等到月至中天的時候,幾乎每個人都吃的小肚子圓鼓鼓的下船去。
程小妹玩的最是盡興,方才和人行酒令,吃了好幾杯酒,臉頰紅撲撲的。秦媛怕她醉,便過來看著她喝了兩杯茶。
兩人正要下船,薛令薑卻過來請她們留步片刻,說了一件事。
「不知道秦姑娘的玉帶糕,願不願意在我們糕點店裏出售呢?」
她柔聲細語的解釋著來龍去脈:「我原來也是在富貴人家長大的。知道後宅的姑娘、娘子們都各自有各自的拿手點心。有好些外頭店子裏賣的吃食都不能比。奈何咱們女兒家生來就養在深閨,就是有拿手好菜,知道的人也不過是自己的家人、夫婿而已。倒真有幾分明珠暗投的意思。他說請姑娘願意可以將這一袋糕的做法教給我們,在我們的糕點店裏出售。所有盈利,五五對分。且這糕點,也會冠上姑娘的姓名。」
「就如同牡丹花名種一般,世人皆知‘姚黃’是姓姚的人培育出來的,‘魏紫’是姓魏的人培育出來的。若有機緣,姑娘的名號也能同這‘姚黃魏紫’一般流傳於後世,不依靠夫婿,不依靠子嗣,隻是憑自己的手藝。不知姑娘意下如何?」
程小妹眼前一亮,稱讚道:「這個好,隻可恨我的手藝不夠出眾,沒有什麽做很出彩的點心,我這一迴去一定好好研究。」
「自然可以,無論什麽時候來‘湘夫人’家吃飯,我今日說的話依舊作數的。」薛令薑望向秦媛:「不知姑娘意下如何?」
秦媛眉間若蹙,好一會兒,才說:「此時還需與家人商量之後才能有答複。」
「應當的。」薛令薑點點頭,送她兩人下船。
整個夏日,世家貴女的圈子裏,都有一個流行的話題:「你去‘湘夫人家’吃飯了麽?」
起先拿著這話作為談資的,都是一些較年輕的姑娘小姐。等她們從「湘夫人家」吃過飯迴來,便纏著自家的娘親奶奶,想帶著她們一道去「湘夫人家」吃席。
「那‘湘夫人家’可漂亮了,地方寬敞、又清爽,夏月乘涼,再沒有比那兒更好的地方了。」
「在她們家吃席,若能做帶過去一些拿手點心,還能有好禮相贈呢。奶奶的手藝可算是沒話說,一定能叫她們折服。」
「她們家的菜肴,實在是樣式又多又好吃。鮮得我舌頭差點沒掉下來。」
「聽說秦姑娘的那道‘玉帶糕’放在杏花糕點店裏寄賣,賣了好多錢呢。現在全城的人家都知道,秦家的姑娘廚藝極好,她日後一定能尋到個好夫婿。」
……
第一次聽說這話,那些深宅大院的太太們還沒當迴事。後來女兒說了幾迴,便叫人去打聽,想著要是合適就讓家裏女孩兒去吃一迴。這一問才知道,就吃一迴杏花船宴,竟然有那麽多名堂。先是價格,一頓船席吃下來,最少也得要十兩銀子,換在同樣以貴出名的樓外樓,足足可以吃兩三餐山珍海味了。若不是大富大貴之家,尋常人家還真真吃不起。
就是家裏不在乎這一點錢,想要吃杏花船宴的,還有一關要過——預定席位。本來才剛開業,七月的船宴位置就所剩無幾了,如今這些去吃了席的新客迴去一說,餐位更是緊俏。不知要幾多時才能空出餐位來。
有些太太心裏就打了退堂鼓,同女兒說不去吃了罷。
誰知她們的丈夫兒子迴來,也說想去杏花船宴吃飯。畢竟,人家請了你去吃這麽貴重的船宴,你也不好意不請迴去不是。
一旦去吃了,又是老客帶新客的循環。
……
口口相傳,想要訂到杏花船宴的席位,少說要提前一個月。
甚至有不少客人向他們抱怨,為什麽不多買幾條畫舫?或者允許幾桌人同時在畫舫上吃?
不管怎麽說,杏花船宴的口碑,已經在富貴人家之間樹立起來了。
在一開始的時候,月牙兒每天都會到幾條畫舫上去檢查。等她確認薛令薑做事的確很認真,也很負責之後,去的次數便少了些。
但因為薛令薑每周都會給她呈來杏花船宴周報,所以月牙兒對於杏花船宴的情況也算是了若指掌。
賬房先生核對過數目之後,同月牙兒稟報:「兩條畫舫都很賺錢,不過說起來,‘湘君家’比‘湘夫人家’的盈利要多些。」
月牙兒手托一盞奶蓋茶,白瀲瀲如雪花一般的奶油飄浮在紅茶之上,很香。她低頭飲了一口,笑道:「怎麽如今都叫‘湘君家’、‘湘夫人家’了,倒也挺接地氣的。」
她接過賬本來看了一會兒,說:「倒也不意外,畢竟男子的酒水費比女子要多。」
賬房先生提醒道:「雖然從數目上看,盈利額是有差距。但是如果要算上糕點店那邊的進項,兩者實際上是持平,甚至‘湘夫人家’還隱隱有反超‘湘君家’的趨勢。」
聽他這樣說,月牙兒拿過杏花糕點店的賬本,仔細看。這個讓名門閨秀寄賣拿手點心的念頭,原本是受了薛令薑的啟發。她定下五五分成的盈利規矩時,主要考慮的倒不是賺錢,而是拓寬杏花糕點店的品種,提示知名度,順便刷一刷名氣。她還存了一份私心,想給這些養在深閨的女孩子打造一個展示手藝的平台。
程小妹玩的最是盡興,方才和人行酒令,吃了好幾杯酒,臉頰紅撲撲的。秦媛怕她醉,便過來看著她喝了兩杯茶。
兩人正要下船,薛令薑卻過來請她們留步片刻,說了一件事。
「不知道秦姑娘的玉帶糕,願不願意在我們糕點店裏出售呢?」
她柔聲細語的解釋著來龍去脈:「我原來也是在富貴人家長大的。知道後宅的姑娘、娘子們都各自有各自的拿手點心。有好些外頭店子裏賣的吃食都不能比。奈何咱們女兒家生來就養在深閨,就是有拿手好菜,知道的人也不過是自己的家人、夫婿而已。倒真有幾分明珠暗投的意思。他說請姑娘願意可以將這一袋糕的做法教給我們,在我們的糕點店裏出售。所有盈利,五五對分。且這糕點,也會冠上姑娘的姓名。」
「就如同牡丹花名種一般,世人皆知‘姚黃’是姓姚的人培育出來的,‘魏紫’是姓魏的人培育出來的。若有機緣,姑娘的名號也能同這‘姚黃魏紫’一般流傳於後世,不依靠夫婿,不依靠子嗣,隻是憑自己的手藝。不知姑娘意下如何?」
程小妹眼前一亮,稱讚道:「這個好,隻可恨我的手藝不夠出眾,沒有什麽做很出彩的點心,我這一迴去一定好好研究。」
「自然可以,無論什麽時候來‘湘夫人’家吃飯,我今日說的話依舊作數的。」薛令薑望向秦媛:「不知姑娘意下如何?」
秦媛眉間若蹙,好一會兒,才說:「此時還需與家人商量之後才能有答複。」
「應當的。」薛令薑點點頭,送她兩人下船。
整個夏日,世家貴女的圈子裏,都有一個流行的話題:「你去‘湘夫人家’吃飯了麽?」
起先拿著這話作為談資的,都是一些較年輕的姑娘小姐。等她們從「湘夫人家」吃過飯迴來,便纏著自家的娘親奶奶,想帶著她們一道去「湘夫人家」吃席。
「那‘湘夫人家’可漂亮了,地方寬敞、又清爽,夏月乘涼,再沒有比那兒更好的地方了。」
「在她們家吃席,若能做帶過去一些拿手點心,還能有好禮相贈呢。奶奶的手藝可算是沒話說,一定能叫她們折服。」
「她們家的菜肴,實在是樣式又多又好吃。鮮得我舌頭差點沒掉下來。」
「聽說秦姑娘的那道‘玉帶糕’放在杏花糕點店裏寄賣,賣了好多錢呢。現在全城的人家都知道,秦家的姑娘廚藝極好,她日後一定能尋到個好夫婿。」
……
第一次聽說這話,那些深宅大院的太太們還沒當迴事。後來女兒說了幾迴,便叫人去打聽,想著要是合適就讓家裏女孩兒去吃一迴。這一問才知道,就吃一迴杏花船宴,竟然有那麽多名堂。先是價格,一頓船席吃下來,最少也得要十兩銀子,換在同樣以貴出名的樓外樓,足足可以吃兩三餐山珍海味了。若不是大富大貴之家,尋常人家還真真吃不起。
就是家裏不在乎這一點錢,想要吃杏花船宴的,還有一關要過——預定席位。本來才剛開業,七月的船宴位置就所剩無幾了,如今這些去吃了席的新客迴去一說,餐位更是緊俏。不知要幾多時才能空出餐位來。
有些太太心裏就打了退堂鼓,同女兒說不去吃了罷。
誰知她們的丈夫兒子迴來,也說想去杏花船宴吃飯。畢竟,人家請了你去吃這麽貴重的船宴,你也不好意不請迴去不是。
一旦去吃了,又是老客帶新客的循環。
……
口口相傳,想要訂到杏花船宴的席位,少說要提前一個月。
甚至有不少客人向他們抱怨,為什麽不多買幾條畫舫?或者允許幾桌人同時在畫舫上吃?
不管怎麽說,杏花船宴的口碑,已經在富貴人家之間樹立起來了。
在一開始的時候,月牙兒每天都會到幾條畫舫上去檢查。等她確認薛令薑做事的確很認真,也很負責之後,去的次數便少了些。
但因為薛令薑每周都會給她呈來杏花船宴周報,所以月牙兒對於杏花船宴的情況也算是了若指掌。
賬房先生核對過數目之後,同月牙兒稟報:「兩條畫舫都很賺錢,不過說起來,‘湘君家’比‘湘夫人家’的盈利要多些。」
月牙兒手托一盞奶蓋茶,白瀲瀲如雪花一般的奶油飄浮在紅茶之上,很香。她低頭飲了一口,笑道:「怎麽如今都叫‘湘君家’、‘湘夫人家’了,倒也挺接地氣的。」
她接過賬本來看了一會兒,說:「倒也不意外,畢竟男子的酒水費比女子要多。」
賬房先生提醒道:「雖然從數目上看,盈利額是有差距。但是如果要算上糕點店那邊的進項,兩者實際上是持平,甚至‘湘夫人家’還隱隱有反超‘湘君家’的趨勢。」
聽他這樣說,月牙兒拿過杏花糕點店的賬本,仔細看。這個讓名門閨秀寄賣拿手點心的念頭,原本是受了薛令薑的啟發。她定下五五分成的盈利規矩時,主要考慮的倒不是賺錢,而是拓寬杏花糕點店的品種,提示知名度,順便刷一刷名氣。她還存了一份私心,想給這些養在深閨的女孩子打造一個展示手藝的平台。