第五百八十八章 京城的勢力
後廚大師傅又拿影後了 作者：林間雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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隻是在本市紮根的早，隻說是本市的豪門，先搶了個先機。
也因了這樣，傳統的大師傅們，多在京城紮根，更傾向於把分店開到本市。
當年京大剛建立營養學係，四年後畢業第一批學生時，齊飛揚就發現，在京城，他的學生們幾乎找不到什麽好的工作，整個京城的大廚位置都被那些人霸占著，他隻能一遍把愛徒送出去留學，一邊尋找機會，最終在朋友的引薦下來到了本市，推了師弟楊樹林參加了國際飯店的主廚招募，那個時候帝國飯店已經在本市紮根了，國際飯店最初的老板本是京大畢業，雖然不是營養學係，但出了校門，京大就是一家人，在招聘會上還是傾向了楊樹林，至此京大ob算是在本地有了據點，之後十幾年京大源源不斷地把畢業生送過來，加上那些非營養學係的ob們的鼎力相助，京大係終於在本市紮根，站穩了位置不說，還幾乎一家獨大。
以帝國飯店為代表的傳統大廚們，雖有心，卻也無力，他們的人脈幾乎都是廚師業內，或者是相關業內罷了，可是京大卻以學校分係，本身京大就是國內頂級大學，畢業生們自然在各個行業都十分優秀，遠不是這些大廚們能抗衡的。
這些年也有不少大廚選擇迴去京城，隻有帝國飯店的這一批還在堅持。
隻是生意早已大不如從前，所以才走了歪門邪道，想從別的角度吸引貴客。
野味套餐的確給帝國飯店帶來不少收入，一旦斷了，幾乎就是斷了命根。
柳芊芊給杜霄分析完了，歎了口氣：“也難怪他們把目光放到觀光船上。”
觀光船比飯店裏，更有一點好處，就是難查，除非已經早有準備，提前潛伏好，不然就算接到消息，人家船也已經出了海。而且套餐都是預定製度，恐怕不會準備太多，迴航之前把所有非法食材都扔進海裏，毀屍滅跡不留痕跡。
第一迴的套餐都是合法野味，就算有人像柳芊芊這樣不喜歡，也會立刻換了套餐，倒是讓人看不出什麽問題。
第二迴和第三迴，恐怕還是按照帝國飯店時的樣子，反複進行迴訪，確定對方是靠譜的客人後才會提供。
願意吃野味的人，本身也是遊走在違法的邊緣，自然不會自己告自己。
於是這些年來，竟然沒有任何監管部門發現這首觀光船上的問題。
杜霄說：“想來，鍾玉榮應該也隻是慣例來看看。”
柳芊芊說：“估計是這樣的，他可能也不隻是看我們，隻是上樓的時候，甲板上隻有我們，剛好撞上，就先問問我們的意見。”
杜霄說：“這可真是……不是冤家不聚頭。”
柳芊芊笑了一下，隨機又有些嚴肅：“你這次出門，帶了人嗎？”
“自然帶了，”杜霄的神色也凝重了，“最便宜的套餐沒那麽難訂，我一共帶了四個人來。”
“那就好，”柳芊芊說，“鍾玉榮這個人自尊心很高，我倒有些怕他做了什麽。”
杜霄歎了口氣：“我是不知道你們這些糾紛，不然不說投訴好了。”
“倒也無妨，”柳芊芊說，“你已經給消費者協會打過電話了，那邊自然有記錄，如果你突然失聯，倒也是留下了痕跡，他們也能有所顧忌。”
又說：“我現在碰到事，都會第一時間往這邊反應了。”
杜霄看她這個樣子，心裏也是難受。
柳芊芊隻在娛樂圈，斷是不會發生那麽多生死相關的事情，她每次遇難，幾乎都是和他有關。
杜霄坐到了她的身邊，攬住了她，兩個人安靜地享受了一會兒依靠的感覺，柳芊芊才坐起身：“我們還是和你的人早日匯合吧。”
杜霄說：“那這些打包需要帶著嗎？”
柳芊芊說：“帶著吧，食物是無辜的。”
除了鹿肉，之後上來的都是普通的食材，也做不了什麽證據，但是也沒必要浪費食物。
杜霄沒有直接出去，而是給保鏢打了電話，讓他們上樓來接。
不一會兒，就有人敲了門，確定是保鏢之後，柳芊芊和杜霄跟著一起下了樓。
樓下人不少，他們也沒找偏僻的地方，越是危險的時候，越是引人注意反而更加安全。
鍾玉榮隻要不是瘋子，就不可能在大庭廣眾之下害他們。
樓下不少人也認出了杜霄和柳芊芊，雖然忍耐著不要打擾，但也有些大膽地上前問話，柳芊芊也笑著應了，隻是說公司要求，不能拍照，但是握手還是可以的。
一時間好多人又過來握了手。
一直到迴到岸邊，她和杜霄的身邊一直沒有缺過粉絲。
迴到自己的車上，柳芊芊才算鬆了口氣，直接跟楊樹林打了電話。
齊飛揚為了編修菜譜，一直在京城，現在聯係他也過不來，不如聯係在本市的楊樹林。
等柳芊芊到了柳宅的時候，楊樹林也剛好到。
具體的事情，柳芊芊在電話裏已經和他都說過了。
楊樹林一看到他們，就先歎了口氣，看看柳芊芊也是麵色凝重。
“先進來吧，”柳芊芊說，“我讓張阿姨弄點茶。”
葉仲海今天拍戲還沒迴來，美蘭倒是在家，隻是看到他們氣氛如此嚴肅，老老實實地迴到自己房間去了。
張阿姨端來了茶水點心，也去了院子裏和孟阿姨她們一起乘涼。
楊樹林喝了一口氣：“不錯的茶葉。”
柳芊芊說：“是包師兄弄到的，我是不懂茶的。”
“是啊，師兄總是為了這個事說你，”楊樹林擠出一個笑，“懂吃不懂喝。”
柳芊芊也喝了點茶，說：“今天的事，是我們魯莽了。”
楊樹林搖搖頭：“也不怪你們，鍾玉榮看到你，就全明白了，之後你們再做什麽，都無關緊要了。”
又說：“恐怕帝國飯店那邊，可比我們急多了。”
柳芊芊苦笑：“他們有什麽急的，我們也沒有證據，最多他們吃個投訴，警告一下，罰點錢就算了，隻怕本來沒事，反而有事。”
“哪裏本來沒事，你們投訴是應該的，服務態度就是不好嘛，”楊樹林看了一眼杜霄，說，“要是明天消費者協會的迴訪電話來了，也就隻抓著服務態度說事就好。”
杜霄說：“我明白。”
柳芊芊說：“畢竟野味的事情都是我猜測的，我們沒有證據，也端不了他們。”
“恐怕他們現在會更加小心謹慎，一段時間內是不會開發新客戶了，”楊樹林說，“倒是老客戶們肯定還會繼續提供服務，這個錢帝國飯店就算不要命了，也會賺，何況也不至於不要命，最多是封了這艘船，迴頭再開一艘，又是幹幹淨淨新船。”
柳芊芊聽著真是煩躁：“野味到底有什麽好的，至於做陰溝裏的老鼠，也要去吃。”
楊樹林說：“這就要問食客了，有買才有賣，師兄一直反感這種事情，也和上麵反映過好幾次，隻是禁賣容易禁買難，就算說買賣同罪，買家總歸會說被蒙騙，不知道吃的是什麽肉，難道還能都判了？”
杜霄說：“楊先生說的對，這個事情國家都難處理，何況憑我們。這次的事，我會想想辦法施壓，投訴一下服務就過去了，讓那邊老實點。”
楊樹林點點頭：“好。”
又對著柳芊芊說：“師兄最近沒跟你聯係吧？”
“說來也是奇怪，”柳芊芊說，“確實好些日子沒聯係了。”
楊樹林說：“他不讓我告訴你，但我覺得你也得知道才好，菜譜那邊的事，弄得不太順利。”
柳芊芊皺起眉頭：“難道他們還能闖進京大不成？”
“他們雖然不能闖進京大，但是京城到底是他們的地盤，你知道的，本市雖然有一個廚師協會，但是是杜家主導的。”
他看了一眼杜霄，點了點頭：“是完全屬於本市的協會，京城自然也有一個屬於京城的廚師協會，就是他們主導的。”
柳芊芊說：“倒也是，那個協會的曆史，恐怕比京大營養學係還久。”
“是比京大還久。”楊樹林說，“那協會門口的牌子，都是五百多年前的。”
杜霄說：“我也有所耳聞。”
正是因為京城有這麽一個協會，杜家進來本市以後，也尋思著要早點弄個協會，把控在自己手裏，免得京城那個跑到本市來開分部，就失控了。
果不其然，這邊的協會剛運作了幾年，京城就要來弄分部，可惜杜氏早已經做大，不可能容許外部再進人的，在錢多勢大的杜氏麵前，京城的廚師協會還是敗了下來，乖乖地迴去了京城，還發表了個聲明，和本市這個劃清界限。
不過杜氏根本不在意這個，隻要杜氏還是本市餐飲龍頭，他們說什麽就是什麽。
何況這些年，杜氏不光是餐飲業，在房地產和製造業也發展壯大，連國際貿易都沒有落下，自然更是說一不二。
杜霄盡管沒有繼承家世的意思，但這些事情還是盡數知道的。
楊樹林說：“現在他們用京城的廚師協會施壓，要求師兄交出菜譜。”
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隻是在本市紮根的早，隻說是本市的豪門，先搶了個先機。
也因了這樣，傳統的大師傅們，多在京城紮根，更傾向於把分店開到本市。
當年京大剛建立營養學係，四年後畢業第一批學生時，齊飛揚就發現，在京城，他的學生們幾乎找不到什麽好的工作，整個京城的大廚位置都被那些人霸占著，他隻能一遍把愛徒送出去留學，一邊尋找機會，最終在朋友的引薦下來到了本市，推了師弟楊樹林參加了國際飯店的主廚招募，那個時候帝國飯店已經在本市紮根了，國際飯店最初的老板本是京大畢業，雖然不是營養學係，但出了校門，京大就是一家人，在招聘會上還是傾向了楊樹林，至此京大ob算是在本地有了據點，之後十幾年京大源源不斷地把畢業生送過來，加上那些非營養學係的ob們的鼎力相助，京大係終於在本市紮根，站穩了位置不說，還幾乎一家獨大。
以帝國飯店為代表的傳統大廚們，雖有心，卻也無力，他們的人脈幾乎都是廚師業內，或者是相關業內罷了，可是京大卻以學校分係，本身京大就是國內頂級大學，畢業生們自然在各個行業都十分優秀，遠不是這些大廚們能抗衡的。
這些年也有不少大廚選擇迴去京城，隻有帝國飯店的這一批還在堅持。
隻是生意早已大不如從前，所以才走了歪門邪道，想從別的角度吸引貴客。
野味套餐的確給帝國飯店帶來不少收入，一旦斷了，幾乎就是斷了命根。
柳芊芊給杜霄分析完了，歎了口氣：“也難怪他們把目光放到觀光船上。”
觀光船比飯店裏，更有一點好處，就是難查，除非已經早有準備，提前潛伏好，不然就算接到消息，人家船也已經出了海。而且套餐都是預定製度，恐怕不會準備太多，迴航之前把所有非法食材都扔進海裏，毀屍滅跡不留痕跡。
第一迴的套餐都是合法野味，就算有人像柳芊芊這樣不喜歡，也會立刻換了套餐，倒是讓人看不出什麽問題。
第二迴和第三迴，恐怕還是按照帝國飯店時的樣子，反複進行迴訪，確定對方是靠譜的客人後才會提供。
願意吃野味的人，本身也是遊走在違法的邊緣，自然不會自己告自己。
於是這些年來，竟然沒有任何監管部門發現這首觀光船上的問題。
杜霄說：“想來，鍾玉榮應該也隻是慣例來看看。”
柳芊芊說：“估計是這樣的，他可能也不隻是看我們，隻是上樓的時候，甲板上隻有我們，剛好撞上，就先問問我們的意見。”
杜霄說：“這可真是……不是冤家不聚頭。”
柳芊芊笑了一下，隨機又有些嚴肅：“你這次出門，帶了人嗎？”
“自然帶了，”杜霄的神色也凝重了，“最便宜的套餐沒那麽難訂，我一共帶了四個人來。”
“那就好，”柳芊芊說，“鍾玉榮這個人自尊心很高，我倒有些怕他做了什麽。”
杜霄歎了口氣：“我是不知道你們這些糾紛，不然不說投訴好了。”
“倒也無妨，”柳芊芊說，“你已經給消費者協會打過電話了，那邊自然有記錄，如果你突然失聯，倒也是留下了痕跡，他們也能有所顧忌。”
又說：“我現在碰到事，都會第一時間往這邊反應了。”
杜霄看她這個樣子，心裏也是難受。
柳芊芊隻在娛樂圈，斷是不會發生那麽多生死相關的事情，她每次遇難，幾乎都是和他有關。
杜霄坐到了她的身邊，攬住了她，兩個人安靜地享受了一會兒依靠的感覺，柳芊芊才坐起身：“我們還是和你的人早日匯合吧。”
杜霄說：“那這些打包需要帶著嗎？”
柳芊芊說：“帶著吧，食物是無辜的。”
除了鹿肉，之後上來的都是普通的食材，也做不了什麽證據，但是也沒必要浪費食物。
杜霄沒有直接出去，而是給保鏢打了電話，讓他們上樓來接。
不一會兒，就有人敲了門，確定是保鏢之後，柳芊芊和杜霄跟著一起下了樓。
樓下人不少，他們也沒找偏僻的地方，越是危險的時候，越是引人注意反而更加安全。
鍾玉榮隻要不是瘋子，就不可能在大庭廣眾之下害他們。
樓下不少人也認出了杜霄和柳芊芊，雖然忍耐著不要打擾，但也有些大膽地上前問話，柳芊芊也笑著應了，隻是說公司要求，不能拍照，但是握手還是可以的。
一時間好多人又過來握了手。
一直到迴到岸邊，她和杜霄的身邊一直沒有缺過粉絲。
迴到自己的車上，柳芊芊才算鬆了口氣，直接跟楊樹林打了電話。
齊飛揚為了編修菜譜，一直在京城，現在聯係他也過不來，不如聯係在本市的楊樹林。
等柳芊芊到了柳宅的時候，楊樹林也剛好到。
具體的事情，柳芊芊在電話裏已經和他都說過了。
楊樹林一看到他們，就先歎了口氣，看看柳芊芊也是麵色凝重。
“先進來吧，”柳芊芊說，“我讓張阿姨弄點茶。”
葉仲海今天拍戲還沒迴來，美蘭倒是在家，隻是看到他們氣氛如此嚴肅，老老實實地迴到自己房間去了。
張阿姨端來了茶水點心，也去了院子裏和孟阿姨她們一起乘涼。
楊樹林喝了一口氣：“不錯的茶葉。”
柳芊芊說：“是包師兄弄到的，我是不懂茶的。”
“是啊，師兄總是為了這個事說你，”楊樹林擠出一個笑，“懂吃不懂喝。”
柳芊芊也喝了點茶，說：“今天的事，是我們魯莽了。”
楊樹林搖搖頭：“也不怪你們，鍾玉榮看到你，就全明白了，之後你們再做什麽，都無關緊要了。”
又說：“恐怕帝國飯店那邊，可比我們急多了。”
柳芊芊苦笑：“他們有什麽急的，我們也沒有證據，最多他們吃個投訴，警告一下，罰點錢就算了，隻怕本來沒事，反而有事。”
“哪裏本來沒事，你們投訴是應該的，服務態度就是不好嘛，”楊樹林看了一眼杜霄，說，“要是明天消費者協會的迴訪電話來了，也就隻抓著服務態度說事就好。”
杜霄說：“我明白。”
柳芊芊說：“畢竟野味的事情都是我猜測的，我們沒有證據，也端不了他們。”
“恐怕他們現在會更加小心謹慎，一段時間內是不會開發新客戶了，”楊樹林說，“倒是老客戶們肯定還會繼續提供服務，這個錢帝國飯店就算不要命了，也會賺，何況也不至於不要命，最多是封了這艘船，迴頭再開一艘，又是幹幹淨淨新船。”
柳芊芊聽著真是煩躁：“野味到底有什麽好的，至於做陰溝裏的老鼠，也要去吃。”
楊樹林說：“這就要問食客了，有買才有賣，師兄一直反感這種事情，也和上麵反映過好幾次，隻是禁賣容易禁買難，就算說買賣同罪，買家總歸會說被蒙騙，不知道吃的是什麽肉，難道還能都判了？”
杜霄說：“楊先生說的對，這個事情國家都難處理，何況憑我們。這次的事，我會想想辦法施壓，投訴一下服務就過去了，讓那邊老實點。”
楊樹林點點頭：“好。”
又對著柳芊芊說：“師兄最近沒跟你聯係吧？”
“說來也是奇怪，”柳芊芊說，“確實好些日子沒聯係了。”
楊樹林說：“他不讓我告訴你，但我覺得你也得知道才好，菜譜那邊的事，弄得不太順利。”
柳芊芊皺起眉頭：“難道他們還能闖進京大不成？”
“他們雖然不能闖進京大，但是京城到底是他們的地盤，你知道的，本市雖然有一個廚師協會，但是是杜家主導的。”
他看了一眼杜霄，點了點頭：“是完全屬於本市的協會，京城自然也有一個屬於京城的廚師協會，就是他們主導的。”
柳芊芊說：“倒也是，那個協會的曆史，恐怕比京大營養學係還久。”
“是比京大還久。”楊樹林說，“那協會門口的牌子，都是五百多年前的。”
杜霄說：“我也有所耳聞。”
正是因為京城有這麽一個協會，杜家進來本市以後，也尋思著要早點弄個協會，把控在自己手裏，免得京城那個跑到本市來開分部，就失控了。
果不其然，這邊的協會剛運作了幾年，京城就要來弄分部，可惜杜氏早已經做大，不可能容許外部再進人的，在錢多勢大的杜氏麵前，京城的廚師協會還是敗了下來，乖乖地迴去了京城，還發表了個聲明，和本市這個劃清界限。
不過杜氏根本不在意這個，隻要杜氏還是本市餐飲龍頭，他們說什麽就是什麽。
何況這些年，杜氏不光是餐飲業，在房地產和製造業也發展壯大，連國際貿易都沒有落下，自然更是說一不二。
杜霄盡管沒有繼承家世的意思，但這些事情還是盡數知道的。
楊樹林說：“現在他們用京城的廚師協會施壓，要求師兄交出菜譜。”