第238章 看你能變啥花樣
穿越空間：農門衝喜小娘子 作者：一隻小熊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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趙嬸子還真是沒有想到後廚還有這麽多規矩，聞言頓時就說不出話來了。
她看了看灶台，又低頭看向自己。
說起來她一直都覺得自己將後廚打理的井井有條，至少表麵是非常的整潔了，可是沒有想到有一天竟會被一個小姑娘挑出這麽多問題。
她低頭看著自己的雙手，一時不知道該說些什麽比較恰當。
“掌櫃的，我看你這就有些吹毛求疵了吧！”
就在這時候，梨花不知從哪裏冒了出來，竟是一開口就有要為趙嬸子開脫的架勢。
她原本就生得嬌俏，這一句話說出來頓時就讓趙嬸子麵露欣喜之色，隻當她是要為自己解憂的好人。
江籬聞言抬眼掃了一眼梨花，麵無表情的打量她一眼，饒有興致的開口。
“哦？你說我吹毛求疵，那麽請問我如何吹毛求疵？”
“依我看這後廚幹淨得很，雖然有些地方是有一點問題，但是誰家的後廚能做到一點灰塵都沒有的？也沒有人家如此講究，菜刀還分切菜跟切肉的吧？”
梨花自認做菜也是一把好手，還從來沒有見過像江籬這樣細致的廚子。
其實並不隻是她，就是趙嬸子在聽了江籬的話之後，也是有些不以為然的。
在她看來飯菜都是煮熟的，再怎麽吃都是不會吃死人的，江籬有些危言聳聽了。
江籬對於他們心中的想法自然是十分清楚，不過她並沒有跟二人辯論的意思。
倒是趙嬸子這時候卻又重新有了底氣，開口追問道：“你一個小丫頭就算是知道點做菜的皮毛又怎麽樣？我老婆子可是做了十幾年的菜了，難道還有人比我了解李家人的口味？”
“你這幾句話可不能證明你就比我強了！”
江籬也不接話，她可不想跟人辯論，這一點意義都沒有。
四下看去，她就發現了一個水盆，盆裏竟然還養著兩條活魚，頓時就吸引了她的目光。
江籬順勢就走了上去，轉身對趙嬸子微微一笑。
“趙嬸子，既然你說我的廚藝不及你，不如我們拿這兩條魚各做一道菜，看看誰的手藝更好？”
趙嬸子被江籬這麽一打岔頓時就愣了一下，但她很快就振作起來。
她覺得李家祖孫倆之所以會一直雇傭她當家中的廚娘，必然是因為她的手藝是他們最喜歡的，她在這一環必然會贏過江籬。
“好！那麽我們一人一條，我倒要看看你還能變出什麽花樣！”
李英在旁邊看著他們劍拔弩張的樣子，卻是鬆了一口氣。
他原本還擔心江籬會出爾反爾，不願意做菜給他們試吃了，沒想到竟是要跟趙嬸子比試廚藝。
雖說他聽了花小老板的話，據稱江籬的廚藝高超，甚至還在廚藝比試上贏過了一眾酒樓的大廚，拔得頭籌。
但是凡事需要眼見為實，旁人傳說的事情總是摻雜著水分，不可盡信。
江籬不知道李英的想法，她也不需要直達對方的想法，此時已經跟趙嬸子分別行動起來。
投入到工作中的時候江籬的精神都是十分專注的，她撩起衣袖，開始料理食材，一步一步做得十分細致，完全不需要旁人插手。
一旁的趙嬸子還是頭一次見到江籬做菜，看著她熟練的刀工，心裏就有些慌了。
雖說她也是個做了十幾年廚娘的，可是說到底也就能做一點家常菜，給大廚幫工也就算了，刀工完全就不能跟江籬相提並論。
看著她將一把菜刀耍得猶如跳舞，她頓時就有些心虛了。
再想起之前對江籬的態度，想起自己還因為江籬的年紀就看輕了她，不禁有些臉紅。
不過就算趙嬸子再怎麽後悔，該做的事情也是不敢落下的。
她拿起菜刀，開始切片。
原本這盆魚就是她準備用來做辣炒魚片的，李老莊主很喜歡吃海鮮河鮮，平日最喜歡的一道菜就是她做的辣炒魚片。
想到自己的拿手菜，趙嬸子的心情就鎮定了一些。
看著廚房裏的兩人各顯身手，眾人也識趣的退了出去，隻等著一會兒能品嚐到美味了。
江籬跟趙嬸子兩人都是熟練的廚師，不多時就已經將一道菜做好了。
江籬看著趙嬸子的成品，讚了一句。
“趙嬸子果然是個好大廚，這魚肉翻炒入味，既保存了魚肉的鮮脆還增添了辣味，口感豐富。難怪李老莊主喜歡你做的菜。”
其實這一點跟李老莊主上了年紀也有些關係，老人家上了歲數都難免會變得重口。
平淡的味道已經不能滿足退化的味蕾，有些老人年紀大了反倒是嗜甜嗜鹹嗜辣，也是跟著一點有關係。
不過趙嬸子的廚藝確實很不錯，這一點江籬從這道菜的賣相上就可以看出一二，也難怪自稱挑剔的李老莊主會一直讓這位廚娘在家幫廚。
而李英這樣的年輕人，一向都是以祖父為尊，並沒有自己獨有的喜好，亦或者是沒有在祖父麵前表現出來，所以也就不會有人特意的指出趙嬸子平時做菜時候的問題了。
很快了解了你家的情況，江籬就不再做什麽。
趙嬸子這時候得到了江籬的誇讚，心中雖然仍舊不舒服，可是先前對她的惱怒卻消了大半，想著江籬還算識貨，輕哼了一聲也不再多說。
眾人聽說江籬跟趙嬸子也都紛紛好奇，就想知道哪一道菜能獲得老莊主的好評。
梨花在旁邊瞅著這一切，不發一語，隻是麵上神情十分複雜，似乎還有些不甘心事情這麽輕輕揭過了。
兩道菜送上桌，李老莊主舉起筷子，卻是遲遲沒有下筷，看得眾人都是十分緊張。
江籬一臉真誠地看著他，隻是靜靜的在旁邊等著，並沒有任何緊張的神色。
旁人可就沒有她這一份淡定了，李英更是沉不住氣，見到自家祖父遲遲沒有動筷的意思，終於忍不住出了聲。
“祖父，您不是想要試試江掌櫃的廚藝嗎？不妨先嚐嚐這道菜？”
他似有意無意的望了李老莊主一眼，心情十分忐忑。
其實依照李英的想法，請哪個大廚不是請，反正大夥兒也隻是聚在一起吃頓飯。
他現在就一個念頭，盡早解決這樁心事，將田莊盤出去，之後就可以帶著自家祖父到任上了，也省得老掛念家鄉的一切。
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趙嬸子還真是沒有想到後廚還有這麽多規矩，聞言頓時就說不出話來了。
她看了看灶台，又低頭看向自己。
說起來她一直都覺得自己將後廚打理的井井有條，至少表麵是非常的整潔了，可是沒有想到有一天竟會被一個小姑娘挑出這麽多問題。
她低頭看著自己的雙手，一時不知道該說些什麽比較恰當。
“掌櫃的，我看你這就有些吹毛求疵了吧！”
就在這時候，梨花不知從哪裏冒了出來，竟是一開口就有要為趙嬸子開脫的架勢。
她原本就生得嬌俏，這一句話說出來頓時就讓趙嬸子麵露欣喜之色，隻當她是要為自己解憂的好人。
江籬聞言抬眼掃了一眼梨花，麵無表情的打量她一眼，饒有興致的開口。
“哦？你說我吹毛求疵，那麽請問我如何吹毛求疵？”
“依我看這後廚幹淨得很，雖然有些地方是有一點問題，但是誰家的後廚能做到一點灰塵都沒有的？也沒有人家如此講究，菜刀還分切菜跟切肉的吧？”
梨花自認做菜也是一把好手，還從來沒有見過像江籬這樣細致的廚子。
其實並不隻是她，就是趙嬸子在聽了江籬的話之後，也是有些不以為然的。
在她看來飯菜都是煮熟的，再怎麽吃都是不會吃死人的，江籬有些危言聳聽了。
江籬對於他們心中的想法自然是十分清楚，不過她並沒有跟二人辯論的意思。
倒是趙嬸子這時候卻又重新有了底氣，開口追問道：“你一個小丫頭就算是知道點做菜的皮毛又怎麽樣？我老婆子可是做了十幾年的菜了，難道還有人比我了解李家人的口味？”
“你這幾句話可不能證明你就比我強了！”
江籬也不接話，她可不想跟人辯論，這一點意義都沒有。
四下看去，她就發現了一個水盆，盆裏竟然還養著兩條活魚，頓時就吸引了她的目光。
江籬順勢就走了上去，轉身對趙嬸子微微一笑。
“趙嬸子，既然你說我的廚藝不及你，不如我們拿這兩條魚各做一道菜，看看誰的手藝更好？”
趙嬸子被江籬這麽一打岔頓時就愣了一下，但她很快就振作起來。
她覺得李家祖孫倆之所以會一直雇傭她當家中的廚娘，必然是因為她的手藝是他們最喜歡的，她在這一環必然會贏過江籬。
“好！那麽我們一人一條，我倒要看看你還能變出什麽花樣！”
李英在旁邊看著他們劍拔弩張的樣子，卻是鬆了一口氣。
他原本還擔心江籬會出爾反爾，不願意做菜給他們試吃了，沒想到竟是要跟趙嬸子比試廚藝。
雖說他聽了花小老板的話，據稱江籬的廚藝高超，甚至還在廚藝比試上贏過了一眾酒樓的大廚，拔得頭籌。
但是凡事需要眼見為實，旁人傳說的事情總是摻雜著水分，不可盡信。
江籬不知道李英的想法，她也不需要直達對方的想法，此時已經跟趙嬸子分別行動起來。
投入到工作中的時候江籬的精神都是十分專注的，她撩起衣袖，開始料理食材，一步一步做得十分細致，完全不需要旁人插手。
一旁的趙嬸子還是頭一次見到江籬做菜，看著她熟練的刀工，心裏就有些慌了。
雖說她也是個做了十幾年廚娘的，可是說到底也就能做一點家常菜，給大廚幫工也就算了，刀工完全就不能跟江籬相提並論。
看著她將一把菜刀耍得猶如跳舞，她頓時就有些心虛了。
再想起之前對江籬的態度，想起自己還因為江籬的年紀就看輕了她，不禁有些臉紅。
不過就算趙嬸子再怎麽後悔，該做的事情也是不敢落下的。
她拿起菜刀，開始切片。
原本這盆魚就是她準備用來做辣炒魚片的，李老莊主很喜歡吃海鮮河鮮，平日最喜歡的一道菜就是她做的辣炒魚片。
想到自己的拿手菜，趙嬸子的心情就鎮定了一些。
看著廚房裏的兩人各顯身手，眾人也識趣的退了出去，隻等著一會兒能品嚐到美味了。
江籬跟趙嬸子兩人都是熟練的廚師，不多時就已經將一道菜做好了。
江籬看著趙嬸子的成品，讚了一句。
“趙嬸子果然是個好大廚，這魚肉翻炒入味，既保存了魚肉的鮮脆還增添了辣味，口感豐富。難怪李老莊主喜歡你做的菜。”
其實這一點跟李老莊主上了年紀也有些關係，老人家上了歲數都難免會變得重口。
平淡的味道已經不能滿足退化的味蕾，有些老人年紀大了反倒是嗜甜嗜鹹嗜辣，也是跟著一點有關係。
不過趙嬸子的廚藝確實很不錯，這一點江籬從這道菜的賣相上就可以看出一二，也難怪自稱挑剔的李老莊主會一直讓這位廚娘在家幫廚。
而李英這樣的年輕人，一向都是以祖父為尊，並沒有自己獨有的喜好，亦或者是沒有在祖父麵前表現出來，所以也就不會有人特意的指出趙嬸子平時做菜時候的問題了。
很快了解了你家的情況，江籬就不再做什麽。
趙嬸子這時候得到了江籬的誇讚，心中雖然仍舊不舒服，可是先前對她的惱怒卻消了大半，想著江籬還算識貨，輕哼了一聲也不再多說。
眾人聽說江籬跟趙嬸子也都紛紛好奇，就想知道哪一道菜能獲得老莊主的好評。
梨花在旁邊瞅著這一切，不發一語，隻是麵上神情十分複雜，似乎還有些不甘心事情這麽輕輕揭過了。
兩道菜送上桌，李老莊主舉起筷子，卻是遲遲沒有下筷，看得眾人都是十分緊張。
江籬一臉真誠地看著他，隻是靜靜的在旁邊等著，並沒有任何緊張的神色。
旁人可就沒有她這一份淡定了，李英更是沉不住氣，見到自家祖父遲遲沒有動筷的意思，終於忍不住出了聲。
“祖父，您不是想要試試江掌櫃的廚藝嗎？不妨先嚐嚐這道菜？”
他似有意無意的望了李老莊主一眼，心情十分忐忑。
其實依照李英的想法，請哪個大廚不是請，反正大夥兒也隻是聚在一起吃頓飯。
他現在就一個念頭，盡早解決這樁心事，將田莊盤出去，之後就可以帶著自家祖父到任上了，也省得老掛念家鄉的一切。