以後飯店隻幹包桌了,小萍還是飯店有活到飯口時,去把菜幫助上完,然後迴家裏商店賣自己的貨。2018年6、7月份的一天(一年多前),嫂子說,她累了,再加上10月份她就要有孫子了,她要看孫子,也要歇歇了。
讓小萍要學習打菜,以後飯店就要交給我們管理了。按小萍的本意,小萍是不想管理飯店的,因為她在飯店這幾年,受盡了氣,她怕管理不了這些員工。
迴來就問我,怎麽辦。我們要是不接飯店,她就去和嫂子說,我們幹不了飯店,你看咋整吧?我說不行,因為嫂子在咱倆麵前說過,咱們淨借人家光賺錢。不管有多難,我們也要把飯店拿起來,還嫂子這幾年為飯店出力的這份情。
2018年9月29日,嫂子叫小萍去飯店,到店裏小萍才知道嫂子要交接飯店,拿出賬本。賬本不全隻有2018年的賬。(當然,後麵我在描述賬是怎麽記得吧。)這是飯店開業5年來,我們第一次看到賬本是什麽顏色的,更別說裏麵的賬目了。
5年來,我沒看過一眼嫂子的賬,因為我清楚,買、賣菜都是她一家的,記賬也是她,這樣的賬還有看的必要嗎?都憑良心吧!就憑這些年我對她們家的一次次付出,也不會太過分的吧!再說肉都是爛在鍋裏,都是一家人,誰多誰少點,我都沒往心裏去。
當時交給我時,沒留一分周轉資金。(以前嫂子幹時,每年分完紅,一家還要再交迴一萬元,周轉資金。)冰箱裏也是空空,沒有什麽可用的食材。
第二天,是父親看不下去,給我拿了4萬元周轉資金,飯店才能正常運轉。
讓小萍要學習打菜,以後飯店就要交給我們管理了。按小萍的本意,小萍是不想管理飯店的,因為她在飯店這幾年,受盡了氣,她怕管理不了這些員工。
迴來就問我,怎麽辦。我們要是不接飯店,她就去和嫂子說,我們幹不了飯店,你看咋整吧?我說不行,因為嫂子在咱倆麵前說過,咱們淨借人家光賺錢。不管有多難,我們也要把飯店拿起來,還嫂子這幾年為飯店出力的這份情。
2018年9月29日,嫂子叫小萍去飯店,到店裏小萍才知道嫂子要交接飯店,拿出賬本。賬本不全隻有2018年的賬。(當然,後麵我在描述賬是怎麽記得吧。)這是飯店開業5年來,我們第一次看到賬本是什麽顏色的,更別說裏麵的賬目了。
5年來,我沒看過一眼嫂子的賬,因為我清楚,買、賣菜都是她一家的,記賬也是她,這樣的賬還有看的必要嗎?都憑良心吧!就憑這些年我對她們家的一次次付出,也不會太過分的吧!再說肉都是爛在鍋裏,都是一家人,誰多誰少點,我都沒往心裏去。
當時交給我時,沒留一分周轉資金。(以前嫂子幹時,每年分完紅,一家還要再交迴一萬元,周轉資金。)冰箱裏也是空空,沒有什麽可用的食材。
第二天,是父親看不下去,給我拿了4萬元周轉資金,飯店才能正常運轉。