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從那天之後，宋坤就真沒再去燒水了。
茶樓老板給他的工資翻了一倍，讓他就在廚房裏做飯，而做飯呢，也不是給員工吃，專門給那些來打牌的客人，提供夜宵和餐飲服務。
從那天起，那個十幾平米的廚房，就成了宋坤施展拳腳的空間。
茶樓點餐沒有菜譜，客人們直接跟服務員說，需要來個一百塊錢左右的四人餐，服務員將這個要求跟宋坤說了後，到底準備什麽菜，就是宋坤來發揮了。
按照每個人1.5個菜的標準，宋坤會準備六菜一個湯。
六個菜宋坤安排了四葷兩素，四個葷菜他是這樣選擇的，一個燒菜、一個蒸菜、一個炒菜，再加上一個涼拌菜。
素菜的搭配也是固定的，一個綠葉子菜，一個清炒豆類。
湯水就是從早到晚一直在熬住的骨頭湯，舀出一大瓢來，加一點兒冬瓜蘑菇之類的，既潤肺又營養。
一百塊錢的配菜，跟外麵買的分量比起來，隻多不少。
無論是多少人，多少錢，宋坤都能按照人數和金額來滿足要求不同的要求。
豐儉由人，吃著既省心又美味。
最重要的一點是，這裏的味道比外麵的餓餐廳都要好，大家都覺得吃著挺不錯，其實剛開始的時候，對於茶樓服務員的推薦自己家裏的菜，客人們還有點兒懷疑。
他們認為是服務員為了提高自己的績效，才會故意這麽引導大家。
可是時間長了，不用服務員的推薦，一些客人也會主動要求吃茶樓自己推出的套餐。
而且，還出現了一個更奇怪的現象。
就是一些客人，幹脆就直接來到茶樓裏，也不說要打麻將，直接就讓服務員上菜。然後圍著喝茶的桌子就坐了下來，一人點上一杯茶等著飯菜上桌。
吃完飯後，他們也絕不多呆，付了錢就走了。
看的服務員們是目瞪口呆的。
一開始，這種情況還是少數，後來情況越來越多了。
這之前的茶樓，儼然成了一個餐廳，茶樓老板幹脆把大廳喝茶的低矮的桌子，都換成了餐廳吃飯的大圓桌子。
宋坤也越來越忙。
為了緩解他的壓力，茶樓老板把一些原本在下麵服務的員工，弄到了廚房去幫忙。
那些人也很樂意。
他們中大多數都是年輕人，在茶樓幹一輩子，肯定不是他們的夢想。
跟著宋坤在廚房忙活著，一方麵是能幫上宋坤，另一方麵，他們也想從他那兒學點兒手藝什麽的，將來哪怕是自己不能開店做生意，也能去飯店當個廚子多掙點兒工資。
宋坤隻有十幾歲，就獨當一麵當上了茶樓的“大廚”。
不過他絲毫沒有什麽架子，每天不管多累，都認真做好每一道菜，從不馬虎。
園子裏種的那些菜，宋坤也堅持每天去打理一下。
茶樓老板每天都優哉遊哉的裹著日子，打麻將的人少了，但是吃飯的人越來越多了，總的來說，收入比之前都翻倍了，這一切都得益於宋坤。
後來店裏除了推出套餐，還建立了自己的菜單。
跟飯店一樣，想吃什麽點就行了，經營的模式，漸漸向餐廳靠攏。食客們吃得開心，宋坤幹得賣力，老板賺錢心裏舒暢。
就在大家每天都笑嘻嘻的過日子的時候，終於有一天麻煩找上門來了。
那是管理局的人。
他們說茶樓被人舉報了。
舉報的依據很簡單，據管理局的人說，茶樓的營業執照上，沒有經營餐飲的範疇，所以在茶樓上賣吃的，屬於非法經營。
麵對這些指控，茶樓老板做不了任何反駁。
因為事情確實如此。
茶樓老板被罰了好幾萬塊錢，茶樓的經營也立刻被叫停了。
麵對著突如其來的一切，大家都不知道怎麽會突然就被舉報了，後來經人的指點，原來是背後偷偷有人在整自己。
至於對方到底是誰，所有人的心知肚明。
那人應該就是原本樓下燒烤攤的老板。
八九不離十是他。
之前燒烤攤的生意，絕大部分，都是來自茶樓那些打牌到一半餓了的客人。
那老板賺得彭滿缽滿。
豪車豪宅的，也是享受得舒舒服服的。
可是後來，這茶樓居然自己做起了飯，生意還那麽好，更要命的是，其中的幹煸雞架什麽的，口味完全秒殺了他的燒烤。
燒烤攤子的生意一落千丈，燒烤老板心裏慌了。
家裏房子車子都是月供的，這樣一來，不僅賺不到錢了，連貸款都快還不上了。
因此，這燒烤老板，就是茶樓賣中餐最大的受害者。
用膝蓋想，也知道那個舉報人，就是他了。
明知道有人整自己，但理虧在前，茶樓隻能停業整頓，那幾萬塊錢交了還是不能開業，茶樓老板不知道怎麽辦，心急如焚。
之前，他對於這經營範圍什麽的，真的是不太了解。
通過這次，他明白了跨界經營，是會被罰款的。
後來的幾天，他也想辦法想去辦一張餐飲行業經營許可證，但是程序實在是太複雜，而且時間七算八算要半年才能辦下來。
也就是說，這裏起碼要半年的時間，才能夠迴複中餐的經營。
做生意的人都知道，半年時間的停業，對一家店的影響有多大。
雖然店麵是自己的，這從一定程度上來說，減少了運營的成本，但工人的工資也是一定要開的，半年不經營，那肯定是完了。
還有一個辦法，就是像之前一樣，還是隻經營茶樓，打麻將不提供。
但這樣好像也有問題。
來這裏打牌的客人，很多已經習慣了吃這裏的飯菜。
最近這一年中，在他家的周圍，已經大大小小的開了十幾家麻將館，無論是從環境，還是麻將桌等設備上，都比他家的要好。
所以，如果單開麻將館，在很多硬性條件上，他已經遠遠不如同行了。
增加設備，又是一筆很大的開支。
茶樓老板陷入了進退兩難的境地。
就在這時，宋坤找上他，給他出了一個主意……
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從那天之後，宋坤就真沒再去燒水了。
茶樓老板給他的工資翻了一倍，讓他就在廚房裏做飯，而做飯呢，也不是給員工吃，專門給那些來打牌的客人，提供夜宵和餐飲服務。
從那天起，那個十幾平米的廚房，就成了宋坤施展拳腳的空間。
茶樓點餐沒有菜譜，客人們直接跟服務員說，需要來個一百塊錢左右的四人餐，服務員將這個要求跟宋坤說了後，到底準備什麽菜，就是宋坤來發揮了。
按照每個人1.5個菜的標準，宋坤會準備六菜一個湯。
六個菜宋坤安排了四葷兩素，四個葷菜他是這樣選擇的，一個燒菜、一個蒸菜、一個炒菜，再加上一個涼拌菜。
素菜的搭配也是固定的，一個綠葉子菜，一個清炒豆類。
湯水就是從早到晚一直在熬住的骨頭湯，舀出一大瓢來，加一點兒冬瓜蘑菇之類的，既潤肺又營養。
一百塊錢的配菜，跟外麵買的分量比起來，隻多不少。
無論是多少人，多少錢，宋坤都能按照人數和金額來滿足要求不同的要求。
豐儉由人，吃著既省心又美味。
最重要的一點是，這裏的味道比外麵的餓餐廳都要好，大家都覺得吃著挺不錯，其實剛開始的時候，對於茶樓服務員的推薦自己家裏的菜，客人們還有點兒懷疑。
他們認為是服務員為了提高自己的績效，才會故意這麽引導大家。
可是時間長了，不用服務員的推薦，一些客人也會主動要求吃茶樓自己推出的套餐。
而且，還出現了一個更奇怪的現象。
就是一些客人，幹脆就直接來到茶樓裏，也不說要打麻將，直接就讓服務員上菜。然後圍著喝茶的桌子就坐了下來，一人點上一杯茶等著飯菜上桌。
吃完飯後，他們也絕不多呆，付了錢就走了。
看的服務員們是目瞪口呆的。
一開始，這種情況還是少數，後來情況越來越多了。
這之前的茶樓，儼然成了一個餐廳，茶樓老板幹脆把大廳喝茶的低矮的桌子，都換成了餐廳吃飯的大圓桌子。
宋坤也越來越忙。
為了緩解他的壓力，茶樓老板把一些原本在下麵服務的員工，弄到了廚房去幫忙。
那些人也很樂意。
他們中大多數都是年輕人，在茶樓幹一輩子，肯定不是他們的夢想。
跟著宋坤在廚房忙活著，一方麵是能幫上宋坤，另一方麵，他們也想從他那兒學點兒手藝什麽的，將來哪怕是自己不能開店做生意，也能去飯店當個廚子多掙點兒工資。
宋坤隻有十幾歲，就獨當一麵當上了茶樓的“大廚”。
不過他絲毫沒有什麽架子，每天不管多累，都認真做好每一道菜，從不馬虎。
園子裏種的那些菜，宋坤也堅持每天去打理一下。
茶樓老板每天都優哉遊哉的裹著日子，打麻將的人少了，但是吃飯的人越來越多了，總的來說，收入比之前都翻倍了，這一切都得益於宋坤。
後來店裏除了推出套餐，還建立了自己的菜單。
跟飯店一樣，想吃什麽點就行了，經營的模式，漸漸向餐廳靠攏。食客們吃得開心，宋坤幹得賣力，老板賺錢心裏舒暢。
就在大家每天都笑嘻嘻的過日子的時候，終於有一天麻煩找上門來了。
那是管理局的人。
他們說茶樓被人舉報了。
舉報的依據很簡單，據管理局的人說，茶樓的營業執照上，沒有經營餐飲的範疇，所以在茶樓上賣吃的，屬於非法經營。
麵對這些指控，茶樓老板做不了任何反駁。
因為事情確實如此。
茶樓老板被罰了好幾萬塊錢，茶樓的經營也立刻被叫停了。
麵對著突如其來的一切，大家都不知道怎麽會突然就被舉報了，後來經人的指點，原來是背後偷偷有人在整自己。
至於對方到底是誰，所有人的心知肚明。
那人應該就是原本樓下燒烤攤的老板。
八九不離十是他。
之前燒烤攤的生意，絕大部分，都是來自茶樓那些打牌到一半餓了的客人。
那老板賺得彭滿缽滿。
豪車豪宅的，也是享受得舒舒服服的。
可是後來，這茶樓居然自己做起了飯，生意還那麽好，更要命的是，其中的幹煸雞架什麽的，口味完全秒殺了他的燒烤。
燒烤攤子的生意一落千丈，燒烤老板心裏慌了。
家裏房子車子都是月供的，這樣一來，不僅賺不到錢了，連貸款都快還不上了。
因此，這燒烤老板，就是茶樓賣中餐最大的受害者。
用膝蓋想，也知道那個舉報人，就是他了。
明知道有人整自己，但理虧在前，茶樓隻能停業整頓，那幾萬塊錢交了還是不能開業，茶樓老板不知道怎麽辦，心急如焚。
之前，他對於這經營範圍什麽的，真的是不太了解。
通過這次，他明白了跨界經營，是會被罰款的。
後來的幾天，他也想辦法想去辦一張餐飲行業經營許可證，但是程序實在是太複雜，而且時間七算八算要半年才能辦下來。
也就是說，這裏起碼要半年的時間，才能夠迴複中餐的經營。
做生意的人都知道，半年時間的停業，對一家店的影響有多大。
雖然店麵是自己的，這從一定程度上來說，減少了運營的成本，但工人的工資也是一定要開的，半年不經營，那肯定是完了。
還有一個辦法，就是像之前一樣，還是隻經營茶樓，打麻將不提供。
但這樣好像也有問題。
來這裏打牌的客人，很多已經習慣了吃這裏的飯菜。
最近這一年中，在他家的周圍，已經大大小小的開了十幾家麻將館，無論是從環境，還是麻將桌等設備上，都比他家的要好。
所以，如果單開麻將館，在很多硬性條件上，他已經遠遠不如同行了。
增加設備，又是一筆很大的開支。
茶樓老板陷入了進退兩難的境地。
就在這時，宋坤找上他，給他出了一個主意……