時值臘月,已近年關,本來事情就很多,現在又增加了一個四皇子的及冠禮,讓顧韜晦在菜品上的布置就很費了一點工夫。


    玄和是海龜,肉質較老,所以隻能用作紅燒和清燉,冬日也適合進補,跟時令很吻合。玄和有蒲牢的血脈,雖然稀薄,但在人間也算是背景深厚的皇族了,所以一道“龍鳳呈祥”是必不可少的。


    龍即選用的玄和,鳳則是錦雞。二者醃製去腥,玄和的醃製時間稍長,要一個對時,而錦雞相對時間少一點,一個時辰即可。玄和放入調料溫火吊燒至軟而不爛,不壞形象,放入盤中,錦雞則煎炸至酥脆,二者以陰陽圖案擺盤,再另行燒汁,將豬肉魚肉剁成的茸製作成醬汁,淋於龍鳳之上,此菜即成。色澤紅亮,溫熱喜慶,寓意深遠。


    另單獨製作了白龍過江,意即鱖魚羹,還有鳳凰於飛,使用黃魚白肚,兩者的名字相輔相成,整個宴席以龍鳳為其主旋律,暗合了四皇子的尊貴身份。


    輔仁帝很滿意,席上當即賜給顧韜晦一把禦製菜刀,以彰其功。太後皇後跟容妃都各有賞賜,此不一一贅述。


    整個宴席的進行過程,顧韜晦眼睛都不敢眨一下,生怕有什麽疏忽的地方,但還好,與之前的分析一樣,瓦肆明顯沒有在宴席本身上做文章。


    也許他們隻是借此打入皇宮中吧,目前也看不出端倪,顧韜晦隻有這樣想。


    不過閑著的仲青通過顧韜晦的眼睛一直在留意各方賓客的表情管理,尤其是裕王和容妃有沒有暗渡陳倉,但顯然令他失望了。在這樣莊重的場合下,那兩人根本連麵都難對上,隻是隔著遙遠的席桌,沒法暗通款曲。


    不過,通過這樣的浮光掠影,仲青還是注意到了一處細節。因為顧韜晦所有注意力都放在了玄和身上,那麽,圍繞著“龍鳳呈祥”這道菜,仲青就注意到了各色人等的不同表現。令他奇怪的是,輔仁帝自始至終,都沒有吃過這一道菜。


    等萬籟俱寂之後,仲青才把自己的這個疑惑告訴了顧韜晦,顧韜晦皺著眉頭,又仔細地讓仲青迴憶了整個情形,發現,輔仁帝真的沒有動過一筷子玄和龜。


    對此,顧韜晦沒有任何頭緒,難道是陛下不喜歡吃這個?但也不至於連嚐都不願意嚐一口,而且,玄和作為最主要的菜,事先就稟告過陛下,他也是同意的,而且還賜了玄和宴的名,不至於事到臨頭自打耳光。


    總的說來,事情也算安安穩穩過去了,沒出任何亂子,除了這個不起眼的小細節,而且還完全摸不著頭腦。


    也許是我們沒有看到的時候,皇帝偷偷地嚐了玄和龜吧?仲青這樣安慰顧韜晦。


    也隻能這樣想了。


    及冠禮一過,接下來就是宮裏的團年飯,這一次,顧韜晦把龜鱉類的材料全部消滅,更多的是使用牛豬羊鹿熊之類的帶毛皮的肉食動物。新做了一道下酒的小吃“消靈炙”,用羊腱子肉加小火熏幹,置於瓷甕中,可以吃上整個冬天。輔仁帝似乎對它特別感興趣,重複吃了好幾筷,這也是不同尋常的了。


    接下來一直到正月十五都是過年的節奏,顧韜晦也整個鬆懈下來。他計劃一開春就去建衝,好幾件事都需要去那裏,但最需要解決的就是仲青靈體異常的事。現在四處封凍,出門不方便,尤其是山裏。


    大年三十,宮裏的宴會一結束,顧韜晦就趕迴家,辛苦一年,也要跟家裏人吃個團年飯。今年把義弟方良叫上了,他是個氣氛活躍家,有他在,一屋子歡聲笑語,顧韜晦迴來得晚,還未進門,就聽得裏麵一片喧鬧。


    推門進屋,一身寒氣,但屋裏炭火熊熊,溫暖如春。方良正在教環哥兒劃拳,輸了的喝一口米酒,環哥兒已經輸了好幾拳,小臉喝得通紅,不過還心心念念想贏迴一拳。


    方良看見顧韜晦時門,忙起起喊大哥,田憶涪也及時地從榻上下來,幫顧韜晦脫去外氅,換了便服,才把溫好的酒端給他。顧韜晦就著夫人的手一飲而盡,然後笑著對環哥兒說:“看你小臉紅的,喝了多少就變成猴子屁股了?”


    仲青聽得心中一動,顧韜晦也同時感覺到了心動,他不明所以,但不重要,因為環哥兒喝了酒,放得開,比平時多了很多小兒情態,他嚷著說:“爸爸我沒喝幾口,都是輸拳喝的,男子漢大丈夫,輸了自然要喝,不能耍賴。”


    方良笑著說:“環哥兒酒量不錯,平時沒喝過,今兒第一次喝,像他這個年齡段的早喝趴下了。”


    顧環聽得方良誇讚他,喜上眉梢,身子趴在方良的背上,說:“叔叔我們再來劃,這次我一定要贏你!”


    熹姐兒站在床上,雙手上舉,叫著顧韜晦:“爸爸,抱!”


    顧韜晦把熹姐兒抱起來,親了一大口,問她:“熹姐兒今天乖不乖?有沒有聽媽媽的話?”


    熹姐兒還在想怎麽迴答這個問題,田憶涪已經笑著說:“姐兒很乖,還會幫媽媽包餃子呢,來,給爸爸看,哪個是熹姐兒包的?”


    熹姐兒就隨手指了一下裝滿餃子的盤子,裏麵有一隻小拳頭大小的麵團,估計就是熹姐兒包的了。


    環哥兒接話道:“我也包了的,爸爸,你嚐一個,這個是我包的。”


    顧韜晦吃了一口,問顧環:“環哥兒怎麽知道這是你包的呢?”


    顧環說:“我做了記號的。”


    顧韜晦詫異道:“做的什麽記號呀?”


    環哥兒拿給顧韜晦看:“我包的是小兔子,有兩隻耳朵,爸爸你看在這裏。”


    顧韜晦仔細看了,果真發現有兩個小小的突起,於是笑著說:“環哥兒好厲害,還知道捏兩隻耳朵出來。”


    顧環指著方良道:“是叔叔教我的。”


    方良就笑:“那也得環哥兒學得快呀,還是環哥兒本事大。”


    環哥兒就嚴肅地點了點頭,憋不住心裏高興,一下就撲進方良的懷裏。


    仲青看著這一幕,突然非常非常想念自己的家人,不知道在那個世界,自己是不是還活著?如果活著,是不是也在吃年夜飯呢?


    子時,方良帶著兩小隻放爆竹,田憶涪捂著熹姐兒的耳朵,熹姐兒扭著身子想掙脫,突然一聲巨響嚇了她一大跳,馬上就要哭,但看見環哥兒點燃了煙火,立馬又笑起來,還跳著腳拍手,田憶涪也鬆開了手。


    等到方良把第二隻爆竹點燃的時候,熹姐兒已經早早地把耳朵捂得嚴嚴實實了。


    放過煙火,開始祭祖,顧韜晦沒有祖先可以祭,隻是設了一個香案,連名字都沒有,隻是拿塊牌子寫了“顧氏先祖之靈位”,然後大家挨著磕了頭,方良也磕了。


    顧韜晦就問他:“你自己的父母呢?”


    方良笑著指指心口說:“在這裏呢!”


    又說:“明天我會迴去再磕的,每年都磕了的。”


    顧韜晦點點頭,心裏慢慢升起一股溫暖。


    仲青也在身體內默默地點香,祈禱自己的父母平安長壽,兄弟姐妹健康孝順,又說:“我在這裏挺好的,勿念!”


    顧韜晦看見了仲青禱詞,一時也感慨萬千。之前對仲青的萬般不滿,也化作了千般柔情。


    晚上方良就住在顧韜晦家。


    顧韜晦跟田憶涪聊天,說開春自己可能會到建衝去,時間會比較長,家裏的事就交給她了。


    田憶涪說:“你放心,家裏也沒什麽特別的事,環哥兒開春就進學,熹姐兒雖鬧騰,但仍然屬於好帶的孩子,況且家裏傭人還有幾個,累不著。”


    顧韜晦說:“有什麽事,可以直接找方良,我這義弟找得好,真把我當親哥。”


    田憶涪笑:“這也是祖宗積德吧,看你孤苦一人,他也是孤兒單著,兩個人還這麽有緣分,異姓兄弟竟比親兄弟還好。”


    顧韜晦惆悵地說:“可能就是因為兩個都是孤兒,所以才倍加珍惜吧。”


    這個除歲之夜,多少人無法安睡,多少人又想念著逝去的親人。


    雲貴人呆在成華殿內,隻有一個服侍的宮女,她點燃一支蘇合香,望著一縷嫋嫋上升的輕煙,默默地祝禱:“爸媽,姐姐,你們安心地去吧,你們的仇,我會給你們報的,即使粉身碎骨,墮入阿鼻地獄,我也甘心情願!”


    又禱:“熱哈子木大哥,抱歉利用了你,雖然你害了姐姐,但你也贖了罪,但願你在天之靈能夠忘卻痛苦,保佑我們全家大仇得報。”


    祈禱完,她怔怔地看著那根香慢慢變成灰燼,輕撫肚皮,對著自己的孩子說:“孩子,你的降生日,就是娘的離開時,以後一切都要靠你自己了。你放心,為娘會在另一個世界為你祝福,你的身上,凝結著我們全家的愛,和恨。”


    這時候,雲貴人仿佛感覺到肚子裏的孩子動了一下,她凝神靜聽,間隔數秒,這次的動靜更大了,好像是翻了個身,雲貴人露出了恍惚的笑容,她知道自己的孩子聽到了,並且給出了答案。

章節目錄

閱讀記錄

江湖宮廷菜所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者河是一匹馬的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持河是一匹馬並收藏江湖宮廷菜最新章節