第68章 升仙湯
鍋包肉，花棉襖，帶著火車迴東北 作者：奶油公社 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秋意漸濃，地裏的黃豆豆莢鼓脹泛黃，飽脹度和幹燥度全部達到標準，公社和國營農場同步，一聲令下，開鐮！
紅旗大隊的秋收在國慶前三天正式開始。
種植黃豆主要是田間管理麻煩，黃豆密度沒有小麥大，不怎麽怕雨淋，收割的緊張程度沒有春小麥那麽大。不過因為種植麵積廣，需要全民參與。
收獲時節，時間不等人，一切都靠搶，要搶的不隻是黃豆。
今年改變策略，黃豆男社員負責，項大誠安排了一部分女社員，上山攔山貨。
山上小雞燉蘑菇的蘑菇下來了，必須應采盡采，過了時節不采，蘑菇就被老天收走了。
東北的榛蘑產量大，曬成幹，易於運輸和保存，為全國商業局供應了大量的蘑菇山珍。
還有紅鬆的果實鬆子，也到了成熟的季節，再不摘要掉地下喂動物了。
榛蘑和鬆子是附近幾個大隊的主攻方向。
跑山這一塊，婦女幾乎頂了全部的天。王春花為項海瀾婚禮的采購大業也被迫停止，帶著小兒媳婦和老閨女一起上山采蘑菇，撿鬆子。
蘑菇好撿，東北的山林，蘑菇種類沒有滇省那麽多，大部分都成堆出現，鬆樹下一片一片的棕色榛蘑，閉著眼一薅就是一大把。
鬆子不行，跟後世改良後的矮趴趴果鬆不一樣，山上的紅鬆都有了年頭，最高的有三十米。
采鬆子需要爬到二十米的高處，用長竹竿把鬆塔打下來。一個成熟的老手一天最多能爬三十棵樹就不錯了，效率根本起不來。
所以後世才有坐熱氣球采鬆子，氣球飄走了慘劇，再加上產量稀少，一斤正宗的東北紅鬆鬆子在網上賣一百多，是真不貴。
項海瀾也有短板，爬樹不行，趕不上從小爬慣了樹的王春花，穿著鉤鞋，五十多歲的人，嗖嗖嗖就上了樹。
她在上麵打，項海瀾和苗倩在下麵撿。山林太大，一夥人上山，沒一會兒全都不見了。
跟三嫂也越隔越遠，項海瀾保持著每往麻袋裏裝四個鬆塔，就往火車裏扔一個的比例作弊。
現在鬆子太便宜了，一斤不到兩毛，不偷拿都對不起後世吃不起鬆子的人。
攔山貨真好，又能掙工分，還能豐富小金庫。
不光這兩樣，山裏還有山核桃，板栗，跟榛子一樣，因為數量不多，大隊允許村裏人完成跑山任務，采一些迴家。
比起榛蘑，項海瀾更喜歡另一種山珍，猴頭菇，小興安嶺的針闊葉混交林是它的主要產區之一。
數量沒有榛蘑多，主要長在鬆樹，櫟樹，柞樹的樹幹上，一般都是成對出現的，隻要在一棵樹上發現毛茸茸的猴頭，在相鄰的樹幹總能找到另一朵。
猴頭是八大山珍之一，“山珍猴頭，海味燕窩”，在東北是跟熊掌齊名的山味珍品。
送了一些進火車裏，留著以後解饞，剩下的拿迴家給家人做好吃的。
小金巡山迴來也帶迴來一樣好東西，花尾榛雞，大名鼎鼎的飛龍。“天上龍肉”的飛龍肉。
金熠十分敏感，他本能的感覺到項海瀾對山裏的動物肉不是很感興趣。
以前動物多，每年冬天不管是民間自發，還是官方組織，都會搞一次大型冬獵，這些年動物數量越來越少，冬獵也好久沒辦了。
拿他手裏的飛龍來說，他剛來紅旗大隊插隊那會兒，山上多的是，現在也隻在秋天鬆子收獲的季節，才能偶爾得見一二。
“不是我抓的，它自己撞樹上死的。”小金開口解釋。
雙標的項海瀾立即眉開眼笑，“哎呀，笨雞吃了就吃了吧。”
說她偽善她也認了，雖然法律不溯及既往，但抓保護動物吃，還是有點小心虛，主動送肉就另當別論了。
花尾榛雞還沒成為二級保護動物時，黑省有一道跟蒸熊掌齊名的當家地方菜，飛龍湯。
做法十分簡單，收拾好的飛龍放高湯裏清燉，隻放鹽，其他啥也不放，原汁原味，人間美味。
高湯項海瀾沒有，火車裏有濃湯寶，不可能拿出來，配飛龍檔次太低。
但她有猴頭菇啊。
猴頭菇鮮香雋永，配上具有獨特清香的飛龍肉，兩廂疊加，這道湯品鮮得人恨不得把舌頭吞了。
飛龍個頭小，就胸脯肉多，給倆小孩分分，大人們頂多嚐一口肉，肉質雪白細膩，入口即化，一口銷魂。
老項香得半天沒迴魂，大讚一聲，“要升天了，這湯就該叫升天湯。”
升啥天？兆頭不好。該叫高\/\/潮湯。
好懸沒說出來，項海瀾差點嗆到，趕忙糾正項大誠，“這是神仙都喝不到的好湯，該叫升仙湯。”
項大誠滋溜一口小酒，“神仙酒，升仙湯，這是我辛苦一天，扯脖子唿號罵人，應得的報酬。”
晚飯上檔次，老項也想亮亮家底，飯後把金熠叫到他住的東屋。
靠牆立著一對現在流行的翻蓋大地櫃，東西藏得特別深，老項找東西差點栽裏頭。
翻翻翻，翻出一樣用紅布包裹的大寶貝，獻寶一樣示意給小金，“這可是我的傳家寶。”
恕他眼拙，沒認出來是什麽，一根皺巴棍子？金熠搖了搖頭，“這不是人參，百年人參都沒這麽長。”
老項衝他眨眨眼，“你再猜。”
“大蘑菇？”
“蘑菇就有人參長啦？真笨！”老項想一巴掌把傻小子拍醒，“這是虎鞭，傻帽！”
“我隻見過新鮮的，毛茸茸的。”
老項被毛茸茸囧了個囧，把東西往金熠懷裏一塞，“我年齡大了，用不上了，送你了。”他可不會白拿小輩的大金鐲子。
盛情難卻的小金：“……”我年齡小也用不上。
紅旗大隊的秋收在國慶前三天正式開始。
種植黃豆主要是田間管理麻煩，黃豆密度沒有小麥大，不怎麽怕雨淋，收割的緊張程度沒有春小麥那麽大。不過因為種植麵積廣，需要全民參與。
收獲時節，時間不等人，一切都靠搶，要搶的不隻是黃豆。
今年改變策略，黃豆男社員負責，項大誠安排了一部分女社員，上山攔山貨。
山上小雞燉蘑菇的蘑菇下來了，必須應采盡采，過了時節不采，蘑菇就被老天收走了。
東北的榛蘑產量大，曬成幹，易於運輸和保存，為全國商業局供應了大量的蘑菇山珍。
還有紅鬆的果實鬆子，也到了成熟的季節，再不摘要掉地下喂動物了。
榛蘑和鬆子是附近幾個大隊的主攻方向。
跑山這一塊，婦女幾乎頂了全部的天。王春花為項海瀾婚禮的采購大業也被迫停止，帶著小兒媳婦和老閨女一起上山采蘑菇，撿鬆子。
蘑菇好撿，東北的山林，蘑菇種類沒有滇省那麽多，大部分都成堆出現，鬆樹下一片一片的棕色榛蘑，閉著眼一薅就是一大把。
鬆子不行，跟後世改良後的矮趴趴果鬆不一樣，山上的紅鬆都有了年頭，最高的有三十米。
采鬆子需要爬到二十米的高處，用長竹竿把鬆塔打下來。一個成熟的老手一天最多能爬三十棵樹就不錯了，效率根本起不來。
所以後世才有坐熱氣球采鬆子，氣球飄走了慘劇，再加上產量稀少，一斤正宗的東北紅鬆鬆子在網上賣一百多，是真不貴。
項海瀾也有短板，爬樹不行，趕不上從小爬慣了樹的王春花，穿著鉤鞋，五十多歲的人，嗖嗖嗖就上了樹。
她在上麵打，項海瀾和苗倩在下麵撿。山林太大，一夥人上山，沒一會兒全都不見了。
跟三嫂也越隔越遠，項海瀾保持著每往麻袋裏裝四個鬆塔，就往火車裏扔一個的比例作弊。
現在鬆子太便宜了，一斤不到兩毛，不偷拿都對不起後世吃不起鬆子的人。
攔山貨真好，又能掙工分，還能豐富小金庫。
不光這兩樣，山裏還有山核桃，板栗，跟榛子一樣，因為數量不多，大隊允許村裏人完成跑山任務，采一些迴家。
比起榛蘑，項海瀾更喜歡另一種山珍，猴頭菇，小興安嶺的針闊葉混交林是它的主要產區之一。
數量沒有榛蘑多，主要長在鬆樹，櫟樹，柞樹的樹幹上，一般都是成對出現的，隻要在一棵樹上發現毛茸茸的猴頭，在相鄰的樹幹總能找到另一朵。
猴頭是八大山珍之一，“山珍猴頭，海味燕窩”，在東北是跟熊掌齊名的山味珍品。
送了一些進火車裏，留著以後解饞，剩下的拿迴家給家人做好吃的。
小金巡山迴來也帶迴來一樣好東西，花尾榛雞，大名鼎鼎的飛龍。“天上龍肉”的飛龍肉。
金熠十分敏感，他本能的感覺到項海瀾對山裏的動物肉不是很感興趣。
以前動物多，每年冬天不管是民間自發，還是官方組織，都會搞一次大型冬獵，這些年動物數量越來越少，冬獵也好久沒辦了。
拿他手裏的飛龍來說，他剛來紅旗大隊插隊那會兒，山上多的是，現在也隻在秋天鬆子收獲的季節，才能偶爾得見一二。
“不是我抓的，它自己撞樹上死的。”小金開口解釋。
雙標的項海瀾立即眉開眼笑，“哎呀，笨雞吃了就吃了吧。”
說她偽善她也認了，雖然法律不溯及既往，但抓保護動物吃，還是有點小心虛，主動送肉就另當別論了。
花尾榛雞還沒成為二級保護動物時，黑省有一道跟蒸熊掌齊名的當家地方菜，飛龍湯。
做法十分簡單，收拾好的飛龍放高湯裏清燉，隻放鹽，其他啥也不放，原汁原味，人間美味。
高湯項海瀾沒有，火車裏有濃湯寶，不可能拿出來，配飛龍檔次太低。
但她有猴頭菇啊。
猴頭菇鮮香雋永，配上具有獨特清香的飛龍肉，兩廂疊加，這道湯品鮮得人恨不得把舌頭吞了。
飛龍個頭小，就胸脯肉多，給倆小孩分分，大人們頂多嚐一口肉，肉質雪白細膩，入口即化，一口銷魂。
老項香得半天沒迴魂，大讚一聲，“要升天了，這湯就該叫升天湯。”
升啥天？兆頭不好。該叫高\/\/潮湯。
好懸沒說出來，項海瀾差點嗆到，趕忙糾正項大誠，“這是神仙都喝不到的好湯，該叫升仙湯。”
項大誠滋溜一口小酒，“神仙酒，升仙湯，這是我辛苦一天，扯脖子唿號罵人，應得的報酬。”
晚飯上檔次，老項也想亮亮家底，飯後把金熠叫到他住的東屋。
靠牆立著一對現在流行的翻蓋大地櫃，東西藏得特別深，老項找東西差點栽裏頭。
翻翻翻，翻出一樣用紅布包裹的大寶貝，獻寶一樣示意給小金，“這可是我的傳家寶。”
恕他眼拙，沒認出來是什麽，一根皺巴棍子？金熠搖了搖頭，“這不是人參，百年人參都沒這麽長。”
老項衝他眨眨眼，“你再猜。”
“大蘑菇？”
“蘑菇就有人參長啦？真笨！”老項想一巴掌把傻小子拍醒，“這是虎鞭，傻帽！”
“我隻見過新鮮的，毛茸茸的。”
老項被毛茸茸囧了個囧，把東西往金熠懷裏一塞，“我年齡大了，用不上了，送你了。”他可不會白拿小輩的大金鐲子。
盛情難卻的小金：“……”我年齡小也用不上。