到達安陽縣，一行人去食肆取馬車。此時已是正午時分，三人索性在食肆裏用完午飯再離開。
在後廚忙活的白苓聽到春瓊的聲音，驚喜地跑出來，“姑娘，您來啦！”
“嗯，生意還不錯呀！你辛苦了。”春瓊看到她額頭上隱約可見的細密汗珠。
“生意好，幹得有勁！就是，胳膊疼。”白苓笑嘻嘻道。
“白及和白果，如今可上手了？我讓你來是做管事的，你可別把自己幹成了廚娘。”
“他們一個負責和麵拉麵，一個煮麵切鹵菜。也忙的很。屬下收銀子記賬順便跑堂。”
“實在忙不過來就再招一個夥計跑堂。別把你們三個累壞了。”春瓊忽然負罪感滿滿。三個人年紀比她大不了幾歲，放在前世，可是還在上學呢！
“待我去信迴去。讓我娘把我院裏的粗使婆子送來吧！我和清清住一個院子，留一個婆子灑掃就行了。”春瓊考慮了片刻道。
粗使婆子是跟枝兒一批到的楊家。平時就負責院子裏的灑掃。
“人家不一定願意吧？”白苓擔憂道，“家裏的活可是輕鬆多了。”
“家裏粗使灑掃，一月能有多少銀子？來鋪子了月銀肯定高多了。不過，要是實在不願意，就從外麵找。別真把我們白苓白果白及累的長不高了。”
“屬下們這一年都長高了不少。嘿嘿，多謝姑娘體諒。”
“你們都是我的人，我當然要考慮你們的健康成長。去給我們三端吃的，吃完我們還得趕路呢！”
“是，這就去。”白苓應著，隨之對裏麵喊道，“白果，大姑娘和杜師傅枝兒來了，下三碗打鹵麵。”
枝兒偷笑，“姑娘，難怪您說白苓姐姐潑辣，就這嗓門，家裏二十多個哥哥姐姐們，沒一個能比得上。”
春瓊敲了敲枝兒的腦袋，微揚唇角。
當初敢把她一個小姑娘放到此管理食肆，就是看中這股潑辣勁。
三人各自吃了一碗麵，換上馬車，繼續往府城去。馬蹄聲噠噠，車窗外的景致如流動的水墨畫般鋪展開來。
四月初一，再次到達府城。
馬車直接停在魚莊門口，魚莊後院寬敞，小波柳兒他們白日在前麵忙活，晚上就住在後院。
看到是自家的馬車，小波快速衝出來，“大姑娘來了。”
“嗯，最近鋪子怎麽樣？”春瓊在枝兒的攙扶下跳下馬車，一邊跟小波打招唿。
隨著小波的聲音，後麵跑出來一串人，正是柳兒、白苓、白前、丁香。
“大姑娘好。”
一個個連著串跟春瓊打招唿。
此時還不到飯點，店裏無人用餐，所以小波一嗓子才能把幾個人都叫出來。
“迴大姑娘，鋪子生意還算不錯。”
“嗯。”幾人簇擁著春瓊進到店裏。
春瓊找了位置坐下，“都去忙吧，小波和柳兒留下給我說說鋪子具體情況。”
“是。”待其他人離開，柳兒道，“大姑娘，您舟車勞頓，可要先去休息下？”
“不用。剛才聽你們說生意還算可以？跟鄖鄉縣比起來如何？”春瓊暗忖，這幾個人性子，不是在她麵前會說謙虛話的人，這個“還算”，讓春瓊放不下心。
“剛開始比咱縣裏好很多，每日都忙不過來，我們幾個恨不得一個人當幾個人用。連二姑娘和李嬤嬤都來鋪子裏幫忙了。最近這幾日人漸漸少了。”小波說道。
“坐下說。”春瓊示意兩人坐下。
“剛開業都有跟風湊熱鬧之嫌，如今熱鬧過了，人少些是應當的。”春瓊聽完暫時放下心來。
“屬下們覺得，即便人少，也不應當人流量比縣裏還少了。畢竟，府城人可是咱鄖鄉縣的幾倍。”小波蹙著眉，再次道。
“每日客流不及鄖鄉縣了？”春瓊不免驚訝，這就有點不正常了，“柳兒，把賬冊拿來我看看。”
“是。”柳兒起身去拿賬冊。
“食肆那邊如何？”春瓊繼續問小波。
“食肆人流也在減少。”小波目前是府城店鋪的總負責人，盡管平日待在魚莊幫忙，但食肆的情況他也清楚。
春瓊眉頭緊緊皺起，客流量同時下降，確實不正常。
柳兒很快取來了賬冊遞給春瓊。春瓊接過賬冊，目光迅速掃過上麵密密麻麻的數字，眉頭漸漸皺了起來。她細細核算著各項收支，不放過任何一個細節，屋內一時間安靜得隻能聽到紙張翻動的沙沙聲。
“從賬麵上看，問題比我預想的還要嚴重。”春瓊合上賬冊，神色凝重地說道，“雖然前期盈利可觀，但這幾日銷售額急劇下滑，長此以往，不要說盈利，怕是連維持日常開銷都成問題。”
小波和柳兒對視一眼，均從對方眼中看到了擔憂。“大姑娘，您看我們該怎麽辦？”柳兒焦急地問道。
春瓊沉思片刻，緩緩說道：“我們得先弄清楚客人減少的原因。小波，你去打聽一下，最近府城是不是新開了什麽類似的店鋪，或者有沒有同行在搞什麽促銷活動。另外，留意一下顧客們的反饋，看看大家對我們的鋪子和食肆有什麽不滿之處。”
“是，屬下這就去辦。”小波領命，匆匆離去。
“柳兒，二姑娘和林木哥呢？”春瓊轉頭問柳兒。
按鋪子如今的客流情況，清清和林木都不是坐以待斃的人，至少應該在魚莊坐鎮。
“林管事一早出門了，奴婢不知他去哪裏了。二姑娘和李嬤嬤去拜訪趙夫人了。”柳兒迴道。
“我知道了。你先去忙吧，待他們迴來，立刻讓他們來見我。”春瓊拿起紙筆，重新對著賬冊看起來。
她根據食材不同銷量，做出了開業至今的對比圖，對比圖下，何時變動，變動多少，一清二楚。
銷量是從五日前開始下滑的，三日前開始大幅下滑。春瓊盯著紙上的折線圖，若有所思。
沒過多久，麗清和李嬤嬤來到房間。麗清神色有些憔悴，顯然這兩日為了鋪子的事操勞不少。
“姐姐，你可算來了。”麗清見到春瓊，眼眶微微泛紅，“這幾日生意越來越差，我們都快急死了。”
春瓊拍了拍麗清的手，安慰道，“別急，我們一起想辦法。我問你們，最近在經營過程中，有沒有遇到什麽特別的事情，或者發現什麽異常？”
在後廚忙活的白苓聽到春瓊的聲音，驚喜地跑出來，“姑娘，您來啦！”
“嗯，生意還不錯呀！你辛苦了。”春瓊看到她額頭上隱約可見的細密汗珠。
“生意好，幹得有勁！就是，胳膊疼。”白苓笑嘻嘻道。
“白及和白果，如今可上手了？我讓你來是做管事的，你可別把自己幹成了廚娘。”
“他們一個負責和麵拉麵，一個煮麵切鹵菜。也忙的很。屬下收銀子記賬順便跑堂。”
“實在忙不過來就再招一個夥計跑堂。別把你們三個累壞了。”春瓊忽然負罪感滿滿。三個人年紀比她大不了幾歲，放在前世，可是還在上學呢！
“待我去信迴去。讓我娘把我院裏的粗使婆子送來吧！我和清清住一個院子，留一個婆子灑掃就行了。”春瓊考慮了片刻道。
粗使婆子是跟枝兒一批到的楊家。平時就負責院子裏的灑掃。
“人家不一定願意吧？”白苓擔憂道，“家裏的活可是輕鬆多了。”
“家裏粗使灑掃，一月能有多少銀子？來鋪子了月銀肯定高多了。不過，要是實在不願意，就從外麵找。別真把我們白苓白果白及累的長不高了。”
“屬下們這一年都長高了不少。嘿嘿，多謝姑娘體諒。”
“你們都是我的人，我當然要考慮你們的健康成長。去給我們三端吃的，吃完我們還得趕路呢！”
“是，這就去。”白苓應著，隨之對裏麵喊道，“白果，大姑娘和杜師傅枝兒來了，下三碗打鹵麵。”
枝兒偷笑，“姑娘，難怪您說白苓姐姐潑辣，就這嗓門，家裏二十多個哥哥姐姐們，沒一個能比得上。”
春瓊敲了敲枝兒的腦袋，微揚唇角。
當初敢把她一個小姑娘放到此管理食肆，就是看中這股潑辣勁。
三人各自吃了一碗麵，換上馬車，繼續往府城去。馬蹄聲噠噠，車窗外的景致如流動的水墨畫般鋪展開來。
四月初一，再次到達府城。
馬車直接停在魚莊門口，魚莊後院寬敞，小波柳兒他們白日在前麵忙活，晚上就住在後院。
看到是自家的馬車，小波快速衝出來，“大姑娘來了。”
“嗯，最近鋪子怎麽樣？”春瓊在枝兒的攙扶下跳下馬車，一邊跟小波打招唿。
隨著小波的聲音，後麵跑出來一串人，正是柳兒、白苓、白前、丁香。
“大姑娘好。”
一個個連著串跟春瓊打招唿。
此時還不到飯點，店裏無人用餐，所以小波一嗓子才能把幾個人都叫出來。
“迴大姑娘，鋪子生意還算不錯。”
“嗯。”幾人簇擁著春瓊進到店裏。
春瓊找了位置坐下，“都去忙吧，小波和柳兒留下給我說說鋪子具體情況。”
“是。”待其他人離開，柳兒道，“大姑娘，您舟車勞頓，可要先去休息下？”
“不用。剛才聽你們說生意還算可以？跟鄖鄉縣比起來如何？”春瓊暗忖，這幾個人性子，不是在她麵前會說謙虛話的人，這個“還算”，讓春瓊放不下心。
“剛開始比咱縣裏好很多，每日都忙不過來，我們幾個恨不得一個人當幾個人用。連二姑娘和李嬤嬤都來鋪子裏幫忙了。最近這幾日人漸漸少了。”小波說道。
“坐下說。”春瓊示意兩人坐下。
“剛開業都有跟風湊熱鬧之嫌，如今熱鬧過了，人少些是應當的。”春瓊聽完暫時放下心來。
“屬下們覺得，即便人少，也不應當人流量比縣裏還少了。畢竟，府城人可是咱鄖鄉縣的幾倍。”小波蹙著眉，再次道。
“每日客流不及鄖鄉縣了？”春瓊不免驚訝，這就有點不正常了，“柳兒，把賬冊拿來我看看。”
“是。”柳兒起身去拿賬冊。
“食肆那邊如何？”春瓊繼續問小波。
“食肆人流也在減少。”小波目前是府城店鋪的總負責人，盡管平日待在魚莊幫忙，但食肆的情況他也清楚。
春瓊眉頭緊緊皺起，客流量同時下降，確實不正常。
柳兒很快取來了賬冊遞給春瓊。春瓊接過賬冊，目光迅速掃過上麵密密麻麻的數字，眉頭漸漸皺了起來。她細細核算著各項收支，不放過任何一個細節，屋內一時間安靜得隻能聽到紙張翻動的沙沙聲。
“從賬麵上看，問題比我預想的還要嚴重。”春瓊合上賬冊，神色凝重地說道，“雖然前期盈利可觀，但這幾日銷售額急劇下滑，長此以往，不要說盈利，怕是連維持日常開銷都成問題。”
小波和柳兒對視一眼，均從對方眼中看到了擔憂。“大姑娘，您看我們該怎麽辦？”柳兒焦急地問道。
春瓊沉思片刻，緩緩說道：“我們得先弄清楚客人減少的原因。小波，你去打聽一下，最近府城是不是新開了什麽類似的店鋪，或者有沒有同行在搞什麽促銷活動。另外，留意一下顧客們的反饋，看看大家對我們的鋪子和食肆有什麽不滿之處。”
“是，屬下這就去辦。”小波領命，匆匆離去。
“柳兒，二姑娘和林木哥呢？”春瓊轉頭問柳兒。
按鋪子如今的客流情況，清清和林木都不是坐以待斃的人，至少應該在魚莊坐鎮。
“林管事一早出門了，奴婢不知他去哪裏了。二姑娘和李嬤嬤去拜訪趙夫人了。”柳兒迴道。
“我知道了。你先去忙吧，待他們迴來，立刻讓他們來見我。”春瓊拿起紙筆，重新對著賬冊看起來。
她根據食材不同銷量，做出了開業至今的對比圖，對比圖下，何時變動，變動多少，一清二楚。
銷量是從五日前開始下滑的，三日前開始大幅下滑。春瓊盯著紙上的折線圖，若有所思。
沒過多久，麗清和李嬤嬤來到房間。麗清神色有些憔悴，顯然這兩日為了鋪子的事操勞不少。
“姐姐，你可算來了。”麗清見到春瓊，眼眶微微泛紅，“這幾日生意越來越差，我們都快急死了。”
春瓊拍了拍麗清的手，安慰道，“別急，我們一起想辦法。我問你們，最近在經營過程中，有沒有遇到什麽特別的事情，或者發現什麽異常？”