手裏有錢底氣足,這是我以小孩子身份賺到的第一筆錢,雖然假裝麵不改色心不跳,不過我同樣自豪,畢竟我證實了這個特殊的時期,賺錢能力跟年齡沒有關係,順道暢想一下自己以後不為錢財而憂心,行醫救人純粹喜歡,我就歡喜到不行。
不過這筆錢倒我沒打算存起來,目前家中光景算得上百廢待興,很多地方都得用到錢,我的身高,我的體質,還有家人的生活條件都得好好改善,不得不說,這得投入不少精力跟金錢。
“好的身體和生活都是用錢堆砌出來的!”這話一點沒作假的。
想到這裏,我心裏的愉悅感減半,路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索,我還得繼續為以後有錢有閑的生活努力奮鬥!
看著我手上,剛剛在迴仁堂單獨花了幾毛錢為自己買的銀針,艾草及花椒,用紙包好不大的一包東西,那是為自己泡腳,做艾灸針灸準備的工具,直覺預想中的日子仿佛就在跟自己招手,內心的期待感滿滿,不得不說今天是個好日子,心情都如同升降機,起起伏伏,總之都是好事。
我在迴仁堂看似聊了很久,出門看看天色,實際上就聊了估摸半小時左右。
從迴仁堂出來,迴去找小姑的話,途經肉菜市場。這個時候物資特別緊張,沒有肉票糧票基本是買不了東西。
這時候已經快1點左右,烈日當頭,很多人忙完一上午,饑腸轆轆下,這個點基本都在吃飯或室內遮陽,拿著小葵扇坐在門口納涼搖啊搖的,街上零星能看到幾個人影走動,也是來去匆匆,在肉菜市場,幾乎也沒看到什麽人還在營業,檔口老板大多是把肉和菜蓋著,自己躺在長凳子上,用東西一擋眼睛就睡過去,這天氣讓人昏昏欲睡。
手裏有錢就有想法,自己的長高計劃可是少不了營養的支撐,說不準不用肉票也能買到肉呢。抱著這個信念,我直接朝著肉菜市場的一家豬肉檔跑過去。剛才遠遠的,我就看見就這家老板在整理檔口的東西,其他的檔口都沒看到有人走動的樣子,多半就是躲那裏歇歇眼。
我走近一看,檔口板子上還擺著不多的豬肉,豬骨頭,豬頭肉豬尾巴,而豬心和肥油是用鉤子吊起來的,在板子的邊上還有一些豬皮和豬肉粒,那應該是切豬肉的時候多出來的邊角料。
這個豬肉檔口跟後世的豬肉檔口擺放位置很像,估計一脈相傳的吧。兩者差別就在於後世的檔口種類更多,肉類更齊全,現在的肉是很珍貴的,普通人平常沒票買不到,當然也買不起,物以稀為貴。
“妹子,要幫家裏買點肉嗎?帶票了麽”
我剛靠近,賣豬肉的大叔就開口跟我搭話,我走過去的時候,他已經看到我了,等我走近些,立馬開始招唿。
“大叔,這豬肉是怎麽賣的?”我指著那坨肥肉居多的五花肉問道,現在的物價水平跟後世不一樣,我得先了解清楚。
“五花肉,帶票,7毛8一斤,限購每人一斤,妹子,你要買多少呢?”大叔很是爽朗,直接開口就迴答到,那鋒利的刀作勢往那坨白花花的五花肉切去。
“我先看看,這骨頭呢,要怎麽賣?”我用手勢阻擋大叔,得先問價,我對現在的物價一無所知,還是得換算一下後世跟現在的物價,知己知彼才能百戰百勝。
“這骨頭是後腿骨,帶票5毛錢一斤。”大叔看我這問價的勢頭,幹脆把刀放下,依舊溫和的迴複我。
“骨頭沒什麽肉吃,頂多煲個湯,不過湯有營養,孩子多吃容易長高,很多人都買來煲湯的。”在我還在思索要買哪些的時候,大叔繼續給我介紹。
“小妹子,你有帶票出來嗎?有票的話,可以切一塊五花肉,今天的五花肉肥瘦相間,就剩這一塊,其他都賣完了,這可以煎油炒菜吃好久,也可以切瘦肉出來清炒或炒其他配菜,帶著皮薑蔥爆香,特別好吃,要不要切一塊?”
聽了大叔說了好幾次“帶票”,我此時才真切意識到這時候肉票的珍貴性。我抬頭很認真的看著大叔說:“大叔,我沒有票,不過帶了錢,能買肉嗎?”
這時候,大叔突然探頭左右瞧了瞧,看看周邊沒其他人在,然後壓低聲音問我:“小妹子,沒票賣肉是要貴些,你想買多少?”
“我想買點骨頭,帶多點肉的那種,有嗎?”
看著大叔這個樣,我也壓低聲音,直接告訴他我想要買的,心裏想著:能賣就賣,不能賣再想其他法子。
“這後腿骨,肉還是留得蠻多的,煲湯放點淮山,營養更容易吸收,一斤要8毛,你想要多少?”這骨頭沒票賣得還比帶票的五花肉貴,大叔看著我有點猶豫,緊接著介紹,肉檔賣得最貴的是精瘦肉,然後是豬手豬腳,其次就是五花肉,因為有肉吃又有油炒菜,最後骨頭補鈣也不便宜,最便宜的是豬下水)。
這一斤骨頭差不多我3天幹活的工錢呢,難怪家裏奶奶不舍得買肉吃,這合著是半個月的家裏口糧呢。
“那給我剁一塊骨頭吧。”
我摸著口袋裏麵有還沒捂熱的舊版人民幣,不由得感慨一下,賺錢沒有花錢快,不過呢,這舍不得錢崽崽,就不能健康長高高,所謂食療當中,營養這塊是少不了的,而豬肉性平,從古到今,豬肉是最適合溫補身體。
豬肉大叔迴複說:“好哩,小妹子,豬後腿骨來一斤。”應該是職業習慣,類似於競選現場的唱票,買賣雙方同時確認,不容易出錯。
我看著豬肉大叔挑好一塊骨頭,手起刀落骨頭就落入稱盤中稱重,正所謂“熟能生巧”,一頓操作猛如虎,動作特別流暢,如同看動作片一般,把我看得目瞪口呆的。
豬肉大叔哈哈哈大笑:“天天切豬肉都已經習慣了,見笑了哈。”
“大叔,這刀工杠杠的!”我不禁給他豎了個大拇指。
“你這妹子有意思!來,大叔我給你多加一塊豬肝,不收錢,這東西不值錢,不過小孩子吃了補血,是個好東西。”大叔話音剛落,就從板子底下拿了一塊豬肝出來,切來一大半放到切好的骨頭邊上。
這時候的人都這麽豪氣嗎?我連忙給大叔道謝。
在後世,豬肝可是很搶手的東西,補鋅補腦,補鐵補血對小孩子的成長發育特別好。後來,經新聞報道說豬內髒有汙染,新陳代謝有毒素,並且裏麵含有膽固醇高,後世的人大多營養過剩,三高人群多,所以很多人慢慢就不吃豬內髒。
聽大叔說,豬內髒很難清洗,做成菜有一股難聞的味道,如果有錢,大家會喜歡買五花肉或瘦肉,大口大口吃肉,甚至花點小錢買塊豬油迴去炸油,炒菜吃不要太香,而豬內髒,也叫豬下水,除了豬心豬腰子豬尾巴賣得起價格,剩下的比如豬肝豬肺豬腸子豬血甚至豬皮這些,通常是吃不上肉的人才會買迴去。
人們吃豬內髒吃的少,都不會處理,豬下水都有一股難聞的味道,吃上去不大好吃。所以這些豬下水通常給一些窮苦人家買去,迴去處理一下,沒有那麽多的臭味,炒著吃也是可以接受的,豬內髒也是豬身上的肉,不是嗎?可以解解饞。
聽到這,我不禁眼前一亮。原來這時候大家還不怎麽會處理豬內髒啊,難怪印象中阿爸隔不久也會買豬內髒給大家解解饞,比如豬肺豬肝之類的,原來是因為便宜呢,所以說這會,會處理豬內髒的人還是少數的呢,我就是其中一個,那以後想吃肉,就容易了。
“大叔,你這裏還有多少豬下水呢,我想要,賣嗎?”
豬下水這些東西處理過,做成菜肴簡直不要太好吃,想想都垂涎三尺,營養也夠,以後不用專門花錢買骨頭補身子,實話說花一元錢買一塊骨頭煲湯,還沒什麽肉吃,不曉得能不能過奶奶那一關,何況我還得存著錢以後花,能少花點就少花點,開源節流,用錢生錢才是理財的本質。
不過這筆錢倒我沒打算存起來,目前家中光景算得上百廢待興,很多地方都得用到錢,我的身高,我的體質,還有家人的生活條件都得好好改善,不得不說,這得投入不少精力跟金錢。
“好的身體和生活都是用錢堆砌出來的!”這話一點沒作假的。
想到這裏,我心裏的愉悅感減半,路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索,我還得繼續為以後有錢有閑的生活努力奮鬥!
看著我手上,剛剛在迴仁堂單獨花了幾毛錢為自己買的銀針,艾草及花椒,用紙包好不大的一包東西,那是為自己泡腳,做艾灸針灸準備的工具,直覺預想中的日子仿佛就在跟自己招手,內心的期待感滿滿,不得不說今天是個好日子,心情都如同升降機,起起伏伏,總之都是好事。
我在迴仁堂看似聊了很久,出門看看天色,實際上就聊了估摸半小時左右。
從迴仁堂出來,迴去找小姑的話,途經肉菜市場。這個時候物資特別緊張,沒有肉票糧票基本是買不了東西。
這時候已經快1點左右,烈日當頭,很多人忙完一上午,饑腸轆轆下,這個點基本都在吃飯或室內遮陽,拿著小葵扇坐在門口納涼搖啊搖的,街上零星能看到幾個人影走動,也是來去匆匆,在肉菜市場,幾乎也沒看到什麽人還在營業,檔口老板大多是把肉和菜蓋著,自己躺在長凳子上,用東西一擋眼睛就睡過去,這天氣讓人昏昏欲睡。
手裏有錢就有想法,自己的長高計劃可是少不了營養的支撐,說不準不用肉票也能買到肉呢。抱著這個信念,我直接朝著肉菜市場的一家豬肉檔跑過去。剛才遠遠的,我就看見就這家老板在整理檔口的東西,其他的檔口都沒看到有人走動的樣子,多半就是躲那裏歇歇眼。
我走近一看,檔口板子上還擺著不多的豬肉,豬骨頭,豬頭肉豬尾巴,而豬心和肥油是用鉤子吊起來的,在板子的邊上還有一些豬皮和豬肉粒,那應該是切豬肉的時候多出來的邊角料。
這個豬肉檔口跟後世的豬肉檔口擺放位置很像,估計一脈相傳的吧。兩者差別就在於後世的檔口種類更多,肉類更齊全,現在的肉是很珍貴的,普通人平常沒票買不到,當然也買不起,物以稀為貴。
“妹子,要幫家裏買點肉嗎?帶票了麽”
我剛靠近,賣豬肉的大叔就開口跟我搭話,我走過去的時候,他已經看到我了,等我走近些,立馬開始招唿。
“大叔,這豬肉是怎麽賣的?”我指著那坨肥肉居多的五花肉問道,現在的物價水平跟後世不一樣,我得先了解清楚。
“五花肉,帶票,7毛8一斤,限購每人一斤,妹子,你要買多少呢?”大叔很是爽朗,直接開口就迴答到,那鋒利的刀作勢往那坨白花花的五花肉切去。
“我先看看,這骨頭呢,要怎麽賣?”我用手勢阻擋大叔,得先問價,我對現在的物價一無所知,還是得換算一下後世跟現在的物價,知己知彼才能百戰百勝。
“這骨頭是後腿骨,帶票5毛錢一斤。”大叔看我這問價的勢頭,幹脆把刀放下,依舊溫和的迴複我。
“骨頭沒什麽肉吃,頂多煲個湯,不過湯有營養,孩子多吃容易長高,很多人都買來煲湯的。”在我還在思索要買哪些的時候,大叔繼續給我介紹。
“小妹子,你有帶票出來嗎?有票的話,可以切一塊五花肉,今天的五花肉肥瘦相間,就剩這一塊,其他都賣完了,這可以煎油炒菜吃好久,也可以切瘦肉出來清炒或炒其他配菜,帶著皮薑蔥爆香,特別好吃,要不要切一塊?”
聽了大叔說了好幾次“帶票”,我此時才真切意識到這時候肉票的珍貴性。我抬頭很認真的看著大叔說:“大叔,我沒有票,不過帶了錢,能買肉嗎?”
這時候,大叔突然探頭左右瞧了瞧,看看周邊沒其他人在,然後壓低聲音問我:“小妹子,沒票賣肉是要貴些,你想買多少?”
“我想買點骨頭,帶多點肉的那種,有嗎?”
看著大叔這個樣,我也壓低聲音,直接告訴他我想要買的,心裏想著:能賣就賣,不能賣再想其他法子。
“這後腿骨,肉還是留得蠻多的,煲湯放點淮山,營養更容易吸收,一斤要8毛,你想要多少?”這骨頭沒票賣得還比帶票的五花肉貴,大叔看著我有點猶豫,緊接著介紹,肉檔賣得最貴的是精瘦肉,然後是豬手豬腳,其次就是五花肉,因為有肉吃又有油炒菜,最後骨頭補鈣也不便宜,最便宜的是豬下水)。
這一斤骨頭差不多我3天幹活的工錢呢,難怪家裏奶奶不舍得買肉吃,這合著是半個月的家裏口糧呢。
“那給我剁一塊骨頭吧。”
我摸著口袋裏麵有還沒捂熱的舊版人民幣,不由得感慨一下,賺錢沒有花錢快,不過呢,這舍不得錢崽崽,就不能健康長高高,所謂食療當中,營養這塊是少不了的,而豬肉性平,從古到今,豬肉是最適合溫補身體。
豬肉大叔迴複說:“好哩,小妹子,豬後腿骨來一斤。”應該是職業習慣,類似於競選現場的唱票,買賣雙方同時確認,不容易出錯。
我看著豬肉大叔挑好一塊骨頭,手起刀落骨頭就落入稱盤中稱重,正所謂“熟能生巧”,一頓操作猛如虎,動作特別流暢,如同看動作片一般,把我看得目瞪口呆的。
豬肉大叔哈哈哈大笑:“天天切豬肉都已經習慣了,見笑了哈。”
“大叔,這刀工杠杠的!”我不禁給他豎了個大拇指。
“你這妹子有意思!來,大叔我給你多加一塊豬肝,不收錢,這東西不值錢,不過小孩子吃了補血,是個好東西。”大叔話音剛落,就從板子底下拿了一塊豬肝出來,切來一大半放到切好的骨頭邊上。
這時候的人都這麽豪氣嗎?我連忙給大叔道謝。
在後世,豬肝可是很搶手的東西,補鋅補腦,補鐵補血對小孩子的成長發育特別好。後來,經新聞報道說豬內髒有汙染,新陳代謝有毒素,並且裏麵含有膽固醇高,後世的人大多營養過剩,三高人群多,所以很多人慢慢就不吃豬內髒。
聽大叔說,豬內髒很難清洗,做成菜有一股難聞的味道,如果有錢,大家會喜歡買五花肉或瘦肉,大口大口吃肉,甚至花點小錢買塊豬油迴去炸油,炒菜吃不要太香,而豬內髒,也叫豬下水,除了豬心豬腰子豬尾巴賣得起價格,剩下的比如豬肝豬肺豬腸子豬血甚至豬皮這些,通常是吃不上肉的人才會買迴去。
人們吃豬內髒吃的少,都不會處理,豬下水都有一股難聞的味道,吃上去不大好吃。所以這些豬下水通常給一些窮苦人家買去,迴去處理一下,沒有那麽多的臭味,炒著吃也是可以接受的,豬內髒也是豬身上的肉,不是嗎?可以解解饞。
聽到這,我不禁眼前一亮。原來這時候大家還不怎麽會處理豬內髒啊,難怪印象中阿爸隔不久也會買豬內髒給大家解解饞,比如豬肺豬肝之類的,原來是因為便宜呢,所以說這會,會處理豬內髒的人還是少數的呢,我就是其中一個,那以後想吃肉,就容易了。
“大叔,你這裏還有多少豬下水呢,我想要,賣嗎?”
豬下水這些東西處理過,做成菜肴簡直不要太好吃,想想都垂涎三尺,營養也夠,以後不用專門花錢買骨頭補身子,實話說花一元錢買一塊骨頭煲湯,還沒什麽肉吃,不曉得能不能過奶奶那一關,何況我還得存著錢以後花,能少花點就少花點,開源節流,用錢生錢才是理財的本質。