第7章 雨柱後廚展身手
四合院：最強版本何雨柱 作者：沛溟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何雨柱感覺自己說錯話了，自己一個半大小子，過來當別人學徒的，瞎說什麽呢？
“家的味道？嗬嗬，你這小子，倒是有意思。”南不易放下筷子，十指交叉撐著下巴，饒有興趣地看著何雨柱。
“南師傅，我，我就是隨口一說……”何雨柱有些尷尬，恨不得給自己一巴掌。
“隨口一說？我看你是想糊弄我吧？”南不易似笑非笑地看著何雨柱，“你說說，什麽才是家的味道？”
何雨柱眼珠一轉，計上心來，連忙說道：“南師傅，我錯了，我不該亂說話。您是做國宴的大師傅，我一個剛來的學徒，哪有資格評論您的菜？我就是想說，跟您做的菜比起來，我做的那些菜，簡直就是豬食！”
南不易原本還想再逗逗何雨柱，聽到他這麽說，也忍不住笑了起來：“你這小子，倒是挺機靈的。行吧，既然你這麽誠心，那我就收你為徒了。”
“師父在上，請受徒兒一拜！”何雨柱一聽，立刻“撲通”一聲跪倒在地，給南不易磕了個頭。
這突如其來的舉動，把周圍的3人都嚇了一跳。
誰也沒想到，何雨柱居然真的拜了南不易為師！
要知道，南不易可是特級廚師，國宴的掌勺，放眼整個四九城，那也是數一數二的人物。
他做的菜，就連上麵的大領導們都讚不絕口。
而何雨柱呢？不過是一個剛來的學徒工，連鍋鏟都沒摸過幾次，居然就被南不易收為徒弟了！
這簡直就是天上掉餡餅的好事啊！
一旁的跑堂王飛羨慕地看著何雨柱，心中暗暗後悔，自己怎麽就沒有抓住這個機會呢？
“起來吧。”南不易笑著將何雨柱扶起來，“既然你已經是我徒弟了，那以後就跟著我好好學。隻要你肯學，我保證，不出三年，你就能成為一名合格的廚師。”
“謝謝師父！”何雨柱激動地說道。
這時，經理楊東進走了過來，笑嗬嗬地說道：“老南啊，你這是收徒弟了？不錯不錯，年輕人就應該多學點東西。”
南不易向楊東進點了點頭。
“小何啊，你師父可是咱們峨眉酒家的頂梁柱，你可得給我好好幹啊。隻要你用心學，待遇方麵，我絕不虧待你。”楊東進拍了拍何雨柱的肩膀，語重心長地說道。
何雨柱笑了笑，沒有說話。
“行了，你們師徒倆先聊著，我去忙了。”楊東進說完，轉身離開了。
楊東進走後，南不易帶著何雨柱朝後廚走去，邊走邊說道:“走吧，我先帶你熟悉熟悉環境，待會兒再教你點基本功。”
何雨柱點了點頭，亦步亦趨地跟在南不易身後。
後廚熱氣蒸騰，各種香氣混雜在一起，鍋鏟碰撞的聲音和廚師們的吆喝聲交織成一首獨特的協奏曲。
何雨柱深吸一口氣，感覺自己全身的細胞都被調動起來，充滿了對未知的興奮和期待。
“柱子，別愣著了，這邊來。”南不易的聲音將何雨柱拉迴現實。
他快步走到南不易身邊，像個好奇的孩子一樣，打量著周圍的一切。
南不易指著案板、爐灶、各種調料罐，一樣一樣地向何雨柱介紹著。
“咱們後廚啊，就像個戰場，每個人都有自己的崗位，每個人手裏的活兒都不能馬虎。”
何雨柱認真地聽著，將南不易的話牢牢記在心裏。他知道，這不僅僅是簡單的介紹，更是南不易在傳授他寶貴的經驗。
等南不易把情況介紹完，何雨柱便快速地向其他幾位廚師問好，態度不卑不亢，很快就和大家混了個臉熟。
“行了，都別閑聊了，準備開工！”南不易一聲令下，後廚頓時忙碌起來。
南不易將何雨柱帶到一張空閑的案板前：“今天我先看看你的基本功，就做一道最簡單的家常豆腐吧。”
何雨柱心中一喜，這道菜廚藝等級已經3級的他，閉著眼睛都能做出來。
他剛想說些什麽，卻被南不易抬手製止了：“先別急著動手，我先看看你的刀工。”
南不易從旁邊拿過一塊豆腐，遞給何雨柱：“把這塊豆腐切成均勻的細絲。”
何雨柱接過豆腐，感覺沉甸甸的，這看似簡單的要求，卻暗藏玄機。
他深吸一口氣，定了定神，拿起菜刀……
菜刀在何雨柱手中仿佛有了生命，銀白的刀身閃過一道道寒光。
他手腕翻飛，動作行雲流水，沒有絲毫拖滯。
豆腐在他的手中仿佛變成了柔軟的綢緞，被他隨意地裁剪成各種形狀。
“唰唰唰……”
均勻的豆腐絲如同細雨般落下，整齊地排列在案板上，每根粗細幾乎一致，令人歎為觀止。
周圍的廚師們原本都在忙著手裏的活，見狀都不約而同地停了下來，目光齊刷刷地落在了何雨柱身上。
“這刀工……”王飛驚訝地張大了嘴巴，手中的菜刀差點掉進水池裏。
他之前還對何雨柱心存偏見，認為他隻是個靠關係進來的關係戶，沒想到竟然有兩把刷子。
“這小子，有兩下子啊！”一位年紀稍長的廚師忍不住讚歎道。
“是啊，這刀工，沒個幾年功夫練不出來。”另一位廚師附和道。
就連一直板著臉的南不易，眼中也閃過一絲讚賞。
他點點頭，說道：“刀工不錯，基本功很紮實。不過，這隻是第一步，接下來才是關鍵。”
說完，南不易開始一步步地教何雨柱如何處理食材、掌控火候、調配佐料……
每一步都講解得十分詳細，毫無保留。
何雨柱聽得格外認真，他知道，這都是南不易多年積累下來的寶貴經驗，是花錢也買不到的。
當然，他作為有係統的掛逼，有機會從係統得到。
但哪有一個國宴大廚親自教導來得實在！
他牢牢記著南不易的每一個動作、每一句話，並將其與腦海中係統提示的知識點相互印證，融會貫通。
【叮！恭喜宿主，熟練度+10！】
【叮！恭喜宿主，熟練度+20！】
……
係統的提示音不斷在腦海中響起，何雨柱能夠清晰地感覺到，自己的廚藝水平在突飛猛進。
“唿……”
何雨柱長舒一口氣，將最後一道菜盛入盤中，看著色香味俱全的菜肴，臉上露出了自信的笑容。
【叮！恭喜宿主，成功製作出“美味級家常豆腐”，廚藝經驗+50，當前等級：3級（180\/300）】
“不錯，火候掌握得恰到好處，味道也很好。”南不易嚐了一口，點頭讚許道，“看來你很有天賦，一點就通。”
何雨柱謙虛地笑了笑，說道：“師父您過獎了，我還有很多東西要學。”
“嗯，你能有這份心就好。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀，語重心長地說道，“廚藝一道，沒有捷徑可走，隻有勤學苦練，才能有所成就。”
“師傅，我記住了！”何雨柱認真地點點頭，眼神堅定。
“叮鈴鈴……”
後廚的電話鈴聲突然響起，南不易接起電話，說了幾句後便掛斷了。
他轉頭對何雨柱說道：“柱子，你去把這些菜送到三樓的雅間去。”
“好嘞！”何雨柱爽快地答應一聲，端起餐盤，快步走出了後廚……
三樓雅間裏，楊東進正陪著幾位客人用餐。
“各位客人，請慢用。”何雨柱將最後一道菜擺放在桌上，恭敬地說道。
“嗯。”一位舉止威嚴的客人微微點頭，目光掃過桌上的菜肴，眼中閃過一絲讚賞，“這些都是南師傅做的？”
“是的，這些都是我們南師傅的手藝。”何雨柱說道。
客人笑著點點頭，拿起筷子嚐了一口菜，“嗯，南不易的廚藝還是一如既往的出色啊！”
離開雅間後，何雨柱並沒有閑著，他主動幫著王飛收拾碗筷、擦拭桌子，一刻也不停歇。
“柱子，你歇會兒吧，這兒不用你忙活。”王飛看著滿頭大汗的何雨柱，有些過意不去。
“沒事兒，我閑著也是閑著。”何雨柱笑著說道，“王哥，你教我點兒廚房裏的事兒唄，我剛來，好多東西都不懂。”
王飛見他如此好學，便也不再推辭，開始給他講解起廚房裏的各種規矩和注意事項，特別是這峨眉酒家的人際關係。
下午三點，酒樓裏漸漸安靜下來，客人都已散去，後廚也難得地閑了下來。
何雨柱卻沒有休息，他纏著南不易，讓他繼續傳授廚藝。
南不易見他如此好學，心中也頗為欣慰，便將自己壓箱底的絕活兒都拿了出來。
“要想做好一道菜，食材的選擇至關重要……”
“火候的掌控是關鍵，要根據不同的食材、不同的烹飪方式來調整……”
“調味是點睛之筆，要恰到好處，才能突出食材的鮮美……”
何雨柱聽得如癡如醉，他將南不易的話牢牢記在心裏。
等南不易去休息的時候，何雨柱直接用剩下的食材煉起手來。
他盤算著，還是要適當展現一下自己的實力，要不然一直當學徒，可沒工資養活自己和妹妹啊。
【叮！恭喜宿主，熟練度+30！】
【叮！恭喜宿主，熟練度+40！】
係統的提示音不斷響起，隨著何雨柱開始做菜，他的廚藝水平也在飛速提升。
他也算摸清了係統的規則，隻要不斷練習，就可以不斷提升熟練度，然後提高等級。
不久之後，何雨柱長舒一口氣，將這道菜盛入盤中，看著色香味俱全的紅燒魚，臉上露出了自信的笑容。
【叮！恭喜宿主，成功製作出“美味級紅燒魚”，廚藝經驗+120，當前等級：4級（300\/500）】
“這……這怎麽可能？”一旁觀摩的王飛目瞪口呆，他簡直不敢相信自己的眼睛，何雨柱這才學了多久，竟然就能做出如此美味的菜肴？
此時，後廚的門被推開，南不易走了進來……
“喲，這是在做什麽好吃的呢？香味都飄到我房間裏去了。”南不易笑嗬嗬地走進後廚，一眼就看到了擺在灶台上的紅燒魚，色澤誘人，香氣撲鼻。
“南師傅，您來得正好，快來看看柱子的手藝！”王飛一臉興奮地招唿著，語氣裏滿是掩飾不住的自豪，仿佛是自己做出了這道菜一樣。
南不易沒有說話，隻是走到灶台前，仔細地端詳著那盤紅燒魚。
魚身完整，色澤紅亮，香味濃鬱，光是看著就讓人食欲大增。
他拿起筷子，夾起一塊魚肉，放入口中細細品嚐，魚肉鮮嫩，醬香濃鬱，鹹淡適中，火候掌握得恰到好處，沒有一絲一毫的偏差。
“怎麽樣？南師傅，我沒說錯吧，柱子這手藝，簡直絕了！”王飛迫不及待地問道，一臉期待地看著南不易。
南不易放下筷子，看向何雨柱，眼中滿是讚賞：“不錯，不錯，看樣子你爹還是把你調教地很好。”
何雨柱不好意思地撓了撓頭：“都是今天師父您教得好，我還有很多東西要學呢。”
南不易笑了笑，指著後廚角落裏的一堆食材說道：“看到那些食材了嗎？那是明天酒樓要用的，今晚你就負責把它們都處理好，明天一早我要看到它們整整齊齊地擺放在案板上。”
“沒問題，包在我身上！”何雨柱自信滿滿地說道。
“好，那我就等著看你的表現了。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀，轉身走出了後廚。
看著南不易離開的背影，何雨柱深吸一口氣，眼神逐漸變得堅定起來，他知道，這隻是一個開始，真正的考驗還在後麵……
“柱子，你可別小看這活兒，這可是……”王飛還想再說些什麽，卻被何雨柱打斷了。
“王哥，你放心吧，我知道該怎麽做。”何雨柱說完，便轉身開始忙碌起來。
他先將食材分類，然後清洗、切配，動作嫻熟，一絲不苟，完全不像是一個初學者。
王飛站在一旁，看著何雨柱忙碌的身影，心中暗自點頭，這小子，不簡單啊……
夜深了，峨嵋酒家的後廚裏依然燈火通明，何雨柱的身影在案板前忙碌著，刀光閃爍，食材在他手中仿佛被賦予了生命，變成了一件件精美的藝術品。
第二天清晨，當南不易走進後廚的時候，看到的是井然有序、一塵不染的後廚。
案板上一字排開，各種處理好的食材碼放得整整齊齊，每一樣都像是精心雕琢過的藝術品，讓人賞心悅目。
肉類切得均勻，蔬菜則根據粗細、長短分類擺放，就連蔥薑蒜末都分門別類地裝在小碟子裏，散發著誘人的香氣。
南不易的臉上露出了驚訝的神色，他原本隻是想借此機會考察一下何雨柱的細心程度和學習能力，畢竟後廚的工作除了炒菜，食材的處理也是極為重要的一環。
一個好的廚師，必須對食材的特性了如指掌，才能在烹飪過程中發揮出食材的最佳口感。
“這都是你一個人做的？”南不易走到何雨柱身邊，拿起一塊切得薄如蟬翼的牛肉，對著燈光仔細觀察，肉的紋理清晰可見，刀工之精細，令人歎服。
“是的，師父。”何雨柱恭敬地迴答道，他知道這關乎自己在南不易心中的評價，絲毫不敢怠慢。
“不錯，刀工不錯，看得出來是下了功夫的。”南不易滿意地點點頭，臉上露出了欣慰的笑容，這徒弟真是沒白收，一點就透，孺子可教啊！
“都是師傅您教導有方。”何雨柱謙虛地說道，心中卻暗自鬆了一口氣。
“行了，別謙虛了，你剛來，我教你了啥。時間不早了，開始準備早點吧。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀，轉身開始檢查其他的食材。
何雨柱應了一聲，便開始忙碌起來。
他先將爐火生好，然後開始準備早點所需的各種配料。
南不易則在一旁指導，不時地指點幾句。
“火候再小一點，這個豆腐最吃火候了。”
“對，就是這樣，輕輕翻動，讓每一片豆腐都能均勻受熱。”
何雨柱一邊聽著南不易的指導，一邊認真地操作著，很快就將幾樣簡單的早點做好了。
南不易拿起筷子，夾起一塊煎豆腐放入口中，細細品嚐，豆腐外焦裏嫩，香氣四溢，讓人迴味無窮。
“不錯，火候掌握得很好。”南不易讚賞地點了點頭，臉上露出了滿意的笑容。
“謝謝師父。”何雨柱不好意思地撓了撓頭。
“你的手藝，已經可以做主灶了。”南不易突然說道，語氣中帶著一絲欣慰和期待。
“真的嗎，師父？能給工資不？”何雨柱驚喜地問道，眼中閃爍著興奮的光芒。
“哈哈，你小子，我去找楊經理。”南不易輕笑一聲，拍了拍何雨柱的肩膀，轉身走出了後廚。
“家的味道？嗬嗬，你這小子，倒是有意思。”南不易放下筷子，十指交叉撐著下巴，饒有興趣地看著何雨柱。
“南師傅，我，我就是隨口一說……”何雨柱有些尷尬，恨不得給自己一巴掌。
“隨口一說？我看你是想糊弄我吧？”南不易似笑非笑地看著何雨柱，“你說說，什麽才是家的味道？”
何雨柱眼珠一轉，計上心來，連忙說道：“南師傅，我錯了，我不該亂說話。您是做國宴的大師傅，我一個剛來的學徒，哪有資格評論您的菜？我就是想說，跟您做的菜比起來，我做的那些菜，簡直就是豬食！”
南不易原本還想再逗逗何雨柱，聽到他這麽說，也忍不住笑了起來：“你這小子，倒是挺機靈的。行吧，既然你這麽誠心，那我就收你為徒了。”
“師父在上，請受徒兒一拜！”何雨柱一聽，立刻“撲通”一聲跪倒在地，給南不易磕了個頭。
這突如其來的舉動，把周圍的3人都嚇了一跳。
誰也沒想到，何雨柱居然真的拜了南不易為師！
要知道，南不易可是特級廚師，國宴的掌勺，放眼整個四九城，那也是數一數二的人物。
他做的菜，就連上麵的大領導們都讚不絕口。
而何雨柱呢？不過是一個剛來的學徒工，連鍋鏟都沒摸過幾次，居然就被南不易收為徒弟了！
這簡直就是天上掉餡餅的好事啊！
一旁的跑堂王飛羨慕地看著何雨柱，心中暗暗後悔，自己怎麽就沒有抓住這個機會呢？
“起來吧。”南不易笑著將何雨柱扶起來，“既然你已經是我徒弟了，那以後就跟著我好好學。隻要你肯學，我保證，不出三年，你就能成為一名合格的廚師。”
“謝謝師父！”何雨柱激動地說道。
這時，經理楊東進走了過來，笑嗬嗬地說道：“老南啊，你這是收徒弟了？不錯不錯，年輕人就應該多學點東西。”
南不易向楊東進點了點頭。
“小何啊，你師父可是咱們峨眉酒家的頂梁柱，你可得給我好好幹啊。隻要你用心學，待遇方麵，我絕不虧待你。”楊東進拍了拍何雨柱的肩膀，語重心長地說道。
何雨柱笑了笑，沒有說話。
“行了，你們師徒倆先聊著，我去忙了。”楊東進說完，轉身離開了。
楊東進走後，南不易帶著何雨柱朝後廚走去，邊走邊說道:“走吧，我先帶你熟悉熟悉環境，待會兒再教你點基本功。”
何雨柱點了點頭，亦步亦趨地跟在南不易身後。
後廚熱氣蒸騰，各種香氣混雜在一起，鍋鏟碰撞的聲音和廚師們的吆喝聲交織成一首獨特的協奏曲。
何雨柱深吸一口氣，感覺自己全身的細胞都被調動起來，充滿了對未知的興奮和期待。
“柱子，別愣著了，這邊來。”南不易的聲音將何雨柱拉迴現實。
他快步走到南不易身邊，像個好奇的孩子一樣，打量著周圍的一切。
南不易指著案板、爐灶、各種調料罐，一樣一樣地向何雨柱介紹著。
“咱們後廚啊，就像個戰場，每個人都有自己的崗位，每個人手裏的活兒都不能馬虎。”
何雨柱認真地聽著，將南不易的話牢牢記在心裏。他知道，這不僅僅是簡單的介紹，更是南不易在傳授他寶貴的經驗。
等南不易把情況介紹完，何雨柱便快速地向其他幾位廚師問好，態度不卑不亢，很快就和大家混了個臉熟。
“行了，都別閑聊了，準備開工！”南不易一聲令下，後廚頓時忙碌起來。
南不易將何雨柱帶到一張空閑的案板前：“今天我先看看你的基本功，就做一道最簡單的家常豆腐吧。”
何雨柱心中一喜，這道菜廚藝等級已經3級的他，閉著眼睛都能做出來。
他剛想說些什麽，卻被南不易抬手製止了：“先別急著動手，我先看看你的刀工。”
南不易從旁邊拿過一塊豆腐，遞給何雨柱：“把這塊豆腐切成均勻的細絲。”
何雨柱接過豆腐，感覺沉甸甸的，這看似簡單的要求，卻暗藏玄機。
他深吸一口氣，定了定神，拿起菜刀……
菜刀在何雨柱手中仿佛有了生命，銀白的刀身閃過一道道寒光。
他手腕翻飛，動作行雲流水，沒有絲毫拖滯。
豆腐在他的手中仿佛變成了柔軟的綢緞，被他隨意地裁剪成各種形狀。
“唰唰唰……”
均勻的豆腐絲如同細雨般落下，整齊地排列在案板上，每根粗細幾乎一致，令人歎為觀止。
周圍的廚師們原本都在忙著手裏的活，見狀都不約而同地停了下來，目光齊刷刷地落在了何雨柱身上。
“這刀工……”王飛驚訝地張大了嘴巴，手中的菜刀差點掉進水池裏。
他之前還對何雨柱心存偏見，認為他隻是個靠關係進來的關係戶，沒想到竟然有兩把刷子。
“這小子，有兩下子啊！”一位年紀稍長的廚師忍不住讚歎道。
“是啊，這刀工，沒個幾年功夫練不出來。”另一位廚師附和道。
就連一直板著臉的南不易，眼中也閃過一絲讚賞。
他點點頭，說道：“刀工不錯，基本功很紮實。不過，這隻是第一步，接下來才是關鍵。”
說完，南不易開始一步步地教何雨柱如何處理食材、掌控火候、調配佐料……
每一步都講解得十分詳細，毫無保留。
何雨柱聽得格外認真，他知道，這都是南不易多年積累下來的寶貴經驗，是花錢也買不到的。
當然，他作為有係統的掛逼，有機會從係統得到。
但哪有一個國宴大廚親自教導來得實在！
他牢牢記著南不易的每一個動作、每一句話，並將其與腦海中係統提示的知識點相互印證，融會貫通。
【叮！恭喜宿主，熟練度+10！】
【叮！恭喜宿主，熟練度+20！】
……
係統的提示音不斷在腦海中響起，何雨柱能夠清晰地感覺到，自己的廚藝水平在突飛猛進。
“唿……”
何雨柱長舒一口氣，將最後一道菜盛入盤中，看著色香味俱全的菜肴，臉上露出了自信的笑容。
【叮！恭喜宿主，成功製作出“美味級家常豆腐”，廚藝經驗+50，當前等級：3級（180\/300）】
“不錯，火候掌握得恰到好處，味道也很好。”南不易嚐了一口，點頭讚許道，“看來你很有天賦，一點就通。”
何雨柱謙虛地笑了笑，說道：“師父您過獎了，我還有很多東西要學。”
“嗯，你能有這份心就好。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀，語重心長地說道，“廚藝一道，沒有捷徑可走，隻有勤學苦練，才能有所成就。”
“師傅，我記住了！”何雨柱認真地點點頭，眼神堅定。
“叮鈴鈴……”
後廚的電話鈴聲突然響起，南不易接起電話，說了幾句後便掛斷了。
他轉頭對何雨柱說道：“柱子，你去把這些菜送到三樓的雅間去。”
“好嘞！”何雨柱爽快地答應一聲，端起餐盤，快步走出了後廚……
三樓雅間裏，楊東進正陪著幾位客人用餐。
“各位客人，請慢用。”何雨柱將最後一道菜擺放在桌上，恭敬地說道。
“嗯。”一位舉止威嚴的客人微微點頭，目光掃過桌上的菜肴，眼中閃過一絲讚賞，“這些都是南師傅做的？”
“是的，這些都是我們南師傅的手藝。”何雨柱說道。
客人笑著點點頭，拿起筷子嚐了一口菜，“嗯，南不易的廚藝還是一如既往的出色啊！”
離開雅間後，何雨柱並沒有閑著，他主動幫著王飛收拾碗筷、擦拭桌子，一刻也不停歇。
“柱子，你歇會兒吧，這兒不用你忙活。”王飛看著滿頭大汗的何雨柱，有些過意不去。
“沒事兒，我閑著也是閑著。”何雨柱笑著說道，“王哥，你教我點兒廚房裏的事兒唄，我剛來，好多東西都不懂。”
王飛見他如此好學，便也不再推辭，開始給他講解起廚房裏的各種規矩和注意事項，特別是這峨眉酒家的人際關係。
下午三點，酒樓裏漸漸安靜下來，客人都已散去，後廚也難得地閑了下來。
何雨柱卻沒有休息，他纏著南不易，讓他繼續傳授廚藝。
南不易見他如此好學，心中也頗為欣慰，便將自己壓箱底的絕活兒都拿了出來。
“要想做好一道菜，食材的選擇至關重要……”
“火候的掌控是關鍵，要根據不同的食材、不同的烹飪方式來調整……”
“調味是點睛之筆，要恰到好處，才能突出食材的鮮美……”
何雨柱聽得如癡如醉，他將南不易的話牢牢記在心裏。
等南不易去休息的時候，何雨柱直接用剩下的食材煉起手來。
他盤算著，還是要適當展現一下自己的實力，要不然一直當學徒，可沒工資養活自己和妹妹啊。
【叮！恭喜宿主，熟練度+30！】
【叮！恭喜宿主，熟練度+40！】
係統的提示音不斷響起，隨著何雨柱開始做菜，他的廚藝水平也在飛速提升。
他也算摸清了係統的規則，隻要不斷練習，就可以不斷提升熟練度，然後提高等級。
不久之後，何雨柱長舒一口氣，將這道菜盛入盤中，看著色香味俱全的紅燒魚，臉上露出了自信的笑容。
【叮！恭喜宿主，成功製作出“美味級紅燒魚”，廚藝經驗+120，當前等級：4級（300\/500）】
“這……這怎麽可能？”一旁觀摩的王飛目瞪口呆，他簡直不敢相信自己的眼睛，何雨柱這才學了多久，竟然就能做出如此美味的菜肴？
此時，後廚的門被推開，南不易走了進來……
“喲，這是在做什麽好吃的呢？香味都飄到我房間裏去了。”南不易笑嗬嗬地走進後廚，一眼就看到了擺在灶台上的紅燒魚，色澤誘人，香氣撲鼻。
“南師傅，您來得正好，快來看看柱子的手藝！”王飛一臉興奮地招唿著，語氣裏滿是掩飾不住的自豪，仿佛是自己做出了這道菜一樣。
南不易沒有說話，隻是走到灶台前，仔細地端詳著那盤紅燒魚。
魚身完整，色澤紅亮，香味濃鬱，光是看著就讓人食欲大增。
他拿起筷子，夾起一塊魚肉，放入口中細細品嚐，魚肉鮮嫩，醬香濃鬱，鹹淡適中，火候掌握得恰到好處，沒有一絲一毫的偏差。
“怎麽樣？南師傅，我沒說錯吧，柱子這手藝，簡直絕了！”王飛迫不及待地問道，一臉期待地看著南不易。
南不易放下筷子，看向何雨柱，眼中滿是讚賞：“不錯，不錯，看樣子你爹還是把你調教地很好。”
何雨柱不好意思地撓了撓頭：“都是今天師父您教得好，我還有很多東西要學呢。”
南不易笑了笑，指著後廚角落裏的一堆食材說道：“看到那些食材了嗎？那是明天酒樓要用的，今晚你就負責把它們都處理好，明天一早我要看到它們整整齊齊地擺放在案板上。”
“沒問題，包在我身上！”何雨柱自信滿滿地說道。
“好，那我就等著看你的表現了。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀，轉身走出了後廚。
看著南不易離開的背影，何雨柱深吸一口氣，眼神逐漸變得堅定起來，他知道，這隻是一個開始，真正的考驗還在後麵……
“柱子，你可別小看這活兒，這可是……”王飛還想再說些什麽，卻被何雨柱打斷了。
“王哥，你放心吧，我知道該怎麽做。”何雨柱說完，便轉身開始忙碌起來。
他先將食材分類，然後清洗、切配，動作嫻熟，一絲不苟，完全不像是一個初學者。
王飛站在一旁，看著何雨柱忙碌的身影，心中暗自點頭，這小子，不簡單啊……
夜深了，峨嵋酒家的後廚裏依然燈火通明，何雨柱的身影在案板前忙碌著，刀光閃爍，食材在他手中仿佛被賦予了生命，變成了一件件精美的藝術品。
第二天清晨，當南不易走進後廚的時候，看到的是井然有序、一塵不染的後廚。
案板上一字排開，各種處理好的食材碼放得整整齊齊，每一樣都像是精心雕琢過的藝術品，讓人賞心悅目。
肉類切得均勻，蔬菜則根據粗細、長短分類擺放，就連蔥薑蒜末都分門別類地裝在小碟子裏，散發著誘人的香氣。
南不易的臉上露出了驚訝的神色，他原本隻是想借此機會考察一下何雨柱的細心程度和學習能力，畢竟後廚的工作除了炒菜，食材的處理也是極為重要的一環。
一個好的廚師，必須對食材的特性了如指掌，才能在烹飪過程中發揮出食材的最佳口感。
“這都是你一個人做的？”南不易走到何雨柱身邊，拿起一塊切得薄如蟬翼的牛肉，對著燈光仔細觀察，肉的紋理清晰可見，刀工之精細，令人歎服。
“是的，師父。”何雨柱恭敬地迴答道，他知道這關乎自己在南不易心中的評價，絲毫不敢怠慢。
“不錯，刀工不錯，看得出來是下了功夫的。”南不易滿意地點點頭，臉上露出了欣慰的笑容，這徒弟真是沒白收，一點就透，孺子可教啊！
“都是師傅您教導有方。”何雨柱謙虛地說道，心中卻暗自鬆了一口氣。
“行了，別謙虛了，你剛來，我教你了啥。時間不早了，開始準備早點吧。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀，轉身開始檢查其他的食材。
何雨柱應了一聲，便開始忙碌起來。
他先將爐火生好，然後開始準備早點所需的各種配料。
南不易則在一旁指導，不時地指點幾句。
“火候再小一點，這個豆腐最吃火候了。”
“對，就是這樣，輕輕翻動，讓每一片豆腐都能均勻受熱。”
何雨柱一邊聽著南不易的指導，一邊認真地操作著，很快就將幾樣簡單的早點做好了。
南不易拿起筷子，夾起一塊煎豆腐放入口中，細細品嚐，豆腐外焦裏嫩，香氣四溢，讓人迴味無窮。
“不錯，火候掌握得很好。”南不易讚賞地點了點頭，臉上露出了滿意的笑容。
“謝謝師父。”何雨柱不好意思地撓了撓頭。
“你的手藝，已經可以做主灶了。”南不易突然說道，語氣中帶著一絲欣慰和期待。
“真的嗎，師父？能給工資不？”何雨柱驚喜地問道，眼中閃爍著興奮的光芒。
“哈哈，你小子，我去找楊經理。”南不易輕笑一聲，拍了拍何雨柱的肩膀，轉身走出了後廚。