再吃一口這句話在霍德福的腦海裏響了無數遍。好在他活了四十餘年,幾乎用全部的定力才沒有讓自己失態。
他放下筷子,揚了揚手對著其他人:「你們也嚐嚐。」
一群人早就忍不住了,頓時歡唿雀躍你一口我一口,甚至爭搶起來。
宋墨玉眨眨眼睛,等著霍德福的評價。
霍德福沉默了半晌,遲疑著問:「你此前從未學過廚?」
宋墨玉當然不會告訴他,她當然學過了,她在自己的世界從記事起就開始切菜了。於是她默默地搖了搖頭:「我是半路出家,自己摸索的。」
她看著霍德福一臉震驚的表情,心裏的小人在狂笑。她突然明白那種扮豬吃老虎的裝逼有多爽了。
霍德福是個愛才的人,此前收了兩個徒弟,都無甚天賦,隻會笨功夫。但又能怎麽辦,湊合著教唄。學了手藝,他們總不至於以後餓死。
可他如今吃過宋墨玉的菜,他突然明白了什麽叫珍珠和砂礫的區別。
於是他極其鄭重地向宋墨玉發出邀請:「宋掌櫃,我在酒樓還算說得上話。如果你願意,我在酒樓是多少工錢,你便可以拿到多少工錢。」
他這話一出,四周嬉笑的人都忍不住沉寂了。他們這位灶頭的手藝可以說在整個寶陵縣都找不出一個比得上他的。可他現在卻向一位十六歲的小娘子發出邀請,還願意給她同等的待遇。
宋墨玉又行了個禮,盡量讓自己拒絕得不那麽直接:「多謝霍大師美意。隻是我這人不喜拘束,打算自己做做小生意,還請見諒了。」
霍德福本想再挽留幾句,但見宋墨玉淡然的模樣,終是按住了心思。
強扭的瓜不甜。
宋墨玉的廚藝不在他之下,卻如此年輕。他若是這個年紀時能做出這樣的菜,隻怕會覺得天高海闊任憑他去,狂妄非常,也斷然不會把自己交待在一個鎮上的酒樓裏了。
霍德福想到這裏,眼神不由開始搜尋起那盤他才吃了一口的兔丁來,結果沒成想,他說了幾句話的功夫,那群傢夥已經把兔丁吃了個光碟。
若不是他們顧慮著宋墨玉還在這,隻怕連那盤底的肉沫子都要舔個幹淨。
好氣。老子就吃了一口!
霍德福的眼神要是刀子,這群人隻怕都要被他紮穿了。
「都沒活了是吧,快點!散了散了。」霍德福沒好氣地說。
宋墨玉抿唇笑笑,迴到自己的灶台上,開始準備另外一道菜。
因著兔丁的插曲,福瑞大酒樓這些人對宋墨玉的態度也好了起來。不再像剛開始那樣把她當個透明人,刻意排擠她。
如今還會主動過來問問她要不要幫忙。
宋墨玉笑著搖頭,表示自己應付得來。
隨著時間流逝,廚房裏各色菜餚都開始出鍋。各種鮮香的味道瀰漫在廚房裏。
宋墨玉也藉此機會圍觀了福瑞大酒樓的做菜過程和水平。
紅燒肉、青蝦卷、鍋塌山雞、槐葉冷淘、蟹釀橙……全都是福瑞大酒樓的招牌菜。
色香味,無論從哪一點來說都算得上是上乘。甚至還會配上簡單的雕花。隻是大多都較清淡,不像宋墨玉做的菜這般暴力辛辣。
正在這時,本在外頭忙碌的葉夫子擦著汗朝廚房走來。
他身後跟著一個人,也是一樣的滿頭大汗,手裏還抱著一口箱子。
葉夫子先走到霍德福麵前:「霍大師,有個十萬火急的事。縣令大老爺剛才派人送來一樣東西,說是給我們書院的賀禮,讓晚上一併做成菜呈上去給賓客享用。可我們都認不出這是什麽……」
霍德福目光凝重起來,打開那口箱子看著那被綁著紅綢的幹貨。一共八條,大小都差不多,綑紮在一塊看起來有些古怪。
周遭的人頓時驚叫:「這什麽怪物,身上這麽大,尾巴這麽多。」
「是啊,是啊,怪嚇人的。」
霍德福遲疑了一下,說道:「這……我也未曾見過,好像是種幹魚。」
葉夫子連聲道:「是是。聽說這是縣令大老爺的嶽父從沿海一帶給他寄過來的食材,很是珍貴。您這是否能做?」
霍德福沒有說話,甚至有些赧然。他去都沒去過沿海地帶,哪裏會做海貨。
宋墨玉也走過來湊熱鬧,她往箱子裏一瞧,頓時樂了,好嘛,這不就是魷魚幹嘛。
她見霍德福沉默,葉夫子又這麽著急,於是說道:「這個或許我會做。」
葉夫子看向她:「宋掌櫃,並非我不相信你。隻是這是縣令大老爺的賀禮,做壞了不是鬧著玩的。你這……」宋墨玉年紀這麽小,他作為長者,並不願意看她擔這個風險。
宋墨玉點頭:「我知道。我能做。」她的語氣篤定起來。
霍德福看著宋墨玉自信的模樣,鬼使神差地替她說話:「葉夫子,宋掌櫃在廚藝上確實有過人之處,要不就讓她試試吧。」
宋墨玉繼續說道:「這東西叫做魷魚幹。縣令大老爺送來的這些色光白亮,隻形均勻,肉質微中透紅、幹燥且有腥香,是各種佳品。要想烹製它們,需得先浸泡兩個時辰。」
她說起來頭頭是道,很難不讓人信服。
葉夫子也沒了辦法,隻得把這個重擔交託給宋墨玉。臨走前他又說:「宋掌櫃你隻管做,若,若果真出了什麽問題,到時候由我擔著就是。」<="<hr>
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他放下筷子,揚了揚手對著其他人:「你們也嚐嚐。」
一群人早就忍不住了,頓時歡唿雀躍你一口我一口,甚至爭搶起來。
宋墨玉眨眨眼睛,等著霍德福的評價。
霍德福沉默了半晌,遲疑著問:「你此前從未學過廚?」
宋墨玉當然不會告訴他,她當然學過了,她在自己的世界從記事起就開始切菜了。於是她默默地搖了搖頭:「我是半路出家,自己摸索的。」
她看著霍德福一臉震驚的表情,心裏的小人在狂笑。她突然明白那種扮豬吃老虎的裝逼有多爽了。
霍德福是個愛才的人,此前收了兩個徒弟,都無甚天賦,隻會笨功夫。但又能怎麽辦,湊合著教唄。學了手藝,他們總不至於以後餓死。
可他如今吃過宋墨玉的菜,他突然明白了什麽叫珍珠和砂礫的區別。
於是他極其鄭重地向宋墨玉發出邀請:「宋掌櫃,我在酒樓還算說得上話。如果你願意,我在酒樓是多少工錢,你便可以拿到多少工錢。」
他這話一出,四周嬉笑的人都忍不住沉寂了。他們這位灶頭的手藝可以說在整個寶陵縣都找不出一個比得上他的。可他現在卻向一位十六歲的小娘子發出邀請,還願意給她同等的待遇。
宋墨玉又行了個禮,盡量讓自己拒絕得不那麽直接:「多謝霍大師美意。隻是我這人不喜拘束,打算自己做做小生意,還請見諒了。」
霍德福本想再挽留幾句,但見宋墨玉淡然的模樣,終是按住了心思。
強扭的瓜不甜。
宋墨玉的廚藝不在他之下,卻如此年輕。他若是這個年紀時能做出這樣的菜,隻怕會覺得天高海闊任憑他去,狂妄非常,也斷然不會把自己交待在一個鎮上的酒樓裏了。
霍德福想到這裏,眼神不由開始搜尋起那盤他才吃了一口的兔丁來,結果沒成想,他說了幾句話的功夫,那群傢夥已經把兔丁吃了個光碟。
若不是他們顧慮著宋墨玉還在這,隻怕連那盤底的肉沫子都要舔個幹淨。
好氣。老子就吃了一口!
霍德福的眼神要是刀子,這群人隻怕都要被他紮穿了。
「都沒活了是吧,快點!散了散了。」霍德福沒好氣地說。
宋墨玉抿唇笑笑,迴到自己的灶台上,開始準備另外一道菜。
因著兔丁的插曲,福瑞大酒樓這些人對宋墨玉的態度也好了起來。不再像剛開始那樣把她當個透明人,刻意排擠她。
如今還會主動過來問問她要不要幫忙。
宋墨玉笑著搖頭,表示自己應付得來。
隨著時間流逝,廚房裏各色菜餚都開始出鍋。各種鮮香的味道瀰漫在廚房裏。
宋墨玉也藉此機會圍觀了福瑞大酒樓的做菜過程和水平。
紅燒肉、青蝦卷、鍋塌山雞、槐葉冷淘、蟹釀橙……全都是福瑞大酒樓的招牌菜。
色香味,無論從哪一點來說都算得上是上乘。甚至還會配上簡單的雕花。隻是大多都較清淡,不像宋墨玉做的菜這般暴力辛辣。
正在這時,本在外頭忙碌的葉夫子擦著汗朝廚房走來。
他身後跟著一個人,也是一樣的滿頭大汗,手裏還抱著一口箱子。
葉夫子先走到霍德福麵前:「霍大師,有個十萬火急的事。縣令大老爺剛才派人送來一樣東西,說是給我們書院的賀禮,讓晚上一併做成菜呈上去給賓客享用。可我們都認不出這是什麽……」
霍德福目光凝重起來,打開那口箱子看著那被綁著紅綢的幹貨。一共八條,大小都差不多,綑紮在一塊看起來有些古怪。
周遭的人頓時驚叫:「這什麽怪物,身上這麽大,尾巴這麽多。」
「是啊,是啊,怪嚇人的。」
霍德福遲疑了一下,說道:「這……我也未曾見過,好像是種幹魚。」
葉夫子連聲道:「是是。聽說這是縣令大老爺的嶽父從沿海一帶給他寄過來的食材,很是珍貴。您這是否能做?」
霍德福沒有說話,甚至有些赧然。他去都沒去過沿海地帶,哪裏會做海貨。
宋墨玉也走過來湊熱鬧,她往箱子裏一瞧,頓時樂了,好嘛,這不就是魷魚幹嘛。
她見霍德福沉默,葉夫子又這麽著急,於是說道:「這個或許我會做。」
葉夫子看向她:「宋掌櫃,並非我不相信你。隻是這是縣令大老爺的賀禮,做壞了不是鬧著玩的。你這……」宋墨玉年紀這麽小,他作為長者,並不願意看她擔這個風險。
宋墨玉點頭:「我知道。我能做。」她的語氣篤定起來。
霍德福看著宋墨玉自信的模樣,鬼使神差地替她說話:「葉夫子,宋掌櫃在廚藝上確實有過人之處,要不就讓她試試吧。」
宋墨玉繼續說道:「這東西叫做魷魚幹。縣令大老爺送來的這些色光白亮,隻形均勻,肉質微中透紅、幹燥且有腥香,是各種佳品。要想烹製它們,需得先浸泡兩個時辰。」
她說起來頭頭是道,很難不讓人信服。
葉夫子也沒了辦法,隻得把這個重擔交託給宋墨玉。臨走前他又說:「宋掌櫃你隻管做,若,若果真出了什麽問題,到時候由我擔著就是。」<="<hr>
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