第35章 辣椒多?
流放後我靠美食成為大富婆！ 作者：臘月嘉年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
茅子清的臉色也嚴肅下來，他正要起身去跟這些捕快理論，就聽清亮一聲，“娘子，來六碗臊子麵！一碗剁椒麵，再來兩盤肘子肉，兩盤豬耳朵，辣椒多一些。”
什麽？娘子？！
這戚掌櫃已經成親了？
茅子俊與茅子清看了看彼此，真沒想到戚掌櫃已經成親了，明明看著年紀不大，怎麽就成親了呢？
他們倒是要好好瞧瞧，這戚掌櫃的相公是怎樣的人。嗯，一表人才，生的又魁梧，又在衙門當捕快，還成。
“幾位快些請坐，這就給你們下麵條。”戚年掃了一眼眾捕快，眼神落在宋玉衍身上，“一碗剁椒麵？你的？”
宋玉衍頷首：“恩，我的。”
剁椒麵才吃起來有滋味，辣辣的，正好解饞。他今天可在衙門裏頭饞了一天了，要不是劉大山拿了些零嘴來，他還真不知道要怎麽熬過這半天。他原先也不饞吧？怎麽現在變得這麽饞了？
“辣椒多？”
“辣椒多。”
戚年點點頭，對宋玉衍說：“自己人我就不招唿了，那個桌子上有熱水，喝茶自己泡。”
劉大山哪敢讓戚年給他們倒茶，忙道：“嫂子您快去忙！別管我們了，我們自己動手！”
其他捕快都是連連點頭，還要時不時看一眼宋玉衍的臉色，他們可得讓大哥高興了！大哥不高興，就是他們的過錯！
“我去拿蒜！”
“我來剝蒜！”
“大哥您吃蒜嗎？給您剝幾個？”
宋玉衍搖搖頭，在凳子上坐下，“我不吃蒜，你們吃吧。”
茅子俊茅子清是看傻眼了。
這戚掌櫃的相公看來在衙門吃的很開，這些捕快都喚著大哥，而且麵麵俱到。真是有福氣，能天天吃到戚掌櫃做的飯菜。
茅子俊是豔羨的。
哎，他是沒口福。
剁椒醬鋪了滿滿一層，兩根碧綠青菜，戚年還給宋玉衍放了個雞腿，一個鹵雞蛋。聞著很是香辣，那剁椒醬紅彤彤的，看著就有胃口。
待幾碗麵端上來的時候，幾盤子鹵肉都已經被吃的幹幹淨淨了。
這才隻是開了個胃。
他們能吃，戚年是知道的。
所以在麵量上是加了量的，而且無限續麵，隻要你沒吃飽就可以續麵，但是浪費不行。糧食可不容許浪費。
最後一瓣蒜下了肚，吃油潑麵的那位客人又喚道：“掌櫃的，給我再來一碗！”
“好嘞，這就給您加麵。”
“這油潑麵，做得好！”趙立和對戚年的廚藝是讚歎有加，他來懷陽縣第一天就能吃到這樣美味的油潑麵，實乃幸運。
他是個做海外貿易的私商，此次途徑懷陽縣要待個一兩天，之後便要去其他國家，他聽說懷陽縣的瓜甜，但這時節沒有。在外頭就想念這一口家鄉麵，今日還真讓他給吃上了。
戚年說：“謝謝您的誇獎，您喜歡吃是我的榮幸。”
趙立和似乎想起了什麽，對戚年說：“對了掌櫃的，有個西洋人帶了一種像是水果的食物，有粉紅色的，還有大紅色的，讓我嚐了嚐，酸甜口味的，叫做番茄。那個東西可以用來做菜嗎？”
他想著這廚子是不是什麽都能做？
番茄？！
那可是好玩意兒！
可以做好多菜！
番茄炒蛋、番茄燉牛腩，番茄鍋番茄醬，戚年可激動了。
“當然可以做菜。但懷陽縣好像沒有種植番茄的。”戚年皺了皺眉。
趙立和說：“掌櫃的您想要，我就想辦法給您把種子弄來。”
看著眼前的陌生人，戚年還是有所警惕，低聲問：“冒昧問一下，您是做什麽？”
趙立和迴答：“我做海上貿易的，經常去其他洋國家。”
“原來如此。”
戚年就說呢，這番茄最早是西洋一個傳教士帶進來的。她來的時候就沒想著能有番茄，今天還真是巧了，遇上這麽一號人物。
戚年想到了萬能朝天椒，就跟趙立和說了個大概模樣，又說：“若有其他種子請您一並幫我弄些，需要多少銀子您開口。”
趙立和擺擺手，大方道：“這都是小事情，我弄來了再說，你說的這個東西我記下了，我一定幫你找到。”
戚點點頭，“也成，辛苦您了。”
趙立和擺擺手，也是個直爽人。
宋玉衍盯了趙立和好半天，這人跟他娘子說什麽話呢？
劉大山反正是聞到了一股子醋味兒。
戚年跟趙立和說完事情就到後廚下扯麵去了，這扯麵要扯的好，吃著筋道，得從和麵揉麵上下功夫，要扯出來一根長而不斷的麵，也是個手藝活。
茅子俊茅子清則是將剩下的鹵肉打包了，結賬的時候戚年還有些驚訝，“二位公子可吃飽了？”
潛台詞是，這臊子麵難道不合二位公子胃口？而且這二位她也麵熟，經常買她的鹵肉。
茅子俊笑著說：“我們倆兄弟飯量不大，兩碗麵都吃撐了，要不是撐了還能再吃一碗。戚掌櫃您這臊子怎麽炒的？吃著可香了！”
戚年便說：“這臊子呀，得幹煸，將水分煸幹，煸至金黃，吃起來有嚼勁才算是成功。”
茅子清撓了撓頭，“聽著好麻煩，反正我家娘子是做不出來。”
茅子俊看著進來的客人，拍拍茅子清的肩，催起來，“咱還是不要打擾戚掌櫃了。”
“戚掌櫃您忙，不打擾了。”
“二位慢走。”戚年給茅子俊找了錢，揮了揮手。
客人陸陸續續的進來，戚年才忙活了起來。
孟氏負責擀麵條切麵條，林氏下麵條舀澆頭，戚年則是扯麵給客人上麵，三人配合的很好。
戚年突然發現，這麵帶著鹵肉賣的也不錯。基本上進來的客人都會點一盤涼拌鹵肉，就這麵條吃。
照這樣賣下去，下午就不大多了。
看來，每天鹵肉的數量又要增加了。
午市快過的時候，進來一個男子，男子看了眼菜單，說：“我要一份肘子肉，一碗剁椒麵，帶走的。”
“好嘞。”
戚年專門定做了些用來打包的食盒，跟後世的外賣打包盒樣子一樣，就是所用的材質不一樣，裝鹵肉什麽的最好不過。
“您好，您的剁椒麵還有一份鹵肉。”
男子點頭，付了銀子提著食盒離開，拐進巷子，從一處後門進了明月樓。
什麽？娘子？！
這戚掌櫃已經成親了？
茅子俊與茅子清看了看彼此，真沒想到戚掌櫃已經成親了，明明看著年紀不大，怎麽就成親了呢？
他們倒是要好好瞧瞧，這戚掌櫃的相公是怎樣的人。嗯，一表人才，生的又魁梧，又在衙門當捕快，還成。
“幾位快些請坐，這就給你們下麵條。”戚年掃了一眼眾捕快，眼神落在宋玉衍身上，“一碗剁椒麵？你的？”
宋玉衍頷首：“恩，我的。”
剁椒麵才吃起來有滋味，辣辣的，正好解饞。他今天可在衙門裏頭饞了一天了，要不是劉大山拿了些零嘴來，他還真不知道要怎麽熬過這半天。他原先也不饞吧？怎麽現在變得這麽饞了？
“辣椒多？”
“辣椒多。”
戚年點點頭，對宋玉衍說：“自己人我就不招唿了，那個桌子上有熱水，喝茶自己泡。”
劉大山哪敢讓戚年給他們倒茶，忙道：“嫂子您快去忙！別管我們了，我們自己動手！”
其他捕快都是連連點頭，還要時不時看一眼宋玉衍的臉色，他們可得讓大哥高興了！大哥不高興，就是他們的過錯！
“我去拿蒜！”
“我來剝蒜！”
“大哥您吃蒜嗎？給您剝幾個？”
宋玉衍搖搖頭，在凳子上坐下，“我不吃蒜，你們吃吧。”
茅子俊茅子清是看傻眼了。
這戚掌櫃的相公看來在衙門吃的很開，這些捕快都喚著大哥，而且麵麵俱到。真是有福氣，能天天吃到戚掌櫃做的飯菜。
茅子俊是豔羨的。
哎，他是沒口福。
剁椒醬鋪了滿滿一層，兩根碧綠青菜，戚年還給宋玉衍放了個雞腿，一個鹵雞蛋。聞著很是香辣，那剁椒醬紅彤彤的，看著就有胃口。
待幾碗麵端上來的時候，幾盤子鹵肉都已經被吃的幹幹淨淨了。
這才隻是開了個胃。
他們能吃，戚年是知道的。
所以在麵量上是加了量的，而且無限續麵，隻要你沒吃飽就可以續麵，但是浪費不行。糧食可不容許浪費。
最後一瓣蒜下了肚，吃油潑麵的那位客人又喚道：“掌櫃的，給我再來一碗！”
“好嘞，這就給您加麵。”
“這油潑麵，做得好！”趙立和對戚年的廚藝是讚歎有加，他來懷陽縣第一天就能吃到這樣美味的油潑麵，實乃幸運。
他是個做海外貿易的私商，此次途徑懷陽縣要待個一兩天，之後便要去其他國家，他聽說懷陽縣的瓜甜，但這時節沒有。在外頭就想念這一口家鄉麵，今日還真讓他給吃上了。
戚年說：“謝謝您的誇獎，您喜歡吃是我的榮幸。”
趙立和似乎想起了什麽，對戚年說：“對了掌櫃的，有個西洋人帶了一種像是水果的食物，有粉紅色的，還有大紅色的，讓我嚐了嚐，酸甜口味的，叫做番茄。那個東西可以用來做菜嗎？”
他想著這廚子是不是什麽都能做？
番茄？！
那可是好玩意兒！
可以做好多菜！
番茄炒蛋、番茄燉牛腩，番茄鍋番茄醬，戚年可激動了。
“當然可以做菜。但懷陽縣好像沒有種植番茄的。”戚年皺了皺眉。
趙立和說：“掌櫃的您想要，我就想辦法給您把種子弄來。”
看著眼前的陌生人，戚年還是有所警惕，低聲問：“冒昧問一下，您是做什麽？”
趙立和迴答：“我做海上貿易的，經常去其他洋國家。”
“原來如此。”
戚年就說呢，這番茄最早是西洋一個傳教士帶進來的。她來的時候就沒想著能有番茄，今天還真是巧了，遇上這麽一號人物。
戚年想到了萬能朝天椒，就跟趙立和說了個大概模樣，又說：“若有其他種子請您一並幫我弄些，需要多少銀子您開口。”
趙立和擺擺手，大方道：“這都是小事情，我弄來了再說，你說的這個東西我記下了，我一定幫你找到。”
戚點點頭，“也成，辛苦您了。”
趙立和擺擺手，也是個直爽人。
宋玉衍盯了趙立和好半天，這人跟他娘子說什麽話呢？
劉大山反正是聞到了一股子醋味兒。
戚年跟趙立和說完事情就到後廚下扯麵去了，這扯麵要扯的好，吃著筋道，得從和麵揉麵上下功夫，要扯出來一根長而不斷的麵，也是個手藝活。
茅子俊茅子清則是將剩下的鹵肉打包了，結賬的時候戚年還有些驚訝，“二位公子可吃飽了？”
潛台詞是，這臊子麵難道不合二位公子胃口？而且這二位她也麵熟，經常買她的鹵肉。
茅子俊笑著說：“我們倆兄弟飯量不大，兩碗麵都吃撐了，要不是撐了還能再吃一碗。戚掌櫃您這臊子怎麽炒的？吃著可香了！”
戚年便說：“這臊子呀，得幹煸，將水分煸幹，煸至金黃，吃起來有嚼勁才算是成功。”
茅子清撓了撓頭，“聽著好麻煩，反正我家娘子是做不出來。”
茅子俊看著進來的客人，拍拍茅子清的肩，催起來，“咱還是不要打擾戚掌櫃了。”
“戚掌櫃您忙，不打擾了。”
“二位慢走。”戚年給茅子俊找了錢，揮了揮手。
客人陸陸續續的進來，戚年才忙活了起來。
孟氏負責擀麵條切麵條，林氏下麵條舀澆頭，戚年則是扯麵給客人上麵，三人配合的很好。
戚年突然發現，這麵帶著鹵肉賣的也不錯。基本上進來的客人都會點一盤涼拌鹵肉，就這麵條吃。
照這樣賣下去，下午就不大多了。
看來，每天鹵肉的數量又要增加了。
午市快過的時候，進來一個男子，男子看了眼菜單，說：“我要一份肘子肉，一碗剁椒麵，帶走的。”
“好嘞。”
戚年專門定做了些用來打包的食盒，跟後世的外賣打包盒樣子一樣，就是所用的材質不一樣，裝鹵肉什麽的最好不過。
“您好，您的剁椒麵還有一份鹵肉。”
男子點頭，付了銀子提著食盒離開，拐進巷子，從一處後門進了明月樓。