雪名糕是用糯米粉和山藥做的,把山藥去皮蒸熟後加入一些糯米粉和牛奶揉成麵團,然後將這樣的山藥麵團分成同樣的大小,裏頭包上各種各樣的餡料,放入磨具中壓出梅花的形狀,再加入一些桂花蜜點綴便如同梅花的花蕊。
當她把這道糕點的配方免費給謝玉樹時,謝玉樹還以為她高燒燒糊塗了。平日裏隻要給他糕點配方總是要錢的,這一迴她卻自己找上門去還不收錢!
謝玉樹不知道宋墨玉葫蘆裏賣的什麽藥,根本不敢收。宋墨玉說過原委以後,謝玉樹這才抹了抹額頭的汗,火速把雪名糕的配方收下,並保證這款糕點會和蓮花齋價錢最低的糕點一個價,最大限度地讓它能夠傳播開去。
十二月已至,天氣冷得厲害,一家名叫「有緣就醫」的鋪子在寶陵縣城開了起來。像醫館又不像醫館,平日裏連個人影都沒有,鬼都不知道他們這裏是幹什麽的。
更讓大傢夥激動的,是宋家好食在寶陵縣城正式開張了。
一棟三層高的酒樓佇立在寧安街旁邊的華燈街上,即便不在最繁華的街道上,也依然難抵擋得住大家對它的關注。
開張的那日,寶陵縣正下著一場雪,街上少有人出沒,可宋家好食的門前卻人流如織。
隻是令人沒想到的是,這迴的宋家好食並沒有再走薄利多銷的路線,甚至連那些菜單都玄妙得叫人看不懂了。
作者有話說:
本來下了班想睡覺,突然想起還沒更文
第105章 牡丹魚片
◎酸甜可口,鮮香細膩,極為考驗廚師對於刀工和火候的掌握◎
宋墨玉並無意在縣城裏復刻一家, 物美價廉的宋家好食小飯館。
飯館和酒樓的定位本就是不一樣的。而她隻會前進,從不後退。
對於新開的這家酒樓,無論是地段選擇, 還是裝潢, 哪怕隻是小到窗戶上的一處雕花,宋墨玉都有自己的要求。
重金之下做出的效果讓她很滿意。
宋家好食的金字招牌高懸於頂, 門前懸掛著各式各樣的彩製燈籠,燈上貼著金紅紗,和著店內燃得正旺的燈燭, 眨眼間便是一片金燦燦, 耀眼奪目。
雕花鏤窗, 卷門珠簾間盡顯一派華美富麗。
從廳堂往內進,最先引人注目的是那猶如繁星璀璨的穹頂。原是在穹頂上雕刻了二十八星宿圖,又鑲嵌了螢石,在酒樓內燈燭掩映下才有此熠熠生輝。
與別的酒樓不同的是,一樓大堂並未看見任何可供吃飯的桌椅, 反倒是書、香、琴、畫應有盡有, 清幽天地,閑情雅趣, 更像是一處優雅靜謐的世外桃源。
牆上張貼的那些畫上描繪著精緻的菜餚和糕點,旁邊還用秀麗的字體寫著相應的故事。
而那油煙瀰漫的後廚,則設在遊廊聯通的內院中。遊廊兩邊則掛著各類新鮮果蔬、肉類的彩塑模型。
內院之中竹林環繞,曲水流觴,格調雅致。
真正用餐的地方從二樓開始。
二樓的麵積遠比一樓大得多,正中間繡麵山水屏風後, 乃是可供二十餘人同時入席的廳堂。木案上擺放的皆是精美的白瓷盤, 並銀製的碗筷。每一張木案上皆放有當季盛放的鮮花和與此花同形的茶點。
兩邊的木門之後則是一間一間私密雅致的包廂。這些包廂的名字也取得格外有意境。
左手起四間, 分別是千裏煙波、晴空一鶴、青山雨歇、舊堂新雪。
右手起四間,則是明月鬆間、詩情碧霄、天河夜轉、東風再顧。
而往三樓去,才走上樓梯就見一處白霧縹緲的水池噴泉,頗有神仙意境。再往裏走做了下陷的設計,可冬日圍爐涮菜吃火鍋,多了幾分山野意趣。
而整個三樓視野開闊,風動簾起,在樓頂處掛滿了蓮花燈,在這裏往下望去便可窺見寶陵縣城的大半風光。
而最妙的地方在於,宋家好食的酒樓,是由兩座大小相同的酒樓相連,分為東西二樓,兩座酒樓之中由飛橋欄杆相連,氣派輝煌。
東樓有竹林,西樓有荷塘。東樓臨河,西樓臨街。大抵上的陳設都相似,隻在一些東西上做了變動。
規模堪稱如今寶陵縣第一酒樓也不為過。
雪勢漸漸轉大,一群人湧進兩座酒樓的大堂處。
陸家。
宋家好食酒樓開業,陸雲禮本是想來捧場的,但書院課業繁多,他實在來不了,便給他爹去信一封。
可憐陸員外第一迴收到兒子給自己寫的信,滿懷欣喜地拆開,結果是陸雲禮請求他來給宋墨玉捧場的。
陸緒拿著那封信,看著信上的寥寥數字,想把信扔了又捨不得,重新裝到信封裏,思索著用書房裏哪一個匣子裝它最好。
「老爺,這還有一封雲寶公子寄迴來的信。」管家進來,麵帶喜色地說道。
陸緒心裏一震:「今天是見了鬼了?一個兩個的偏挑今天送信?」
他拆開信一看,果不其然,陸雲寶說的也是讓他去給宋墨玉捧場的事。
管家看陸緒神色不對,連忙問:「老爺,可是有什麽不妥?」
陸緒一隻手捂住頭,把這兩封信放到一塊:「他們倆人都不在家,倒都惦記著同樣事。還真是親兄弟。」
「老爺說的可是宋家好食今日開業的事?今日您約了鄭員外來家中,怕是不好失約。」
「我自然知道。」陸緒想來想去都不知道找什麽樣的藉口,索性道,「雲寶便罷了,雲禮難得開口求我一迴,你親自去鄭家一趟,就說我今日染疾,我們改日再約。」<="<hr>
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當她把這道糕點的配方免費給謝玉樹時,謝玉樹還以為她高燒燒糊塗了。平日裏隻要給他糕點配方總是要錢的,這一迴她卻自己找上門去還不收錢!
謝玉樹不知道宋墨玉葫蘆裏賣的什麽藥,根本不敢收。宋墨玉說過原委以後,謝玉樹這才抹了抹額頭的汗,火速把雪名糕的配方收下,並保證這款糕點會和蓮花齋價錢最低的糕點一個價,最大限度地讓它能夠傳播開去。
十二月已至,天氣冷得厲害,一家名叫「有緣就醫」的鋪子在寶陵縣城開了起來。像醫館又不像醫館,平日裏連個人影都沒有,鬼都不知道他們這裏是幹什麽的。
更讓大傢夥激動的,是宋家好食在寶陵縣城正式開張了。
一棟三層高的酒樓佇立在寧安街旁邊的華燈街上,即便不在最繁華的街道上,也依然難抵擋得住大家對它的關注。
開張的那日,寶陵縣正下著一場雪,街上少有人出沒,可宋家好食的門前卻人流如織。
隻是令人沒想到的是,這迴的宋家好食並沒有再走薄利多銷的路線,甚至連那些菜單都玄妙得叫人看不懂了。
作者有話說:
本來下了班想睡覺,突然想起還沒更文
第105章 牡丹魚片
◎酸甜可口,鮮香細膩,極為考驗廚師對於刀工和火候的掌握◎
宋墨玉並無意在縣城裏復刻一家, 物美價廉的宋家好食小飯館。
飯館和酒樓的定位本就是不一樣的。而她隻會前進,從不後退。
對於新開的這家酒樓,無論是地段選擇, 還是裝潢, 哪怕隻是小到窗戶上的一處雕花,宋墨玉都有自己的要求。
重金之下做出的效果讓她很滿意。
宋家好食的金字招牌高懸於頂, 門前懸掛著各式各樣的彩製燈籠,燈上貼著金紅紗,和著店內燃得正旺的燈燭, 眨眼間便是一片金燦燦, 耀眼奪目。
雕花鏤窗, 卷門珠簾間盡顯一派華美富麗。
從廳堂往內進,最先引人注目的是那猶如繁星璀璨的穹頂。原是在穹頂上雕刻了二十八星宿圖,又鑲嵌了螢石,在酒樓內燈燭掩映下才有此熠熠生輝。
與別的酒樓不同的是,一樓大堂並未看見任何可供吃飯的桌椅, 反倒是書、香、琴、畫應有盡有, 清幽天地,閑情雅趣, 更像是一處優雅靜謐的世外桃源。
牆上張貼的那些畫上描繪著精緻的菜餚和糕點,旁邊還用秀麗的字體寫著相應的故事。
而那油煙瀰漫的後廚,則設在遊廊聯通的內院中。遊廊兩邊則掛著各類新鮮果蔬、肉類的彩塑模型。
內院之中竹林環繞,曲水流觴,格調雅致。
真正用餐的地方從二樓開始。
二樓的麵積遠比一樓大得多,正中間繡麵山水屏風後, 乃是可供二十餘人同時入席的廳堂。木案上擺放的皆是精美的白瓷盤, 並銀製的碗筷。每一張木案上皆放有當季盛放的鮮花和與此花同形的茶點。
兩邊的木門之後則是一間一間私密雅致的包廂。這些包廂的名字也取得格外有意境。
左手起四間, 分別是千裏煙波、晴空一鶴、青山雨歇、舊堂新雪。
右手起四間,則是明月鬆間、詩情碧霄、天河夜轉、東風再顧。
而往三樓去,才走上樓梯就見一處白霧縹緲的水池噴泉,頗有神仙意境。再往裏走做了下陷的設計,可冬日圍爐涮菜吃火鍋,多了幾分山野意趣。
而整個三樓視野開闊,風動簾起,在樓頂處掛滿了蓮花燈,在這裏往下望去便可窺見寶陵縣城的大半風光。
而最妙的地方在於,宋家好食的酒樓,是由兩座大小相同的酒樓相連,分為東西二樓,兩座酒樓之中由飛橋欄杆相連,氣派輝煌。
東樓有竹林,西樓有荷塘。東樓臨河,西樓臨街。大抵上的陳設都相似,隻在一些東西上做了變動。
規模堪稱如今寶陵縣第一酒樓也不為過。
雪勢漸漸轉大,一群人湧進兩座酒樓的大堂處。
陸家。
宋家好食酒樓開業,陸雲禮本是想來捧場的,但書院課業繁多,他實在來不了,便給他爹去信一封。
可憐陸員外第一迴收到兒子給自己寫的信,滿懷欣喜地拆開,結果是陸雲禮請求他來給宋墨玉捧場的。
陸緒拿著那封信,看著信上的寥寥數字,想把信扔了又捨不得,重新裝到信封裏,思索著用書房裏哪一個匣子裝它最好。
「老爺,這還有一封雲寶公子寄迴來的信。」管家進來,麵帶喜色地說道。
陸緒心裏一震:「今天是見了鬼了?一個兩個的偏挑今天送信?」
他拆開信一看,果不其然,陸雲寶說的也是讓他去給宋墨玉捧場的事。
管家看陸緒神色不對,連忙問:「老爺,可是有什麽不妥?」
陸緒一隻手捂住頭,把這兩封信放到一塊:「他們倆人都不在家,倒都惦記著同樣事。還真是親兄弟。」
「老爺說的可是宋家好食今日開業的事?今日您約了鄭員外來家中,怕是不好失約。」
「我自然知道。」陸緒想來想去都不知道找什麽樣的藉口,索性道,「雲寶便罷了,雲禮難得開口求我一迴,你親自去鄭家一趟,就說我今日染疾,我們改日再約。」<="<hr>
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