「這這什麽加盟經營的事，真的靠譜嗎？你怎麽能保證？倘若加盟的那一戶人家看了咱們的東西，若是他能仿製出來，再賣給別人。那我們可怎麽辦呀？」
月牙兒請她坐下，慢慢的同她解釋。
首先加盟經營這個模式，賺的大頭就是加盟費，算得上是一錘子買賣。加盟者給錢，杏花館給貨，給品牌，給支持。其次，她既然敢做加盟經營這個模式，自然是因為手裏有秘方。譬如說醃料，像炸排骨掌中寶這類的東西，要想味道出奇的好，自然不是隨隨便便切下一塊豬肉往鍋裏油鍋裏一扔就成了的，必須要醃漬好。
單就醃料這個方子，月牙兒為了加以改進，後來又加了十來種草藥、香料去試驗，這才研製出了上好的醃料。這個才是柳氏排骨的核心。隻要掌握著秘方，旁人就算是模仿了形也模仿不了神，就如同當初的燕雲樓一樣。
她這麽一解釋，伍嫂也有些明白了。可對於這種從未嚐試過的事，伍嫂仍有些顧慮，真的有人願意花這麽多錢，隻為了一個「加盟」？無論是房租、原料費、還是風險，全由加盟者一力承當。既然如此，他們何不自己去開一家炸貨店呢？
趕在臘月的時候，柳氏排骨的兩家直營店已經開起來了，一家在城東，一家在城西。
這一迴，月牙兒沒有別出心裁的想些什麽宣傳手段。
因為光憑炸排骨那濃鬱的香味，就已經是最好的宣傳。來往路人從柳氏排骨小店的門前過，無論是大人還是孩子，都會扭著頭往店裏瞧。看一看賣的是什麽東西，竟然這樣香。
待瞧清了店鋪門口幌子上的那一朵杏花，有些人也明白了：這一定是杏花館開的新店。
既然是杏花館新開的小店，那這香氣就很合理了。
城東的這一家柳氏排骨店，店麵不大。寬約可以走十來步，櫃台前的縱深卻在十步以內。雖然是賣炸貨的店子，卻顯得異常幹淨，這或許和櫃台前蓋著的那一大塊白麻布有關。這家的牆壁也是雪白雪白的，還掛著一幅幅很可愛的畫。不似其他賣炸貨的店子，滿牆都是烏黑的油膩，瞧著讓人直皺眉。
然而最引人矚目的，卻是這家店的管事——是一個身穿紅衫、戴著瓔珞的大美人。
她往店子跟前一站，整條街的人都往這看。
這樣令人過目不忘的美人，是很容易就能給人認出來的。
當下就有幾個男子認出了，驚喜的喊道：「這是柳見青。」
「柳見青是誰？」
「是二十四橋的花魁呀。」
「她怎麽來這兒賣炸貨了？」
「誰知道呢，聽說她給自己贖身了。」
這樣和風月沾邊的傳言，跑得比風還快。沒過三兩日，就有好些人特意跑到城東來，看美人。
他們一開始是為了看美人來的，但聞見這炸肉的奇香之後，紛紛排進了隊伍裏，伸長了脖子看鍋裏在炸什麽東西。
可惜離得遠，看不清。
隻能看排在前麵的人的後腦勺。
好不容易，隨著隊伍挪動到店子裏頭。
這才能看清牆上的價目表以及櫃台後一鍋金燦燦的炸貨。
炸排骨的價格有些小貴。可看在排骨的品質上，也能接受。畢竟，自己買這種小肋排和脆骨迴去料理，也是要花上不少錢的呢。
但是價目表上有一味掌中寶，這價錢就稍稍有些離譜了，竟然要三錢銀子一袋，還有備注：每日隻賣十袋。
這是什麽樣的寶貝，還能賣出這樣的價錢？要知道買一個豬頭也差不多是這樣的價錢呢！
有嘴碎的人就嘰嘰喳喳的議論，說：「這杏花館的價錢越發離譜了，什麽玩意兒，竟然還要三錢銀子一袋？還限量？鬼買！」
也有出手闊綽的客人，是在杏花館吃慣了的，不在乎這價錢的多少，隻是招過來做事的人問：「這掌中寶到底是什麽東西？有什麽特別之處呢？」
店裏做事的人，是月牙兒親自培訓過的，還編寫了一套話術教給他們。被問到這個問題，個個都是侃侃而談：
「這位客人，這掌中寶，可謂是雞身上的黃金。一隻雞身上統共也就那麽兩三粒掌中寶，所以才賣的貴。況且無論是掌中寶還是炸排骨，亦或者是炸雞爪，我們家店主人都采用了特製的配方醃製，那可是用十幾種草藥和香料搭配研磨而成的。做起來繁複的很。可不是像其他店那樣，隨便炸一炸就成了的。」
聽店員這樣一解釋，客人也覺得很有道理。
耗費這樣多功夫做出的小吃，就該賣出這樣的價格。
雖然罵杏花館發達了之後就提價的人很多，但買的人也不少。開業這十來日，無論晴天還是下雨，這柳氏排骨店的門前，都擠滿了人。
這樣的熱鬧，小裴是絕對不會錯過的。隻可惜這兩日接近年關，裴父忙著衙門的公事，不能帶他來，隻好派了一個家仆，跟著小裴一路往城東來。
月牙兒請她坐下，慢慢的同她解釋。
首先加盟經營這個模式，賺的大頭就是加盟費，算得上是一錘子買賣。加盟者給錢，杏花館給貨，給品牌，給支持。其次，她既然敢做加盟經營這個模式，自然是因為手裏有秘方。譬如說醃料，像炸排骨掌中寶這類的東西，要想味道出奇的好，自然不是隨隨便便切下一塊豬肉往鍋裏油鍋裏一扔就成了的，必須要醃漬好。
單就醃料這個方子，月牙兒為了加以改進，後來又加了十來種草藥、香料去試驗，這才研製出了上好的醃料。這個才是柳氏排骨的核心。隻要掌握著秘方，旁人就算是模仿了形也模仿不了神，就如同當初的燕雲樓一樣。
她這麽一解釋，伍嫂也有些明白了。可對於這種從未嚐試過的事，伍嫂仍有些顧慮，真的有人願意花這麽多錢，隻為了一個「加盟」？無論是房租、原料費、還是風險，全由加盟者一力承當。既然如此，他們何不自己去開一家炸貨店呢？
趕在臘月的時候，柳氏排骨的兩家直營店已經開起來了，一家在城東，一家在城西。
這一迴，月牙兒沒有別出心裁的想些什麽宣傳手段。
因為光憑炸排骨那濃鬱的香味，就已經是最好的宣傳。來往路人從柳氏排骨小店的門前過，無論是大人還是孩子，都會扭著頭往店裏瞧。看一看賣的是什麽東西，竟然這樣香。
待瞧清了店鋪門口幌子上的那一朵杏花，有些人也明白了：這一定是杏花館開的新店。
既然是杏花館新開的小店，那這香氣就很合理了。
城東的這一家柳氏排骨店，店麵不大。寬約可以走十來步，櫃台前的縱深卻在十步以內。雖然是賣炸貨的店子，卻顯得異常幹淨，這或許和櫃台前蓋著的那一大塊白麻布有關。這家的牆壁也是雪白雪白的，還掛著一幅幅很可愛的畫。不似其他賣炸貨的店子，滿牆都是烏黑的油膩，瞧著讓人直皺眉。
然而最引人矚目的，卻是這家店的管事——是一個身穿紅衫、戴著瓔珞的大美人。
她往店子跟前一站，整條街的人都往這看。
這樣令人過目不忘的美人，是很容易就能給人認出來的。
當下就有幾個男子認出了，驚喜的喊道：「這是柳見青。」
「柳見青是誰？」
「是二十四橋的花魁呀。」
「她怎麽來這兒賣炸貨了？」
「誰知道呢，聽說她給自己贖身了。」
這樣和風月沾邊的傳言，跑得比風還快。沒過三兩日，就有好些人特意跑到城東來，看美人。
他們一開始是為了看美人來的，但聞見這炸肉的奇香之後，紛紛排進了隊伍裏，伸長了脖子看鍋裏在炸什麽東西。
可惜離得遠，看不清。
隻能看排在前麵的人的後腦勺。
好不容易，隨著隊伍挪動到店子裏頭。
這才能看清牆上的價目表以及櫃台後一鍋金燦燦的炸貨。
炸排骨的價格有些小貴。可看在排骨的品質上，也能接受。畢竟，自己買這種小肋排和脆骨迴去料理，也是要花上不少錢的呢。
但是價目表上有一味掌中寶，這價錢就稍稍有些離譜了，竟然要三錢銀子一袋，還有備注：每日隻賣十袋。
這是什麽樣的寶貝，還能賣出這樣的價錢？要知道買一個豬頭也差不多是這樣的價錢呢！
有嘴碎的人就嘰嘰喳喳的議論，說：「這杏花館的價錢越發離譜了，什麽玩意兒，竟然還要三錢銀子一袋？還限量？鬼買！」
也有出手闊綽的客人，是在杏花館吃慣了的，不在乎這價錢的多少，隻是招過來做事的人問：「這掌中寶到底是什麽東西？有什麽特別之處呢？」
店裏做事的人，是月牙兒親自培訓過的，還編寫了一套話術教給他們。被問到這個問題，個個都是侃侃而談：
「這位客人，這掌中寶，可謂是雞身上的黃金。一隻雞身上統共也就那麽兩三粒掌中寶，所以才賣的貴。況且無論是掌中寶還是炸排骨，亦或者是炸雞爪，我們家店主人都采用了特製的配方醃製，那可是用十幾種草藥和香料搭配研磨而成的。做起來繁複的很。可不是像其他店那樣，隨便炸一炸就成了的。」
聽店員這樣一解釋，客人也覺得很有道理。
耗費這樣多功夫做出的小吃，就該賣出這樣的價格。
雖然罵杏花館發達了之後就提價的人很多，但買的人也不少。開業這十來日，無論晴天還是下雨，這柳氏排骨店的門前，都擠滿了人。
這樣的熱鬧，小裴是絕對不會錯過的。隻可惜這兩日接近年關，裴父忙著衙門的公事，不能帶他來，隻好派了一個家仆，跟著小裴一路往城東來。