豬肉大叔聽我說要豬下水，連忙從檔口板子底下拖出一個桶，幾乎滿滿一桶的豬下水，依稀能看得到小腸的彎彎曲曲，其他看不清，血水跟屎臭混在一起，看起來像一坨垃圾，聞起來豬屎味和血腥味混雜，還有生肉的味道，這味道，我不禁捏了一下鼻子。
“豬下水味道是有點重，迴去多洗幾次，炒出來味道還是不錯的呢。這些豬下水都是今天現殺本地大豬的豬內髒，豬大腸豬肺都是好大一塊呢。”大叔笑著說說，那笑容有點尷尬，不過用鉤子勾起幾坨豬內髒，隱約看得出幾分嫌棄，多半他也是不吃豬下水，畢竟處理起來費事，還不會除臭味。
“大叔，每天的豬下水都有這麽多嗎？賣不掉都怎麽處理呢？”我好奇的問道。
“自家人吃不了那麽多，有些時候搭配給買肉的人帶著迴去吃，有些分開送給周邊吃不起的親戚家，除了餐館有人手會除臭味，收檔的時候偶爾會過來低價收迴去做菜，聽說味道不錯，怎麽除臭味是他們的秘密，都不跟我說呢。”大叔也實誠得很，問什麽說什麽，隻能說這個時候的人性格都好，少了後世的坑蒙拐騙，滿嘴跑火車，談話起來也是舒適得很。
“豬下水裏麵都有哪些東西呢？哪一塊看著像豬小肚是嗎？一大坨都分不大清楚。”我墊起腳往桶那邊瞧，這身高是硬傷，這桶看著跟我齊腰高，老板稍微鉤起了一點，逆著光線有點看不大清楚。
“裏麵有豬肝，豬肺，豬大腸小腸，還有一大塊豬小肚，還有豬尿囊。”看著我有興趣，豬肉大叔把桶裏麵看不出什麽東西的分別介紹了一下，還特意給我找出豬肚子出來，那是完全沒處理過的豬肚子，豬肚子裏麵都是糞便，還連著好長一條尿道，還隱隱約約散發出一股屎臭，估計是殺豬肉直接裝桶，平時大叔都蓋好蓋子放底下，不然實在是太臭，影響不好。
豬下水，在現代賣得老貴老貴，因為除掉臭味，真的一個鮮香好吃，想想都流口水，不過後廿的人大多血壓血脂血糖尿酸高，富營養化的多，很多人都冒著被醫生訓斥的風險點豬雜爆炒或湯粉，從這點就知道豬下水有多受歡迎。
我也不跟老板打馬虎眼，骨頭我這邊要吃這增高，但是不影響我想吃豬雜對不，吃不了五花，吃豬雜營養也不差呢，主要是這些都是不要的東西，正好能改善一下家裏老老小小喝水就番薯吃，吃都吃不飽的生活。
“老板，這些豬下水我想買，給家裏人解解饞，賣嗎?”我看著老板說。
“妹子，這豬下水味道重，清洗麻煩，還沒什麽好吃的，你有錢不如買點肉，大家夥還能吃上幾塊呢。”這老板人真的很好，還怕我吃虧，買豬下水的話。
“沒事，反正這個你們也不要了，好歹也算是肉呢。”我真真假假的說，可不能透露我知道這些內髒其實用鹽巴和生粉就能把臭味完全除去，而且內髒以形補形，營養價值高著呢，我可不能透露這個，給自己挖坑，幾乎不要錢買的肉，可是求都求不來的好事。
“那行，妹子，五花肉和骨頭這些是要票的，這些豬下水原本就沒打算賣，平時就餐館過來收購，我也不多收你的錢，按照餐館收購的價格，一桶豬下水，單獨賣一副內髒2毛錢，全要就按一副1.5毛，比如豬肚全副2毛錢，全要包括豬肚，豬肺，豬肝，豬大腸，豬小腸共5副7.5元，老板也幹脆利落，整桶豬下水一起8毛錢，連同把桌子上的豬皮一起拿走。
我看著擺出來的5副豬內髒，桌上一片片的豬皮，合起來起碼10來斤的肉，隻花一斤肉骨頭的錢，我心裏樂翻了，不過臉上不顯，還故意做出花錢肉疼的表情，確實這個時候，一毛錢都能買一大碗粉皮，錢還是很實用的。
“妹子，你確定要的話，我就幫你把袋子裝起來，現在天氣熱，你趕緊拿迴家去處理，不然發臭了喂豬都不吃呢。”老板還在喋喋不休，怕我人小，花了不少錢買這沒用的東西，迴家要挨罵。
我笑笑說，讓他幫我裝起來，意外得到豬下水，我還得去買點鹽巴和生粉，這處理豬下水這可是少不了的，還有一些調味料，好的菜肴怎麽能沒有好的調味料呢。
比如花椒，生薑（蔥花家裏有），去腥3劍客也是必不可少的，家裏番薯為主食，可以買點麵粉迴去做主食，做饅頭蒸包子攤餅都不錯，然後還要買點菜種子，容易生長的瓜籽，開花結果以後不缺吃的了。
豬肉老板打開門做生意，妥妥就是商人一枚，話裏話外是說著擔心，實際動作快得很，快得就好像怕我反悔一樣，三下五除四就把豬下水裝好，很小心的避開水，還給我貼心的套多一個厚實點的大袋子，然後紮得結實得很，還說這樣就不怕漏水出來，弄髒衣服，聞著也沒什麽臭味。
我也沒再說什麽，一番下來也費了不少時間，加上還要買些東西，我怕小姑等得太久，著急要找人就罪過了。後世聽過太多孩子丟失，家長瘋魔找人的案例，如果太久不見人容易被誤解為孩子走丟，放在什麽時代，關於孩子走丟都是讓人發怵的事，我剛重新認識小姑，她是個值得好好相處的人，可不能讓她著急上火。
所以很快，我就在迴去的路上，買了所需的調味料，還有生粉鹽巴糖醋之類的，酸甜苦辣鹹都具備才好做菜，平時家裏沒錢，連鹽巴都是一粒一粒的放，省著用，畢竟賣得也不便宜，其中幹辣椒買的人少，我問了不少地方才買了一小點，就花了3毛錢，果真物以稀為貴。
心心念念的瓜子，菜籽，麵粉也買到了，因為買得多，老板還把她從外地帶迴來的種子送了一包給我，因為不曉得是什麽品種，無人問津，幹脆見我價都不還直接就要，也就做個人情，對於未知的福利，我亦是欣然接受。
這滿載而歸的滋味真好，除了太陽自然火辣辣掛在天空，我提著一大袋手沉得很，勒出一道道的痕。這個時候真的無比懷念後世的交通工具，想去哪裏都方便得很，而在手機一點，足不出戶，快遞到家，省事多了。
一頓買買買，大包小包的拿迴來，我看了一下，加上今天挑柴火一共22元3毛錢，現在手裏居然還剩下15元1毛，不禁感慨，現在的物價水平，毛爺爺真耐用，要是換在後世，可是得花不少真金白銀，如今這買賣那真的要剁手的節奏！！
一個瘦瘦小小的姑娘，手裏提著一個大袋子，走在大中午的烈日下，半拖半提，沒一會就滿頭大汗。滿打滿趕，總算見到小姑的身影，她這時正站在粉皮鋪前麵，探著頭在找什麽，一看到我出現，她立馬朝我衝過來，走近看清我渾身虛脫出汗的樣子，趕緊一邊接過袋子，一邊問：
“阿蓮，你到哪裏去了？怎麽去了那麽久，我都快急死了，還以為你被壞人拐走了，差點就跑迴去告訴阿奶…”
“還有，你這袋子裏麵是什麽東西，我記得我們從山上帶下來的藥材可沒有這麽重呢？這怪重的呢。”
我衝她擺擺手，烈日當頭拖重物走路，差點就中暑掛了呢，夠嗆的，這得讓我緩口氣先。
小姑見我這樣，也沒催我，大人的力氣遠不是我的小身板能比的，她提起袋子毫不費力，朝著粉皮鋪走去，見我都喘氣虛脫樣，還順手拖我一把，果真還是要多吃點，才有力氣呢。
到了粉皮鋪，我們帶著東西找了一張桌子坐下，我原本吃了番薯不餓的肚子，烈日工作後，體力消耗嚴重，急需補充能量，肚子是餓得咕咕叫，連開口說話的力氣都沒有了。小姑見狀，立馬給我點了一碗粉皮，還給我倒了一杯茶水，溫度合適，我一口喝光，才把氣理順，剛才原本不好的唿吸道，還喘上了，真的欲哭無淚，這身體有夠虛的呢。
小姑也有耐心，等我喝水順氣，上粉皮先填肚子，然後才問究竟是什麽迴事，問我幹啥去了那麽久，還帶著大包小包。
我言簡意賅的說明了一下，就是把兩人從山上挑下來的藥材賣了，換了一些錢，而這些袋子裏麵的東西是阿奶出門前交代說：藥材換了錢給家裏買點缺的東西，有肉還有調味料等等，帶迴去，今晚就能做好吃的。
小姑思維簡單，聽到有好吃的，晚上還能吃肉，樂得合不攏嘴，她記得不久前剛吃了好吃的野鴨蛋，壓根沒想到這麽快又有好吃的，還以為怎麽也得到年底才能開葷吃肉，她聽著大包小包的是阿奶交代要買的東西，也不疑有他，甚至翻都不翻開，直言要趕緊帶迴去，做成好吃的菜式。
跟迴仁堂交談及街上買東西，花了不少時間，迴到粉皮鋪又吃了一大碗粉皮，就又到下午勞作開始的時間，在外走動的人也多了起來。
所以，今天的午休已經沒有時間，等我吃完放下筷子，小姑就催著我去結賬，她呢，把東西一提，去牆角把放好的挑柴扁擔，繩索拿迴來，就火急火燎的用另一隻手拉著我，小跑著迴家，就仿佛眼前就是滿漢全席，她嘴角不自覺出現可疑的口水，還下意識吞一下口水。
隻要跟阿奶有關係的事情，小姑都不敢多嘴，我發現自己打著阿奶的旗號做事情，是越來越嫻熟，狐假虎威這招運用得爐火純青，迴去還得好好跟阿奶商議一下利潤分配和學醫這塊的事情，抱緊奶奶大腿，如今我有能力賺錢養家，以後在家就可以橫著走，我憧憬著未來不斷變好的生活，未來可期。
“豬下水味道是有點重，迴去多洗幾次，炒出來味道還是不錯的呢。這些豬下水都是今天現殺本地大豬的豬內髒，豬大腸豬肺都是好大一塊呢。”大叔笑著說說，那笑容有點尷尬，不過用鉤子勾起幾坨豬內髒，隱約看得出幾分嫌棄，多半他也是不吃豬下水，畢竟處理起來費事，還不會除臭味。
“大叔，每天的豬下水都有這麽多嗎？賣不掉都怎麽處理呢？”我好奇的問道。
“自家人吃不了那麽多，有些時候搭配給買肉的人帶著迴去吃，有些分開送給周邊吃不起的親戚家，除了餐館有人手會除臭味，收檔的時候偶爾會過來低價收迴去做菜，聽說味道不錯，怎麽除臭味是他們的秘密，都不跟我說呢。”大叔也實誠得很，問什麽說什麽，隻能說這個時候的人性格都好，少了後世的坑蒙拐騙，滿嘴跑火車，談話起來也是舒適得很。
“豬下水裏麵都有哪些東西呢？哪一塊看著像豬小肚是嗎？一大坨都分不大清楚。”我墊起腳往桶那邊瞧，這身高是硬傷，這桶看著跟我齊腰高，老板稍微鉤起了一點，逆著光線有點看不大清楚。
“裏麵有豬肝，豬肺，豬大腸小腸，還有一大塊豬小肚，還有豬尿囊。”看著我有興趣，豬肉大叔把桶裏麵看不出什麽東西的分別介紹了一下，還特意給我找出豬肚子出來，那是完全沒處理過的豬肚子，豬肚子裏麵都是糞便，還連著好長一條尿道，還隱隱約約散發出一股屎臭，估計是殺豬肉直接裝桶，平時大叔都蓋好蓋子放底下，不然實在是太臭，影響不好。
豬下水，在現代賣得老貴老貴，因為除掉臭味，真的一個鮮香好吃，想想都流口水，不過後廿的人大多血壓血脂血糖尿酸高，富營養化的多，很多人都冒著被醫生訓斥的風險點豬雜爆炒或湯粉，從這點就知道豬下水有多受歡迎。
我也不跟老板打馬虎眼，骨頭我這邊要吃這增高，但是不影響我想吃豬雜對不，吃不了五花，吃豬雜營養也不差呢，主要是這些都是不要的東西，正好能改善一下家裏老老小小喝水就番薯吃，吃都吃不飽的生活。
“老板，這些豬下水我想買，給家裏人解解饞，賣嗎?”我看著老板說。
“妹子，這豬下水味道重，清洗麻煩，還沒什麽好吃的，你有錢不如買點肉，大家夥還能吃上幾塊呢。”這老板人真的很好，還怕我吃虧，買豬下水的話。
“沒事，反正這個你們也不要了，好歹也算是肉呢。”我真真假假的說，可不能透露我知道這些內髒其實用鹽巴和生粉就能把臭味完全除去，而且內髒以形補形，營養價值高著呢，我可不能透露這個，給自己挖坑，幾乎不要錢買的肉，可是求都求不來的好事。
“那行，妹子，五花肉和骨頭這些是要票的，這些豬下水原本就沒打算賣，平時就餐館過來收購，我也不多收你的錢，按照餐館收購的價格，一桶豬下水，單獨賣一副內髒2毛錢，全要就按一副1.5毛，比如豬肚全副2毛錢，全要包括豬肚，豬肺，豬肝，豬大腸，豬小腸共5副7.5元，老板也幹脆利落，整桶豬下水一起8毛錢，連同把桌子上的豬皮一起拿走。
我看著擺出來的5副豬內髒，桌上一片片的豬皮，合起來起碼10來斤的肉，隻花一斤肉骨頭的錢，我心裏樂翻了，不過臉上不顯，還故意做出花錢肉疼的表情，確實這個時候，一毛錢都能買一大碗粉皮，錢還是很實用的。
“妹子，你確定要的話，我就幫你把袋子裝起來，現在天氣熱，你趕緊拿迴家去處理，不然發臭了喂豬都不吃呢。”老板還在喋喋不休，怕我人小，花了不少錢買這沒用的東西，迴家要挨罵。
我笑笑說，讓他幫我裝起來，意外得到豬下水，我還得去買點鹽巴和生粉，這處理豬下水這可是少不了的，還有一些調味料，好的菜肴怎麽能沒有好的調味料呢。
比如花椒，生薑（蔥花家裏有），去腥3劍客也是必不可少的，家裏番薯為主食，可以買點麵粉迴去做主食，做饅頭蒸包子攤餅都不錯，然後還要買點菜種子，容易生長的瓜籽，開花結果以後不缺吃的了。
豬肉老板打開門做生意，妥妥就是商人一枚，話裏話外是說著擔心，實際動作快得很，快得就好像怕我反悔一樣，三下五除四就把豬下水裝好，很小心的避開水，還給我貼心的套多一個厚實點的大袋子，然後紮得結實得很，還說這樣就不怕漏水出來，弄髒衣服，聞著也沒什麽臭味。
我也沒再說什麽，一番下來也費了不少時間，加上還要買些東西，我怕小姑等得太久，著急要找人就罪過了。後世聽過太多孩子丟失，家長瘋魔找人的案例，如果太久不見人容易被誤解為孩子走丟，放在什麽時代，關於孩子走丟都是讓人發怵的事，我剛重新認識小姑，她是個值得好好相處的人，可不能讓她著急上火。
所以很快，我就在迴去的路上，買了所需的調味料，還有生粉鹽巴糖醋之類的，酸甜苦辣鹹都具備才好做菜，平時家裏沒錢，連鹽巴都是一粒一粒的放，省著用，畢竟賣得也不便宜，其中幹辣椒買的人少，我問了不少地方才買了一小點，就花了3毛錢，果真物以稀為貴。
心心念念的瓜子，菜籽，麵粉也買到了，因為買得多，老板還把她從外地帶迴來的種子送了一包給我，因為不曉得是什麽品種，無人問津，幹脆見我價都不還直接就要，也就做個人情，對於未知的福利，我亦是欣然接受。
這滿載而歸的滋味真好，除了太陽自然火辣辣掛在天空，我提著一大袋手沉得很，勒出一道道的痕。這個時候真的無比懷念後世的交通工具，想去哪裏都方便得很，而在手機一點，足不出戶，快遞到家，省事多了。
一頓買買買，大包小包的拿迴來，我看了一下，加上今天挑柴火一共22元3毛錢，現在手裏居然還剩下15元1毛，不禁感慨，現在的物價水平，毛爺爺真耐用，要是換在後世，可是得花不少真金白銀，如今這買賣那真的要剁手的節奏！！
一個瘦瘦小小的姑娘，手裏提著一個大袋子，走在大中午的烈日下，半拖半提，沒一會就滿頭大汗。滿打滿趕，總算見到小姑的身影，她這時正站在粉皮鋪前麵，探著頭在找什麽，一看到我出現，她立馬朝我衝過來，走近看清我渾身虛脫出汗的樣子，趕緊一邊接過袋子，一邊問：
“阿蓮，你到哪裏去了？怎麽去了那麽久，我都快急死了，還以為你被壞人拐走了，差點就跑迴去告訴阿奶…”
“還有，你這袋子裏麵是什麽東西，我記得我們從山上帶下來的藥材可沒有這麽重呢？這怪重的呢。”
我衝她擺擺手，烈日當頭拖重物走路，差點就中暑掛了呢，夠嗆的，這得讓我緩口氣先。
小姑見我這樣，也沒催我，大人的力氣遠不是我的小身板能比的，她提起袋子毫不費力，朝著粉皮鋪走去，見我都喘氣虛脫樣，還順手拖我一把，果真還是要多吃點，才有力氣呢。
到了粉皮鋪，我們帶著東西找了一張桌子坐下，我原本吃了番薯不餓的肚子，烈日工作後，體力消耗嚴重，急需補充能量，肚子是餓得咕咕叫，連開口說話的力氣都沒有了。小姑見狀，立馬給我點了一碗粉皮，還給我倒了一杯茶水，溫度合適，我一口喝光，才把氣理順，剛才原本不好的唿吸道，還喘上了，真的欲哭無淚，這身體有夠虛的呢。
小姑也有耐心，等我喝水順氣，上粉皮先填肚子，然後才問究竟是什麽迴事，問我幹啥去了那麽久，還帶著大包小包。
我言簡意賅的說明了一下，就是把兩人從山上挑下來的藥材賣了，換了一些錢，而這些袋子裏麵的東西是阿奶出門前交代說：藥材換了錢給家裏買點缺的東西，有肉還有調味料等等，帶迴去，今晚就能做好吃的。
小姑思維簡單，聽到有好吃的，晚上還能吃肉，樂得合不攏嘴，她記得不久前剛吃了好吃的野鴨蛋，壓根沒想到這麽快又有好吃的，還以為怎麽也得到年底才能開葷吃肉，她聽著大包小包的是阿奶交代要買的東西，也不疑有他，甚至翻都不翻開，直言要趕緊帶迴去，做成好吃的菜式。
跟迴仁堂交談及街上買東西，花了不少時間，迴到粉皮鋪又吃了一大碗粉皮，就又到下午勞作開始的時間，在外走動的人也多了起來。
所以，今天的午休已經沒有時間，等我吃完放下筷子，小姑就催著我去結賬，她呢，把東西一提，去牆角把放好的挑柴扁擔，繩索拿迴來，就火急火燎的用另一隻手拉著我，小跑著迴家，就仿佛眼前就是滿漢全席，她嘴角不自覺出現可疑的口水，還下意識吞一下口水。
隻要跟阿奶有關係的事情，小姑都不敢多嘴，我發現自己打著阿奶的旗號做事情，是越來越嫻熟，狐假虎威這招運用得爐火純青，迴去還得好好跟阿奶商議一下利潤分配和學醫這塊的事情，抱緊奶奶大腿，如今我有能力賺錢養家，以後在家就可以橫著走，我憧憬著未來不斷變好的生活，未來可期。