交完錢，張婆子又開始心疼了，「這麽多成本花出去。也得有人買，你才能收迴錢啊。」
她盼著這些過路人停下來買一份。但是事與願違，因為他們的攤位很臭，再加上他們穿得也寒酸，路過的人很多卻始終沒人停下來問一問。
張二伯看到這些有錢人路過他們都躲著走，到底也是要臉麵的，老臉漲得通紅，連叫賣都不敢。
倒是張希瑤無所畏懼，每經過一個人，她就大方吆喝，「臭豆腐！全國獨一份的臭豆腐！哪個有膽量做天下第一人？！你吃不了虧，也上不了當，一份隻要四文錢。」
大概是激將法起了作用，有個書生聽到她這番大言不殘的話，當即就湊過來，「臭豆腐？放臭了來賣？」
「不是放臭才來賣！」張希瑤就笑道，「這是我們家的獨傳秘方。故意做出的風味兒。豆腐也不便宜！誰捨得放臭了？！」
大概是她的話太過實誠，書生點點頭，「來！給我一份！」
張婆子見他真要買，立刻把爐子下麵的塞子拔掉，開始挖豬油。
一大勺的豬油下去，這書生滿意地點點頭。張希瑤開始將豆腐放下沙鍋裏炸，「老爺，您是在這兒吃。還是拿走？」
書生有點好奇，「有何區別？」
「在這兒吃，我們就用碗給您盛，要是拿走，我們就用藕葉幫你打包！不過剛炸完的更香。」張希瑤指著背簍裏的兩樣東西。
書生想了想，「就在這兒吃吧。」
臭豆腐在罐子中翻滾，表皮逐漸變得金黃酥脆，空氣中散發出一種獨特的味道，不同於剛剛的臭，反而帶了點香，讓人食指大動。
炸好後，張希瑤再撒上各種調味料，又拿了木籤子遞給他。
書生咬了一口，外皮酥脆，咬下去鮮嫩的汁液在口腔溢開，讓人慾罷不能。
書生一口一個，很快就將四個臭豆腐全部吃完，卻還意猶未盡。但他到底沒有再要下去，將碗遞過去，贊道，「確實好吃！風味很獨特。」
他付了錢，又趕時間，匆匆走了。
在書生吃臭豆腐時，還有其它人也湊過來。他們剛剛也都經過這裏，聞著臭味，根本不敢嚐試。聽到書生評價如此之高，手頭寬裕的人也想嚐試。
沒一會兒，不少人圍過來，看著其它人吃得香，詢問價錢。
得知四文錢隻能買四個，有些人囊中羞澀，就不買了。也有些人覺得嚐一嚐也沒事。
有些人能接受這個味道，吃了覺得香，有些人接受不了這個味道，繞過攤位走得遠遠的。
等這些人散去，張希瑤數了數，總共賣出二十份。還剩下十二份。
張二伯之前覺得賣不出去，這會兒也改了口，「有錢人花起錢來眼睛都不眨一下。我算是品出來了。」
張婆子卻不像張二伯那麽樂觀，還是擔心，「剛剛那波已經過去了。咱們得快點賣。」
張希瑤繼續叫賣。
有個小胖子帶著兩個僕從街頭走過來，聞到臭味兒，他伸手擋住鼻子，那雙小眼睛稀奇地看著這邊。
這個小胖子不僅穿金戴銀，還有跟班，一看就是有錢人家的少爺，張希瑤更加賣力吆喝，特地換了個更直白的詞，「隻有最勇敢的人才敢嚐試這世上最獨特的美味。」
第12章
小胖子隔著幾步距離跟張希瑤說話，「你家賣的這是什麽吃食？我怎麽從來沒見過？！」
「臭豆腐！我們張家獨家秘方。全天下隻此一家。」張希瑤笑眯眯看著小胖子。長這麽胖肯定很愛吃。這可是難得一見的好食客。
小胖子從生下來就在這個鎮上，他也沒去過別的地方，聽到「天下隻此一家」就來了興致，「給我來一份，我嚐嚐看！」
張希瑤笑眯眯應了一聲，「好！」
小胖子身後的僕從看到黑黑的豆腐，嗅到濃鬱的臭味，當即就捂住鼻子，「少爺，這豆腐肯定是放壞了。您要是在外麵吃壞肚子，夫人會擔心的。」
小胖子擺擺手，「你不告訴她不就行了。別人吃都沒事，怎麽就我有事！」
張希瑤也向兩位僕從解釋，「這不是放壞了。豆腐那麽貴，我們怎麽可能糟蹋東西，這裏麵是咱們家的秘製調料。顏色醜了點，但越吃越香。」
她問小胖子能不能吃茱萸。小胖子點頭，「能吃！」
張希瑤將調好的臭豆腐遞過去，小胖子拿著木籤放入嘴中，斯斯哈哈咬了一口，然後咽進肚，那雙小眼睛瞪得比花生還大，「好吃！聞著臭，吃著好香！」
小胖子發表完感想再也不說廢話，眨眼功夫就將四塊豆腐吃個精光。他還意猶未盡，本身也不是差錢的人，胖手一揮，「再給我來三份！」
然後就從腰上解出錢袋，扔下一錠銀子，少說也有二錢。
張二伯找了旁邊的店家稱銀子，確定銀數後，要給小胖子找錢，小胖子嘴裏吃著臭豆腐，擺了擺手，含糊著說「不著急」。
這小胖子是真能吃，張希瑤炸豆腐的速度跟不上他吃的速度。
等到第四份吃完，他捧著圓滾滾的肚子，有點後悔，「今兒吃飯過來的。要是沒吃飯，我還能再吃三份！」
他讓張希瑤再給他炸四份，他要帶迴家給家人品嚐。
張希瑤歡喜應了。
張二伯找完錢，小胖子帶著僕從離開了。
張二伯就跟張希瑤開玩笑，「要是所有人胃口都像他這麽大就好了。」
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她盼著這些過路人停下來買一份。但是事與願違，因為他們的攤位很臭，再加上他們穿得也寒酸，路過的人很多卻始終沒人停下來問一問。
張二伯看到這些有錢人路過他們都躲著走，到底也是要臉麵的，老臉漲得通紅，連叫賣都不敢。
倒是張希瑤無所畏懼，每經過一個人，她就大方吆喝，「臭豆腐！全國獨一份的臭豆腐！哪個有膽量做天下第一人？！你吃不了虧，也上不了當，一份隻要四文錢。」
大概是激將法起了作用，有個書生聽到她這番大言不殘的話，當即就湊過來，「臭豆腐？放臭了來賣？」
「不是放臭才來賣！」張希瑤就笑道，「這是我們家的獨傳秘方。故意做出的風味兒。豆腐也不便宜！誰捨得放臭了？！」
大概是她的話太過實誠，書生點點頭，「來！給我一份！」
張婆子見他真要買，立刻把爐子下麵的塞子拔掉，開始挖豬油。
一大勺的豬油下去，這書生滿意地點點頭。張希瑤開始將豆腐放下沙鍋裏炸，「老爺，您是在這兒吃。還是拿走？」
書生有點好奇，「有何區別？」
「在這兒吃，我們就用碗給您盛，要是拿走，我們就用藕葉幫你打包！不過剛炸完的更香。」張希瑤指著背簍裏的兩樣東西。
書生想了想，「就在這兒吃吧。」
臭豆腐在罐子中翻滾，表皮逐漸變得金黃酥脆，空氣中散發出一種獨特的味道，不同於剛剛的臭，反而帶了點香，讓人食指大動。
炸好後，張希瑤再撒上各種調味料，又拿了木籤子遞給他。
書生咬了一口，外皮酥脆，咬下去鮮嫩的汁液在口腔溢開，讓人慾罷不能。
書生一口一個，很快就將四個臭豆腐全部吃完，卻還意猶未盡。但他到底沒有再要下去，將碗遞過去，贊道，「確實好吃！風味很獨特。」
他付了錢，又趕時間，匆匆走了。
在書生吃臭豆腐時，還有其它人也湊過來。他們剛剛也都經過這裏，聞著臭味，根本不敢嚐試。聽到書生評價如此之高，手頭寬裕的人也想嚐試。
沒一會兒，不少人圍過來，看著其它人吃得香，詢問價錢。
得知四文錢隻能買四個，有些人囊中羞澀，就不買了。也有些人覺得嚐一嚐也沒事。
有些人能接受這個味道，吃了覺得香，有些人接受不了這個味道，繞過攤位走得遠遠的。
等這些人散去，張希瑤數了數，總共賣出二十份。還剩下十二份。
張二伯之前覺得賣不出去，這會兒也改了口，「有錢人花起錢來眼睛都不眨一下。我算是品出來了。」
張婆子卻不像張二伯那麽樂觀，還是擔心，「剛剛那波已經過去了。咱們得快點賣。」
張希瑤繼續叫賣。
有個小胖子帶著兩個僕從街頭走過來，聞到臭味兒，他伸手擋住鼻子，那雙小眼睛稀奇地看著這邊。
這個小胖子不僅穿金戴銀，還有跟班，一看就是有錢人家的少爺，張希瑤更加賣力吆喝，特地換了個更直白的詞，「隻有最勇敢的人才敢嚐試這世上最獨特的美味。」
第12章
小胖子隔著幾步距離跟張希瑤說話，「你家賣的這是什麽吃食？我怎麽從來沒見過？！」
「臭豆腐！我們張家獨家秘方。全天下隻此一家。」張希瑤笑眯眯看著小胖子。長這麽胖肯定很愛吃。這可是難得一見的好食客。
小胖子從生下來就在這個鎮上，他也沒去過別的地方，聽到「天下隻此一家」就來了興致，「給我來一份，我嚐嚐看！」
張希瑤笑眯眯應了一聲，「好！」
小胖子身後的僕從看到黑黑的豆腐，嗅到濃鬱的臭味，當即就捂住鼻子，「少爺，這豆腐肯定是放壞了。您要是在外麵吃壞肚子，夫人會擔心的。」
小胖子擺擺手，「你不告訴她不就行了。別人吃都沒事，怎麽就我有事！」
張希瑤也向兩位僕從解釋，「這不是放壞了。豆腐那麽貴，我們怎麽可能糟蹋東西，這裏麵是咱們家的秘製調料。顏色醜了點，但越吃越香。」
她問小胖子能不能吃茱萸。小胖子點頭，「能吃！」
張希瑤將調好的臭豆腐遞過去，小胖子拿著木籤放入嘴中，斯斯哈哈咬了一口，然後咽進肚，那雙小眼睛瞪得比花生還大，「好吃！聞著臭，吃著好香！」
小胖子發表完感想再也不說廢話，眨眼功夫就將四塊豆腐吃個精光。他還意猶未盡，本身也不是差錢的人，胖手一揮，「再給我來三份！」
然後就從腰上解出錢袋，扔下一錠銀子，少說也有二錢。
張二伯找了旁邊的店家稱銀子，確定銀數後，要給小胖子找錢，小胖子嘴裏吃著臭豆腐，擺了擺手，含糊著說「不著急」。
這小胖子是真能吃，張希瑤炸豆腐的速度跟不上他吃的速度。
等到第四份吃完，他捧著圓滾滾的肚子，有點後悔，「今兒吃飯過來的。要是沒吃飯，我還能再吃三份！」
他讓張希瑤再給他炸四份，他要帶迴家給家人品嚐。
張希瑤歡喜應了。
張二伯找完錢，小胖子帶著僕從離開了。
張二伯就跟張希瑤開玩笑，「要是所有人胃口都像他這麽大就好了。」
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