雖然?不少人都覺得此乃故事，但也不礙著莧菜梗的流行。等夏秋季吃完鮮嫩的莧菜莖葉以後，百姓會保留莧菜梗，等其粗壯堅硬後割下製成黴莧菜梗，等到冬日?隻要往上加一小勺油，再來些茱萸薑片蒜蓉蒸熟即可食用。
不過……這與臭豆腐又?有何關係？
春姐兒沒忍住，很快把自己?的疑問說出口來。
簡雨晴笑道?：「我要來做蒸雙臭。」，見春姐兒和芳豆還是一臉懵，她又?往下補充道?：「就?是把莧菜梗與臭豆腐一起蒸製。」
臭上加臭，臭中帶臭。
芳豆看著兩者瞠目結舌，就?是吃過莧菜梗的春姐兒都有點懵。
啥玩意？？？
簡雨晴說完自己?的打?算後，也不再多加解釋，而是忙忙碌碌地開?始準備。
今日?用來蒸雙臭的臭豆腐，也是用莧菜梗湯汁醃製出來的。
往日?做臭豆腐，用的是毛豆腐。
而這迴有了黴莧菜梗，簡雨晴便用了裏麵的滷汁來製作。給白嫩嫩的豆腐澆上莧菜梗滷汁，隻要一夜功夫豆腐就?能搖身一變，化作臭香濃鬱的臭豆腐。
那股子味道?介於奇臭和異香之間，取出來便讓人挪不開?視線。等經過油炸後，臭味漸漸退散香味撲麵而來，簡雨晴撿了塊丟嘴裏，眉梢眼間都是歡喜。
春姐兒湊上前來，也撿了塊嚐嚐。
比起毛豆腐，莧菜梗滷汁醃出來的臭豆腐內裏要更鮮甜一些，就?連炸出來的外殼都不太一樣。
毛豆腐是沙沙的，鬆脆的口感，而莧菜梗汁醃的臭豆腐外皮是酥脆，略有些韌勁的口感。
春姐兒嘖嘖稱奇，驚唿不斷。
芳豆也湊上前嚐了塊，也露出一絲驚訝。
香味也漸漸四散開?來，慢慢溢出門外去。先?前被臭味逼出灶房的僕婦廚婢們也漸漸止住話頭，像是貓鼬般往灶房裏探頭探腦，目光紛紛落在那碟子炸臭豆腐上。
「是炸臭豆腐！」
「我聽對門長史府的僕役說過，小娘子做的炸豆腐格外好吃。」有人迅速想起之前和對門僕役閑聊時?說起的事，當時?她還不太懂炸豆腐有啥好吃的，現在倒是有些明白過來。
「莫不是就?是這個?？」
「…………」其餘僕婦廚婢不敢說話，心裏頭震撼得很。也有人往裏瞅著，連連搖頭道?：「我怎麽覺得不止這個?？還有別的……」
「是黴莧菜梗啦，那玩意也臭的。」
「莫非是豬大腸？早上運來好些，咱們花了好久才處理幹淨。」
僕婦廚婢們爭論不休，聲音漸漸變響，直直落入簡雨晴的耳中。
她掃了眼外頭的僕婦廚婢，並?未把他們驅趕走?，而是取木筷夾起一塊塊臭豆腐，把他們挨個?擺在瓷碗底部?，再往上與旁邊擺上一根根大小長度相仿的莧菜梗，最後再澆上滷汁。
送到鍋裏，上鍋蒸熟。
莧菜梗那兇殘的臭味漸漸散開?，隨著蒸鍋沸騰裏麵漸漸蒸騰起奇妙的香味。
外頭的僕婦廚婢漸漸止住話頭，表情怪異地直往裏瞧：「奇了怪了……剛剛還這麽臭，來著？」
現在聞起來，竟是有點點香？
那奇妙的，古怪的異香肆無忌憚地散開?，張揚喧囂地展示著自己?的身姿，揚言要所有小瞧自己?的人都拜倒在它的魅力之下。
別說僕婦廚婢表情古怪，驚得說不出話，春姐兒與芳豆更是圍著蒸鍋團團轉，隻恨不得能立刻嚐……看看。
第一百五十七章
片刻功夫，簡雨晴掀開鍋蓋。
臭豆腐和莧菜梗融合而成的香味頃刻間全湧了出來?——外頭守著的僕婦廚婢原以為那是會讓人暈過?去的奇異臭味，沒想到竟是變成了股說不上來?的獨特香味？
臭味？香味？香味？臭味？
僕婦廚婢滿臉懵圈，思考得腦袋都是暈乎乎的，半響沒等迴過?神來?。
「你們守在這裏做什麽？」僕婦廚婢耳邊忽然?響起一道聲音，眾人這才醒過?神來?，齊齊往身後看去。他們見著來?人，忙讓開道來?，嘴裏齊齊喚道：「豐娘子好。」
來?者正是豐姐兒，她之前說要搬到簡府來?卻是遲遲沒動靜。主要是她兄長覺得叨擾到簡家人，加之娘子還未搬到揚州城，索性就?把她摁在家裏。
直到這兩日，豐姐兒的嫂子終於乘車抵達揚州城，豐姐兒終於可以借著家裏狹窄，借著不想打攪兄長嫂子感情的理由，搬進簡府裏。
豐姐兒放好行李，興沖衝來?尋簡雨晴。
她順著味道一路來?到灶房，大喇喇地往裏走：「晴姐兒，我遠遠就?聞到一股子味道，你是在炸臭豆……嗯？」
豐姐兒走到室內，忽然?驚覺味道有些不同。這不是她熟悉的臭豆腐的臭香味，其中還充斥著另外一股說不上來?的獨特氣味。
豐姐兒腳步一頓，很快又重?新加快腳步，興沖沖地湊到簡雨晴身邊：「這味道是什麽東西……這是啥？」
來?自長安城的她未曾見過?這黃綠色的粗壯植物，眼裏寫著好奇。
春姐兒自是重?新介紹了番，還特意取出沒蒸煮過?的莧菜梗教豐姐兒看看，險些一招就?讓豐姐兒暈厥過?去。
豐姐兒畏懼地退了退：「…………」
從她震驚的表情裏看得出，她隻差說上一句：這玩意真能吃？
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不過……這與臭豆腐又?有何關係？
春姐兒沒忍住，很快把自己?的疑問說出口來。
簡雨晴笑道?：「我要來做蒸雙臭。」，見春姐兒和芳豆還是一臉懵，她又?往下補充道?：「就?是把莧菜梗與臭豆腐一起蒸製。」
臭上加臭，臭中帶臭。
芳豆看著兩者瞠目結舌，就?是吃過莧菜梗的春姐兒都有點懵。
啥玩意？？？
簡雨晴說完自己?的打?算後，也不再多加解釋，而是忙忙碌碌地開?始準備。
今日?用來蒸雙臭的臭豆腐，也是用莧菜梗湯汁醃製出來的。
往日?做臭豆腐，用的是毛豆腐。
而這迴有了黴莧菜梗，簡雨晴便用了裏麵的滷汁來製作。給白嫩嫩的豆腐澆上莧菜梗滷汁，隻要一夜功夫豆腐就?能搖身一變，化作臭香濃鬱的臭豆腐。
那股子味道?介於奇臭和異香之間，取出來便讓人挪不開?視線。等經過油炸後，臭味漸漸退散香味撲麵而來，簡雨晴撿了塊丟嘴裏，眉梢眼間都是歡喜。
春姐兒湊上前來，也撿了塊嚐嚐。
比起毛豆腐，莧菜梗滷汁醃出來的臭豆腐內裏要更鮮甜一些，就?連炸出來的外殼都不太一樣。
毛豆腐是沙沙的，鬆脆的口感，而莧菜梗汁醃的臭豆腐外皮是酥脆，略有些韌勁的口感。
春姐兒嘖嘖稱奇，驚唿不斷。
芳豆也湊上前嚐了塊，也露出一絲驚訝。
香味也漸漸四散開?來，慢慢溢出門外去。先?前被臭味逼出灶房的僕婦廚婢們也漸漸止住話頭，像是貓鼬般往灶房裏探頭探腦，目光紛紛落在那碟子炸臭豆腐上。
「是炸臭豆腐！」
「我聽對門長史府的僕役說過，小娘子做的炸豆腐格外好吃。」有人迅速想起之前和對門僕役閑聊時?說起的事，當時?她還不太懂炸豆腐有啥好吃的，現在倒是有些明白過來。
「莫不是就?是這個?？」
「…………」其餘僕婦廚婢不敢說話，心裏頭震撼得很。也有人往裏瞅著，連連搖頭道?：「我怎麽覺得不止這個?？還有別的……」
「是黴莧菜梗啦，那玩意也臭的。」
「莫非是豬大腸？早上運來好些，咱們花了好久才處理幹淨。」
僕婦廚婢們爭論不休，聲音漸漸變響，直直落入簡雨晴的耳中。
她掃了眼外頭的僕婦廚婢，並?未把他們驅趕走?，而是取木筷夾起一塊塊臭豆腐，把他們挨個?擺在瓷碗底部?，再往上與旁邊擺上一根根大小長度相仿的莧菜梗，最後再澆上滷汁。
送到鍋裏，上鍋蒸熟。
莧菜梗那兇殘的臭味漸漸散開?，隨著蒸鍋沸騰裏麵漸漸蒸騰起奇妙的香味。
外頭的僕婦廚婢漸漸止住話頭，表情怪異地直往裏瞧：「奇了怪了……剛剛還這麽臭，來著？」
現在聞起來，竟是有點點香？
那奇妙的，古怪的異香肆無忌憚地散開?，張揚喧囂地展示著自己?的身姿，揚言要所有小瞧自己?的人都拜倒在它的魅力之下。
別說僕婦廚婢表情古怪，驚得說不出話，春姐兒與芳豆更是圍著蒸鍋團團轉，隻恨不得能立刻嚐……看看。
第一百五十七章
片刻功夫，簡雨晴掀開鍋蓋。
臭豆腐和莧菜梗融合而成的香味頃刻間全湧了出來?——外頭守著的僕婦廚婢原以為那是會讓人暈過?去的奇異臭味，沒想到竟是變成了股說不上來?的獨特香味？
臭味？香味？香味？臭味？
僕婦廚婢滿臉懵圈，思考得腦袋都是暈乎乎的，半響沒等迴過?神來?。
「你們守在這裏做什麽？」僕婦廚婢耳邊忽然?響起一道聲音，眾人這才醒過?神來?，齊齊往身後看去。他們見著來?人，忙讓開道來?，嘴裏齊齊喚道：「豐娘子好。」
來?者正是豐姐兒，她之前說要搬到簡府來?卻是遲遲沒動靜。主要是她兄長覺得叨擾到簡家人，加之娘子還未搬到揚州城，索性就?把她摁在家裏。
直到這兩日，豐姐兒的嫂子終於乘車抵達揚州城，豐姐兒終於可以借著家裏狹窄，借著不想打攪兄長嫂子感情的理由，搬進簡府裏。
豐姐兒放好行李，興沖衝來?尋簡雨晴。
她順著味道一路來?到灶房，大喇喇地往裏走：「晴姐兒，我遠遠就?聞到一股子味道，你是在炸臭豆……嗯？」
豐姐兒走到室內，忽然?驚覺味道有些不同。這不是她熟悉的臭豆腐的臭香味，其中還充斥著另外一股說不上來?的獨特氣味。
豐姐兒腳步一頓，很快又重?新加快腳步，興沖沖地湊到簡雨晴身邊：「這味道是什麽東西……這是啥？」
來?自長安城的她未曾見過?這黃綠色的粗壯植物，眼裏寫著好奇。
春姐兒自是重?新介紹了番，還特意取出沒蒸煮過?的莧菜梗教豐姐兒看看，險些一招就?讓豐姐兒暈厥過?去。
豐姐兒畏懼地退了退：「…………」
從她震驚的表情裏看得出，她隻差說上一句：這玩意真能吃？
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