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一股酸爽的滋味夾著蝦肉的鮮嫩感覺,在她的口腔裏爆開,令林鳳萱眼前一亮。
這個吃法,她是第一次吃,這麽新奇而獨特的滋味,她也是頭一次嚐到。
“這個蘸著酸醬也好吃,太好吃了。”林鳳萱完全忘了自己剛才對花滿溪的刁難,極力邀約隔壁的好友嚐嚐竹節蝦蘸酸醬的味道。
然而好友卻道:“你嚐嚐這八爪魚蘸著芝麻醬,嗯,太香了!太香了!”
這一下,這一桌子的閨秀都解鎖了新技能,即便是同一樣東西,蘸不同的醬料,都是不一樣的口感和滋味。
不多時,滿滿當當的一桌子海鮮竟然被掃了大半。
“呃,好撐,太撐了,我的天,我居然吃了這麽多!這麽多!”一個貴女扶著肚子,看著自己跟前堆放的各種殼,驚得大叫。
“叫什麽,這些海鮮吃著少,看著多,都是殼而已,再說了,剛才那大廚已經說過了,這鍋子吃了美容養顏,不會發胖的。”另一個接口道。
“對啊,剛才隻顧著吃海鮮,還沒有嚐青菜呢,這些藕片,筍片,豌豆尖兒,咱們怎麽說也要嚐嚐味兒對不對?”又一個貴女接口道。
“對對,那就先下點蔬菜。”林鳳萱一邊答道,一邊倒了些青蔬進去。
不一會,那蔬菜就變了顏色,大家伸筷子夾了些,又驚出了新高度。
“我的天,我從來不吃藕片的,我不知道藕片竟然可以這麽好吃!蘸酸醬,酸酸的,真好吃,太好吃了!”
“別,蘸辣醬,辣醬更好吃,太好吃了。”
“辣的不會上火嗎?不怕長痘痘嗎?”
“怕什麽,這蓮藕不是降火的東西嗎?正好中和了。”
“有道理,那就吃吧。”
“筍片和豌豆尖更好吃,太好吃——”
一頓蔬菜刷了下來,其中一個貴女道:“我覺得我好像還能吃些肉。”
“我也覺得,這菜怎麽越吃越好吃,我也還能吃些肉——”
林鳳萱:“.......”平日一個個的都動了兩下筷子就飽的好友們呢!一頓鍋子就原形畢露了?好吧,她也還能再來一點肉。
最後,一整桌的東西全被消滅得一幹二淨了,甚至還多叫了幾樣海鮮過來,等大家都放下筷子的時候,桌麵上就連鍋底的湯都沒剩下!一桌子的閨秀個個都扶著腰肢,對林鳳萱道:“鳳萱,今日這頓飯,是我這十幾年來吃得最好的了。”
“也是最多的!”另外有人補充道。
大家紛紛向林鳳萱致謝,並邀請她上自己家裏吃飯可謂是賓主盡歡了,林鳳萱很是滿意,露出了些微得瑟的笑意。
然而,等小二將賬單拿過來的時候,她臉上的笑意頓時就僵住了。
“林姑娘,一共是一千五百六十兩銀子,你是我們這裏的老顧客了,抹個零頭,收一千五百便是了。”小二客氣地說道。
“一千五百多?”林鳳萱嚇得從凳子上站了起來,一把扯過了賬單,“你們有沒有搞錯,平日在這裏吃都是兩三百兩一頓,這一頓竟然要一千多?”
小二的臉色依舊恭敬而客氣,解釋道:“林姑娘,沒有錯的,單是你們鍋底中的鬆茸,就用了兩朵上好的,這鬆茸可是金貴的好東西,吃了能滋補呢,一朵就要三百兩銀子,更別說吃的都是海鮮,那蟹,大蝦,都是好東西啊。這一頓不貴了。”
還不貴!這一頓飯,都要頂上她好幾個月的月銀了。衛國公的差事是個肥差,平日府中銀子並不缺,林夫人又疼愛她,所以平日裏,她的月銀比起其他的閨秀,已經算多了,一月足有三四百兩銀子。
若是宴請朋友吃飯,或者是送禮,還可以另外從賬房支錢,可是若是迴到家中,說她一頓飯吃了一千多兩銀子,那還不得挨她爹的罵?
她如何能想到,這鍋子好吃倒是好吃,卻貴到這個地步?不行,不行,得讓她們請迴來才是!
“大姐姐,你莫不是沒有帶夠銀子?若是沒有帶夠銀子,我先迴去讓賬房送過來?”林鳳若見嫡姐的臉色一陣青一陣白的,甚是尷尬,出言問道。
真是哪壺不開提哪壺,林鳳萱狠狠地瞪了林鳳若一眼,若是她沒帶夠錢來一品居吃飯,還驚動來家裏的賬房,傳出去還不讓人家笑掉大牙!
她剛才吃得那麽歡快,吃了那麽多,到結賬的時侯就想先跑了,哪有這麽好的事?
“二妹妹,我這次出門匆忙了些,確實沒有帶夠錢,平日錢袋子都是在丫鬟身上的,身上隻有一千兩銀子防身的,剩下的你先幫我墊上吧,迴府了我再還給你,不然我隻能讓你在這裏等一下了,我自己迴府去拿錢。”
林鳳若一聽,頓時就垮下了臉色,說是迴府去拿銀子,誰知道她什麽時候迴來結賬,還會不會迴來?現在出的話,隻消墊上六百兩,若是不答應,說不定一千六百兩都要她自己出了!
她是庶女,月銀比林鳳萱要少,一個月隻有兩百兩,這一下子墊出去六百兩銀子,也是她三個月的月前了,心痛肉痛那是難免的,即便知道以林鳳萱的為人要拿迴來是不可能的了,卻還是忍不住開口道:“可以,不過迴到府中大姐姐可要還給我,這些錢我還打算攢著等大姐姐出嫁時候給你添妝呢。”
她不提添妝還好,林鳳萱心情好的話,也許還能將一兩百兩還給她,但是偏生要踩中林鳳萱的痛處,她扯出一絲難看的笑意,咬牙切齒道:“既是給我添妝的,那就當我提前花了,添妝,就不必了!”
反正無論如何,她是絕對不會嫁給那個殘廢的!
林鳳萱一把將林鳳若掏出來的銀錢拽過來,又從自己的荷包裏頭點出了一千兩銀子,交給了小二,結賬了。
林鳳若偷偷瞄了一眼,她那荷包裏分明就還有銀子,這哪裏是沒有帶夠銀子,分明就是舍不得一頓飯吃了這麽多錢,要她也出點血呢!
這關她什麽事,?她答謝別人為她操辦了生辰宴而已,與她有半毛錢關係嗎!昨晚那宴會,她可沒有叫上自己!
林鳳若越想越是生氣,緊緊地攥緊了手中的帕子,已經盤算好迴家如何告狀了。
這邊,林氏姐妹為了一頓飯錢各懷心思,迴到府裏又鬧了一番,可是這海鮮鍋子卻確確實實是美味異常,那一桌子吃過的閨秀都迴到家中吹捧了一番。
不多時,這一品居新出了海鮮鍋子的消息就不脛而走,傳遍了京都,來吃鍋子的人絡繹不絕,都要點海鮮鍋子,即便是一品居的冰窖裏存貨頗多,竟然也供不應求。
花滿溪又調出了紅油鍋底,清湯鍋底,菌菇鍋底等三種鍋底供大家選擇,其實京都人本來也是吃辣的,那些閨秀們不過是怕上火,這紅油鍋底一出,那就更不得了,來吃鍋子的人,都得預訂拿桌號了。
短短幾日,一品居的生意火爆不已,便是賬麵也翻了一倍,這都是花滿溪的功勞,一品居也不是不講道理的,直接給了她一萬兩銀子,買下了這鍋底的配方,另外又分給她每年一萬兩的分紅,還將她直接拔上來,當了大師傅,甲等的!
和花滿溪一起進來的廚子們,還連上灶的機會都沒有呢,這花滿溪就已經連跳了幾級,直接當了甲等的大師傅了。
可見,這個世間果然是利字當頭的,不管規矩多麽森嚴的地方,隻要有利可圖,就沒有什麽不可以破例的。
“花大廚,又一桌紅油鍋底,要海鮮,每樣上一份。”
“花大廚,菌菇鍋底,還是要海鮮,搭配少量的蔬菜。”
“花大廚,冰窖裏頭海鮮都賣光了,沒有了,咋辦啊,前麵那麽多的單子呢!”
花滿溪如今,不在一號到十號的廚房,一品居專門開辟了一個新的廚房供她做火鍋,特意命名特號廚房。
花滿溪這幾日也真是忙瘋了,不僅要忙著做鍋底,還要帶人,因為她一個人完全做不過來,所以將調蘸料和鍋底的技術教給下麵的師傅也是緊急的大事。
“幫我叫一下大總管過來,我看看怎麽處理。”花滿溪在一陣嗆人的鍋底中探出頭來,低聲道。
要說最受歡迎的鍋底,自然是紅油的,那種又麻又辣,令人欲罷不能的滋味,是每個吃貨都不能抵抗的。
大總管一聽是特好廚房的花大廚叫,急忙就過來了,這幾日一品居的賬麵上可是漲了不少銀子,這些銀子,他們做總管的也有分利,這都是花滿溪的功勞,對於能給自己帶來好處的人,自然是要客氣一些的。
“花大廚,找我有事嗎?”大總管屁顛屁顛地進來,客氣地問道。
“是這樣的,前麵吃鍋子的單越下越多,這邊冰窖裏頭都沒有海鮮了,你看有沒有辦法?”花滿溪掏出手帕擦了擦汗,低聲征詢道。
“沒海鮮了?那麽多的海鮮,今早不是還有一千多斤嗎?”大總管驚呆了,這可是他的失職,可他沒有想到這海鮮竟然這麽好銷!平日最多一天賣一百多斤已經很好了!誰能想到,這個鍋子,居然半天去掉了一千多斤的海鮮!
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一股酸爽的滋味夾著蝦肉的鮮嫩感覺,在她的口腔裏爆開,令林鳳萱眼前一亮。
這個吃法,她是第一次吃,這麽新奇而獨特的滋味,她也是頭一次嚐到。
“這個蘸著酸醬也好吃,太好吃了。”林鳳萱完全忘了自己剛才對花滿溪的刁難,極力邀約隔壁的好友嚐嚐竹節蝦蘸酸醬的味道。
然而好友卻道:“你嚐嚐這八爪魚蘸著芝麻醬,嗯,太香了!太香了!”
這一下,這一桌子的閨秀都解鎖了新技能,即便是同一樣東西,蘸不同的醬料,都是不一樣的口感和滋味。
不多時,滿滿當當的一桌子海鮮竟然被掃了大半。
“呃,好撐,太撐了,我的天,我居然吃了這麽多!這麽多!”一個貴女扶著肚子,看著自己跟前堆放的各種殼,驚得大叫。
“叫什麽,這些海鮮吃著少,看著多,都是殼而已,再說了,剛才那大廚已經說過了,這鍋子吃了美容養顏,不會發胖的。”另一個接口道。
“對啊,剛才隻顧著吃海鮮,還沒有嚐青菜呢,這些藕片,筍片,豌豆尖兒,咱們怎麽說也要嚐嚐味兒對不對?”又一個貴女接口道。
“對對,那就先下點蔬菜。”林鳳萱一邊答道,一邊倒了些青蔬進去。
不一會,那蔬菜就變了顏色,大家伸筷子夾了些,又驚出了新高度。
“我的天,我從來不吃藕片的,我不知道藕片竟然可以這麽好吃!蘸酸醬,酸酸的,真好吃,太好吃了!”
“別,蘸辣醬,辣醬更好吃,太好吃了。”
“辣的不會上火嗎?不怕長痘痘嗎?”
“怕什麽,這蓮藕不是降火的東西嗎?正好中和了。”
“有道理,那就吃吧。”
“筍片和豌豆尖更好吃,太好吃——”
一頓蔬菜刷了下來,其中一個貴女道:“我覺得我好像還能吃些肉。”
“我也覺得,這菜怎麽越吃越好吃,我也還能吃些肉——”
林鳳萱:“.......”平日一個個的都動了兩下筷子就飽的好友們呢!一頓鍋子就原形畢露了?好吧,她也還能再來一點肉。
最後,一整桌的東西全被消滅得一幹二淨了,甚至還多叫了幾樣海鮮過來,等大家都放下筷子的時候,桌麵上就連鍋底的湯都沒剩下!一桌子的閨秀個個都扶著腰肢,對林鳳萱道:“鳳萱,今日這頓飯,是我這十幾年來吃得最好的了。”
“也是最多的!”另外有人補充道。
大家紛紛向林鳳萱致謝,並邀請她上自己家裏吃飯可謂是賓主盡歡了,林鳳萱很是滿意,露出了些微得瑟的笑意。
然而,等小二將賬單拿過來的時候,她臉上的笑意頓時就僵住了。
“林姑娘,一共是一千五百六十兩銀子,你是我們這裏的老顧客了,抹個零頭,收一千五百便是了。”小二客氣地說道。
“一千五百多?”林鳳萱嚇得從凳子上站了起來,一把扯過了賬單,“你們有沒有搞錯,平日在這裏吃都是兩三百兩一頓,這一頓竟然要一千多?”
小二的臉色依舊恭敬而客氣,解釋道:“林姑娘,沒有錯的,單是你們鍋底中的鬆茸,就用了兩朵上好的,這鬆茸可是金貴的好東西,吃了能滋補呢,一朵就要三百兩銀子,更別說吃的都是海鮮,那蟹,大蝦,都是好東西啊。這一頓不貴了。”
還不貴!這一頓飯,都要頂上她好幾個月的月銀了。衛國公的差事是個肥差,平日府中銀子並不缺,林夫人又疼愛她,所以平日裏,她的月銀比起其他的閨秀,已經算多了,一月足有三四百兩銀子。
若是宴請朋友吃飯,或者是送禮,還可以另外從賬房支錢,可是若是迴到家中,說她一頓飯吃了一千多兩銀子,那還不得挨她爹的罵?
她如何能想到,這鍋子好吃倒是好吃,卻貴到這個地步?不行,不行,得讓她們請迴來才是!
“大姐姐,你莫不是沒有帶夠銀子?若是沒有帶夠銀子,我先迴去讓賬房送過來?”林鳳若見嫡姐的臉色一陣青一陣白的,甚是尷尬,出言問道。
真是哪壺不開提哪壺,林鳳萱狠狠地瞪了林鳳若一眼,若是她沒帶夠錢來一品居吃飯,還驚動來家裏的賬房,傳出去還不讓人家笑掉大牙!
她剛才吃得那麽歡快,吃了那麽多,到結賬的時侯就想先跑了,哪有這麽好的事?
“二妹妹,我這次出門匆忙了些,確實沒有帶夠錢,平日錢袋子都是在丫鬟身上的,身上隻有一千兩銀子防身的,剩下的你先幫我墊上吧,迴府了我再還給你,不然我隻能讓你在這裏等一下了,我自己迴府去拿錢。”
林鳳若一聽,頓時就垮下了臉色,說是迴府去拿銀子,誰知道她什麽時候迴來結賬,還會不會迴來?現在出的話,隻消墊上六百兩,若是不答應,說不定一千六百兩都要她自己出了!
她是庶女,月銀比林鳳萱要少,一個月隻有兩百兩,這一下子墊出去六百兩銀子,也是她三個月的月前了,心痛肉痛那是難免的,即便知道以林鳳萱的為人要拿迴來是不可能的了,卻還是忍不住開口道:“可以,不過迴到府中大姐姐可要還給我,這些錢我還打算攢著等大姐姐出嫁時候給你添妝呢。”
她不提添妝還好,林鳳萱心情好的話,也許還能將一兩百兩還給她,但是偏生要踩中林鳳萱的痛處,她扯出一絲難看的笑意,咬牙切齒道:“既是給我添妝的,那就當我提前花了,添妝,就不必了!”
反正無論如何,她是絕對不會嫁給那個殘廢的!
林鳳萱一把將林鳳若掏出來的銀錢拽過來,又從自己的荷包裏頭點出了一千兩銀子,交給了小二,結賬了。
林鳳若偷偷瞄了一眼,她那荷包裏分明就還有銀子,這哪裏是沒有帶夠銀子,分明就是舍不得一頓飯吃了這麽多錢,要她也出點血呢!
這關她什麽事,?她答謝別人為她操辦了生辰宴而已,與她有半毛錢關係嗎!昨晚那宴會,她可沒有叫上自己!
林鳳若越想越是生氣,緊緊地攥緊了手中的帕子,已經盤算好迴家如何告狀了。
這邊,林氏姐妹為了一頓飯錢各懷心思,迴到府裏又鬧了一番,可是這海鮮鍋子卻確確實實是美味異常,那一桌子吃過的閨秀都迴到家中吹捧了一番。
不多時,這一品居新出了海鮮鍋子的消息就不脛而走,傳遍了京都,來吃鍋子的人絡繹不絕,都要點海鮮鍋子,即便是一品居的冰窖裏存貨頗多,竟然也供不應求。
花滿溪又調出了紅油鍋底,清湯鍋底,菌菇鍋底等三種鍋底供大家選擇,其實京都人本來也是吃辣的,那些閨秀們不過是怕上火,這紅油鍋底一出,那就更不得了,來吃鍋子的人,都得預訂拿桌號了。
短短幾日,一品居的生意火爆不已,便是賬麵也翻了一倍,這都是花滿溪的功勞,一品居也不是不講道理的,直接給了她一萬兩銀子,買下了這鍋底的配方,另外又分給她每年一萬兩的分紅,還將她直接拔上來,當了大師傅,甲等的!
和花滿溪一起進來的廚子們,還連上灶的機會都沒有呢,這花滿溪就已經連跳了幾級,直接當了甲等的大師傅了。
可見,這個世間果然是利字當頭的,不管規矩多麽森嚴的地方,隻要有利可圖,就沒有什麽不可以破例的。
“花大廚,又一桌紅油鍋底,要海鮮,每樣上一份。”
“花大廚,菌菇鍋底,還是要海鮮,搭配少量的蔬菜。”
“花大廚,冰窖裏頭海鮮都賣光了,沒有了,咋辦啊,前麵那麽多的單子呢!”
花滿溪如今,不在一號到十號的廚房,一品居專門開辟了一個新的廚房供她做火鍋,特意命名特號廚房。
花滿溪這幾日也真是忙瘋了,不僅要忙著做鍋底,還要帶人,因為她一個人完全做不過來,所以將調蘸料和鍋底的技術教給下麵的師傅也是緊急的大事。
“幫我叫一下大總管過來,我看看怎麽處理。”花滿溪在一陣嗆人的鍋底中探出頭來,低聲道。
要說最受歡迎的鍋底,自然是紅油的,那種又麻又辣,令人欲罷不能的滋味,是每個吃貨都不能抵抗的。
大總管一聽是特好廚房的花大廚叫,急忙就過來了,這幾日一品居的賬麵上可是漲了不少銀子,這些銀子,他們做總管的也有分利,這都是花滿溪的功勞,對於能給自己帶來好處的人,自然是要客氣一些的。
“花大廚,找我有事嗎?”大總管屁顛屁顛地進來,客氣地問道。
“是這樣的,前麵吃鍋子的單越下越多,這邊冰窖裏頭都沒有海鮮了,你看有沒有辦法?”花滿溪掏出手帕擦了擦汗,低聲征詢道。
“沒海鮮了?那麽多的海鮮,今早不是還有一千多斤嗎?”大總管驚呆了,這可是他的失職,可他沒有想到這海鮮竟然這麽好銷!平日最多一天賣一百多斤已經很好了!誰能想到,這個鍋子,居然半天去掉了一千多斤的海鮮!