對現今的城裏人來說，無論是火炕還是小炕桌兒，都離生活太遠了。
火炕早已經被席夢思所取代，小炕桌兒也早換成了大餐桌兒。然而，蘇士華對火炕和小炕桌兒非但不陌生，還覺得特別親切。
蘇士華剛坐好，紅麗就如同發現新大陸似的帶著驚訝，問：“蘇博士，你會盤腿？”
蘇士華說：“會。”
紅麗問：“你咋會盤腿呢？”
蘇士華說：“小時候我生長在農村，吃飯寫字都用小炕桌兒，盤腿自然就會了。”
紅麗說：“蘇博士，你是農村長大的？”
蘇士華說：“是。”
紅麗問：“農村長大的咋能去英國呢？”
穀玉蘭已經斜坐在了炕沿兒上，怕女兒再這麽沒深沒淺的問下去，打岔說：“紅麗，酒呢？”
紅麗吐了吐舌頭，去了外屋。酒買迴來以後被她放在了碗櫃上。很快，紅麗就提著兩瓶啤酒和一小瓶橘子水從外屋迴來了。
穀玉蘭說：“蘇博士，也不知你是喜歡喝白酒還是喜歡喝啤酒？”
蘇士華說：“我不喝酒。”
穀玉蘭說：“啤酒勁兒小，你……你多少喝點兒不行嗎？”
蘇士華說：“穀師傅，我確實不習慣喝酒。”
穀玉蘭剛想說：“蘇博士，你不喝酒，那就喝橘子水吧！”隻是，還沒等她開口，紅麗已經搶在前麵，說：“啤酒我還能喝半瓶呢！蘇博士，你去的地方多，接觸的人也多，咋能不會喝酒呢？”
聽紅麗這麽說，穀玉蘭想：“什麽時候學會喝酒了？酒是好東西，也是壞東西，蘇博士不喝自然有不喝的道理，是不該勉強的。”
蘇士華眼見穀家母女的所說所做，想：“看得出來，穀家母女都很真誠。不為別的，就為這份真誠我也不該過分拒絕。”
因此說：“好吧，那我就喝一杯。”
聽蘇士華答應了，紅麗急忙走到寫字桌兒前，拉開抽屜，從裏麵找出啟子，把啤酒瓶蓋兒打開了。
穀玉蘭說：“蘇博士，家裏沒有酒杯，就隻好讓你將就著用碗了。”
她本來是想順從蘇士華的意思，他不喝酒不讓他喝的，見在紅麗的勸說下他答應了，自然不好再阻止。
蘇士華說：“喝的是酒，用杯子用碗都一樣。”
紅麗開始往蘇士華麵前的碗裏倒酒，等把碗倒滿之後就把酒瓶放下了。
蘇士華問：“穀師傅，你跟紅麗不喝嗎？”
穀玉蘭說：“我不會喝。”
蘇士華說：“剛剛紅麗說她能喝半瓶，正好，剩下的這半瓶酒給紅麗吧！”
紅麗說：“我不喝。”
蘇士華問：“為什麽？”
紅麗說：“我媽不讓。”
蘇士華問：“為什麽？”
紅麗說：“我媽說女孩子喝酒讓人笑話。”
蘇士華笑了，說：“是嗎？既然這樣，我可不敢讓你了。”
紅麗說：“我跟我媽喝果汁兒。”
邊說邊把裝橘子水兒的瓶子打開，先給穀玉蘭前麵的碗裏倒上一半兒，再把剩下的一半兒倒進自己的碗裏。
隔著小炕桌兒，紅麗在西邊兒，穀玉蘭在東邊兒，兩個人都側著身子坐在炕沿兒上。
穀玉蘭說：“蘇博士，你嚐嚐，也不知我做的可不可口兒？”
準備下箸夾菜的時候蘇士華才看清，桌子上的菜總共是四樣兒：一盤兒酸菜炒肉；一盤兒木耳炒肉；一盤兒油炸花生米；一盤兒油炸薯條。
蘇士華邊道謝，邊夾一箸酸菜炒肉放進嘴裏。眼見他慢慢嚼著半天沒說話，穀玉蘭帶著歉意，說：“蘇博士，酸菜……你可能不喜歡，還是……吃點兒別的吧！”
蘇士華搖著頭，說：“穀師傅，我想吃這樣的酸菜炒肉已經好多年了。”
紅麗瞪大了眼睛，問：“好多年了？你……你在國外的時候也想？”
蘇士華說：“想。”
紅麗問：“國外好吃的那麽多，咋還想吃酸菜呢？”
蘇士華說：“因為它是無法取代的。”
紅麗說：“酸菜炒肉也不好吃啊！”
蘇士華說：“不好吃嗎？”搖了搖頭，接著說：“可能是我小時候吃慣了。”
穀玉蘭說：“蘇博士，你要是喜歡就……就多吃點兒。”
蘇士華說：“穀師傅，謝謝！那我可真就不客氣了！”
紅麗問：“蘇博士，你喜歡吃牛排嗎？”
蘇士華說：“喜歡。”
紅麗問：“你覺得是牛排好吃還是酸菜炒肉好吃？”
蘇士華笑了，說：“都好吃。”
紅麗說：“要是二選一呢？”
蘇士華說：“我選酸菜炒肉。”
聽蘇士華說的肯定，紅麗也夾一箸酸菜炒肉放進嘴裏，還沒等咽下去就說：“媽，這是酸菜炒肉嗎？咋跟你以前做的不一樣呢？”
穀玉蘭問：“哪不一樣？”
紅麗說：“酸味兒少了一半兒，香味兒多了一半兒。”
難怪紅麗說不一樣。穀玉蘭平時做的酸菜炒肉裏麵雖然有肉，可肉總是星星點點的放得少。
今天做的酸菜炒肉則完全不同，不但肉絲是有三分之一，酸菜也選的是菜心和外層幫子中間那幾片不老不嫩，又白又脆的，炒出來以後居然酸中帶香，香中帶甜，別有味道。
這頓飯雖然都是極普通的家常菜，蘇士華卻吃得格外香甜。
啤酒隻喝了一瓶。
吃完飯，穀玉蘭剛把餐具都收拾下去，紅麗便將一杯白開水擺到了蘇士華麵前的小炕桌兒上。
蘇士華先是連聲說：“謝謝！”
隨後便仰起臉，看著天棚，問：“紅麗，你上學的時候晚上看書嗎？”
紅麗說：“看。”
蘇士華問：“這燈太暗了，不累眼睛嗎？”
穀家用的是25瓦的白熾燈。
紅麗說：“我都跟我媽說好幾迴了，催她換成日光燈，可我媽就是不放在心上。”
蘇士華搖頭，說：“你可能誤解你媽了，她不是不放在心上，而是不願意求人。”
紅麗問：“你咋知道？”
蘇士華說：“我看出來了。”
紅麗去了外屋。
蘇士華想：“穀家的燈又暗又不安全，穀師傅不願求人沒錯，可我既然看見了，就不能裝作沒看見，過幾天應該抽時間來把電線和燈都換了。”
確實，穀玉蘭早就知道電燈和電線都該換了，之所以沒動手，主要是兩個原因：一是蘇士華已經想到的，換燈得用電工，可她不想求人；二是她早就去商店問過了，就算買最便宜的燈具，再加上電線少說也得一百多元，而她掙的工資除了按計劃還債之外，剩下的連母女二人的生活費都勉強應付，想擠出這一百多元就難了。
時間不長，紅麗又從外屋迴到裏屋，等把門關上，這才問蘇士華，說：“蘇博士，後天麵試，明天還有一天，你說我該複習啥？”
蘇士華說：“不用特別複習，知識全靠積累。尤其麵試，複習的東西未必用得上。”
紅麗壓低聲音，問：“蘇博士，你家裏有電腦嗎？”
蘇士華說：“有。”
紅麗說：“我想求你一件事。”
蘇士華問：“啥事？”
紅麗說：“現在當秘書離不開電腦。可我……我雖然學過，卻用得少，練得更少，根本無法滿足需要。麵試時若是讓我用電腦查資料或打印材料，也非得砸鍋不可。蘇博士，我……我想明天去你家裏學習電腦，不知方便不方便？”
蘇士華心想：“紅麗想學電腦當然沒錯，可是……
第一，明天雖然不上班，卻有工作要做，有問題要研究，若是答應她來家裏學習，自己的計劃難免會受影響；
第二，紅麗已經是大姑娘了，跟她單獨相處，又是在家裏，也是不妥——看來，我隻得找個借口拒絕她了。”
因此說：“方便……倒是方便，隻是……”
他不善編謊，說話時難免遲疑，故紅麗沒等他說完便搶著問：“隻是什麽？”
蘇士華說：“明天我可能有事，得出去。”
紅麗問：“是出去一天嗎？”
蘇士華說：“不一定。”
紅麗說：“蘇博士，你看這樣行不行？我明天早晨就去你家裏，你要是出門兒了，我就等著，你要是沒出門兒，我就在你出門兒之前學一會兒。”
蘇士華說：“行倒是行，就怕你用在路上的時間比用在學習上的時間還長，耽誤了你。”
紅麗說：“不會的。學一小時就有學一小時的收獲。我若是不去，在家肯定會著急，什麽也幹不成。”
蘇士華本以為一說明天有事紅麗就會放棄，沒想到……心想：“要是堅持不允，肯定會傷她的自尊心。其實，紅麗想學習是好事，練習使用電腦對她來說也確實有必要，我應該幫助她才是。至於在自己家裏跟她單獨相處是不是有什麽……隻要自己光明正大，也無所謂妥或者不妥。”
因為想明白了此節，再加上他固有的狹義心腸，所以才答應了，說：“好吧！既然你真有學習的興致，那明天你就去我家裏吧！”
紅麗十分高興，說：“真的？”
蘇士華說：“當然是真的。”
紅麗說：“我明早8點鍾到行嗎？”
蘇士華說：“行。”
紅麗把聲音又壓低了一些，說：“蘇博士，既然你答應我去你家裏學習，有一件事就得替我保密。”
蘇士華問：“啥事？”
紅麗說：“就是去你家裏學習電腦這件事一會兒別跟我媽說。”
蘇士華問：“為什麽？”
紅麗說：“你若是先說了，我媽怕我打擾你，說啥也不能讓我去。”
蘇士華知道紅麗說的是實情，答應說：“好吧。我不說。可……問題是，明天出門兒時若是不告訴你媽媽你去哪兒，你媽媽不擔心嗎？”
紅麗說：“明天出門兒之前我當然得告訴我媽了。其實，也不用等到明天，等你走了之後我就可以跟她說。”
蘇士華問：“為啥我走之前不能說，我走了之後就能說呢？”
紅麗說：“你走之前若是說了，我媽肯定找理由，直接對你說明天我不去了。等你離開之後再說，她就是有心不讓我去，也隻得讓我去了。”
蘇士華問：“這是為啥？”
紅麗說：“她從不失信於人，也不讓我失信於人。”
蘇士華點頭，說：“我明白了。”
紅麗之所以一門心思想去蘇家，學習電腦隻是目的之一，還有就是想瞧瞧蘇家到底是啥樣兒。
蘇士華是等穀玉蘭在外屋洗完碗迴到裏屋才向她告辭的。天黑，穀玉蘭想把手電筒給他帶著，可他說不怕黑，沒拿。
火炕早已經被席夢思所取代，小炕桌兒也早換成了大餐桌兒。然而，蘇士華對火炕和小炕桌兒非但不陌生，還覺得特別親切。
蘇士華剛坐好，紅麗就如同發現新大陸似的帶著驚訝，問：“蘇博士，你會盤腿？”
蘇士華說：“會。”
紅麗問：“你咋會盤腿呢？”
蘇士華說：“小時候我生長在農村，吃飯寫字都用小炕桌兒，盤腿自然就會了。”
紅麗說：“蘇博士，你是農村長大的？”
蘇士華說：“是。”
紅麗問：“農村長大的咋能去英國呢？”
穀玉蘭已經斜坐在了炕沿兒上，怕女兒再這麽沒深沒淺的問下去，打岔說：“紅麗，酒呢？”
紅麗吐了吐舌頭，去了外屋。酒買迴來以後被她放在了碗櫃上。很快，紅麗就提著兩瓶啤酒和一小瓶橘子水從外屋迴來了。
穀玉蘭說：“蘇博士，也不知你是喜歡喝白酒還是喜歡喝啤酒？”
蘇士華說：“我不喝酒。”
穀玉蘭說：“啤酒勁兒小，你……你多少喝點兒不行嗎？”
蘇士華說：“穀師傅，我確實不習慣喝酒。”
穀玉蘭剛想說：“蘇博士，你不喝酒，那就喝橘子水吧！”隻是，還沒等她開口，紅麗已經搶在前麵，說：“啤酒我還能喝半瓶呢！蘇博士，你去的地方多，接觸的人也多，咋能不會喝酒呢？”
聽紅麗這麽說，穀玉蘭想：“什麽時候學會喝酒了？酒是好東西，也是壞東西，蘇博士不喝自然有不喝的道理，是不該勉強的。”
蘇士華眼見穀家母女的所說所做，想：“看得出來，穀家母女都很真誠。不為別的，就為這份真誠我也不該過分拒絕。”
因此說：“好吧，那我就喝一杯。”
聽蘇士華答應了，紅麗急忙走到寫字桌兒前，拉開抽屜，從裏麵找出啟子，把啤酒瓶蓋兒打開了。
穀玉蘭說：“蘇博士，家裏沒有酒杯，就隻好讓你將就著用碗了。”
她本來是想順從蘇士華的意思，他不喝酒不讓他喝的，見在紅麗的勸說下他答應了，自然不好再阻止。
蘇士華說：“喝的是酒，用杯子用碗都一樣。”
紅麗開始往蘇士華麵前的碗裏倒酒，等把碗倒滿之後就把酒瓶放下了。
蘇士華問：“穀師傅，你跟紅麗不喝嗎？”
穀玉蘭說：“我不會喝。”
蘇士華說：“剛剛紅麗說她能喝半瓶，正好，剩下的這半瓶酒給紅麗吧！”
紅麗說：“我不喝。”
蘇士華問：“為什麽？”
紅麗說：“我媽不讓。”
蘇士華問：“為什麽？”
紅麗說：“我媽說女孩子喝酒讓人笑話。”
蘇士華笑了，說：“是嗎？既然這樣，我可不敢讓你了。”
紅麗說：“我跟我媽喝果汁兒。”
邊說邊把裝橘子水兒的瓶子打開，先給穀玉蘭前麵的碗裏倒上一半兒，再把剩下的一半兒倒進自己的碗裏。
隔著小炕桌兒，紅麗在西邊兒，穀玉蘭在東邊兒，兩個人都側著身子坐在炕沿兒上。
穀玉蘭說：“蘇博士，你嚐嚐，也不知我做的可不可口兒？”
準備下箸夾菜的時候蘇士華才看清，桌子上的菜總共是四樣兒：一盤兒酸菜炒肉；一盤兒木耳炒肉；一盤兒油炸花生米；一盤兒油炸薯條。
蘇士華邊道謝，邊夾一箸酸菜炒肉放進嘴裏。眼見他慢慢嚼著半天沒說話，穀玉蘭帶著歉意，說：“蘇博士，酸菜……你可能不喜歡，還是……吃點兒別的吧！”
蘇士華搖著頭，說：“穀師傅，我想吃這樣的酸菜炒肉已經好多年了。”
紅麗瞪大了眼睛，問：“好多年了？你……你在國外的時候也想？”
蘇士華說：“想。”
紅麗問：“國外好吃的那麽多，咋還想吃酸菜呢？”
蘇士華說：“因為它是無法取代的。”
紅麗說：“酸菜炒肉也不好吃啊！”
蘇士華說：“不好吃嗎？”搖了搖頭，接著說：“可能是我小時候吃慣了。”
穀玉蘭說：“蘇博士，你要是喜歡就……就多吃點兒。”
蘇士華說：“穀師傅，謝謝！那我可真就不客氣了！”
紅麗問：“蘇博士，你喜歡吃牛排嗎？”
蘇士華說：“喜歡。”
紅麗問：“你覺得是牛排好吃還是酸菜炒肉好吃？”
蘇士華笑了，說：“都好吃。”
紅麗說：“要是二選一呢？”
蘇士華說：“我選酸菜炒肉。”
聽蘇士華說的肯定，紅麗也夾一箸酸菜炒肉放進嘴裏，還沒等咽下去就說：“媽，這是酸菜炒肉嗎？咋跟你以前做的不一樣呢？”
穀玉蘭問：“哪不一樣？”
紅麗說：“酸味兒少了一半兒，香味兒多了一半兒。”
難怪紅麗說不一樣。穀玉蘭平時做的酸菜炒肉裏麵雖然有肉，可肉總是星星點點的放得少。
今天做的酸菜炒肉則完全不同，不但肉絲是有三分之一，酸菜也選的是菜心和外層幫子中間那幾片不老不嫩，又白又脆的，炒出來以後居然酸中帶香，香中帶甜，別有味道。
這頓飯雖然都是極普通的家常菜，蘇士華卻吃得格外香甜。
啤酒隻喝了一瓶。
吃完飯，穀玉蘭剛把餐具都收拾下去，紅麗便將一杯白開水擺到了蘇士華麵前的小炕桌兒上。
蘇士華先是連聲說：“謝謝！”
隨後便仰起臉，看著天棚，問：“紅麗，你上學的時候晚上看書嗎？”
紅麗說：“看。”
蘇士華問：“這燈太暗了，不累眼睛嗎？”
穀家用的是25瓦的白熾燈。
紅麗說：“我都跟我媽說好幾迴了，催她換成日光燈，可我媽就是不放在心上。”
蘇士華搖頭，說：“你可能誤解你媽了，她不是不放在心上，而是不願意求人。”
紅麗問：“你咋知道？”
蘇士華說：“我看出來了。”
紅麗去了外屋。
蘇士華想：“穀家的燈又暗又不安全，穀師傅不願求人沒錯，可我既然看見了，就不能裝作沒看見，過幾天應該抽時間來把電線和燈都換了。”
確實，穀玉蘭早就知道電燈和電線都該換了，之所以沒動手，主要是兩個原因：一是蘇士華已經想到的，換燈得用電工，可她不想求人；二是她早就去商店問過了，就算買最便宜的燈具，再加上電線少說也得一百多元，而她掙的工資除了按計劃還債之外，剩下的連母女二人的生活費都勉強應付，想擠出這一百多元就難了。
時間不長，紅麗又從外屋迴到裏屋，等把門關上，這才問蘇士華，說：“蘇博士，後天麵試，明天還有一天，你說我該複習啥？”
蘇士華說：“不用特別複習，知識全靠積累。尤其麵試，複習的東西未必用得上。”
紅麗壓低聲音，問：“蘇博士，你家裏有電腦嗎？”
蘇士華說：“有。”
紅麗說：“我想求你一件事。”
蘇士華問：“啥事？”
紅麗說：“現在當秘書離不開電腦。可我……我雖然學過，卻用得少，練得更少，根本無法滿足需要。麵試時若是讓我用電腦查資料或打印材料，也非得砸鍋不可。蘇博士，我……我想明天去你家裏學習電腦，不知方便不方便？”
蘇士華心想：“紅麗想學電腦當然沒錯，可是……
第一，明天雖然不上班，卻有工作要做，有問題要研究，若是答應她來家裏學習，自己的計劃難免會受影響；
第二，紅麗已經是大姑娘了，跟她單獨相處，又是在家裏，也是不妥——看來，我隻得找個借口拒絕她了。”
因此說：“方便……倒是方便，隻是……”
他不善編謊，說話時難免遲疑，故紅麗沒等他說完便搶著問：“隻是什麽？”
蘇士華說：“明天我可能有事，得出去。”
紅麗問：“是出去一天嗎？”
蘇士華說：“不一定。”
紅麗說：“蘇博士，你看這樣行不行？我明天早晨就去你家裏，你要是出門兒了，我就等著，你要是沒出門兒，我就在你出門兒之前學一會兒。”
蘇士華說：“行倒是行，就怕你用在路上的時間比用在學習上的時間還長，耽誤了你。”
紅麗說：“不會的。學一小時就有學一小時的收獲。我若是不去，在家肯定會著急，什麽也幹不成。”
蘇士華本以為一說明天有事紅麗就會放棄，沒想到……心想：“要是堅持不允，肯定會傷她的自尊心。其實，紅麗想學習是好事，練習使用電腦對她來說也確實有必要，我應該幫助她才是。至於在自己家裏跟她單獨相處是不是有什麽……隻要自己光明正大，也無所謂妥或者不妥。”
因為想明白了此節，再加上他固有的狹義心腸，所以才答應了，說：“好吧！既然你真有學習的興致，那明天你就去我家裏吧！”
紅麗十分高興，說：“真的？”
蘇士華說：“當然是真的。”
紅麗說：“我明早8點鍾到行嗎？”
蘇士華說：“行。”
紅麗把聲音又壓低了一些，說：“蘇博士，既然你答應我去你家裏學習，有一件事就得替我保密。”
蘇士華問：“啥事？”
紅麗說：“就是去你家裏學習電腦這件事一會兒別跟我媽說。”
蘇士華問：“為什麽？”
紅麗說：“你若是先說了，我媽怕我打擾你，說啥也不能讓我去。”
蘇士華知道紅麗說的是實情，答應說：“好吧。我不說。可……問題是，明天出門兒時若是不告訴你媽媽你去哪兒，你媽媽不擔心嗎？”
紅麗說：“明天出門兒之前我當然得告訴我媽了。其實，也不用等到明天，等你走了之後我就可以跟她說。”
蘇士華問：“為啥我走之前不能說，我走了之後就能說呢？”
紅麗說：“你走之前若是說了，我媽肯定找理由，直接對你說明天我不去了。等你離開之後再說，她就是有心不讓我去，也隻得讓我去了。”
蘇士華問：“這是為啥？”
紅麗說：“她從不失信於人，也不讓我失信於人。”
蘇士華點頭，說：“我明白了。”
紅麗之所以一門心思想去蘇家，學習電腦隻是目的之一，還有就是想瞧瞧蘇家到底是啥樣兒。
蘇士華是等穀玉蘭在外屋洗完碗迴到裏屋才向她告辭的。天黑，穀玉蘭想把手電筒給他帶著，可他說不怕黑，沒拿。