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一碗“茉莉香米”，混著做魚的醬料。
米粒立刻呈現出晶瑩的顆粒狀態，吃著的口感，很像“鮑汁炒飯”，卻比它更增加了一分鹹香的味道。
一碗米飯混著魚肉的醬料，幾口就被甄輝持吃光了。
擦了擦嘴，甄輝持繼續說著：“你們可能不相信，這碗拌飯，是我當吃播兩年來，吃到的最好吃的一碗拌飯，雖然先我也不知道這醬料到底是什麽，但美食不就是這樣嗎，帶著神秘感最好，如果吃一頓誰都會做了，那下次誰還來吃啊。”
說著，他放下了碗筷，打了個飽嗝。
前麵的三道菜，甄輝持都是非常滿意的。
在這之前，他也吃過不少的星級酒店，那些酒店裏的菜品給自己的感覺，大都是中規中矩的，味道什麽的，很多都不如街頭的普通飯店。
人們在這裏吃飯，無一不是看重他的環境。
沒有人真正為了味道而來的。
星級酒店的作用，是排場，證明主人的盛情和實力，豪華的裝修，精美的餐碟，讓自己的客人坐在裏麵，能享受到最好的服務。
至於菜品什麽的，越高級越好。
味道，反而顯得不那麽重要了。
全國所有的大酒店，在之前走的都是這麽一種風格。
它們從來不會在味道上，去迎合客人，你喜歡或者不喜歡，我做出來的菜，就都是那個味道，愛吃不吃。
吃貨們看重的不是形式，所以，星級酒店，不在他們的選擇範圍裏。
甄輝持在接到這個推廣的時候，曾經給粉絲們說過：“蓉州洲際酒店，是我們蓉州市一座赫赫有名的五星級酒店，之前沒進去吃過，這次之所以接這個單子，是因為街頭小店什麽的，想必你們都看膩了，所以我打算帶你們去換個環境，感受一下富人的生活！“
甄輝持抱著這樣的心態，來到了這裏。
原本就是花錢吃了個高價飯，沒想到前麵上的三個菜不但沒有任何問題，反而出乎意料的好。
甄輝持當吃播這些年，一直在尋找好吃的東西。
粉絲需要好吃，新奇的東西，甄輝持得去幫他們尋找，這洲際酒店前麵三個菜非常完美，甄輝持很滿意。
三道菜都吃了，還剩最後一個湯沒有上。
甄輝持摸了摸圓滾滾的肚子，他覺得自己已經吃飽了。
但是他知道檢驗一個飯店好不好，還有一個重要的標準，就是湯水夠不夠靚。
甄輝持這兩年，為了吃，也算走遍了大江南北。
他去過南方的羊城，吃過那裏很出名的“老火靚湯”。
一個地方，一群人的飲食習慣，已經這個地方人的口味，在很大程度上，取決於這個地方的氣候和地理條件。
蓉州地處西南中部地區，四麵環山，濕氣比較重。
為了濕，蓉州人計就熱衷於吃辣。辣椒祛除濕氣的作用很明顯，所以這個地方的人，很少痛風，各種辣味十足的菜肴，外地的人看了嘖嘖驚歎，對本地人來說，卻不在話下。
南方羊城的氣候，比蓉州炎熱很多。
往往到了十二月份，在中部地區已經是鵝毛大雪的時候，南方一些城市，還是烈日當空。
為了解暑，那邊的人就喜歡燉煮各種“老火靚湯”。
“老火”就是指四個鍾頭以上的燉煮，各種食材和藥材混在一起，在慢火的熬住下，慢慢將食材中的各種營養成分都散發出來。
吸收了各種營養的湯水，就被形容成了“靚湯”。
在南方城市，這種湯水是餐前必備的。
這樣長時間的燉煮，能夠把食材最營養的部分，完美的融合到湯水中。湯水才是最有營養的部分，剩下的食材，可以食用，也可以棄之不用。
甄輝持在南方呆的那些日子裏，因為口味原因，別的菜肴他都沒有太大的興趣，唯獨這“老火靚湯”，他是每次餐前必須來上一碗。
用當地人的話說，餐前喝一碗湯，能活到九十九歲。
能不能活到九十九歲，甄輝持不清楚。他隻知道在那幾天裏，他的體重下降了有五公斤左右，身輕如燕的感覺，讓他覺得自己好像是年輕了不少。
隻是可惜，甄輝持隻在羊城呆了不到一個月。
迴到蓉州之後，因為飲食習慣的改變，他的體重一下子就反彈迴去了，“老火靚湯“什麽的，雖然自己也燉，但迴答家鄉之後，好像也就入鄉隨俗的變成了飯後喝湯。
甄輝持覺得自己反彈迴去的那些肉，就是因為習慣改變了。
他知道這樣不好，但在大環境下，改變起來也是由不得他的。
比如剛才點的那道“綠豆肚絲湯”，就到現在還沒上桌子，要是在羊城，那湯水肯定是第一個上桌的。
所以，甄輝持感覺自己身在蓉州，想減肥，好像也很難。
打了一個飽嗝，嘴裏全是剛才那碗拌飯的味道，甄輝持讓服務員重新給自己上了一杯檸檬水，並讓她去催一下，那道肚絲湯怎麽還上。
正說著，隻見送菜員推著餐車朝這邊走過來了。
甄輝持朝那邊看過去，隻見那餐車上，放著一個黑色的小砂鍋，蓋子上的小孔裏，還撲撲冒著熱氣，看起來是剛剛才從爐子上端下來的。
這明顯跟羊城的“老火靚湯”不同。
“老火靚湯”是直接燉煮好後，在一口大鍋裏開最小火加熱，有人點了這道湯菜之後，再用湯碗舀出來，直接就給客人端過去了。
而眼前到底這道湯菜，明顯是現熬的。
黑色的砂鍋下麵是一個木頭片子墊著用於隔熱，隨著蓋子被解開，一股熱浪立刻朝甄輝持的臉上直逼而來。
燒過裏的湯水還在不斷的沸騰著，肚絲混著綠豆在裏麵翻滾著，看著十分熱鬧。
就在甄輝持要拿著勺子舀上一點兒來嚐嚐的時候，那送菜員突然說了聲等等，緊接著，隻見他從一旁的餐車上拿出一個盤子，那盤子上是一些鮮嫩的帶葉折耳根。
隨後，他把那些折耳根去全部放進了翻滾的湯水中……
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一碗“茉莉香米”，混著做魚的醬料。
米粒立刻呈現出晶瑩的顆粒狀態，吃著的口感，很像“鮑汁炒飯”，卻比它更增加了一分鹹香的味道。
一碗米飯混著魚肉的醬料，幾口就被甄輝持吃光了。
擦了擦嘴，甄輝持繼續說著：“你們可能不相信，這碗拌飯，是我當吃播兩年來，吃到的最好吃的一碗拌飯，雖然先我也不知道這醬料到底是什麽，但美食不就是這樣嗎，帶著神秘感最好，如果吃一頓誰都會做了，那下次誰還來吃啊。”
說著，他放下了碗筷，打了個飽嗝。
前麵的三道菜，甄輝持都是非常滿意的。
在這之前，他也吃過不少的星級酒店，那些酒店裏的菜品給自己的感覺，大都是中規中矩的，味道什麽的，很多都不如街頭的普通飯店。
人們在這裏吃飯，無一不是看重他的環境。
沒有人真正為了味道而來的。
星級酒店的作用，是排場，證明主人的盛情和實力，豪華的裝修，精美的餐碟，讓自己的客人坐在裏麵，能享受到最好的服務。
至於菜品什麽的，越高級越好。
味道，反而顯得不那麽重要了。
全國所有的大酒店，在之前走的都是這麽一種風格。
它們從來不會在味道上，去迎合客人，你喜歡或者不喜歡，我做出來的菜，就都是那個味道，愛吃不吃。
吃貨們看重的不是形式，所以，星級酒店，不在他們的選擇範圍裏。
甄輝持在接到這個推廣的時候，曾經給粉絲們說過：“蓉州洲際酒店，是我們蓉州市一座赫赫有名的五星級酒店，之前沒進去吃過，這次之所以接這個單子，是因為街頭小店什麽的，想必你們都看膩了，所以我打算帶你們去換個環境，感受一下富人的生活！“
甄輝持抱著這樣的心態，來到了這裏。
原本就是花錢吃了個高價飯，沒想到前麵上的三個菜不但沒有任何問題，反而出乎意料的好。
甄輝持當吃播這些年，一直在尋找好吃的東西。
粉絲需要好吃，新奇的東西，甄輝持得去幫他們尋找，這洲際酒店前麵三個菜非常完美，甄輝持很滿意。
三道菜都吃了，還剩最後一個湯沒有上。
甄輝持摸了摸圓滾滾的肚子，他覺得自己已經吃飽了。
但是他知道檢驗一個飯店好不好，還有一個重要的標準，就是湯水夠不夠靚。
甄輝持這兩年，為了吃，也算走遍了大江南北。
他去過南方的羊城，吃過那裏很出名的“老火靚湯”。
一個地方，一群人的飲食習慣，已經這個地方人的口味，在很大程度上，取決於這個地方的氣候和地理條件。
蓉州地處西南中部地區，四麵環山，濕氣比較重。
為了濕，蓉州人計就熱衷於吃辣。辣椒祛除濕氣的作用很明顯，所以這個地方的人，很少痛風，各種辣味十足的菜肴，外地的人看了嘖嘖驚歎，對本地人來說，卻不在話下。
南方羊城的氣候，比蓉州炎熱很多。
往往到了十二月份，在中部地區已經是鵝毛大雪的時候，南方一些城市，還是烈日當空。
為了解暑，那邊的人就喜歡燉煮各種“老火靚湯”。
“老火”就是指四個鍾頭以上的燉煮，各種食材和藥材混在一起，在慢火的熬住下，慢慢將食材中的各種營養成分都散發出來。
吸收了各種營養的湯水，就被形容成了“靚湯”。
在南方城市，這種湯水是餐前必備的。
這樣長時間的燉煮，能夠把食材最營養的部分，完美的融合到湯水中。湯水才是最有營養的部分，剩下的食材，可以食用，也可以棄之不用。
甄輝持在南方呆的那些日子裏，因為口味原因，別的菜肴他都沒有太大的興趣，唯獨這“老火靚湯”，他是每次餐前必須來上一碗。
用當地人的話說，餐前喝一碗湯，能活到九十九歲。
能不能活到九十九歲，甄輝持不清楚。他隻知道在那幾天裏，他的體重下降了有五公斤左右，身輕如燕的感覺，讓他覺得自己好像是年輕了不少。
隻是可惜，甄輝持隻在羊城呆了不到一個月。
迴到蓉州之後，因為飲食習慣的改變，他的體重一下子就反彈迴去了，“老火靚湯“什麽的，雖然自己也燉，但迴答家鄉之後，好像也就入鄉隨俗的變成了飯後喝湯。
甄輝持覺得自己反彈迴去的那些肉，就是因為習慣改變了。
他知道這樣不好，但在大環境下，改變起來也是由不得他的。
比如剛才點的那道“綠豆肚絲湯”，就到現在還沒上桌子，要是在羊城，那湯水肯定是第一個上桌的。
所以，甄輝持感覺自己身在蓉州，想減肥，好像也很難。
打了一個飽嗝，嘴裏全是剛才那碗拌飯的味道，甄輝持讓服務員重新給自己上了一杯檸檬水，並讓她去催一下，那道肚絲湯怎麽還上。
正說著，隻見送菜員推著餐車朝這邊走過來了。
甄輝持朝那邊看過去，隻見那餐車上，放著一個黑色的小砂鍋，蓋子上的小孔裏，還撲撲冒著熱氣，看起來是剛剛才從爐子上端下來的。
這明顯跟羊城的“老火靚湯”不同。
“老火靚湯”是直接燉煮好後，在一口大鍋裏開最小火加熱，有人點了這道湯菜之後，再用湯碗舀出來，直接就給客人端過去了。
而眼前到底這道湯菜，明顯是現熬的。
黑色的砂鍋下麵是一個木頭片子墊著用於隔熱，隨著蓋子被解開，一股熱浪立刻朝甄輝持的臉上直逼而來。
燒過裏的湯水還在不斷的沸騰著，肚絲混著綠豆在裏麵翻滾著，看著十分熱鬧。
就在甄輝持要拿著勺子舀上一點兒來嚐嚐的時候，那送菜員突然說了聲等等，緊接著，隻見他從一旁的餐車上拿出一個盤子，那盤子上是一些鮮嫩的帶葉折耳根。
隨後，他把那些折耳根去全部放進了翻滾的湯水中……