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“高！實在是高！”金掌櫃聽罷，一拍大腿，急忙對一邊對小夥計道，“小狗子，趕緊切一碟子給三號桌的客人送去！”
“大柳，趕緊的，咱們外麵宣傳那牌子，添上這個新菜！”金掌櫃頗為高興，一個沒忍住，在花滿溪跟前那個碟子裏拿起裏一塊藕片嚐了嚐。
“等等，金掌櫃，這牌子不著急，我這兒還有重頭戲呢！”花滿溪見時間差不多了，親自去將那酒壇子用層層毛巾裹著端了下來，放到了大廚房中閑置的桌子上。
“這又是什麽新菜？”金掌櫃兩眼放光，這似乎是用他玉堂香的酒壇子煮的吧？這用酒壇子煮菜，他還是頭一次見呢！
金大柳見自家掌櫃高興的模樣，無奈地抬起眼望了一眼外麵的天空。
嗯，掌櫃的，暫時讓你再高興一會，這才可是金貴得很呢，用那麽多的食材，能拿出來賣嗎？
花滿溪用毛巾輕輕將扣著壇口的那隻碗拿開，再小心翼翼地掀開了蓋子。
這蓋子一開，一股濃鬱特別的香味便再也遮不住了！
這味兒先是一股濃烈的酒香，還有各種肉香，等等還有香菇，不還有——
“哇，香，太香了！真香啊！”金掌櫃踮起腳尖往那冒著熱氣的壇子看，又使勁地嗅了嗅周邊的香氣。
本來那鍋鹵水的味道已經是特別濃的了，這會兒這壇子一開，硬是將這鹵水的味道蓋了下去，當真是抵得上一句香飄十裏了！
“這，這是什麽菜？這是什麽菜？太香了！”周邊的幫廚，端菜的切菜的夥計，也都使勁嗅了一下這香味，驚叫起來。
都是做廚師的，聞菜香湯香已經是尋常事，但是這麽香的味兒，真真是頭一次！
周遭的夥計都不幹活了，紛紛湊過來看那壇子！
剛才隻有金大柳是一直看著這佛跳牆是如何做成的，旁人全然不知道這壇子中熬得到底是何種湯!
“大家都嚐嚐啊，拿碗來！”花滿溪招唿道，很快一摞洗幹淨的話花瓷碗便遞到了她跟前。
她拿起勺子，正要舀出湯分給大家，門口卻突然竄進來個人影：“等等！”
花滿溪下意識地頓住了動作，看向了門口。
金掌櫃聞著這味兒早就已經口水直流了，眼睛一直直勾勾地盯著花滿溪的勺子，這第一碗湯，定然是給自己這個做掌櫃的啊！眼看著花滿溪就要舀出來了，卻愣是被這小狗子打斷了。
“幹什麽！幹什麽！冒冒失失的！沒看見我們在試菜嗎！”金掌櫃不悅地瞪了一眼剛才送鹵水拚盤下去的小狗子，斥責道。
那小狗子是跑著過來的，喘著氣道：“不是的，掌櫃的，那雅間的客人問我們廚房裏燉的是什麽，太香了，讓我們上一份呢！”
花滿溪手裏的動作頓時就僵住了。
她瞅了一眼鍋中熱氣騰騰的湯，又瞄了一眼正在猛地吞咽口水的金掌櫃。
這佛跳牆，她可是花費了這麽長的時間才熬出來的，該不會就這樣給金掌櫃賣掉了吧？
“掌櫃的——”金大柳見他們兩人麵麵相覷，不由得出聲提點道，“雅間的客人都是常客，不可得罪啊。”
金掌櫃看了看花滿溪，又看了看那冒著香氣的壇子，使勁地深唿吸了一下空氣中的香味，問道：“小掌櫃覺得呢？”
花滿溪捏緊了勺子，道：“這是金玉堂，自然是金掌櫃說了算，隻是這湯我熬得辛苦，怎麽也賞我一碗喝喝。”
金掌櫃心裏是萬分不舍的，又看了看金大柳，金大柳瞅著那壇子，竟破天荒道：“也賞我一碗喝喝。”
金掌櫃差點要暴走，他要想要喝啊！聞著味兒不能吃，不是叫他饞死嗎？
“掌櫃的，我也想喝——”
“我也想喝——”
底下眼巴巴地看著的幫廚，小工紛紛低聲嘀咕道。
金掌櫃十分為難，為難極了！
“這樣吧，金掌櫃，這一鍋不賣，告訴客人這是本店的新菜，還在試味，給他們送一小碗嚐嚐。”最後還是花滿溪做了決定，舀出一碗，讓小狗子端著去給客人了。
那小狗子端著那碗湯，香氣直撲鼻而來，令他都忍不住咽了一口口水，迴頭道：“給我留點兒啊！”
哪裏還有人聽到他這話，都圍著花滿溪那個壇子直勾勾地看著呢。
花滿溪手腳利落地將一壇子的佛跳牆分了二十來碗，每碗也隻有小半碗的。
眾人都視若珍寶，小心翼翼地捧到了嘴邊，細細品嚐。
“妙啊，妙啊，這湯汁鮮美濃香，味中有味，味中還有味，千層百味，實在是妙啊！”金大柳這會兒嚐了味兒，心裏覺得這用料雖然金貴了一些，但這味兒卻實在是不同凡響的。
“小掌櫃這湯，這湯，實在是——實在是——”金掌櫃整晚喝完，又嚐了嚐湯中鮑魚，隻覺得柔軟彈牙，百般滋味參雜，簡直是至鮮，至美，至香，至醇——
“金師傅，金掌櫃，覺得我這道菜做金玉堂的鎮店菜如何？可值得食客，單為這道菜便來金玉堂？”花滿溪也慢條斯理地喝完了這碗湯，她剛才煮佛跳牆的時候，已經吃了不少東西墊肚子，又吃了鹵水小吃，這會兒又是一碗湯肉都下了肚子，也是不餓了。
“值啊，這麽一碗湯，別說來金玉堂，便是到你桃花村去找你煮，我也去啊！”金掌櫃聽花滿溪這意思，是要將這菜教給金玉堂的，當即激動得眼眶都紅了，看著花滿溪直言道，“小掌櫃，你真是神廚！真是神廚！”
“不敢當，不敢當。”花滿溪被誇得有些臉紅，這可是大天朝傳下來的極品膳食！
“這一壇子的湯，價值不菲，不是尋常人家能吃起的，這一壇子用料最少十兩銀子，算上其他成本，怎麽也要賣個二十兩啊。”金大柳雖然也被這佛跳牆驚豔了，但是卻還頗為冷靜。
“這麽，這麽貴！”金掌櫃嚇了一跳，他這金玉堂最貴的菜，也不過三兩銀子一道啊！
“二十兩？”花滿溪不可置信地看著金大柳，“大師傅，這菜怎能賣二十兩？五十兩我都嫌它便宜！”
“五十兩！”金掌櫃和金大柳異口同聲，都瞪大了眼睛看著花滿溪，這會是真的被她嚇倒了。
“這道菜，你猜叫什麽名兒？”花滿溪微微一笑，忽然說道。
“大約是叫酒壇雜錦？”金大柳對於起名還是比較在行的，“或是一壇香？”
“一壇香這名兒不錯，一聽就是貴菜！”金掌櫃馬上點頭附和。
“不，不，這菜名叫佛跳牆！”花滿溪張口道，“啟壇菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。這味兒便是神仙都遭不住啊，何況咱們區區凡人？”
“佛跳牆？”金掌櫃一聽這名字，本來就泛紅的眼眶，更紅了，激動道，“這名字好！太好了！佛都跳牆，五十兩銀子有什麽貴！我金玉堂便要靠著這一道菜重振威風！”
金大柳見掌櫃的如此激動，擔憂地看了花滿溪一眼，良久後，才問道：“小掌櫃的，隻是不知道你這方子，要賣多少銀子？”
這話一出，本來激動不已的金掌櫃也頓時冷靜了。
對啊，小掌櫃一個雲吞的方子都賣兩百兩，這佛跳牆，豈不得要兩千兩銀子！
兩千兩，便是將金玉堂轉手了，這湊不出來啊！
金掌櫃瞬間覺得自己如墜冰窖，完全是從天堂跌落到地獄的感覺！
這佛跳牆若是自己買不下來，這小掌櫃轉手賣給了其他酒樓，那自己這金玉堂，還有活路嗎？
花滿溪看出了他們的擔憂，忽然笑了笑，道：“這方子我送給大師傅，不要錢，隻有一個條件。”
“什麽條件！”金掌櫃猛地迴魂，追問道。
“這佛跳牆，需得賣五十兩銀子一壇，少一兩銀子都不賣！每日隻能賣屋壇，多一壇都不賣！另外，每一壇佛跳牆，給我一兩銀子。”花滿溪一字一頓道。
她這玩兒的就是饑餓營銷，石山縣雖然不大，但是有錢的也不少，更有不少來來往往買海鮮的客商，這佛跳牆自然不愁賣的，所以她一定要把這個格調拉到最高！
“一天隻能賣五壇？”金大柳沒想清楚其中的門道，扼腕歎息道，“這不是有錢不賺嗎？”
“這就是我的條件，你們若是答應，便簽了字據，我將方子交給大師傅。”花滿溪一時半會也給他們講不通什麽是饑餓營銷，隻能用這樣的法子了。
她還打算用辣椒醬帶著桃花村的村民發家致富的，所以這金玉堂是至關重要的。
“答應，如何不答應，五兩也淨賺一百多兩銀子了，抵上現在兩三天的利潤了。”金掌櫃雖然也不明白為何花滿溪要求他們一天隻能賣個五壇，但這小姑娘不是一般人，聽她的準沒有錯。
談妥了這佛跳牆，金掌櫃也是當即起了字據，兩人簽了，花滿溪正要辭別，那小狗子又氣喘籲籲地過來了：“那個，大掌櫃啊，客人說要見做菜的師傅！”
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“高！實在是高！”金掌櫃聽罷，一拍大腿，急忙對一邊對小夥計道，“小狗子，趕緊切一碟子給三號桌的客人送去！”
“大柳，趕緊的，咱們外麵宣傳那牌子，添上這個新菜！”金掌櫃頗為高興，一個沒忍住，在花滿溪跟前那個碟子裏拿起裏一塊藕片嚐了嚐。
“等等，金掌櫃，這牌子不著急，我這兒還有重頭戲呢！”花滿溪見時間差不多了，親自去將那酒壇子用層層毛巾裹著端了下來，放到了大廚房中閑置的桌子上。
“這又是什麽新菜？”金掌櫃兩眼放光，這似乎是用他玉堂香的酒壇子煮的吧？這用酒壇子煮菜，他還是頭一次見呢！
金大柳見自家掌櫃高興的模樣，無奈地抬起眼望了一眼外麵的天空。
嗯，掌櫃的，暫時讓你再高興一會，這才可是金貴得很呢，用那麽多的食材，能拿出來賣嗎？
花滿溪用毛巾輕輕將扣著壇口的那隻碗拿開，再小心翼翼地掀開了蓋子。
這蓋子一開，一股濃鬱特別的香味便再也遮不住了！
這味兒先是一股濃烈的酒香，還有各種肉香，等等還有香菇，不還有——
“哇，香，太香了！真香啊！”金掌櫃踮起腳尖往那冒著熱氣的壇子看，又使勁地嗅了嗅周邊的香氣。
本來那鍋鹵水的味道已經是特別濃的了，這會兒這壇子一開，硬是將這鹵水的味道蓋了下去，當真是抵得上一句香飄十裏了！
“這，這是什麽菜？這是什麽菜？太香了！”周邊的幫廚，端菜的切菜的夥計，也都使勁嗅了一下這香味，驚叫起來。
都是做廚師的，聞菜香湯香已經是尋常事，但是這麽香的味兒，真真是頭一次！
周遭的夥計都不幹活了，紛紛湊過來看那壇子！
剛才隻有金大柳是一直看著這佛跳牆是如何做成的，旁人全然不知道這壇子中熬得到底是何種湯!
“大家都嚐嚐啊，拿碗來！”花滿溪招唿道，很快一摞洗幹淨的話花瓷碗便遞到了她跟前。
她拿起勺子，正要舀出湯分給大家，門口卻突然竄進來個人影：“等等！”
花滿溪下意識地頓住了動作，看向了門口。
金掌櫃聞著這味兒早就已經口水直流了，眼睛一直直勾勾地盯著花滿溪的勺子，這第一碗湯，定然是給自己這個做掌櫃的啊！眼看著花滿溪就要舀出來了，卻愣是被這小狗子打斷了。
“幹什麽！幹什麽！冒冒失失的！沒看見我們在試菜嗎！”金掌櫃不悅地瞪了一眼剛才送鹵水拚盤下去的小狗子，斥責道。
那小狗子是跑著過來的，喘著氣道：“不是的，掌櫃的，那雅間的客人問我們廚房裏燉的是什麽，太香了，讓我們上一份呢！”
花滿溪手裏的動作頓時就僵住了。
她瞅了一眼鍋中熱氣騰騰的湯，又瞄了一眼正在猛地吞咽口水的金掌櫃。
這佛跳牆，她可是花費了這麽長的時間才熬出來的，該不會就這樣給金掌櫃賣掉了吧？
“掌櫃的——”金大柳見他們兩人麵麵相覷，不由得出聲提點道，“雅間的客人都是常客，不可得罪啊。”
金掌櫃看了看花滿溪，又看了看那冒著香氣的壇子，使勁地深唿吸了一下空氣中的香味，問道：“小掌櫃覺得呢？”
花滿溪捏緊了勺子，道：“這是金玉堂，自然是金掌櫃說了算，隻是這湯我熬得辛苦，怎麽也賞我一碗喝喝。”
金掌櫃心裏是萬分不舍的，又看了看金大柳，金大柳瞅著那壇子，竟破天荒道：“也賞我一碗喝喝。”
金掌櫃差點要暴走，他要想要喝啊！聞著味兒不能吃，不是叫他饞死嗎？
“掌櫃的，我也想喝——”
“我也想喝——”
底下眼巴巴地看著的幫廚，小工紛紛低聲嘀咕道。
金掌櫃十分為難，為難極了！
“這樣吧，金掌櫃，這一鍋不賣，告訴客人這是本店的新菜，還在試味，給他們送一小碗嚐嚐。”最後還是花滿溪做了決定，舀出一碗，讓小狗子端著去給客人了。
那小狗子端著那碗湯，香氣直撲鼻而來，令他都忍不住咽了一口口水，迴頭道：“給我留點兒啊！”
哪裏還有人聽到他這話，都圍著花滿溪那個壇子直勾勾地看著呢。
花滿溪手腳利落地將一壇子的佛跳牆分了二十來碗，每碗也隻有小半碗的。
眾人都視若珍寶，小心翼翼地捧到了嘴邊，細細品嚐。
“妙啊，妙啊，這湯汁鮮美濃香，味中有味，味中還有味，千層百味，實在是妙啊！”金大柳這會兒嚐了味兒，心裏覺得這用料雖然金貴了一些，但這味兒卻實在是不同凡響的。
“小掌櫃這湯，這湯，實在是——實在是——”金掌櫃整晚喝完，又嚐了嚐湯中鮑魚，隻覺得柔軟彈牙，百般滋味參雜，簡直是至鮮，至美，至香，至醇——
“金師傅，金掌櫃，覺得我這道菜做金玉堂的鎮店菜如何？可值得食客，單為這道菜便來金玉堂？”花滿溪也慢條斯理地喝完了這碗湯，她剛才煮佛跳牆的時候，已經吃了不少東西墊肚子，又吃了鹵水小吃，這會兒又是一碗湯肉都下了肚子，也是不餓了。
“值啊，這麽一碗湯，別說來金玉堂，便是到你桃花村去找你煮，我也去啊！”金掌櫃聽花滿溪這意思，是要將這菜教給金玉堂的，當即激動得眼眶都紅了，看著花滿溪直言道，“小掌櫃，你真是神廚！真是神廚！”
“不敢當，不敢當。”花滿溪被誇得有些臉紅，這可是大天朝傳下來的極品膳食！
“這一壇子的湯，價值不菲，不是尋常人家能吃起的，這一壇子用料最少十兩銀子，算上其他成本，怎麽也要賣個二十兩啊。”金大柳雖然也被這佛跳牆驚豔了，但是卻還頗為冷靜。
“這麽，這麽貴！”金掌櫃嚇了一跳，他這金玉堂最貴的菜，也不過三兩銀子一道啊！
“二十兩？”花滿溪不可置信地看著金大柳，“大師傅，這菜怎能賣二十兩？五十兩我都嫌它便宜！”
“五十兩！”金掌櫃和金大柳異口同聲，都瞪大了眼睛看著花滿溪，這會是真的被她嚇倒了。
“這道菜，你猜叫什麽名兒？”花滿溪微微一笑，忽然說道。
“大約是叫酒壇雜錦？”金大柳對於起名還是比較在行的，“或是一壇香？”
“一壇香這名兒不錯，一聽就是貴菜！”金掌櫃馬上點頭附和。
“不，不，這菜名叫佛跳牆！”花滿溪張口道，“啟壇菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。這味兒便是神仙都遭不住啊，何況咱們區區凡人？”
“佛跳牆？”金掌櫃一聽這名字，本來就泛紅的眼眶，更紅了，激動道，“這名字好！太好了！佛都跳牆，五十兩銀子有什麽貴！我金玉堂便要靠著這一道菜重振威風！”
金大柳見掌櫃的如此激動，擔憂地看了花滿溪一眼，良久後，才問道：“小掌櫃的，隻是不知道你這方子，要賣多少銀子？”
這話一出，本來激動不已的金掌櫃也頓時冷靜了。
對啊，小掌櫃一個雲吞的方子都賣兩百兩，這佛跳牆，豈不得要兩千兩銀子！
兩千兩，便是將金玉堂轉手了，這湊不出來啊！
金掌櫃瞬間覺得自己如墜冰窖，完全是從天堂跌落到地獄的感覺！
這佛跳牆若是自己買不下來，這小掌櫃轉手賣給了其他酒樓，那自己這金玉堂，還有活路嗎？
花滿溪看出了他們的擔憂，忽然笑了笑，道：“這方子我送給大師傅，不要錢，隻有一個條件。”
“什麽條件！”金掌櫃猛地迴魂，追問道。
“這佛跳牆，需得賣五十兩銀子一壇，少一兩銀子都不賣！每日隻能賣屋壇，多一壇都不賣！另外，每一壇佛跳牆，給我一兩銀子。”花滿溪一字一頓道。
她這玩兒的就是饑餓營銷，石山縣雖然不大，但是有錢的也不少，更有不少來來往往買海鮮的客商，這佛跳牆自然不愁賣的，所以她一定要把這個格調拉到最高！
“一天隻能賣五壇？”金大柳沒想清楚其中的門道，扼腕歎息道，“這不是有錢不賺嗎？”
“這就是我的條件，你們若是答應，便簽了字據，我將方子交給大師傅。”花滿溪一時半會也給他們講不通什麽是饑餓營銷，隻能用這樣的法子了。
她還打算用辣椒醬帶著桃花村的村民發家致富的，所以這金玉堂是至關重要的。
“答應，如何不答應，五兩也淨賺一百多兩銀子了，抵上現在兩三天的利潤了。”金掌櫃雖然也不明白為何花滿溪要求他們一天隻能賣個五壇，但這小姑娘不是一般人，聽她的準沒有錯。
談妥了這佛跳牆，金掌櫃也是當即起了字據，兩人簽了，花滿溪正要辭別，那小狗子又氣喘籲籲地過來了：“那個，大掌櫃啊，客人說要見做菜的師傅！”