第186章 新年快樂!
給食戟之靈來點小小的中餐震撼 作者：仲係 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“對了沈墨。”收拾著食材，薑夏突然說了一句，“你來當主廚吧。”
“啊？我？”沈墨指著自己，“我還以為我今天可以休息了！”
“肯定是你啊，這裏麵隻有你能無縫切換語言，指揮得了所有人啊。”薑夏理所當然得說道，“而且一個小龍蝦罷了，你不至於不會做吧？”
“唉…”歎了口氣，沈墨招唿眾人，“大夥都可以迴去休息一下了，這十多斤龍蝦，一會處理起來也挺麻煩的。”
說罷，沈墨找出一個大水桶，接了一桶清水，撒鹽，又倒了點油，把一箱小龍蝦都倒進了水裏，讓蝦先吐吐泥。
迴房間去跟師父打了個招唿，陳立新隻是擺了擺手：“去吧去吧，一會做好了給我送一盤上來，我喊老周他們過來喝點下下酒，哎呀，美得很。”
“您別喝多了，明天周師傅還有比賽呢。”沈墨叮囑了一句，才迴了自己的房間。
“師傅他們這就算少也得送個三四斤，也不知道最後能叫來多少人，還好我還準備了點其他食材，不然還真不夠吃了。”沈墨盤算著，看了看表，時間已經差不多了，從床上爬了起來前往了廚房。
此時廚房裏已經有不少人了，比賽時被林瑾拽走的緋沙子此時也迴來了，意外的是她此時正在跟久我照紀說著什麽。
看到沈墨時，緋沙子有些不忿得走了過來：“沈墨君！你之前學園祭的時候做了龜苓膏？”
“啊，是啊，怎麽了？”沈墨有些茫然。
“下午林瑾姐跟我聊到了這種食物，我剛才無意間提到了，久我前輩說你之前就做過一次！”緋沙子說道，“要做這種東西不叫我也就罷了，我連嚐都沒嚐到啊。”
“等等，我一個一個問題問，首先，你和林瑾怎麽交流的？”沈墨有些疑惑得問道。
“因為我會說日語啊，隻不過我平時懶得說話罷了。”林瑾還是提著那個大杯子溜達了過來，“麻辣小龍蝦，傷胃又上火啊，不能仗著自己年輕就隨便糟蹋身體啊，養生要從年輕時做起。”
“那你不吃了？”沈墨問道。
“吃點吧，沒事，涼茶去火，一會我再煲個養胃的湯就行了。”說罷林瑾就笑眯眯在一旁開始處理起了小龍蝦。
“沈墨君！”緋沙子對沈墨打岔的行為不太滿意，叫了一聲。
“好好好，下次我做類似與藥膳相關的菜時肯定叫上你好吧，本來還想教你煮涼茶來著。”沈墨趕緊舉手投降。
“不用了，我已經把配方給她了。”一旁的林瑾突然又插了一句嘴。
不過緋沙子此時也得到了滿意的答複，本來想幫忙，不過還是被沈墨趕走去陪繪裏奈了，那位大小姐，緋沙子一下午不在身邊感覺整個人都沒精神了。
沈墨點了幾個人留下來，讓其他人都離開了廚房，人太多了反而有些礙事，隨後才大聲說道：“來來來，處理小龍蝦了，不知道怎麽處理的都圍過來看看啊！”
幾個遠月學園的學生基本上都圍了過來，隻見沈墨手裏正掐著一隻小龍蝦，先捏住蝦尾的位置，左右撇了撇，隨後往出一拽，整根蝦線竟然就被拽了出來。
隨後拿過一把剪刀，把蝦頭剪掉，用小刷子把蝦腹部刷幹淨之後剪開腹部的殼，就把一隻蝦扔在了旁邊的盆裏：“看懂了吧，每隻蝦都這麽處理，注意著點手，別受傷了。”
很快，一眾人就排排坐處理起了小龍蝦。
沈墨本來是不打算讓劉陽留下來的，不過這哥們沈墨實在勸不動，現在也隻能把他的話當成背景音了。
“薑哥。”手頭沒停，沈墨也是閑聊了起來，“你學廚多少年了啊？”
“嗯…師父和我爹是朋友，我十二三歲就跟著學廚了，現在也有十幾年了。”薑夏把一隻小龍蝦扔到一旁的盆裏。
“這樣啊…”沈墨想了想，“你喜歡做菜嗎？”
薑夏手裏的動作微微一頓，隨後笑了起來：“哪有什麽喜不喜歡的，這不就是份工作嘛。”
“你可別聽他這麽說。”林瑾突然插嘴說道，“他每次做菜時候那種集中力和發自內心的愉悅是藏不住的。”
薑夏頓時有點臉紅，頭頂的黃毛一顫一顫的：“林瑾！不要瞎說！”
林瑾笑了起來，繼續說道：“你看他的造型就知道了，內心還是個小孩呢，總覺得喜歡做菜這種事不符合他的個性，不好意思說罷了。”
“那林姐你呢？”沈墨跟著笑完之後問道。
林瑾聳了聳肩：“我就沒啥不好意思的了，我就是喜歡烹飪，我喜歡看客人滿意的笑容，而且嘛，自己做菜吃得更健康不是。”
“你看看她，被她師父帶的，年紀輕輕跟個老頭似的，天天就是健康養生！”薑夏試圖反擊。
“怎麽了，把自己的身體照顧好也有錯啦。”林瑾也沒生氣，隻是笑眯眯迴問了一句，頓時就讓薑夏說不出話來了。
人多了，處理起來也就快了，很快小龍蝦就都被處理好了，大鍋熱油先把小龍蝦炸了一遍，隨後起鍋開炒。
鍋裏熱油，依舊是蔥薑蒜熗鍋起手，下花椒和幹辣椒小火炒香，之後加入郫縣豆瓣醬和半塊火鍋底料炒出紅油，之後下小龍蝦大火翻炒。
之後加入生抽、老抽、糖，翻炒均勻，讓小龍蝦上色，鍋裏倒啤酒沒過小龍蝦，大火煮沸排除啤酒中的二氧化碳和酒精，隨後再撒一把蔥薑和花椒，又扔了幾個剝了殼的白煮蛋進去，沈墨蠻喜歡吃小龍蝦裏的雞蛋的，隨後轉小火燜煮。
二十來分鍾，沈墨揭開蓋子一股撲鼻的香味爆發開來，用小勺嚐了嚐味，沈墨又加了點鹽和味精，再撒一把蒜末，轉大火收汁翻炒，待湯汁濃稠後烹一勺花椒油，出鍋！
又做了幾道別的菜，因為時間也晚了，就是個宵夜，大夥也不是為了吃，更多的是為了聚一聚。
沈墨還順便煮了兩鍋泡麵，這個泡在小龍蝦湯汁裏也很好吃的。
給師父那裏送了一份，沈墨也來到了聚會的小場館，果然，有二十多號人，除了八強選手和遠月眾人，像之前就被淘汰了的徐小琳、葛斌等和沈墨熟悉的人也在現場。
幸平創真湊了過來，給沈墨遞了一罐啤酒，小聲說道：“咱們平時都是喝涼子的大米果汁，今天也喝喝小麥果汁！”
“沈墨，說兩句吧！你要是不說的話我來說…”劉陽在場下喊道，同時就要起立，眾人趕緊攔住了他。
沈墨舉起了啤酒，衝大夥說道：“那個，雖然春節已經過了一段時間了，但咱們也是難得這樣聚一次，所以，雖然晚了但還是要說，祝大家新年快樂呀！”
“啊？我？”沈墨指著自己，“我還以為我今天可以休息了！”
“肯定是你啊，這裏麵隻有你能無縫切換語言，指揮得了所有人啊。”薑夏理所當然得說道，“而且一個小龍蝦罷了，你不至於不會做吧？”
“唉…”歎了口氣，沈墨招唿眾人，“大夥都可以迴去休息一下了，這十多斤龍蝦，一會處理起來也挺麻煩的。”
說罷，沈墨找出一個大水桶，接了一桶清水，撒鹽，又倒了點油，把一箱小龍蝦都倒進了水裏，讓蝦先吐吐泥。
迴房間去跟師父打了個招唿，陳立新隻是擺了擺手：“去吧去吧，一會做好了給我送一盤上來，我喊老周他們過來喝點下下酒，哎呀，美得很。”
“您別喝多了，明天周師傅還有比賽呢。”沈墨叮囑了一句，才迴了自己的房間。
“師傅他們這就算少也得送個三四斤，也不知道最後能叫來多少人，還好我還準備了點其他食材，不然還真不夠吃了。”沈墨盤算著，看了看表，時間已經差不多了，從床上爬了起來前往了廚房。
此時廚房裏已經有不少人了，比賽時被林瑾拽走的緋沙子此時也迴來了，意外的是她此時正在跟久我照紀說著什麽。
看到沈墨時，緋沙子有些不忿得走了過來：“沈墨君！你之前學園祭的時候做了龜苓膏？”
“啊，是啊，怎麽了？”沈墨有些茫然。
“下午林瑾姐跟我聊到了這種食物，我剛才無意間提到了，久我前輩說你之前就做過一次！”緋沙子說道，“要做這種東西不叫我也就罷了，我連嚐都沒嚐到啊。”
“等等，我一個一個問題問，首先，你和林瑾怎麽交流的？”沈墨有些疑惑得問道。
“因為我會說日語啊，隻不過我平時懶得說話罷了。”林瑾還是提著那個大杯子溜達了過來，“麻辣小龍蝦，傷胃又上火啊，不能仗著自己年輕就隨便糟蹋身體啊，養生要從年輕時做起。”
“那你不吃了？”沈墨問道。
“吃點吧，沒事，涼茶去火，一會我再煲個養胃的湯就行了。”說罷林瑾就笑眯眯在一旁開始處理起了小龍蝦。
“沈墨君！”緋沙子對沈墨打岔的行為不太滿意，叫了一聲。
“好好好，下次我做類似與藥膳相關的菜時肯定叫上你好吧，本來還想教你煮涼茶來著。”沈墨趕緊舉手投降。
“不用了，我已經把配方給她了。”一旁的林瑾突然又插了一句嘴。
不過緋沙子此時也得到了滿意的答複，本來想幫忙，不過還是被沈墨趕走去陪繪裏奈了，那位大小姐，緋沙子一下午不在身邊感覺整個人都沒精神了。
沈墨點了幾個人留下來，讓其他人都離開了廚房，人太多了反而有些礙事，隨後才大聲說道：“來來來，處理小龍蝦了，不知道怎麽處理的都圍過來看看啊！”
幾個遠月學園的學生基本上都圍了過來，隻見沈墨手裏正掐著一隻小龍蝦，先捏住蝦尾的位置，左右撇了撇，隨後往出一拽，整根蝦線竟然就被拽了出來。
隨後拿過一把剪刀，把蝦頭剪掉，用小刷子把蝦腹部刷幹淨之後剪開腹部的殼，就把一隻蝦扔在了旁邊的盆裏：“看懂了吧，每隻蝦都這麽處理，注意著點手，別受傷了。”
很快，一眾人就排排坐處理起了小龍蝦。
沈墨本來是不打算讓劉陽留下來的，不過這哥們沈墨實在勸不動，現在也隻能把他的話當成背景音了。
“薑哥。”手頭沒停，沈墨也是閑聊了起來，“你學廚多少年了啊？”
“嗯…師父和我爹是朋友，我十二三歲就跟著學廚了，現在也有十幾年了。”薑夏把一隻小龍蝦扔到一旁的盆裏。
“這樣啊…”沈墨想了想，“你喜歡做菜嗎？”
薑夏手裏的動作微微一頓，隨後笑了起來：“哪有什麽喜不喜歡的，這不就是份工作嘛。”
“你可別聽他這麽說。”林瑾突然插嘴說道，“他每次做菜時候那種集中力和發自內心的愉悅是藏不住的。”
薑夏頓時有點臉紅，頭頂的黃毛一顫一顫的：“林瑾！不要瞎說！”
林瑾笑了起來，繼續說道：“你看他的造型就知道了，內心還是個小孩呢，總覺得喜歡做菜這種事不符合他的個性，不好意思說罷了。”
“那林姐你呢？”沈墨跟著笑完之後問道。
林瑾聳了聳肩：“我就沒啥不好意思的了，我就是喜歡烹飪，我喜歡看客人滿意的笑容，而且嘛，自己做菜吃得更健康不是。”
“你看看她，被她師父帶的，年紀輕輕跟個老頭似的，天天就是健康養生！”薑夏試圖反擊。
“怎麽了，把自己的身體照顧好也有錯啦。”林瑾也沒生氣，隻是笑眯眯迴問了一句，頓時就讓薑夏說不出話來了。
人多了，處理起來也就快了，很快小龍蝦就都被處理好了，大鍋熱油先把小龍蝦炸了一遍，隨後起鍋開炒。
鍋裏熱油，依舊是蔥薑蒜熗鍋起手，下花椒和幹辣椒小火炒香，之後加入郫縣豆瓣醬和半塊火鍋底料炒出紅油，之後下小龍蝦大火翻炒。
之後加入生抽、老抽、糖，翻炒均勻，讓小龍蝦上色，鍋裏倒啤酒沒過小龍蝦，大火煮沸排除啤酒中的二氧化碳和酒精，隨後再撒一把蔥薑和花椒，又扔了幾個剝了殼的白煮蛋進去，沈墨蠻喜歡吃小龍蝦裏的雞蛋的，隨後轉小火燜煮。
二十來分鍾，沈墨揭開蓋子一股撲鼻的香味爆發開來，用小勺嚐了嚐味，沈墨又加了點鹽和味精，再撒一把蒜末，轉大火收汁翻炒，待湯汁濃稠後烹一勺花椒油，出鍋！
又做了幾道別的菜，因為時間也晚了，就是個宵夜，大夥也不是為了吃，更多的是為了聚一聚。
沈墨還順便煮了兩鍋泡麵，這個泡在小龍蝦湯汁裏也很好吃的。
給師父那裏送了一份，沈墨也來到了聚會的小場館，果然，有二十多號人，除了八強選手和遠月眾人，像之前就被淘汰了的徐小琳、葛斌等和沈墨熟悉的人也在現場。
幸平創真湊了過來，給沈墨遞了一罐啤酒，小聲說道：“咱們平時都是喝涼子的大米果汁，今天也喝喝小麥果汁！”
“沈墨，說兩句吧！你要是不說的話我來說…”劉陽在場下喊道，同時就要起立，眾人趕緊攔住了他。
沈墨舉起了啤酒，衝大夥說道：“那個，雖然春節已經過了一段時間了，但咱們也是難得這樣聚一次，所以，雖然晚了但還是要說，祝大家新年快樂呀！”