牛肉是老林頭用板車給送到嚐鮮的，估計是覺得路禾買的太多，前腿卸的不算很大，零零總總全部加起來還不到五兩銀子。
而且下水幫忙處理的很幹淨，隻需要簡單清洗，就可以下鍋。
天氣暖了，買迴來的肉都放不住，隻能加速處理。
牛板油煉油，裏脊小炒一盤、糖醋一盤、剩下留著明天煎牛排，外脊留著涮火鍋，牛腿一半做醬牛肉，一半做肉幹，蹄子兩隻紅燒兩隻鹵。
牛雜處理一下，留少許自家吃，剩下的做幹鍋牛雜放在鋪子裏開一頓新菜。
等廚房的鍋碗瓢盆幾乎全部占上後，買迴來的牛肉終於都處理好了。
路禾叫上錢生和兩個夥計以及孫秀荷母女，眾人圍坐一桌吃起火鍋。
因為沒有定做能燒炭火的桌子，也沒有能燒碳的鍋子，隻能在嚐鮮後院臨時搭了個架子，上麵架著鍋，眾人搬著桌子圍坐一圈將就著吃。
頗有些春日裏踏青野炊之感。
眾人都沒吃過火鍋，看著咕嘟咕嘟冒著泡的紅湯，一時間無從下手。
路禾端著剛切好的牛肉片從廚房出來，就見他們傻盯著鍋發呆。
“怎麽不吃？”
笑笑端著碗眨巴著大眼睛看著她，而後用筷子沾了一點醬料放進口中，細聲細氣的道：“好吃。”
路禾：“……”
小笑笑是真給麵子。
路禾哭笑不得的拿著公筷開始下肉片和魚丸，邊動作邊講解：“桌上的菜除了小炒這些，其他的菜都可以這樣涮著吃。”
“像這牛肉薄片，放進鍋裏滾上幾滾，立刻撈出食用，最是鮮美。都嚐嚐。”
她說著便夾起兩片肉片，沾一點醬料送入口中。
麻、辣、肉香、醬汁中芝麻醬的糊香，各種醇厚的味道一齊湧入口腔，占滿味覺。
路禾享受的眯起眼睛，心中感慨，這一口終於吃到嘴了！
眾人：“？”
不是，你怎麽吃獨食呢？
不給分啊？
他們看路禾往鍋裏丟肉片一副要照顧人的架勢，還以為她要挨個分過去呢！
路溪反應最快，伸筷子便也夾了兩片。
路禾可說了，在滾水中滾上幾滾的，才最是鮮美，再煮一會兒估計就不好吃了。
其他人也反應過來，錢生筷子最先伸進鍋裏，也搶了兩片。
剛才路禾沒往裏丟太多，大家兩片兩片夾過去，裏麵剩下的根本不夠分。
於是筷子便在鍋中打起架來。
路禾笑眯眯看著，打吧打吧，一會兒看你們還吃不吃得動。
今個兒這分量她可準備的足足的呢！
別說他們這十來個人，就是再加十來個人，也夠吃。
張桂吃了兩口忽然想起放在屋子裏睡覺的兒子來，動作便停了。
路平又給她搶了一片肉，見她不吃，問道：“怎麽了？”
張桂：“我才想起來，不能吃，安辰還得吃奶呢。”
路平：“……”
把兒子忘了。
路禾湊過去道：“沒事兒，吃吧娘，稍後我給安辰蒸肉糜雞蛋羹，他都幾個月了，可以吃輔食了。明天再給你做一天清淡的東西吃，也就差不多了，反正他最近也總是奔著我做的東西使勁，一天不吃母乳沒事的。”
小家夥長了個好鼻子，每次他醒時，張桂帶著他在廚房忙，他一準對著路禾做的吃食流口水。
那眼巴巴的小饞樣，天生就是個小吃貨。
三人幾句話的功夫，鍋裏又空了，這次大家沒等著提醒，各自將自己想吃的東西丟進去煮。
一頓火鍋下來，均是吃的斯哈斯哈額頭冒汗，個個挺著肚子手捧一杯薄荷茶。
錢生摸著肚子一臉滿足，問路禾：“以後鋪子裏是不是要賣這個？”
“是，也不是。”
路禾難得賣了官司，又是點頭又是搖頭的，看得錢生著急。
“快說快說，到底是賣還是不賣。”
這可關係到他到底能不能當一個大酒樓的掌櫃！
路禾：“賣，不過要在青州賣。”
錢生嘴巴緩緩張大：“青、青州？”
“對，我打算搬去青州，在青州開鋪子，這也是今天要跟你們說的。”在路禾點頭後，其餘人麵麵相覷。
現在鋪子賣不賣火鍋對於錢生不重要了，重要的是：“那我們怎麽辦？”
他用手指指自己，又指指宋小李五和孫秀荷他們。
“嚐鮮還開嗎？還是要轉賣給別人？”
宋小和李五還有孫秀荷都眼巴巴瞅著路禾，想知道自己以後的東家換不換，又或者是不是直接失業了。
“先別急。”路禾露出一個安撫的笑容來：“我迴答你們之前，你們先迴答我的問題。”
“我要去青州開鋪子，你們是打算跟著過去，還是留在縣城？”
幾人：“啊？”
幾人思考一會兒，李五率先道：“我媳婦和我老娘都在這裏呢，我得留在縣城。”
他開口後，宋小滿臉茫然：“我沒出去過啊，沒想過這個問題。”
孫秀荷也道：“我也不知道，青州太大了，我沒去過，我覺得帶著笑笑留在縣城就很好了。”
路禾點點頭，看向錢生：“錢生大哥你呢？”
錢生敲敲額頭：“我在哪裏都行，如果跟著你去青州，你也繼續讓我當掌櫃嗎？漲月錢嗎？”
路禾當即白了他一眼，說起自己的想法：“距離我要去青州，估計還要幾個月的時間，你們可以慢慢想。”
“宋小和李五你們要不要去隨時都可以更改，哪怕我去了青州之後也可以。”
“關鍵在錢生大哥和秀荷姐姐身上。”
錢生和孫秀荷眼中閃過驚訝，對視一眼皆是不解：“我們？”
“嗯，你們。”路禾點頭。
“如果你們兩個都繼續留在嚐鮮，那鋪子一切都不變，隻是我不在這裏而已。你們繼續負責從前的事務，月錢會發生變化。你們兩人可以各抽走鋪中的兩成利潤，作為月錢。”
“如果你們兩個人有一個跟我去青州，那麽另一個就留在嚐鮮成為掌櫃，全權負責嚐鮮，每月可以抽三成利潤作為月錢。”
“錢生大哥留的話，那就招廚娘，月錢按照正常廚子給。如果秀荷姐姐留的話，也是一樣，隻是需要你學習一下理賬，招來的廚子需要你教一下。”
而且下水幫忙處理的很幹淨，隻需要簡單清洗，就可以下鍋。
天氣暖了，買迴來的肉都放不住，隻能加速處理。
牛板油煉油，裏脊小炒一盤、糖醋一盤、剩下留著明天煎牛排，外脊留著涮火鍋，牛腿一半做醬牛肉，一半做肉幹，蹄子兩隻紅燒兩隻鹵。
牛雜處理一下，留少許自家吃，剩下的做幹鍋牛雜放在鋪子裏開一頓新菜。
等廚房的鍋碗瓢盆幾乎全部占上後，買迴來的牛肉終於都處理好了。
路禾叫上錢生和兩個夥計以及孫秀荷母女，眾人圍坐一桌吃起火鍋。
因為沒有定做能燒炭火的桌子，也沒有能燒碳的鍋子，隻能在嚐鮮後院臨時搭了個架子，上麵架著鍋，眾人搬著桌子圍坐一圈將就著吃。
頗有些春日裏踏青野炊之感。
眾人都沒吃過火鍋，看著咕嘟咕嘟冒著泡的紅湯，一時間無從下手。
路禾端著剛切好的牛肉片從廚房出來，就見他們傻盯著鍋發呆。
“怎麽不吃？”
笑笑端著碗眨巴著大眼睛看著她，而後用筷子沾了一點醬料放進口中，細聲細氣的道：“好吃。”
路禾：“……”
小笑笑是真給麵子。
路禾哭笑不得的拿著公筷開始下肉片和魚丸，邊動作邊講解：“桌上的菜除了小炒這些，其他的菜都可以這樣涮著吃。”
“像這牛肉薄片，放進鍋裏滾上幾滾，立刻撈出食用，最是鮮美。都嚐嚐。”
她說著便夾起兩片肉片，沾一點醬料送入口中。
麻、辣、肉香、醬汁中芝麻醬的糊香，各種醇厚的味道一齊湧入口腔，占滿味覺。
路禾享受的眯起眼睛，心中感慨，這一口終於吃到嘴了！
眾人：“？”
不是，你怎麽吃獨食呢？
不給分啊？
他們看路禾往鍋裏丟肉片一副要照顧人的架勢，還以為她要挨個分過去呢！
路溪反應最快，伸筷子便也夾了兩片。
路禾可說了，在滾水中滾上幾滾的，才最是鮮美，再煮一會兒估計就不好吃了。
其他人也反應過來，錢生筷子最先伸進鍋裏，也搶了兩片。
剛才路禾沒往裏丟太多，大家兩片兩片夾過去，裏麵剩下的根本不夠分。
於是筷子便在鍋中打起架來。
路禾笑眯眯看著，打吧打吧，一會兒看你們還吃不吃得動。
今個兒這分量她可準備的足足的呢！
別說他們這十來個人，就是再加十來個人，也夠吃。
張桂吃了兩口忽然想起放在屋子裏睡覺的兒子來，動作便停了。
路平又給她搶了一片肉，見她不吃，問道：“怎麽了？”
張桂：“我才想起來，不能吃，安辰還得吃奶呢。”
路平：“……”
把兒子忘了。
路禾湊過去道：“沒事兒，吃吧娘，稍後我給安辰蒸肉糜雞蛋羹，他都幾個月了，可以吃輔食了。明天再給你做一天清淡的東西吃，也就差不多了，反正他最近也總是奔著我做的東西使勁，一天不吃母乳沒事的。”
小家夥長了個好鼻子，每次他醒時，張桂帶著他在廚房忙，他一準對著路禾做的吃食流口水。
那眼巴巴的小饞樣，天生就是個小吃貨。
三人幾句話的功夫，鍋裏又空了，這次大家沒等著提醒，各自將自己想吃的東西丟進去煮。
一頓火鍋下來，均是吃的斯哈斯哈額頭冒汗，個個挺著肚子手捧一杯薄荷茶。
錢生摸著肚子一臉滿足，問路禾：“以後鋪子裏是不是要賣這個？”
“是，也不是。”
路禾難得賣了官司，又是點頭又是搖頭的，看得錢生著急。
“快說快說，到底是賣還是不賣。”
這可關係到他到底能不能當一個大酒樓的掌櫃！
路禾：“賣，不過要在青州賣。”
錢生嘴巴緩緩張大：“青、青州？”
“對，我打算搬去青州，在青州開鋪子，這也是今天要跟你們說的。”在路禾點頭後，其餘人麵麵相覷。
現在鋪子賣不賣火鍋對於錢生不重要了，重要的是：“那我們怎麽辦？”
他用手指指自己，又指指宋小李五和孫秀荷他們。
“嚐鮮還開嗎？還是要轉賣給別人？”
宋小和李五還有孫秀荷都眼巴巴瞅著路禾，想知道自己以後的東家換不換，又或者是不是直接失業了。
“先別急。”路禾露出一個安撫的笑容來：“我迴答你們之前，你們先迴答我的問題。”
“我要去青州開鋪子，你們是打算跟著過去，還是留在縣城？”
幾人：“啊？”
幾人思考一會兒，李五率先道：“我媳婦和我老娘都在這裏呢，我得留在縣城。”
他開口後，宋小滿臉茫然：“我沒出去過啊，沒想過這個問題。”
孫秀荷也道：“我也不知道，青州太大了，我沒去過，我覺得帶著笑笑留在縣城就很好了。”
路禾點點頭，看向錢生：“錢生大哥你呢？”
錢生敲敲額頭：“我在哪裏都行，如果跟著你去青州，你也繼續讓我當掌櫃嗎？漲月錢嗎？”
路禾當即白了他一眼，說起自己的想法：“距離我要去青州，估計還要幾個月的時間，你們可以慢慢想。”
“宋小和李五你們要不要去隨時都可以更改，哪怕我去了青州之後也可以。”
“關鍵在錢生大哥和秀荷姐姐身上。”
錢生和孫秀荷眼中閃過驚訝，對視一眼皆是不解：“我們？”
“嗯，你們。”路禾點頭。
“如果你們兩個都繼續留在嚐鮮，那鋪子一切都不變，隻是我不在這裏而已。你們繼續負責從前的事務，月錢會發生變化。你們兩人可以各抽走鋪中的兩成利潤，作為月錢。”
“如果你們兩個人有一個跟我去青州，那麽另一個就留在嚐鮮成為掌櫃，全權負責嚐鮮，每月可以抽三成利潤作為月錢。”
“錢生大哥留的話，那就招廚娘，月錢按照正常廚子給。如果秀荷姐姐留的話，也是一樣，隻是需要你學習一下理賬，招來的廚子需要你教一下。”