第69章 最美的季節
鍋包肉，花棉襖，帶著火車迴東北 作者：奶油公社 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老項想要送出去的東西，一定要送成功，不收也得收。
金熠把燙手的虎鞭交到項海瀾手上，“先放你那存著。”
小項同誌盯著手裏的奇怪玩意，快盯成了鬥雞眼，“也太長了，都能當褲腰帶了。”
小金：“……”
項海瀾調皮地往某人某處瞄了瞄，笑得意味深長，“我爸真有先見之明，那我先幫你收著，以後興許用得到……欸？怎麽還生氣了？我們都是為了你好。”
她有說錯嗎？現在的人雖然身體上累，要論精神負擔，真沒後世那麽重，改開以後，人們生活水平是上來了，眼界變了，欲望強了，勾心鬥角也多了，這位如果家產還迴來，不得天天跟人耍心眼子，指不定未老先衰了呢。
虎鞭最終歸宿當然是綠皮火車，按照後世的價格，這東西貴著呢，幸虧火車不識貨，否則像金子一樣，拿去發電也挺虧的。
這事讓小金對項家人的刻板印象又加深了一層，這家人從上到下都挺沒正行的。
項海瀾就不說了，小小年紀能提出假結婚的建議也夠驚世駭俗的。
連他那個“假丈母娘”也算上，平時不苟言笑，那天在楊家非逼著他跟那個當兵的比賽唱軍歌，他背了一首革命詩，才艱難逃脫“假丈母娘”的魔掌。
被十幾隻野豬圍著都沒出汗，被逼背詩給他憋出一身汗。
他懷疑是那天頭頂樺樹葉的“謔謔謔謔”聲把他催眠了，要不他怎麽會主動跳進項家的深坑？太水深火熱了一些。
喝美味的湯，收奇怪的禮物能撫慰一天的辛勞，第二天還得接著辛勞。
舉國歡慶的時節，卻是農民最忙碌的時刻。
沒有脫粒機，收迴來的黃豆要鋪陳在場院上，曬幹最後的水分，用類似連枷的雙節棍，把豆莢擊碎，拿掉上麵的豆杆，剩下的豆粒要一一過篩才算徹底完事。
從山上采迴來的鬆塔也需要晾曬，曬幹敲殼，鬆子自會脫落，至於人工開口這項工序就免了。用不用把殼剝掉，直接把鬆仁喂你嘴裏？
榛蘑更離不開太陽，先手工撿去雜質，再曬幹水分，淺棕色的榛蘑脫去水份後，變成了深棕色，香味也更加濃鬱。
這些是公家的活，村民自留地裏的產出同樣不等人，下工迴來還要挑燈夜戰。
補充主食所需的玉米棒子該掰了，高粱沉甸甸的穗頭得剪了，還有做粘豆包必不可少的大黃米也要收了。
農家屋簷的作用凸顯出來，玉米編成辮子，高粱穿成串，跟紅辣椒一起，全部掛上去，接受秋日暖陽的洗禮。
陽光正好，空氣清冽，這是一年中最好的時節，高緯度的北方，秋日的天空格外高遠疏闊，湛藍如水洗一般。
天空下的森林也展現出一年中最美的樣子，氣溫下降，日照減少，葉片中的胡蘿卜素開始顯現。
闊葉林品種不同，樹葉變換的色彩也不一樣，橙黃，玫紅，淺綠，淡紫…… 站在山腳往山上望，猶如一幅五彩斑斕的畫毯鋪陳在眼前。
項海瀾想起後世的撿秋一說，手癢想撿點葉子搞植物敲拓染，想想又作罷，染布料不算，把植物葉子拓在衣服上算小資情調，要被批判的，還是低調點好。
不折騰葉子可以折騰水果，項海瀾永遠有要折騰的東西。
上次跟金熠一起摘的山李子就沒浪費，一部分被拿去跟大蒜同醃，李子的果香會賦予大蒜別樣的味道，有別於臘八蒜，吃了會上癮。
另一部分拿去霍霍老項剩下的高粱酒，百分之百沒有勾兌的糧食酒，最適合泡果酒，酒，果，糖，十比十比三的比例，寵女狂魔老項大力支持，新高粱已經下來了，酒沒了，再釀就是。
“老閨女，多弄點，要是好喝，過年爸拿去給公社的人送禮。”
“一口燜倒大象，保準讓你把他們全喝趴下。”
“那敢情好。”
折騰完李子，折騰桃和海棠果。答應兩個小孩的罐頭該兌現了。
桃是秋白桃，個頭不大，還有點酸，做罐頭，味兒最好。
海棠果外形像紅皮小蘋果，個頭隻有四分之一個蘋果大小，口感也像，有圓的，沙瓤，也有橢圓形的，別名雞心果，脆甜，算是東北特產。
是這片山頭數量最多的野果子，村裏人都不當好東西，哪怕五十年後的豐收季，原產地也隻賣1塊錢一斤。
這兩樣水果都是適合做罐頭的好水果，做法跟洋柿子罐頭一樣簡單，洗幹淨扔罐頭瓶子裏，放些糖，加滿水，蓋上蓋，上鍋蒸。
蒸出來的桃子和海棠果罐頭，桃子是桃子味，海棠是蘋果味，比大姐夫廠子流水線做出來的罐頭還好吃。
金熠把燙手的虎鞭交到項海瀾手上，“先放你那存著。”
小項同誌盯著手裏的奇怪玩意，快盯成了鬥雞眼，“也太長了，都能當褲腰帶了。”
小金：“……”
項海瀾調皮地往某人某處瞄了瞄，笑得意味深長，“我爸真有先見之明，那我先幫你收著，以後興許用得到……欸？怎麽還生氣了？我們都是為了你好。”
她有說錯嗎？現在的人雖然身體上累，要論精神負擔，真沒後世那麽重，改開以後，人們生活水平是上來了，眼界變了，欲望強了，勾心鬥角也多了，這位如果家產還迴來，不得天天跟人耍心眼子，指不定未老先衰了呢。
虎鞭最終歸宿當然是綠皮火車，按照後世的價格，這東西貴著呢，幸虧火車不識貨，否則像金子一樣，拿去發電也挺虧的。
這事讓小金對項家人的刻板印象又加深了一層，這家人從上到下都挺沒正行的。
項海瀾就不說了，小小年紀能提出假結婚的建議也夠驚世駭俗的。
連他那個“假丈母娘”也算上，平時不苟言笑，那天在楊家非逼著他跟那個當兵的比賽唱軍歌，他背了一首革命詩，才艱難逃脫“假丈母娘”的魔掌。
被十幾隻野豬圍著都沒出汗，被逼背詩給他憋出一身汗。
他懷疑是那天頭頂樺樹葉的“謔謔謔謔”聲把他催眠了，要不他怎麽會主動跳進項家的深坑？太水深火熱了一些。
喝美味的湯，收奇怪的禮物能撫慰一天的辛勞，第二天還得接著辛勞。
舉國歡慶的時節，卻是農民最忙碌的時刻。
沒有脫粒機，收迴來的黃豆要鋪陳在場院上，曬幹最後的水分，用類似連枷的雙節棍，把豆莢擊碎，拿掉上麵的豆杆，剩下的豆粒要一一過篩才算徹底完事。
從山上采迴來的鬆塔也需要晾曬，曬幹敲殼，鬆子自會脫落，至於人工開口這項工序就免了。用不用把殼剝掉，直接把鬆仁喂你嘴裏？
榛蘑更離不開太陽，先手工撿去雜質，再曬幹水分，淺棕色的榛蘑脫去水份後，變成了深棕色，香味也更加濃鬱。
這些是公家的活，村民自留地裏的產出同樣不等人，下工迴來還要挑燈夜戰。
補充主食所需的玉米棒子該掰了，高粱沉甸甸的穗頭得剪了，還有做粘豆包必不可少的大黃米也要收了。
農家屋簷的作用凸顯出來，玉米編成辮子，高粱穿成串，跟紅辣椒一起，全部掛上去，接受秋日暖陽的洗禮。
陽光正好，空氣清冽，這是一年中最好的時節，高緯度的北方，秋日的天空格外高遠疏闊，湛藍如水洗一般。
天空下的森林也展現出一年中最美的樣子，氣溫下降，日照減少，葉片中的胡蘿卜素開始顯現。
闊葉林品種不同，樹葉變換的色彩也不一樣，橙黃，玫紅，淺綠，淡紫…… 站在山腳往山上望，猶如一幅五彩斑斕的畫毯鋪陳在眼前。
項海瀾想起後世的撿秋一說，手癢想撿點葉子搞植物敲拓染，想想又作罷，染布料不算，把植物葉子拓在衣服上算小資情調，要被批判的，還是低調點好。
不折騰葉子可以折騰水果，項海瀾永遠有要折騰的東西。
上次跟金熠一起摘的山李子就沒浪費，一部分被拿去跟大蒜同醃，李子的果香會賦予大蒜別樣的味道，有別於臘八蒜，吃了會上癮。
另一部分拿去霍霍老項剩下的高粱酒，百分之百沒有勾兌的糧食酒，最適合泡果酒，酒，果，糖，十比十比三的比例，寵女狂魔老項大力支持，新高粱已經下來了，酒沒了，再釀就是。
“老閨女，多弄點，要是好喝，過年爸拿去給公社的人送禮。”
“一口燜倒大象，保準讓你把他們全喝趴下。”
“那敢情好。”
折騰完李子，折騰桃和海棠果。答應兩個小孩的罐頭該兌現了。
桃是秋白桃，個頭不大，還有點酸，做罐頭，味兒最好。
海棠果外形像紅皮小蘋果，個頭隻有四分之一個蘋果大小，口感也像，有圓的，沙瓤，也有橢圓形的，別名雞心果，脆甜，算是東北特產。
是這片山頭數量最多的野果子，村裏人都不當好東西，哪怕五十年後的豐收季，原產地也隻賣1塊錢一斤。
這兩樣水果都是適合做罐頭的好水果，做法跟洋柿子罐頭一樣簡單，洗幹淨扔罐頭瓶子裏，放些糖，加滿水，蓋上蓋，上鍋蒸。
蒸出來的桃子和海棠果罐頭，桃子是桃子味，海棠是蘋果味，比大姐夫廠子流水線做出來的罐頭還好吃。