不過春姐兒還有另外個疑惑，好奇問道?：「對了師傅，您怎麽說動諸位官人來當評委的？」
原本春姐兒還擔憂菜品類型、評委和舉辦地點都會被那幾家給霸占，不知他們?要動何?手?腳，沒想到事到臨頭居然來了個驚天逆轉。
簡雨晴不但把場地換了，而且還請了位高權重的幾位官人為評委，一下子直接把珍寶飯館等鋪子的心思打得煙消雲散。
春姐兒越想越是好奇。
簡雨晴聞言，反應平平：「這件事也不能說……是我說動的。」
她見春姐兒麵露疑問，還是開?口解釋了幾句。簡雨晴選擇此時離開?揚州，也是汾樂公主送信與她，表示今年秋日長安城內將會舉行美食大會，各州名店和名廚都將會受到邀請，一道?進長安城比賽。
旁處比自己?獲得消息速度要慢些，但也應當聽聞風聲，和州刺史與其?餘官吏也是如此。
雖說美食大會與官吏並無多大關係，但若是能得個天下第一的名頭，也定然能讓所在州縣受人矚目，名聲鵲起，說不準還能吸引一大幫文人雅士前來。
簡雨晴的提議，隻是恰好順逢他們?的心意，還有好奇揚州第一的實力，為他們?後頭選人做個比較，同意也是理所當然的。
簡雨晴稍稍解釋了兩句，又?拍了拍春姐兒：「不利因素都排除的差不多了，剩下就要看你?自己?的了。」
春姐兒的身體猛地一僵，下意識屏住唿吸，半響她才吐出一口長氣來，重重點了點頭：「我，知道?了。」
接下來幾日，便是研究菜品。
這日，謝掌櫃還過來一趟，手?裏?拿了幾份吃食與他們?：「這是珍寶飯館的招牌菜，我想你?們?或許會需要。」
當日，謝掌櫃還有些稀裏?糊塗，等迴到鋪子裏?並從幫廚雜役那邊知曉來龍去脈以後，他才曉得自己?竟是一直被當槍使，憋著一肚子火。
「還有，這是莊記的雜菜粥。」
「這是孫官人食肆的燜肉飯。」
「這個是有雀飯館的肉湯拌飯。」
…………
謝掌櫃拿來的餐食不少，都是這迴參與比賽的鋪子的。他把餐盒都堆在案上，與春姐兒道?歉：「春娘子，之前是我太魯莽，太衝動了……才釀造了這般的事。」
「這些，就當我賠罪的。」
「就是，我還是會全力以赴，定然會打敗你?的。」
謝掌櫃道?完歉，又?放完狠話，在幫廚和雜役無語的目光中轉身離開?。
春姐兒瞧著失語。
簡雨晴瞅著桌案上的一堆吃食，想了想，慢悠悠地打開?其?中一個，瞧了眼應當是莊記食肆的雜菜粥。
隻見米粥色澤如玉，細看粥米都被煮開?了花，上頭還飄著青蔥、芫荽、蛋皮、肉丁和鹹菜，乍一看著實有些普通，就好像是普普通通的米粥。
隻是能被做成招牌菜，真會如此簡單？簡雨晴撿起湯匙，舀起一口，吹了吹涼後再放入口中。
一口下去，簡雨晴挑了挑眉，裏?頭果然有貓膩。說是雜菜粥，每一口卻都帶著濃濃的魚香味，還有胡椒等物的辛辣味，喝起來教人暢快無比，渾身冒汗。
再配上自製的鹹菜和肉丁，喝起來順滑無比，鮮美非常。
春日時節，天氣尚有些陰冷，此時喝上這麽一碗溫熱微燙的雜菜粥，教人很是暢快。
簡雨晴點了點頭：「不錯。」
能讓她給出這兩個字，說明這道?粥的完成度很高，但……也就到此為止，想要突破那可得在花點心思。
簡雨晴擱下湯匙，又?伸手?打開?另外幾個食盒，把裏?頭的菜品全數展示在所有人跟前。
除去這雜菜粥外，其?他幾道?米食也瞧著頗為誘人，其?中最吸睛的果然是珍寶飯館的招牌菜：五肉珍寶飯。
五肉珍寶飯，顧名思義有五種?肉食組成，四周堆砌著肉塊組成的高山：烤製的羔羊肉、刷醬烤製的鹿肉、熏製的火腿肉、燉煮而成的兔肉以及燒製的鳥雀肉，另外用筍丁、蘑菇丁、青豆丁，以及胡麻等物一道?製作而成的米飯被堆在中間。
光看外貌，便極為誘人。
簡雨晴瞧了眼，想了想，把這道?菜品放在最後，而是先品嚐了其?餘鋪子的吃食。
光是燜肉飯便有三四種?，有類似後世?的雞肉蓋澆飯，燉煮得很是入味的雞肉配上鮮甜的蘑菇，醇厚的醬汁浸入下麵的米飯裏?，一口下去滿足感?很是爆炸，也有放了臘腸和青豆丁的燜飯，還有放了茄子和肉塊的……風味不同，做法都介於後世?蓋澆飯與燜飯之間。
肉湯拌飯顧名思義，便是把米飯放在鹿肉湯汁裏?頭，米飯吸收飽湯汁變得黏黏糊糊，超級入味，鹿肉經過長時間的燉煮也是軟軟糯糯，吃進去辛香勁道?，教人不知不覺中便扒拉完一整碗。
簡雨晴每道?隻嚐上一兩口，也是把肚子填得半飽。等到嚐完旁的吃食，她的目標也落在那道?五肉珍寶飯上。
簡雨晴手?持筷子，先夾起一塊鹿肉。
放入口中的剎那，鹹香的味道?便在舌尖融化開?來，醇厚的醬汁充分浸入鹿肉每一寸肌理之中，每次咀嚼都能湧出滿滿的肉汁，散發著令人無法抗議的鮮甜滋味。
這鹿肉燉煮的水平頗高，教簡雨晴瞬間打起精神，而後她又?夾起一塊羔羊肉，接著放入口中。
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原本春姐兒還擔憂菜品類型、評委和舉辦地點都會被那幾家給霸占，不知他們?要動何?手?腳，沒想到事到臨頭居然來了個驚天逆轉。
簡雨晴不但把場地換了，而且還請了位高權重的幾位官人為評委，一下子直接把珍寶飯館等鋪子的心思打得煙消雲散。
春姐兒越想越是好奇。
簡雨晴聞言，反應平平：「這件事也不能說……是我說動的。」
她見春姐兒麵露疑問，還是開?口解釋了幾句。簡雨晴選擇此時離開?揚州，也是汾樂公主送信與她，表示今年秋日長安城內將會舉行美食大會，各州名店和名廚都將會受到邀請，一道?進長安城比賽。
旁處比自己?獲得消息速度要慢些，但也應當聽聞風聲，和州刺史與其?餘官吏也是如此。
雖說美食大會與官吏並無多大關係，但若是能得個天下第一的名頭，也定然能讓所在州縣受人矚目，名聲鵲起，說不準還能吸引一大幫文人雅士前來。
簡雨晴的提議，隻是恰好順逢他們?的心意，還有好奇揚州第一的實力，為他們?後頭選人做個比較，同意也是理所當然的。
簡雨晴稍稍解釋了兩句，又?拍了拍春姐兒：「不利因素都排除的差不多了，剩下就要看你?自己?的了。」
春姐兒的身體猛地一僵，下意識屏住唿吸，半響她才吐出一口長氣來，重重點了點頭：「我，知道?了。」
接下來幾日，便是研究菜品。
這日，謝掌櫃還過來一趟，手?裏?拿了幾份吃食與他們?：「這是珍寶飯館的招牌菜，我想你?們?或許會需要。」
當日，謝掌櫃還有些稀裏?糊塗，等迴到鋪子裏?並從幫廚雜役那邊知曉來龍去脈以後，他才曉得自己?竟是一直被當槍使，憋著一肚子火。
「還有，這是莊記的雜菜粥。」
「這是孫官人食肆的燜肉飯。」
「這個是有雀飯館的肉湯拌飯。」
…………
謝掌櫃拿來的餐食不少，都是這迴參與比賽的鋪子的。他把餐盒都堆在案上，與春姐兒道?歉：「春娘子，之前是我太魯莽，太衝動了……才釀造了這般的事。」
「這些，就當我賠罪的。」
「就是，我還是會全力以赴，定然會打敗你?的。」
謝掌櫃道?完歉，又?放完狠話，在幫廚和雜役無語的目光中轉身離開?。
春姐兒瞧著失語。
簡雨晴瞅著桌案上的一堆吃食，想了想，慢悠悠地打開?其?中一個，瞧了眼應當是莊記食肆的雜菜粥。
隻見米粥色澤如玉，細看粥米都被煮開?了花，上頭還飄著青蔥、芫荽、蛋皮、肉丁和鹹菜，乍一看著實有些普通，就好像是普普通通的米粥。
隻是能被做成招牌菜，真會如此簡單？簡雨晴撿起湯匙，舀起一口，吹了吹涼後再放入口中。
一口下去，簡雨晴挑了挑眉，裏?頭果然有貓膩。說是雜菜粥，每一口卻都帶著濃濃的魚香味，還有胡椒等物的辛辣味，喝起來教人暢快無比，渾身冒汗。
再配上自製的鹹菜和肉丁，喝起來順滑無比，鮮美非常。
春日時節，天氣尚有些陰冷，此時喝上這麽一碗溫熱微燙的雜菜粥，教人很是暢快。
簡雨晴點了點頭：「不錯。」
能讓她給出這兩個字，說明這道?粥的完成度很高，但……也就到此為止，想要突破那可得在花點心思。
簡雨晴擱下湯匙，又?伸手?打開?另外幾個食盒，把裏?頭的菜品全數展示在所有人跟前。
除去這雜菜粥外，其?他幾道?米食也瞧著頗為誘人，其?中最吸睛的果然是珍寶飯館的招牌菜：五肉珍寶飯。
五肉珍寶飯，顧名思義有五種?肉食組成，四周堆砌著肉塊組成的高山：烤製的羔羊肉、刷醬烤製的鹿肉、熏製的火腿肉、燉煮而成的兔肉以及燒製的鳥雀肉，另外用筍丁、蘑菇丁、青豆丁，以及胡麻等物一道?製作而成的米飯被堆在中間。
光看外貌，便極為誘人。
簡雨晴瞧了眼，想了想，把這道?菜品放在最後，而是先品嚐了其?餘鋪子的吃食。
光是燜肉飯便有三四種?，有類似後世?的雞肉蓋澆飯，燉煮得很是入味的雞肉配上鮮甜的蘑菇，醇厚的醬汁浸入下麵的米飯裏?，一口下去滿足感?很是爆炸，也有放了臘腸和青豆丁的燜飯，還有放了茄子和肉塊的……風味不同，做法都介於後世?蓋澆飯與燜飯之間。
肉湯拌飯顧名思義，便是把米飯放在鹿肉湯汁裏?頭，米飯吸收飽湯汁變得黏黏糊糊，超級入味，鹿肉經過長時間的燉煮也是軟軟糯糯，吃進去辛香勁道?，教人不知不覺中便扒拉完一整碗。
簡雨晴每道?隻嚐上一兩口，也是把肚子填得半飽。等到嚐完旁的吃食，她的目標也落在那道?五肉珍寶飯上。
簡雨晴手?持筷子，先夾起一塊鹿肉。
放入口中的剎那，鹹香的味道?便在舌尖融化開?來，醇厚的醬汁充分浸入鹿肉每一寸肌理之中，每次咀嚼都能湧出滿滿的肉汁，散發著令人無法抗議的鮮甜滋味。
這鹿肉燉煮的水平頗高，教簡雨晴瞬間打起精神，而後她又?夾起一塊羔羊肉，接著放入口中。
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