桃花甜品第一天開業的火爆不代表什麽。


    持續的火爆才能站穩腳跟。


    鋪子開業七天,桃花甜品客流量依然不減。


    來燕關鎮趕集逛街的人,來胭脂巷桃花甜品打卡成為新的生活潮流。


    就算到了桃花甜品不買,也有免費糕點試吃有免費茶水喝。


    因此,桃花甜品的口碑算是徹底立了起來。


    桃花甜品儼然成為燕關鎮的網紅店。


    以前人家提到燕關鎮的糕點鋪子,都會想到酥食園,現在則是桃花甜品。


    很明顯的是,桃花甜品很快就要取代酥食園成為燕關鎮糕點界的頭牌。


    馬銘自然不高興。


    不高興隻能忍著,他不能也不敢對桃花甜品使壞。


    一來佟華瓊賣了他一個人情,將馮川偷來的酥食園地契和印章反手送到他家。


    但佟華瓊也不是平白無故送他人情,他給佟華瓊約定了公平競爭的商業承諾。


    而且佟華瓊將馮川欠她銀子馮掌櫃將酥食園抵押給她,她沒有趁火打劫且告知了馬銘,她的義舉傳播的整個燕關鎮無人不曉。


    誰現在不說一句佟寡婦講義氣,搞的酥食園想對付桃花甜品都不能。


    若是佟華瓊或者桃花甜品出了啥事,第一個被全鎮人懷疑的肯定是酥食園,到時候酥食園就等著被燕關鎮顧客拋棄吧。


    當然了,佟華瓊的義舉是她故意讓人傳播的,她還讓穀驚蟄寫了話本子給了說書先生二兩銀子,讓說書先生在茶館演繹。


    其次,馬銘見識到佟華瓊的狠心和能力,對佟華瓊有幾分忌憚,他就擔心佟華瓊手裏抓著酥食園什麽把柄,一個不好佟華瓊會玉石俱焚先把酥食園給滅了。


    與其這樣,還不如允許桃花甜品的存在。


    馬銘幹不掉桃花甜品,認為導致這種局麵的錯在馮掌櫃。


    若不是馮掌櫃輕敵,若不是馮掌櫃貪婪,怎麽會能出現一個桃花甜品出來。


    馬銘越想越氣,給全平川縣的鋪子傳播馮掌櫃如何坑東家,且放狠話誰若是敢雇馮掌櫃就是和他作對。


    這下子,馮掌櫃在平川縣徹底孤立無援了,他隻能賣了宅子,帶著家小和馮川迴了鄉下生活。


    人沒有了心氣,就徹底萎靡了。


    不過這一切都和佟華瓊沒有關係,她既不關心,也不同情。


    桃花甜品一切步入了正軌。


    大家各司其職,幹的熱火朝天。


    隻是人手有時候不太夠用。


    “......掌櫃的,我和月娥她嫂子能在鋪子長久幹下去嗎?”


    這天佟華瓊正盤賬,劉月娥的哥嫂劉山和胡氏來到佟華瓊跟前求正式工作。


    佟華瓊這幾天冷眼觀察,劉山和胡氏兩口子確實能幹心眼誠,是不錯的幫手。


    她願意將他們收入麾下。


    “那咋不能的。”佟華瓊說道。


    劉山激動起來,掏心窩子說道:“佟大嬸,您別看在月娥的麵子,您雇我倆是覺得我們倆行才行,否則我們兩口子真沒臉呆下去。”


    這態度讓佟華瓊再次對劉山兩口子刮目相看。


    佟華瓊認真的說道:“你妹妹的麵子在我跟前不好使,同樣的親家人,素芬的哥嫂我咋不讓來?我當初讓你倆來幫忙,就是看中你倆踏實能幹。這些日子我果然沒有看錯人,我早都想給你們說讓你們長久留在鋪子裏。”


    劉山和胡氏聽了這話感動的不要不要的。


    以後他們也是桃花甜品的正式夥計了。


    “劉山我想讓你以後和大暑一起負責店裏的采買。”佟華瓊說道,“你覺得咋樣?”


    劉山驚呆了。


    但凡能負責采買的都是東家的心腹,一般都是自家人。


    佟華瓊竟然把這樣重的任務交給他,劉山感動的同時又升起莫大的自豪。


    這說明佟華瓊充分認可他的人品。


    如果推辭下去就顯得自己不識好歹了,於是劉山拍著胸脯欣然接受了。


    “佟大嬸,您放心,我一定好好幹,我保證我以後采買的賬目絕對沒問題。”


    佟華瓊點頭。


    疑人不用用人不疑。


    她相信劉山。


    “劉山媳婦,你以後去烤爐房裏跟素芬幹烘焙吧,暫時先給她打下手,等熟練了再當糕點師傅。”佟華瓊對胡氏說道。


    “你放心,工錢照付。”


    這幾天胡氏做飯,佟華瓊發現她有做美食的天賦。


    這樣的天賦浪費在灶台間太可惜了,不如調入烤爐房裏幹烘焙。


    現在她和陳素芬負責烘烤糕點,但桃花甜品不是過去的小攤了,她要將更多的重心移到經營管理上,乃至發掘其他商機上。


    所以她必須要逐漸從烤爐房一線抽離出來。


    糕點師傅對於糕點鋪子是重中之重,佟華瓊從來不認為方子要藏著掖著,要想讓糕點鋪子擴大,必須要培養一批專業的糕點師傅。


    胡氏就是她挖掘的除了陳素芬之外第二個糕點師傅。


    讓胡氏進烤爐房,比讓劉山負責采買更讓兩口子感到震驚。


    要知道在這個時代,一些擁有專業技能的師傅是不會輕易將方子外傳的,所謂的教會徒弟餓死師傅就這麽來的。


    很多學徒工去了鋪子裏學手藝,都要給鋪子免費幹活五年才給學手藝。


    現在胡氏在桃花甜品做了幾天飯,佟華瓊就願意讓她學做糕點,這樣的待遇也是平川縣獨一份了。


    胡氏感動的差點痛哭流涕對佟華瓊說道:“佟大嬸,您的恩情我沒齒難忘,我一定好好幹,隻要你要我,我就不離開桃花甜品。”


    佟華瓊笑著說道:“先說好,都有考核期的,要是不過關,你們就還幹原來的活。”


    劉山夫妻倆點了點頭,佟華瓊能給他們機會他們已經很滿足了!


    至於能不能幹好全靠他們自己。


    佟華瓊說完,讓馬畫藤拿出早已經寫好的雇傭合同。


    工作內容,工錢待遇,全部標的清清楚楚。


    劉山兩口子不識字,馬畫藤給他們念了兩遍。夫妻倆心想還簽訂啥協議啊,佟華瓊表示必須要簽訂,夫妻倆按了手印畫了押,從此正式變成佟華瓊的雇傭工。


    “你們酥食園現在生意不行都是你們自己作的,你咋還有臉來我們桃花甜品?你要是買點心呢我們歡迎,你要是來當坑害我們的,我就要打人了。”


    佟華瓊剛和劉山兩口子簽完用工契約,就聽到穀桃花在罵什麽人。


    “桃花,啥情況?”佟華瓊問道。


    穀桃花是飄了嗎?


    站在自家店門口罵人,是不是忘了佟華瓊的規定,任何時候都不可以影響到門店生意。


    盡管現在是打烊時間,佟華瓊也不希望有人觸犯這一規則。


    穀桃花跑進來,一臉生氣的說道:“是酥食園的夥計來了。”


    佟華瓊訓桃花:“不就是酥食園的夥計,也值得你生氣。把他喊進來。”


    現在桃花甜品和酥食園平分秋色,甚至隱約占據上風,生意好了佟華瓊心態就好。


    她對酥食園的夥計樂的大方。

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