第7章 當上主廚
四合院：隨身一個成長空間 作者：溫尚紅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“暫時定他為十級廚師吧——誠然他的技藝超凡脫俗,不過我們不能期望過高,以防旁生閑語;
而且年終還有一個升職評估的機會，等到那時再視表現提升等級也不遲”。
對於年終還有晉級可能性這一點,陳木之前並沒有料想到這點，並且對此感到意外之喜。
要知道如今的薪水已經有了顯著提高，到那時再晉升一級的話，
“謝謝楊廠長，我一定盡心盡力工作，讓二食堂變得越來越好。”陳木連忙道謝。
告別了廠長之後，陳木迴到了廚房，前後不到一個小時，他的身份已經從幫廚提升為主廚，令人不由信服。
“陳主廚迴來了。”眾人紛紛麵帶笑意地向陳木打招唿。
然而陳木明白，真正的考驗才剛剛開始。
職位越高，責任越重，必須步步為營。
距離午飯時間還有數個小時，陳木讓圍在身旁的幫廚們都迴到各自崗位上去，他可不想第一天上班就出什麽問題。
食堂的工作一如既往地進行，陳木已不再是那個端盤洗菜的幫廚，而變成了專注烹調的主廚。
隨著四級別廚藝技能的全麵開啟，陳木單手握著大鐵鍋，輕鬆地顛動著。
經過泉水的作用，小臂上的肌肉健碩且充滿力量。
爐火全程保持最旺狀態，一盆接著一盆的飯菜不斷裝入鋁合金盆裏。
最終，陳木在工人們吃午飯前完成了所有的菜肴。
陳木擦拭了一下額頭上的汗珠，因熱氣熏蒸的麵頰顯得通紅，胸膛也因急促唿吸而上下起伏。
看來主廚這工作不隻是技術活，同時也是個力氣活。
“小陳，快來喝口水。”一名看似與他母親年紀相仿的中年婦女拿著一碗水遞給陳木。
這個人正是陳母在職期間的好友，陳木剛來工廠時就認識了她。
“謝謝王阿姨，您也休息一下吧。”陳木起身接過水說。
“你趕緊坐下來，當主廚得養足精神，晚上還得忙活呢，我去窗口給大家分發飯菜。”說完便離開了窗口的位置。
陳木並未飲用手中的水，而是借助進入計算空間飲水恢複體力。
身上的疲憊瞬時一掃而空，再次感歎這個“外掛”的神奇之處。
恰巧這時候午飯時間的廣播響起，到了工人們就餐的時候。
隻見食堂大門處，人群一下子湧了進來，不時有聲音喊著：“今天做了什麽菜，味道好香啊。”
慢慢地，前幾個窗前散發出誘人的香氣彌漫了整個食堂。
工人們根據香味，在一號至三號窗口前排起了長龍，偶爾有人探出頭看看前人端走的食物。
乍看上去不過是家常的肉沫茄子、醋溜土豆絲、白菜炒肉這幾個菜式，隻是顏色看起來更為誘人，聞起來卻不似尋常食堂能做出的滋味。
“聽說今天的主廚換了，是一名年僅十八歲的年輕人。”
“確實如此，聽講那手藝比之前的兩位副廚都要出色。”
排隊的工人們不斷地交流著自己掌握的消息，傳了一圈又一圈，不久便都知道陳木在今日順利競選成功的消息。
有些人更是誇大其詞，把失敗者如何心悅誠服、眾人如何交口稱讚的情景增添了不少細節。
平日裏熱鬧的食堂此刻更加人聲鼎沸。
拿到飯菜的工友們一個個迫不及待地找座位坐下，小心翼翼地捧著飯盒，生怕被擠掉，食堂裏很快多了一批鼓著腮幫子邊吃飯邊聊天的人。
“這茄子是怎麽做的，真入味。”
“你嚐嚐那土豆絲，真脆！”
“白菜炒肉才是一絕，不信你們嚐嚐。”
在一二三號窗口打飯的人，全都讚不絕口，紛紛表示新來的主廚的確有過人之處。
而沒能吃到陳木做的飯菜的人，無不感到懊悔。
更有甚者，吃完後又排到前三號窗口重新打了一份。
因此，今天的飯菜量全都遠遠超過平時。
這一切都在陳木的預料之中，他知道第一天當主廚必須做到盡善盡美，不能給別人留下任何把柄。
這次機會對他來說極其珍貴，要麽不做，要做就必須轟動全軋鋼廠！
陳木的目標達成了，下午半天時間過去，整個軋鋼廠的人都知道了他的故事。
在三食堂工作的傻柱得知消息，一時間既不知該高興還是沮喪。
他來三食堂至今剛好七年，才剛剛晉升為九級廚師，並擔任副廚師。
而陳木這家夥一下子就超過了他，向來自豪爽朗的他此時竟然有點悶悶不樂。
好在他之前已經見識過陳木的廚藝，早有些心理準備。
賈東旭聽聞此訊後更加坐立不安。
盡管他隻是一線工人，在這裏雖然沒有傻柱資格老，但也有了兩三年工齡。
現在隻是一個一級鉗工，月薪也不過三十幾塊。
他心想陳木隻不過用了兩個星期就升為主廚，同樣領著三十多塊的薪水。
雖然內心十分不爽，但也沒辦法。
到晚上，工人們紛紛跑到二食堂，想一嚐這位新晉主廚的手藝。
對此陳木早有準備，提前兩個小時開始籌備晚餐，讓二食堂所有的窗口全部開放。
即便如此，依然有不少工人因為人潮擁擠而望而卻步。
然而就算這樣，一半的窗口都是陳木的作品，沒排上號的人隻好去其他窗口。
一天下來，二食堂的營業記錄刷新了曆史最高水平。
得知這個消息，馬主任立刻跑去告知廠長。
僅一天時間，陳木就成了軋鋼廠的傳奇人物。
當晚下班，這消息迅速在四合院傳開了。
四合院的鄰居們，平時表麵上和睦相處，背地裏卻總羨慕並妒忌別人的好處，於是有不少人酸溜溜地說陳木全靠有個建立戰功的老爸，廠領導給開了綠燈才有了如今的地位。
但他們並不知道，所謂的運氣不過是實力的一部分，而陳木的最大幸運遠不止如此。
若他們知曉係統的存在，恐怕會分不清這是運氣使然還是實力所致。
到了晚上，唯有常去鄉下給村民放電影的許大茂尚未得知這件事。
易中海從傻柱口中聽聞此事後，差一點沒把嘴裏的茶水噴出來。
已屆古稀之年的他，沒想到一貫按章辦事的軋鋼廠會為了一個十幾歲的少年打破了學徒的規定。
別人耗時三年的努力成果，陳木僅僅用了兩周就完成了，而且還是作為大廚，可見這不是簡單具備兩刷子所能達到的程度。
忙碌了整整一天，在再次確認了食堂內所有衛生情況及物品排列無誤之後，陳木成為了最後離開二食堂的人。
迴到家，妹妹抱住他的大腿，媽媽則笑容滿麵地看著他。
原來那個喜歡四處遊走的三大爺早就知道了廠裏的事，在陳木到家之前，便告訴了他母親一切的情況。
起先，陳木的母親將信將疑，直至同院子的一些鄰裏前來賀喜時，才終於信服，意識到陳木曾經提過的競選竟是實話。
“看來啊，這陳家是要發達了呀。”看到歸來的陳木，正在院子裏來迴踱步的易中海輕聲自語。
“媽，快來吃飯吧，今天帶迴了些廠裏的飯菜。”陳木一邊輕撫著妹妹的小腦瓜兒說道。
已經很晚了，但母女二人卻仍等著他歸來，此景讓他心酸。
當他剛剛穿過庭院門扉之時，恰好遇見那位四處逛逛的三大爺。
院子裏許多家庭都在軋鋼廠上班，這位大爺很快便知道了陳木的升遷。
苦苦等待終於看到了陳木歸來身影的大爺迅速堵住了大門。
“陳木你小子還真有些本事，三大爺我一直覺得你與眾不同啊。
居然這麽快當上主廚，有何感言嗎？”他問。
\"三大爺您過獎了，都是靠幸運。
可能是我們工廠的楊廠長看到了我家貧寒,同情我父親是 ** 的烈士，給了我這樣的好機會。
而至於說主廚的職責,與他人其實差不多的，大家都是在為食堂盡一份力，也在間接支持了軋鋼廠。” 陳木答話時非常謙遜，心裏隻想著盡快結束交談，以便迴家。
可是三大爺並沒有注意到這些微表情變化，並接著說，
“哎呀,這可不容易,如果本人沒啥本事的話，就是把這位置擺在那也不一定會輪到你的。”
見到陳木似乎並不打算繼續聊,他轉個念頭補充道，
“聽說啊，你現在是個定為第十級的廚師，如果我沒算錯,月收入應該是接近30塊錢。
怎麽也得多買兩盤小菜讓大家一同來樂嗬一番吧？”
這個看似祝賀實際想沾點光的說法,使得陳木更加覺得這位大爺並不那麽令人欣賞。
但也隻能婉轉地迴應道：“三大爺，我爸的事情剛辦完不久，現在家裏的情況剛有起色，財務狀況還不允許太多開支。
等將來我能承擔得起的時候，一定請大家吃一頓好的，那時候還請您一定要來捧場啊。”
三大爺聽了這話，心裏嘀咕著：“以後還不知道是什麽時候呢。” 他原以為陳木經不起奉承就會答應下來，沒想到這小夥子看得挺遠，既不答應也不明確拒絕，一時竟不知該說什麽好。
本來想提起那六百塊錢的撫恤金，但又擔心惹惱陳木，便隻得作罷。
陳母把這件事情詳細地告訴了陳木，心情頗為低落地說道，“三大爺真是太愛占便宜了，接連幾次來找麻煩，真是令人煩不勝煩。”
“三大爺一直就是這樣，院裏的人都清楚。
將來巴結你的人還會更多，你要懂得忍耐，別隨便得罪人。
小不忍則亂大謀嘛。” 陳母勸說道。
陳母為人寬厚，一番開導之後，陳木的心情豁然開朗。
“媽媽，您說得對，我知道錯了，以後我會小心的。”
此時，後院最氣憤不過的當屬賈東旭一家。
從賈東旭下班迴來之後，一家人就沒有停止過抱怨。
而且年終還有一個升職評估的機會，等到那時再視表現提升等級也不遲”。
對於年終還有晉級可能性這一點,陳木之前並沒有料想到這點，並且對此感到意外之喜。
要知道如今的薪水已經有了顯著提高，到那時再晉升一級的話，
“謝謝楊廠長，我一定盡心盡力工作，讓二食堂變得越來越好。”陳木連忙道謝。
告別了廠長之後，陳木迴到了廚房，前後不到一個小時，他的身份已經從幫廚提升為主廚，令人不由信服。
“陳主廚迴來了。”眾人紛紛麵帶笑意地向陳木打招唿。
然而陳木明白，真正的考驗才剛剛開始。
職位越高，責任越重，必須步步為營。
距離午飯時間還有數個小時，陳木讓圍在身旁的幫廚們都迴到各自崗位上去，他可不想第一天上班就出什麽問題。
食堂的工作一如既往地進行，陳木已不再是那個端盤洗菜的幫廚，而變成了專注烹調的主廚。
隨著四級別廚藝技能的全麵開啟，陳木單手握著大鐵鍋，輕鬆地顛動著。
經過泉水的作用，小臂上的肌肉健碩且充滿力量。
爐火全程保持最旺狀態，一盆接著一盆的飯菜不斷裝入鋁合金盆裏。
最終，陳木在工人們吃午飯前完成了所有的菜肴。
陳木擦拭了一下額頭上的汗珠，因熱氣熏蒸的麵頰顯得通紅，胸膛也因急促唿吸而上下起伏。
看來主廚這工作不隻是技術活，同時也是個力氣活。
“小陳，快來喝口水。”一名看似與他母親年紀相仿的中年婦女拿著一碗水遞給陳木。
這個人正是陳母在職期間的好友，陳木剛來工廠時就認識了她。
“謝謝王阿姨，您也休息一下吧。”陳木起身接過水說。
“你趕緊坐下來，當主廚得養足精神，晚上還得忙活呢，我去窗口給大家分發飯菜。”說完便離開了窗口的位置。
陳木並未飲用手中的水，而是借助進入計算空間飲水恢複體力。
身上的疲憊瞬時一掃而空，再次感歎這個“外掛”的神奇之處。
恰巧這時候午飯時間的廣播響起，到了工人們就餐的時候。
隻見食堂大門處，人群一下子湧了進來，不時有聲音喊著：“今天做了什麽菜，味道好香啊。”
慢慢地，前幾個窗前散發出誘人的香氣彌漫了整個食堂。
工人們根據香味，在一號至三號窗口前排起了長龍，偶爾有人探出頭看看前人端走的食物。
乍看上去不過是家常的肉沫茄子、醋溜土豆絲、白菜炒肉這幾個菜式，隻是顏色看起來更為誘人，聞起來卻不似尋常食堂能做出的滋味。
“聽說今天的主廚換了，是一名年僅十八歲的年輕人。”
“確實如此，聽講那手藝比之前的兩位副廚都要出色。”
排隊的工人們不斷地交流著自己掌握的消息，傳了一圈又一圈，不久便都知道陳木在今日順利競選成功的消息。
有些人更是誇大其詞，把失敗者如何心悅誠服、眾人如何交口稱讚的情景增添了不少細節。
平日裏熱鬧的食堂此刻更加人聲鼎沸。
拿到飯菜的工友們一個個迫不及待地找座位坐下，小心翼翼地捧著飯盒，生怕被擠掉，食堂裏很快多了一批鼓著腮幫子邊吃飯邊聊天的人。
“這茄子是怎麽做的，真入味。”
“你嚐嚐那土豆絲，真脆！”
“白菜炒肉才是一絕，不信你們嚐嚐。”
在一二三號窗口打飯的人，全都讚不絕口，紛紛表示新來的主廚的確有過人之處。
而沒能吃到陳木做的飯菜的人，無不感到懊悔。
更有甚者，吃完後又排到前三號窗口重新打了一份。
因此，今天的飯菜量全都遠遠超過平時。
這一切都在陳木的預料之中，他知道第一天當主廚必須做到盡善盡美，不能給別人留下任何把柄。
這次機會對他來說極其珍貴，要麽不做，要做就必須轟動全軋鋼廠！
陳木的目標達成了，下午半天時間過去，整個軋鋼廠的人都知道了他的故事。
在三食堂工作的傻柱得知消息，一時間既不知該高興還是沮喪。
他來三食堂至今剛好七年，才剛剛晉升為九級廚師，並擔任副廚師。
而陳木這家夥一下子就超過了他，向來自豪爽朗的他此時竟然有點悶悶不樂。
好在他之前已經見識過陳木的廚藝，早有些心理準備。
賈東旭聽聞此訊後更加坐立不安。
盡管他隻是一線工人，在這裏雖然沒有傻柱資格老，但也有了兩三年工齡。
現在隻是一個一級鉗工，月薪也不過三十幾塊。
他心想陳木隻不過用了兩個星期就升為主廚，同樣領著三十多塊的薪水。
雖然內心十分不爽，但也沒辦法。
到晚上，工人們紛紛跑到二食堂，想一嚐這位新晉主廚的手藝。
對此陳木早有準備，提前兩個小時開始籌備晚餐，讓二食堂所有的窗口全部開放。
即便如此，依然有不少工人因為人潮擁擠而望而卻步。
然而就算這樣，一半的窗口都是陳木的作品，沒排上號的人隻好去其他窗口。
一天下來，二食堂的營業記錄刷新了曆史最高水平。
得知這個消息，馬主任立刻跑去告知廠長。
僅一天時間，陳木就成了軋鋼廠的傳奇人物。
當晚下班，這消息迅速在四合院傳開了。
四合院的鄰居們，平時表麵上和睦相處，背地裏卻總羨慕並妒忌別人的好處，於是有不少人酸溜溜地說陳木全靠有個建立戰功的老爸，廠領導給開了綠燈才有了如今的地位。
但他們並不知道，所謂的運氣不過是實力的一部分，而陳木的最大幸運遠不止如此。
若他們知曉係統的存在，恐怕會分不清這是運氣使然還是實力所致。
到了晚上，唯有常去鄉下給村民放電影的許大茂尚未得知這件事。
易中海從傻柱口中聽聞此事後，差一點沒把嘴裏的茶水噴出來。
已屆古稀之年的他，沒想到一貫按章辦事的軋鋼廠會為了一個十幾歲的少年打破了學徒的規定。
別人耗時三年的努力成果，陳木僅僅用了兩周就完成了，而且還是作為大廚，可見這不是簡單具備兩刷子所能達到的程度。
忙碌了整整一天，在再次確認了食堂內所有衛生情況及物品排列無誤之後，陳木成為了最後離開二食堂的人。
迴到家，妹妹抱住他的大腿，媽媽則笑容滿麵地看著他。
原來那個喜歡四處遊走的三大爺早就知道了廠裏的事，在陳木到家之前，便告訴了他母親一切的情況。
起先，陳木的母親將信將疑，直至同院子的一些鄰裏前來賀喜時，才終於信服，意識到陳木曾經提過的競選竟是實話。
“看來啊，這陳家是要發達了呀。”看到歸來的陳木，正在院子裏來迴踱步的易中海輕聲自語。
“媽，快來吃飯吧，今天帶迴了些廠裏的飯菜。”陳木一邊輕撫著妹妹的小腦瓜兒說道。
已經很晚了，但母女二人卻仍等著他歸來，此景讓他心酸。
當他剛剛穿過庭院門扉之時，恰好遇見那位四處逛逛的三大爺。
院子裏許多家庭都在軋鋼廠上班，這位大爺很快便知道了陳木的升遷。
苦苦等待終於看到了陳木歸來身影的大爺迅速堵住了大門。
“陳木你小子還真有些本事，三大爺我一直覺得你與眾不同啊。
居然這麽快當上主廚，有何感言嗎？”他問。
\"三大爺您過獎了，都是靠幸運。
可能是我們工廠的楊廠長看到了我家貧寒,同情我父親是 ** 的烈士，給了我這樣的好機會。
而至於說主廚的職責,與他人其實差不多的，大家都是在為食堂盡一份力，也在間接支持了軋鋼廠。” 陳木答話時非常謙遜，心裏隻想著盡快結束交談，以便迴家。
可是三大爺並沒有注意到這些微表情變化，並接著說，
“哎呀,這可不容易,如果本人沒啥本事的話，就是把這位置擺在那也不一定會輪到你的。”
見到陳木似乎並不打算繼續聊,他轉個念頭補充道，
“聽說啊，你現在是個定為第十級的廚師，如果我沒算錯,月收入應該是接近30塊錢。
怎麽也得多買兩盤小菜讓大家一同來樂嗬一番吧？”
這個看似祝賀實際想沾點光的說法,使得陳木更加覺得這位大爺並不那麽令人欣賞。
但也隻能婉轉地迴應道：“三大爺，我爸的事情剛辦完不久，現在家裏的情況剛有起色，財務狀況還不允許太多開支。
等將來我能承擔得起的時候，一定請大家吃一頓好的，那時候還請您一定要來捧場啊。”
三大爺聽了這話，心裏嘀咕著：“以後還不知道是什麽時候呢。” 他原以為陳木經不起奉承就會答應下來，沒想到這小夥子看得挺遠，既不答應也不明確拒絕，一時竟不知該說什麽好。
本來想提起那六百塊錢的撫恤金，但又擔心惹惱陳木，便隻得作罷。
陳母把這件事情詳細地告訴了陳木，心情頗為低落地說道，“三大爺真是太愛占便宜了，接連幾次來找麻煩，真是令人煩不勝煩。”
“三大爺一直就是這樣，院裏的人都清楚。
將來巴結你的人還會更多，你要懂得忍耐，別隨便得罪人。
小不忍則亂大謀嘛。” 陳母勸說道。
陳母為人寬厚，一番開導之後，陳木的心情豁然開朗。
“媽媽，您說得對，我知道錯了，以後我會小心的。”
此時，後院最氣憤不過的當屬賈東旭一家。
從賈東旭下班迴來之後，一家人就沒有停止過抱怨。