第170章 加盟的來了?
流放後我靠美食成為大富婆！ 作者：臘月嘉年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
作為淮州知府，孔令笙可以說是盡職盡責，他和好友同僚坐在一塊，不是介紹戚記燒烤，就是介紹戚記鹵肉，提前先將戚記的名氣打出去。
有友人知道戚記火鍋，就高興的說：“我上次去懷陽縣吃過戚記火鍋，那味道簡直了，麻麻辣辣的，到現在我還迴味無窮呢。”
“我表弟在京城做生意，跟我誇過不少次戚記羊雜，搞得我抓心撓肝的。要不是有公事在身，我肯定要去京城嚐一嚐了。”
“不著急不著急，咱們以後能在淮州吃到了。”
“是了，我們以後都有口福了。”孔令笙喝了一口茶，看向大家，又說：“往後，可得多靠大家照顧戚記的生意了。”
“那是一定的，大人請放心。”
“我們肯定要去捧場的，這麽好的吃食怎麽能錯過呢？”
“……”
聽著大家的迴答，孔令笙很是滿意。
薑素芸平時不怎麽不喜歡跟人打攪的人，也為了戚記鹵肉出去走動了，約見了淮州一些貴夫人，吃飯喝茶間有意無意的提起戚記鹵肉。
大家都還是很給薑素芸麵子的，畢竟是知府夫人，她們平時又見不著，今天可得巴結好了。
“這戚記的名聲我很早之前就聽說過了，等開業了，我肯定要好好品嚐品嚐的。”
“我最喜歡吃豬耳朵了，我也要嚐嚐。”
薑素芸優雅的吃了一塊糕點，擦了擦嘴角笑著說：“歡迎大家去戚記吃鹵肉，還有其他的可口飯菜。”
戚年一天也沒閑著，跟著李長跑東跑西，也慢慢的對淮州熟悉了一些。她總不能真的讓李長一個人忙活。
宋玉嫻這幾日在孔府練手，在大廚房裏鹵肉，一陣陣的肉香飄來，那是饞的孔府每個人都直流哈喇子……
“真香啊。”
“是好香啊，我老是聽夫人說這戚記鹵肉有多好吃，從來沒有嚐過，等開業以後我一定要買個豬蹄嚐嚐。”
“咱們府上的大師傅也鹵過肉，可是鹵出來的沒有這麽香。”
幾個丫鬟正說著，孔府的大師傅已經在廚房了，他看著宋玉嫻，請教道：“宋姑娘，你這料怎麽鹵出來這麽香？還有你這顏色，真真是蜜棗色，我鹵出來的為什麽是橙色的？哪一步錯了呢？”
宋玉嫻就說：“這料是我嫂子教的，包括鹵肉的手法，我也是個學徒。”
這可都是秘方，怎麽能隨隨便便就告訴其他人呢？
宋玉嫻可不像之前那麽傻了。
何況她也跟這人不熟，就算是熟人，她也什麽都不說。
孔府的大師傅聽見迴答後若有所思了一陣子，隨後點頭說：“確實是和香料手法有關係，我再研究研究。”
“宋姑娘，我能嚐一嚐嗎？”
“當然可以。”宋玉嫻說著，從鍋中撈出一塊豬頭肉來，那還冒著熱氣，正燙，“稍微涼一會了我再給你切。”
“辛苦宋姑娘了。”
宋玉嫻笑了下，“不辛苦，正好你也嚐嚐味道。”
宋玉枝在另一個鍋子上烙餅，這也算是她的老本行了，如今可以說是信手拈來，閉著眼都能烙。
一個接一個的餅烙出來，肉也差不多了，溫度剛好。
宋玉枝切了些肘子肉，肥瘦相間，夾在熱乎乎的餅子裏。宋玉嫻還拌了個豬耳朵和豬頭肉，先端去給孔令笙薑素芸品嚐。
這夫妻二人是等好半天了，在房間裏聞著這股肉香味就等不及了。孔令笙都推門出去了好幾次，隻是因為在院子裏聞的更清楚。
薑素芸就笑孔令笙，孔令笙摸摸鼻子，也哈哈去笑了。
“孔大人、夫人，請嚐嚐。”
孔令笙忙起身去接，“您太客氣了，你們才是我的貴客，應該我來招待你們，真是太不好意思了。”
宋玉嫻就說：“哎呀，有什麽不好意思的，咱們都那麽熟悉了，還用的著那麽虛偽？這麽客氣的幹啥呀，吃就行了。”
孔令笙笑起來，叫大家一塊吃。
宋玉嫻可不客氣，坐下就吃，宋玉枝取了筷子來，分給大家，“嚐嚐這味道怎麽樣，也嚐嚐這餅子如何。”
幾人正吃著，戚年和李長迴來了，趙九跟在後麵，肚子咕咕叫起來。
“一進府就聞著香味了。”戚年說著，順手取了個肉夾饃遞給李長，“今天實在辛苦您了，多吃點。”
李長忙道謝，道完謝就一大口咬了下去，餅子酥脆，肉香濃鬱，是真好吃呀！
趙九眼巴巴的看著，他的呢？他怎麽還沒有？嫂子怎麽還沒有給他？
戚年看著還傻站著的趙九，納悶道：“你還不坐下？是不餓嗎？”
趙九忙點頭，快速在椅子上坐下，取了肉夾饃就大口大口的吃了起來，一口肉夾饃一筷子肘子肉，那吃的叫一個香呦。
孔令笙見狀後，又覺得自己好餓好餓，繼續吃了起來。
桌上不隻是肉，還有素，光吃肉不吃素可不行。
大家熱熱鬧鬧的吃起晚飯來，外頭的天色也漸漸深下來。
戚年誇了不知多少次，宋玉嫻和宋玉枝的嘴差點笑歪了。
趙九說：“好可惜啊，我當不了大師傅，要是我做菜能做的這麽好吃，指不定得多飄呢！”
“你可以學啊，以後做給謝姐姐吃。”
“哎，我就算了吧，我還是買些給娘子吃。我要是做飯，能把廚房都燒了。”趙九似乎是想起了什麽痛苦的迴憶，皺緊了眉頭。
他這話一落，大家就全都笑了起來。
愉快的一頓晚飯結束，鍋裏頭還剩好些鹵肉鹵菜，孔令笙都分給了府上的人。這一吃就愛上了，每個人都想多攢點銀錢去吃戚記鹵肉。
說快也快，轉眼間就到了戚記鹵肉開業的日子。
淮州許多有頭有臉的人物都去捧場了，買的都挺多，一個肘子一個豬頭的，根本不切開。門口隊伍很長，一眼望不到盡頭。
戚年給食客拌著豬頭肉呢，一位看著就闊氣的老爺走近了些，禮貌的問：“戚掌櫃您好，我姓單，名端崇。冒昧一問，您的羊雜店我可以開在淮州嗎？”
有友人知道戚記火鍋，就高興的說：“我上次去懷陽縣吃過戚記火鍋，那味道簡直了，麻麻辣辣的，到現在我還迴味無窮呢。”
“我表弟在京城做生意，跟我誇過不少次戚記羊雜，搞得我抓心撓肝的。要不是有公事在身，我肯定要去京城嚐一嚐了。”
“不著急不著急，咱們以後能在淮州吃到了。”
“是了，我們以後都有口福了。”孔令笙喝了一口茶，看向大家，又說：“往後，可得多靠大家照顧戚記的生意了。”
“那是一定的，大人請放心。”
“我們肯定要去捧場的，這麽好的吃食怎麽能錯過呢？”
“……”
聽著大家的迴答，孔令笙很是滿意。
薑素芸平時不怎麽不喜歡跟人打攪的人，也為了戚記鹵肉出去走動了，約見了淮州一些貴夫人，吃飯喝茶間有意無意的提起戚記鹵肉。
大家都還是很給薑素芸麵子的，畢竟是知府夫人，她們平時又見不著，今天可得巴結好了。
“這戚記的名聲我很早之前就聽說過了，等開業了，我肯定要好好品嚐品嚐的。”
“我最喜歡吃豬耳朵了，我也要嚐嚐。”
薑素芸優雅的吃了一塊糕點，擦了擦嘴角笑著說：“歡迎大家去戚記吃鹵肉，還有其他的可口飯菜。”
戚年一天也沒閑著，跟著李長跑東跑西，也慢慢的對淮州熟悉了一些。她總不能真的讓李長一個人忙活。
宋玉嫻這幾日在孔府練手，在大廚房裏鹵肉，一陣陣的肉香飄來，那是饞的孔府每個人都直流哈喇子……
“真香啊。”
“是好香啊，我老是聽夫人說這戚記鹵肉有多好吃，從來沒有嚐過，等開業以後我一定要買個豬蹄嚐嚐。”
“咱們府上的大師傅也鹵過肉，可是鹵出來的沒有這麽香。”
幾個丫鬟正說著，孔府的大師傅已經在廚房了，他看著宋玉嫻，請教道：“宋姑娘，你這料怎麽鹵出來這麽香？還有你這顏色，真真是蜜棗色，我鹵出來的為什麽是橙色的？哪一步錯了呢？”
宋玉嫻就說：“這料是我嫂子教的，包括鹵肉的手法，我也是個學徒。”
這可都是秘方，怎麽能隨隨便便就告訴其他人呢？
宋玉嫻可不像之前那麽傻了。
何況她也跟這人不熟，就算是熟人，她也什麽都不說。
孔府的大師傅聽見迴答後若有所思了一陣子，隨後點頭說：“確實是和香料手法有關係，我再研究研究。”
“宋姑娘，我能嚐一嚐嗎？”
“當然可以。”宋玉嫻說著，從鍋中撈出一塊豬頭肉來，那還冒著熱氣，正燙，“稍微涼一會了我再給你切。”
“辛苦宋姑娘了。”
宋玉嫻笑了下，“不辛苦，正好你也嚐嚐味道。”
宋玉枝在另一個鍋子上烙餅，這也算是她的老本行了，如今可以說是信手拈來，閉著眼都能烙。
一個接一個的餅烙出來，肉也差不多了，溫度剛好。
宋玉枝切了些肘子肉，肥瘦相間，夾在熱乎乎的餅子裏。宋玉嫻還拌了個豬耳朵和豬頭肉，先端去給孔令笙薑素芸品嚐。
這夫妻二人是等好半天了，在房間裏聞著這股肉香味就等不及了。孔令笙都推門出去了好幾次，隻是因為在院子裏聞的更清楚。
薑素芸就笑孔令笙，孔令笙摸摸鼻子，也哈哈去笑了。
“孔大人、夫人，請嚐嚐。”
孔令笙忙起身去接，“您太客氣了，你們才是我的貴客，應該我來招待你們，真是太不好意思了。”
宋玉嫻就說：“哎呀，有什麽不好意思的，咱們都那麽熟悉了，還用的著那麽虛偽？這麽客氣的幹啥呀，吃就行了。”
孔令笙笑起來，叫大家一塊吃。
宋玉嫻可不客氣，坐下就吃，宋玉枝取了筷子來，分給大家，“嚐嚐這味道怎麽樣，也嚐嚐這餅子如何。”
幾人正吃著，戚年和李長迴來了，趙九跟在後麵，肚子咕咕叫起來。
“一進府就聞著香味了。”戚年說著，順手取了個肉夾饃遞給李長，“今天實在辛苦您了，多吃點。”
李長忙道謝，道完謝就一大口咬了下去，餅子酥脆，肉香濃鬱，是真好吃呀！
趙九眼巴巴的看著，他的呢？他怎麽還沒有？嫂子怎麽還沒有給他？
戚年看著還傻站著的趙九，納悶道：“你還不坐下？是不餓嗎？”
趙九忙點頭，快速在椅子上坐下，取了肉夾饃就大口大口的吃了起來，一口肉夾饃一筷子肘子肉，那吃的叫一個香呦。
孔令笙見狀後，又覺得自己好餓好餓，繼續吃了起來。
桌上不隻是肉，還有素，光吃肉不吃素可不行。
大家熱熱鬧鬧的吃起晚飯來，外頭的天色也漸漸深下來。
戚年誇了不知多少次，宋玉嫻和宋玉枝的嘴差點笑歪了。
趙九說：“好可惜啊，我當不了大師傅，要是我做菜能做的這麽好吃，指不定得多飄呢！”
“你可以學啊，以後做給謝姐姐吃。”
“哎，我就算了吧，我還是買些給娘子吃。我要是做飯，能把廚房都燒了。”趙九似乎是想起了什麽痛苦的迴憶，皺緊了眉頭。
他這話一落，大家就全都笑了起來。
愉快的一頓晚飯結束，鍋裏頭還剩好些鹵肉鹵菜，孔令笙都分給了府上的人。這一吃就愛上了，每個人都想多攢點銀錢去吃戚記鹵肉。
說快也快，轉眼間就到了戚記鹵肉開業的日子。
淮州許多有頭有臉的人物都去捧場了，買的都挺多，一個肘子一個豬頭的，根本不切開。門口隊伍很長，一眼望不到盡頭。
戚年給食客拌著豬頭肉呢，一位看著就闊氣的老爺走近了些，禮貌的問：“戚掌櫃您好，我姓單，名端崇。冒昧一問，您的羊雜店我可以開在淮州嗎？”