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小時候，家裏條件不是很好。
父母每天都出門擺鹵肉攤子，經常忙得顧不上管她。
於是她從十來歲就自己給自己做飯吃。
辣炒蘿卜纓子，也是無意間做出來的。那天父母出門的時候，告訴她家裏還有兩顆蘿卜，讓她等下自己涼拌了吃了。
到了中午，殷小月才發現，那些蘿卜從根本已經壞掉了。
菜沒了，就隻能吃白飯。
殷小月看著那勁挺的蘿卜纓子，突發奇想想試試這味道怎麽樣。
後來，她就愛上了蘿卜纓子拌飯，並且一發不可收拾……
見這拌飯得到了曾紅霞的認可，殷小月心情還不錯。
她看了看四個隊友，除了站在自己麵前的曾紅霞，所有人都在忙碌著。
“你，做了什麽菜，讓我也看看看？”
曾紅霞笑了一下，轉身：“我忙去了，我做的菜，那可美味了，待會讓你看個夠，吃個夠！”
看著轉身的樣子，殷小月覺得挺好笑。
這種比賽，所有人都是競爭對手，身邊的人都對你虎視眈眈。
自然，殷小月也不能置身事外。
這個曾紅霞，人呢，是呱噪了一些，心裏有什麽事兒，都浮於表麵。她的目的，要什麽東西，大家都看的出來，這種人，雖然也有心眼兒，但不會使壞。
她跟自己同屋那個王幸福比起來，反倒讓人放鬆了些。
想到這裏，殷小月有些替肖小梅擔心。
肖小梅這個人，性格上殷小月還是比較了解的，在桂花老街呆久了，這孩子心直口快，想說什麽也不太經過腦子。
萬一著了那王幸福的道，被賣了估計還得幫著對方數錢玩兒。
殷小月朝周圍看去。
這次肖小梅也來參加比賽，殷小月其實很高興，這等於是雙重保險，萬一自己失敗了，肖小梅還能頂上去。
王幸福跟小梅所在的那一組，與殷小月這邊相隔十來米。
隻見還隔著另一組人，大家都在忙活著，具體的情況也不是很好了解。
王幸福的求勝心很強烈。
大家都不是單打獨鬥，就算是要對立現在也早了點兒。
五人一組，大家一損俱損，王幸福不會那麽傻的。
殷小月想到這一層後，便埋下頭來做另一道菜。
她準備再來個蒜蓉蘿卜蒸粉絲。
殷小月偶然吃過一次蒜蓉蒸扇貝，上麵還墊了一些粉絲。
那個味道，她一直忘不了。
後來她用蒜蓉粉絲蒸過鱸魚、白蝦，還蒸過白蘑菇、絲瓜……漸漸地，殷小月發現，蒜蓉粉絲，是可以蒸一切的！
既然可以蒸一切，蘿卜也沒問題。
為了防止成坨，粉絲先裹一層油，之後蘿卜切層小方塊，端端正正地擺在盤子裏。
粉絲是用涼水泡發的，蒸出來不會過於綿軟。蒜泥得油溫三層熱就下鍋炒，放一點鹽巴跟耗油就夠了。起鍋後再混上一層生蒜，加一點兒切碎的小米辣椒，拌起來就是最鮮美的蒜蓉醬。
金黃的醬料澆在蘿卜塊上，顏色一下子就豐富了起來。
水開蒸了五分鍾，撒上了一把清脆的蔥花，一瓢滾油淋下去，“次啦”一聲，蒜香立刻朝四周溢了過來。
殷小月把自己完成的第二道菜也放在了中間的案台上。那上麵除了她之前做的蘿卜纓子拌飯，還有好幾道菜：
“紅燒素獅子頭”、“蘿卜蛋卷餅”、“酸辣蘿卜片”、還有陳宇飛剛剛端上來“素燒蘿卜”。
燉好的蘿卜通體橙紅。
蘸上特製的甜辣醬，吃著非常可口。
殷小月讚歎道：“這顏色真好看，你是不是加了梔子？”
陳宇飛一頓：“你怎麽知道？”
眨了眨眼，殷小月說：“我猜的，你信嗎？”
“……不信。”
十幾年前。
殷為民的做出來的鹵肉，比洛川縣別家顏色都要好看。
有一段時間，坊間有傳言，說殷為民是個黑心商人，他的鹵肉顏色之所有那麽好看，那麽紅亮，是因為裏麵加了蘇丹紅。
當時這消息一傳出去，“粗茶淡飯”的生意一落千丈。
李愛珍急得團團轉，殷為民倒很鎮定。
一天中午，正是飯點，也是老街上人最多的時候，殷為民在路中間支起了一口大鍋，鍋裏是一些的豬肚和牛肉。
湯料香味撲鼻，卻看起來沒有什麽色澤。
當殷為民把滾燙的鹵湯倒進去熬製的時候，突然就從衣兜裏抓出了一味香料。
那香料兩頭尖中間圓，就像是曬幹的橄欖果，隻不過顏色是深褐色的。
當著眾人的麵，他把那東西扔進了鹵湯鍋子裏。
沒過幾分鍾，鍋子裏的肉，全都變了色，還是那麽紅亮好看。
那味香料就是梔子。
梔子遇熱就會散發大量可食用的紅色素，這就是殷為民的鹵湯色澤為什麽會這麽紅亮的原因。
謠言破了，“粗茶淡飯”生意又像之前一樣了。
隻是殷為民鹵湯紅亮的秘訣，被傳開了，後來的洛川縣，所有的鹵肉攤店，顏色都變得出奇地好了。
李愛珍覺得秘訣泄露了心有不甘。
殷為民卻依舊是滿不在乎。
他總說不必太在意，有得必有失。
接下來店裏的生意越來越好，食客們來吃飯，都是相信殷為民的為人，用材良心，吃著也是絕對的放心。
所以，此刻殷小月一看那蘿卜的顏色，就知道肯定是添加了這味東西。
見殷小月說中了，陳宇飛點了點頭：
他問味道怎麽樣。
殷小月說：“醬料很好，甜辣適中，應該沒人不喜歡這個味道。”
陳宇飛說謝謝。
他看了那道粉絲蒸蘿卜，頓時臉色變了一下。殷小月問他怎麽了，陳宇飛說：“我那道蒸蘿卜，跟你這個菜，好像是重複了。”
陳宇飛做的第二道菜，是雞汁蒸蘿卜。
南方廚子，刀工見長。
蘿卜被他切得薄如蟬翼，整齊地斜壘在盤子裏，頭尾相連，看起來像是一個白色的甜甜圈。
澆上雞汁後，上鍋蒸個兩三分鍾。
再塞上蔥花後，整盤菜就齊活了。
雞汁的口味，跟殷小月做的蒜蓉醬，在口味上，非常相似。
主菜都是蘿卜，同樣選用蒸製的手法。
這然兩道菜，成為了同一種風格。
現在拿到蘿卜已經切片，下一步就是淋上雞汁進蒸鍋。
殷小月上前，看著那切好的蘿卜。
撚起一片看了看，薄如蟬翼。
果然是科班出生的大廚子，陳宇飛的刀工，還真不錯。
見陳宇飛有些失落，殷小月看了一眼時間，現在距離十二點，還有將近一個鍾頭，於是她道：
“你別慌，咱們來重新處理一下。”
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小時候，家裏條件不是很好。
父母每天都出門擺鹵肉攤子，經常忙得顧不上管她。
於是她從十來歲就自己給自己做飯吃。
辣炒蘿卜纓子，也是無意間做出來的。那天父母出門的時候，告訴她家裏還有兩顆蘿卜，讓她等下自己涼拌了吃了。
到了中午，殷小月才發現，那些蘿卜從根本已經壞掉了。
菜沒了，就隻能吃白飯。
殷小月看著那勁挺的蘿卜纓子，突發奇想想試試這味道怎麽樣。
後來，她就愛上了蘿卜纓子拌飯，並且一發不可收拾……
見這拌飯得到了曾紅霞的認可，殷小月心情還不錯。
她看了看四個隊友，除了站在自己麵前的曾紅霞，所有人都在忙碌著。
“你，做了什麽菜，讓我也看看看？”
曾紅霞笑了一下，轉身：“我忙去了，我做的菜，那可美味了，待會讓你看個夠，吃個夠！”
看著轉身的樣子，殷小月覺得挺好笑。
這種比賽，所有人都是競爭對手，身邊的人都對你虎視眈眈。
自然，殷小月也不能置身事外。
這個曾紅霞，人呢，是呱噪了一些，心裏有什麽事兒，都浮於表麵。她的目的，要什麽東西，大家都看的出來，這種人，雖然也有心眼兒，但不會使壞。
她跟自己同屋那個王幸福比起來，反倒讓人放鬆了些。
想到這裏，殷小月有些替肖小梅擔心。
肖小梅這個人，性格上殷小月還是比較了解的，在桂花老街呆久了，這孩子心直口快，想說什麽也不太經過腦子。
萬一著了那王幸福的道，被賣了估計還得幫著對方數錢玩兒。
殷小月朝周圍看去。
這次肖小梅也來參加比賽，殷小月其實很高興，這等於是雙重保險，萬一自己失敗了，肖小梅還能頂上去。
王幸福跟小梅所在的那一組，與殷小月這邊相隔十來米。
隻見還隔著另一組人，大家都在忙活著，具體的情況也不是很好了解。
王幸福的求勝心很強烈。
大家都不是單打獨鬥，就算是要對立現在也早了點兒。
五人一組，大家一損俱損，王幸福不會那麽傻的。
殷小月想到這一層後，便埋下頭來做另一道菜。
她準備再來個蒜蓉蘿卜蒸粉絲。
殷小月偶然吃過一次蒜蓉蒸扇貝，上麵還墊了一些粉絲。
那個味道，她一直忘不了。
後來她用蒜蓉粉絲蒸過鱸魚、白蝦，還蒸過白蘑菇、絲瓜……漸漸地，殷小月發現，蒜蓉粉絲，是可以蒸一切的！
既然可以蒸一切，蘿卜也沒問題。
為了防止成坨，粉絲先裹一層油，之後蘿卜切層小方塊，端端正正地擺在盤子裏。
粉絲是用涼水泡發的，蒸出來不會過於綿軟。蒜泥得油溫三層熱就下鍋炒，放一點鹽巴跟耗油就夠了。起鍋後再混上一層生蒜，加一點兒切碎的小米辣椒，拌起來就是最鮮美的蒜蓉醬。
金黃的醬料澆在蘿卜塊上，顏色一下子就豐富了起來。
水開蒸了五分鍾，撒上了一把清脆的蔥花，一瓢滾油淋下去，“次啦”一聲，蒜香立刻朝四周溢了過來。
殷小月把自己完成的第二道菜也放在了中間的案台上。那上麵除了她之前做的蘿卜纓子拌飯，還有好幾道菜：
“紅燒素獅子頭”、“蘿卜蛋卷餅”、“酸辣蘿卜片”、還有陳宇飛剛剛端上來“素燒蘿卜”。
燉好的蘿卜通體橙紅。
蘸上特製的甜辣醬，吃著非常可口。
殷小月讚歎道：“這顏色真好看，你是不是加了梔子？”
陳宇飛一頓：“你怎麽知道？”
眨了眨眼，殷小月說：“我猜的，你信嗎？”
“……不信。”
十幾年前。
殷為民的做出來的鹵肉，比洛川縣別家顏色都要好看。
有一段時間，坊間有傳言，說殷為民是個黑心商人，他的鹵肉顏色之所有那麽好看，那麽紅亮，是因為裏麵加了蘇丹紅。
當時這消息一傳出去，“粗茶淡飯”的生意一落千丈。
李愛珍急得團團轉，殷為民倒很鎮定。
一天中午，正是飯點，也是老街上人最多的時候，殷為民在路中間支起了一口大鍋，鍋裏是一些的豬肚和牛肉。
湯料香味撲鼻，卻看起來沒有什麽色澤。
當殷為民把滾燙的鹵湯倒進去熬製的時候，突然就從衣兜裏抓出了一味香料。
那香料兩頭尖中間圓，就像是曬幹的橄欖果，隻不過顏色是深褐色的。
當著眾人的麵，他把那東西扔進了鹵湯鍋子裏。
沒過幾分鍾，鍋子裏的肉，全都變了色，還是那麽紅亮好看。
那味香料就是梔子。
梔子遇熱就會散發大量可食用的紅色素，這就是殷為民的鹵湯色澤為什麽會這麽紅亮的原因。
謠言破了，“粗茶淡飯”生意又像之前一樣了。
隻是殷為民鹵湯紅亮的秘訣，被傳開了，後來的洛川縣，所有的鹵肉攤店，顏色都變得出奇地好了。
李愛珍覺得秘訣泄露了心有不甘。
殷為民卻依舊是滿不在乎。
他總說不必太在意，有得必有失。
接下來店裏的生意越來越好，食客們來吃飯，都是相信殷為民的為人，用材良心，吃著也是絕對的放心。
所以，此刻殷小月一看那蘿卜的顏色，就知道肯定是添加了這味東西。
見殷小月說中了，陳宇飛點了點頭：
他問味道怎麽樣。
殷小月說：“醬料很好，甜辣適中，應該沒人不喜歡這個味道。”
陳宇飛說謝謝。
他看了那道粉絲蒸蘿卜，頓時臉色變了一下。殷小月問他怎麽了，陳宇飛說：“我那道蒸蘿卜，跟你這個菜，好像是重複了。”
陳宇飛做的第二道菜，是雞汁蒸蘿卜。
南方廚子，刀工見長。
蘿卜被他切得薄如蟬翼，整齊地斜壘在盤子裏，頭尾相連，看起來像是一個白色的甜甜圈。
澆上雞汁後，上鍋蒸個兩三分鍾。
再塞上蔥花後，整盤菜就齊活了。
雞汁的口味，跟殷小月做的蒜蓉醬，在口味上，非常相似。
主菜都是蘿卜，同樣選用蒸製的手法。
這然兩道菜，成為了同一種風格。
現在拿到蘿卜已經切片，下一步就是淋上雞汁進蒸鍋。
殷小月上前，看著那切好的蘿卜。
撚起一片看了看，薄如蟬翼。
果然是科班出生的大廚子，陳宇飛的刀工，還真不錯。
見陳宇飛有些失落，殷小月看了一眼時間，現在距離十二點，還有將近一個鍾頭，於是她道：
“你別慌，咱們來重新處理一下。”