糖的過程中，他發現蒸發、結晶，都是物理變化！
沒關係～～
物理化學不分家，跟李貞講物理也行。
曹憲慢慢跟張川柏講人情世故。
懂人情，而不世故。
張川柏認真聽著，忽然說：“夫子，我帶了糖過來，今日就讓庖廚做紅燒肉吧！”
曹憲無奈：“……我跟你講了那麽多，你就惦記吃的。”
第一次見到張川柏，還是個豁牙的七歲小童，現在已經快十歲了。
十歲的孩子，個子長高了不少，已經有英俊少年的模樣。
心性上，更應該比七歲時成熟很多才對啊！
張川柏乖巧地說：“我有認真聽！誰對我好，我就對誰好！陛下和太子對我好，我孝敬他們是應該的。
夫子和師兄們，跟我的家人是一樣的，我有什麽好的，都跟你們分享。”
對一個人好，需要的是心意，不是理由！
曹憲沉默片刻，爽朗笑道：“對！你說得對！”
他喊來庖廚：“今日做紅燒肉……具體怎麽做，你問川柏。”
“我教你！”張川柏高高興興地跟庖廚走出去，傳授紅燒肉的秘訣。
“要做得肥而不膩、入口即化，這樣才適合夫子吃！”
說起來，夫子牙口挺好的，還能吃排骨呢！
張川柏每每想到這裏，就覺得要保護好一口大白牙~~
……
貞觀十七年十一月，皇帝敕令，挑選良家女子充實東宮。
良家的範圍，是要出身良好的人家。
太子李治派東宮左庶子於誌寧辭讓。
皇帝說：“我隻是不想讓子孫生於微賤之人。既然太子致書辭讓，就依從太子的意思。”
雖然停止大張旗鼓的挑選，但還是選了蘭陵蕭氏的一個女子，作為太子良娣。
李治：……大被共眠果然用得上。
多少有點不好意思。
這個時候，不禁想起送床的人。
那個有什麽好事都惦記著他的小三郎。
臘月，張三郎急急忙忙往長安送了一份禮物。
如雪般的白糖。
隨糖送來的信裏，張三郎語氣輕鬆：
“糖的好處，我就不多說啦！我知道白糖的一種有趣吃法，跟殿下分享~~”
太子殿下，碳酸氫鈉了解一下~~
將天然堿加工成口堿，和麵時用來發麵。
天然堿在西域有。
“糖水在鍋裏熬煮，挖一勺口堿進鍋裏，迅速攪拌，糖水會變成焦黃的的氣泡。粘稠的泡泡迅速膨脹，最後凝固成硬硬的糖餅。
這也是有趣的化學反應！殿下可以玩一玩！”
活潑的小三郎，字裏行間透著狡黠快樂。
李治一邊看一邊笑，感覺自己又參與到小神童的新項目。
一旁的內侍垂眸，總覺得殿下每次看張三郎的信，笑容都迷之和藹。
有種……看好大兒初長成的欣慰？
殿下！
雖然你已有妻有妾，但你沒比張三大多少，做不了他的大人！
李治和藹笑著看完信，帶白糖去給皇帝。
如此品質的糖，比貢糖還好。
給張川柏多賜一些地，專門用於種甘蔗？再給川柏賜一些奴仆，做糖進貢？
賜田賜人，都沒有便宜外人，是給我看著長大的小神童啊！
像陸嬌嬌這種有牛的，用牛拉石碾榨汁。
還有的人，想著明年多種甘蔗，最好自家有榨汁工具……就到張園請教“甘蔗凳”的做法。
張川柏讓他們去張春生那裏訂做。
春生叔幫他的新家打了好些家具，隻肯收木料錢。
讓春生叔做甘蔗凳，多一項收入吧！
甘蔗凳很實用，千年後在江浙一帶，還是廚房常見神器。
女子力壓榨杆，一股涓涓細流通過細槽流進一隻隻碗中。
細流變成一縷斷斷續續的線，“滴答、滴答”，滴進幽幽時光。
……
張川柏在家裏做出如雪花般晶瑩的白糖。
如果用自然結晶法，得幾個月才能析出白糖，他有更好的方法。
《天工開物》記載“黃泥脫色法”——
使用黃泥水淋脫色的方式，去除甘蔗汁中的雜質，生產出質量較高的白糖。?
而在熬糖漿的時候，加入適量的醋，也能夠促使其中的蔗糖結晶沉澱。
做出第一罐白糖，張川柏興衝衝送去給夫子。
好吃的小弟子，要給好吃的老夫子送糖啦！
”夫子！你看！雪白雪白的糖！”張川柏驕傲地炫耀，“人家要幾個月才能析出白糖，我幾天就做出那麽多！”
而且，糖漿靜置析出白糖的方法，大概要中晚唐才出現。
張川柏的白糖是獨一份呢！
曹憲嚐了嚐，提建議：“甜絲絲的呀！你這個糖好看，應該送一份去長安，給陛下和太子。”
張川柏怔了怔……對哦！
要獻給英明神武的皇帝陛下，感謝陛下賜給我田莊！
“有好吃的，要跟夫子分享，也要跟陛下分享！”張川柏語氣堅定。
曹憲笑道：“你獻糖給陛下，日後就很少人能逼你說白糖的秘方。”
很少人，不是完全沒有。
“咦？”張川柏若有所思，“之前我做出新農具和化肥，夫子讓我盡快編寫成卷，獻給陛下……”
“嗯，因為皇帝是明君。”曹憲提點。
小三郎啊！
你迅速將神器和仙方獻給皇帝，才沒有人能占有你的功勞。
皇帝是明君，不會也沒必要與民爭利。
張川柏腦子轉來轉去，想明白的夫子的深意。
扯虎皮做大旗！
利益大的時候，拉出皇帝的大旗，做自己的保護傘。
“我明白了，多謝夫子教導！”張川柏佩服，“夫子，你什麽都懂啊！”
曹憲說：“活得久一點，懂得就多一些……你的農學堂要好好辦，別人喊你一聲‘夫子’，你就要承擔起夫子的責任。”
“是！”張川柏點頭，“我阿耶也說，我有這些學生，將來就算不當官，也可以教書育人。”
像夫子一樣，做一個隱居市井的名士，逍逍遙遙活得長長久久。
也很不錯啊！
“甘蔗肥料的事，越王也幫過你。你帶他一起熬糖，跟他講其中的原理。”曹憲教導，“他不缺糖，隻是對新鮮的事感興趣。”
“嗯嗯！”張川柏應下。
他答應過教李貞熬糖，講化學原理。
可是在熬糖的過程中，他發現蒸發、結晶，都是物理變化！
沒關係～～
物理化學不分家，跟李貞講物理也行。
曹憲慢慢跟張川柏講人情世故。
懂人情，而不世故。
張川柏認真聽著，忽然說：“夫子，我帶了糖過來，今日就讓庖廚做紅燒肉吧！”
曹憲無奈：“……我跟你講了那麽多，你就惦記吃的。”
第一次見到張川柏，還是個豁牙的七歲小童，現在已經快十歲了。
十歲的孩子，個子長高了不少，已經有英俊少年的模樣。
心性上，更應該比七歲時成熟很多才對啊！
張川柏乖巧地說：“我有認真聽！誰對我好，我就對誰好！陛下和太子對我好，我孝敬他們是應該的。
夫子和師兄們，跟我的家人是一樣的，我有什麽好的，都跟你們分享。”
對一個人好，需要的是心意，不是理由！
曹憲沉默片刻，爽朗笑道：“對！你說得對！”
他喊來庖廚：“今日做紅燒肉……具體怎麽做，你問川柏。”
“我教你！”張川柏高高興興地跟庖廚走出去，傳授紅燒肉的秘訣。
“要做得肥而不膩、入口即化，這樣才適合夫子吃！”
說起來，夫子牙口挺好的，還能吃排骨呢！
張川柏每每想到這裏，就覺得要保護好一口大白牙~~
……
貞觀十七年十一月，皇帝敕令，挑選良家女子充實東宮。
良家的範圍，是要出身良好的人家。
太子李治派東宮左庶子於誌寧辭讓。
皇帝說：“我隻是不想讓子孫生於微賤之人。既然太子致書辭讓，就依從太子的意思。”
雖然停止大張旗鼓的挑選，但還是選了蘭陵蕭氏的一個女子，作為太子良娣。
李治：……大被共眠果然用得上。
多少有點不好意思。
這個時候，不禁想起送床的人。
那個有什麽好事都惦記著他的小三郎。
臘月，張三郎急急忙忙往長安送了一份禮物。
如雪般的白糖。
隨糖送來的信裏，張三郎語氣輕鬆：
“糖的好處，我就不多說啦！我知道白糖的一種有趣吃法，跟殿下分享~~”
太子殿下，碳酸氫鈉了解一下~~
將天然堿加工成口堿，和麵時用來發麵。
天然堿在西域有。
“糖水在鍋裏熬煮，挖一勺口堿進鍋裏，迅速攪拌，糖水會變成焦黃的的氣泡。粘稠的泡泡迅速膨脹，最後凝固成硬硬的糖餅。
這也是有趣的化學反應！殿下可以玩一玩！”
活潑的小三郎，字裏行間透著狡黠快樂。
李治一邊看一邊笑，感覺自己又參與到小神童的新項目。
一旁的內侍垂眸，總覺得殿下每次看張三郎的信，笑容都迷之和藹。
有種……看好大兒初長成的欣慰？
殿下！
雖然你已有妻有妾，但你沒比張三大多少，做不了他的大人！
李治和藹笑著看完信，帶白糖去給皇帝。
如此品質的糖，比貢糖還好。
給張川柏多賜一些地，專門用於種甘蔗？再給川柏賜一些奴仆，做糖進貢？
賜田賜人，都沒有便宜外人，是給我看著長大的小神童啊！