明誠坐在賬房裏頭,烤著炭火,喝著普洱茶,吃著小金桔,愜意極了。


    他看著從門外進來的男子,問:“買著了?”


    “買著了。”


    男子是明月樓的一普通跑堂的,長著一張大眾臉,不仔細看是認不出來的。他將食盒取出來,打開,放在明誠麵前,那股剁椒的香辣味很是霸道,往明誠鼻尖裏頭鑽。


    “番椒?”明誠皺了皺眉,這番椒很辣,他養了幾盆放在明月樓的窗台上,當作觀賞植物。


    沒想到這個戚老板竟然用番椒做菜,還取名為剁椒麵,果然是剁椒麵,這樣一層番椒,吃了可不得燒心麽?


    “我看還挺多人買這剁椒麵的,他們都吃的很香。”


    跑堂的實話實說。


    明明午市都快過了,可戚記鹵肉還是有那麽多吃飯的人,這不是生意好是什麽?生意好肯定是這麵條好吃,要不然怎麽會有那麽多客人?大家的嘴都是嘴,能嚐出來好吃與否。反正他是饞的有些流口水。


    明誠抬眸看了一眼跑堂的,從錢袋子裏取了兩個銅錢,扔給跑堂的,說:“去前頭忙吧,這事不要聲張。”


    跑堂的接過銅錢,連連點頭,“是,掌櫃的,我曉得的。”


    等到跑堂的離開,將門關上,明誠才拿起筷子,他看著這筷子不由驚訝,這麽細心?連筷子都有?反正他們明月樓外送的是沒有筷子的。還有這模樣俊俏的食盒,難道也不收迴麽?這得多少成本?


    明誠邊想邊吃,他夾了一片切好的肘子肉,沒有讓涼拌。因為隻有吃了最原汁原味的鹵肉味道,才能知曉這個廚子手藝如何。


    明誠嚼著,細細品味,不自覺的點了點頭。


    這肘子鹵的確實好,比他們明月樓的後廚師傅要鹵的好,軟爛入口,但並不綿,吃著還有幾分嚼勁,也不費牙。而且他還嚐出了一股淡淡的中藥香味,鹵肉的時候肯定加了藥材。但這股味兒並不衝,也不重,剛剛好。


    明誠再去嚐麵條,哪怕是放了一會時間,這麵條居然也沒粘到一塊,吃起來是香辣的,不辛辣,也不燒嘴,更不燒心。麵條爽滑筋道,咬著還有幾分彈性。明誠吃過之後就有些愛上了,加快了吃飯的速度,不一會,一食盒鹵肉就沒了,麵也沒了。


    俗話說得好,外行人看熱鬧,內行人看門道。


    這個戚老板確實有本事。


    明日他要嚐嚐其他的鹵肉,還有其他的麵條。


    摸了摸肚子,明誠端起茶杯抿了口,舒服了!


    此時秋月跟幾個姑娘正在商量中午吃些什麽,她們天天吃明月樓的飯菜,都快吃膩了。雖然天天都不一樣,但天天都是差不多的菜肴,不是炒菜就是燉肉,要麽就是白米飯,是真膩。


    今天就想吃點其他的。


    一姑娘說:“我看對麵新開了一家鹵肉店,聽說咱們懷陽縣的貴女們都排隊吃呢,我們要不要嚐嚐?”


    “可戚記鹵肉不是下午才開門麽?這會子有麽?”


    秋月打開窗瞧了瞧,她在二樓的位置,打開窗是能看見戚記鹵肉的。


    轉過身,秋月對幾位姑娘說:“門開著,還有客人進進出出呢。”


    “那秋月姐,我去買點鹵肉嚐嚐?”


    “那日我聽來吃飯的高小姐說鹵雞爪不錯,刷了辣油的更好吃。她每天都要嗦上幾個雞爪子呢,一天不吃就渾身難受。”


    有姑娘不相信,蹙緊秀眉說:“真有這麽玄乎嗎?我們明月樓的飯菜都沒被誇成這樣。”


    “買來嚐嚐不就知道啦?”


    小姑娘們都嘰嘰喳喳的,有的是明月樓做事的丫頭,有的是秋月跟前的丫頭。


    “秋月姐您吃什麽?”


    幾個姑娘都圍了上來,詢問著秋月吃什麽。


    秋月想了想,說:“高小姐說的雞爪子來一些,還有什麽肉夾饃,都來點。其餘的看你們想吃什麽就買些什麽。”


    “是,秋月姐,我們這就去。”


    說著,倆姑娘就去戚記鹵肉了。


    秋月又從窗戶上瞧,客人還是挺多,幾乎沒有空閑的時候。


    她倒是覺得這個戚記鹵肉是真的受歡迎,好幾迴來的貴女們都在說戚記鹵肉的什麽好吃,又上了什麽新菜,什麽昨個兒沒買著什麽的。


    若不是味道好,貴女們又怎麽會議論呢?


    秋月抿了抿唇,她已經聞著那鹵肉的香味了,真想嚐一嚐是個什麽味,是不是貴女們所說的那樣。


    倆姑娘很快就買了一食盒子的鹵肉迴來了,她們還專門拿了個食盒子,誰知人家有專門裝鹵肉的食盒子,還怪漂亮嘞,盒蓋上還印著一個楷體的“戚”字。


    “秋月姐,您先嚐。我們去的時候鋪子裏好多人吃麵條呢。但我們擔心麵條帶迴來就坨住了,所以就買了一些鹵肉和肉夾饃,還有粽糕。這粽糕是現蒸的,用料很足,有棗兒葡萄幹還有花生呢!看著就好吃!”


    秋月點點頭,說:“大家一起吃吧。”


    姑娘們又圍了過來,在圓桌旁的凳子上坐下,拿起筷子吃了起來。


    大家都心有靈犀似的,都盯著那兩份鹵雞爪,這麽一雙雙筷子就落在了鹵雞爪的食盒裏。


    秋月笑了聲:“都吃吧。”


    “是,秋姐姐。”


    “秋姐姐你先嚐。”


    一個姑娘給秋月夾了個鹵雞爪,秋月瞧了瞧,這雞爪也處理的幹淨,雞爪子都剪掉了,而且看著色澤漂亮,想來吃著應該不錯。


    秋月咬了一口,剛咬一口,她就覺得好吃了。


    這鹵肉跟明月樓的不同,明月樓鹵出來的沒有這麽香,也沒有這麽有嚼頭,像是放了很多香料,但香料味並不重,是剛合適的。秋月是越嚼越上頭,她從來沒想過雞爪居然也能做的這麽好吃!


    尤其是雞爪子上的脆骨,吃起來很有脆勁,嚼著很帶勁,還有淡淡的辣味,是很令人容易著迷的味道!


    秋月是越吃越上癮,幾位姑娘更是,還沒一會呢,兩份雞爪就全沒了,隻剩桌上被吃的幹幹淨淨的雞骨頭。


    翠兒擦了擦嘴,辣的那是上下嘴皮都成了紅的,她說:“沒吃夠!我再買幾份來!”

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