或者說五種堅果才是相對最容易尋覓到?的，更麻煩的是內餡中要用到?的糖冬瓜、冰肉和橘餅。
糖冬瓜乃是用去皮去籽切丁的冬瓜，燙熟後再壓去水分，最後用日?光曬幹，最後用白糖拌勻醃漬入味而成，甜蜜如蜜餞。
簡雨晴此?前還做了不少，一部分給簡嵐當零食點心吃，另一部分還放在屋裏。
至於冰肉和橘餅就麻煩得多。
先前說後世講究的鋪子師傅對糖漿的製作?極其考究，而冰肉和橘餅亦是如此?。
所謂冰肉，便是用砂糖和燒酒拌勻醃製而成的肥肉丁。經過醃製的肉丁會?變得雪白如冰，晶瑩剔透，故而稱之為冰肉。
冰肉醃製起碼要十日?不說，橘餅也?是一般做法繁複，耗時耗力?。
簡雨晴即便現在開?始做，也?趕不及用上?了。她思考再三，最終決定把冰肉和橘餅去掉，往裏添加地豆、青杏絲、玫瑰絲和肉絲，準備做個簡單版的五仁月餅。
她先把堅果統統炸製一邊，瀝幹表麵油分放涼後倒入調配好的糖漿內，再拌入熟糯米粉。
果仁果脯上?裹上?了一層糯米粉，糖漿黏連拉絲將果仁果脯牢牢黏在一塊。
她雙手輕輕揉搓出小劑子，挨個並排並，親熱的擠在盤中。
比起材料最多的五仁餡，就是奶黃餡也?顯得簡單許多。簡雨晴搗鼓搗鼓，很快便做出數種餡料。
等她準備就緒，麵團也?醒好了。
芳豆驚奇地看著柔軟細膩，富有延展性的麵團，不但?油脂和蜂蜜都被麵團完全吸收，而且也?不再粘手。
簡雨晴把麵團揉成長條，再分割成數個大小一致的麵劑子，然後放在手掌心，又或是擀麵杖輕輕壓扁。
接下?來的操作?不用多說。
片刻功夫，盆裏的麵劑子消失大半，取而代之的是一個個圓滾滾的，大小一致的麵團。
最後一步是模具。
先給模具裏拍上?一層麵粉，然後把麵團放入其中，用掌心將其壓實。
側擊、旁敲，再正拍。
三下?以後，花紋明顯的月餅麵團從?模具裏滾落，落入簡雨晴的掌心內。
行雲流水，揮灑自?如的動作?引得簡嵐睜大了眼睛。她湊上?前來，揮舞著小手：「阿姐，阿姐，讓我也?試試看嘛！」
簡雨晴下?意識想要拒絕，而後又想起自?己這是試作?品，讓簡嵐玩玩也?無妨。
簡雨晴想到?這裏，便讓簡嵐先去洗手，而後把另一個模具放簡嵐手裏，示意她學著自?己的動作?：「來，就這樣。」
啪，啪，啪，落。
簡簡單單，一個完美的餅胚落在簡雨晴掌心。她把餅胚放在盤裏，隨即期待地看向簡嵐。
簡嵐看了眼，也?學著操作?。
第一迴 ，她拍了一下?餅胚便滾了出來，險些落到?地上?去。
第二迴 ，她拍了四五下?餅胚都沒出來，最後發現是忘了重新沾麵粉。
到?了第三迴 ，終於落了下?來。
就是簡嵐沒接住，餅胚啪嘰滾落到?地上?。簡嵐跳下?凳子，彎腰把餅胚撿起來。她用袖子擦了擦，然後與?簡雨晴悄聲道：「待會?，這個給阿兄吃吧？！」
「喂喂喂，我都聽到?了。」忙於處理午食的簡雲起停下?動作?，怒目看向簡嵐。
簡嵐吐吐舌頭，假裝沒聽見簡雲起說髒了就丟掉的話語，抹了抹灰塵把餅子擱到?一邊。她洗了洗手，又拿起另一個餅胚。
啪，啪，啪，落！
這迴簡嵐成功了，她捧著落下?來的餅胚，得意地送到?簡雨晴跟前：「怎麽樣？」
「嗯，簡嵐好厲害。」
「阿姐，小嵐！你們聽我說話。」簡雲起看著頭碰頭說話的姐妹倆，深刻發現自?己似乎是家裏最底層：「……聽我說話啊……嗷！」
範廚伸手給簡雲起一爆栗，堵住了他?滿嘴的抱怨：「做事的時候怎麽三心兩意的？還不趕緊去做正事。」
簡雲起幽怨：「可是……」
範廚淡然地掃了眼也?湊過去的範娘子，平靜安慰道：「都還沒烤呢，髒了就髒了吧，總比烤完落在地上?，還讓你吃好吧？」
這不是一迴事吧？
簡雲起瞠目結舌的同時，一道靈光從?他?腦海裏一閃而過。
他?沉默一瞬，忍不住同情地看向範廚：「範師傅，範娘子曾把烤完落在地上?的餅子給你吃啊？」
話音落下?，簡雲起覺得周遭溫度驟然下?落。他?望著範廚黑如鍋底的臉色，對上?那犀利如冰刃的視線，確定自?己猜中的同時還升起不祥的預感，沒忍住往後退了半步：「我，我，我先去忙——等等等等，範師傅您不能惱羞成怒啊！」
簡雲起沒來得及逃開?。
別看範廚一把年紀，多年來廚師經歷讓他?的力?氣大得驚人?，抓個簡雲起就像是抓隻小雞，輕鬆簡單。
簡雲起和範廚鬧騰得厲害，還引來簡雨晴幾人?好奇的目光。簡娘子抹了抹手，瞧著被揪住揍得滿頭包的簡雲起，還忍不住笑：「範廚與?雲哥兒相處得挺好的。」
其實簡娘子先頭有些擔心的。
家裏來往多是女性，家裏除去簡雲起外?的男子，便是同樣沉默寡言的範石。
簡娘子往前，希望簡雲起與?黃兄多相處相處。隻是隨著簡家搬入城裏，與?黃娘子一家的接觸到?底少了許多，簡娘子也?就見著簡雲起日?漸安靜，除去搗鼓廚藝就是研究菜譜，要不就是忙著做事，險少吐露心聲。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
糖冬瓜乃是用去皮去籽切丁的冬瓜，燙熟後再壓去水分，最後用日?光曬幹，最後用白糖拌勻醃漬入味而成，甜蜜如蜜餞。
簡雨晴此?前還做了不少，一部分給簡嵐當零食點心吃，另一部分還放在屋裏。
至於冰肉和橘餅就麻煩得多。
先前說後世講究的鋪子師傅對糖漿的製作?極其考究，而冰肉和橘餅亦是如此?。
所謂冰肉，便是用砂糖和燒酒拌勻醃製而成的肥肉丁。經過醃製的肉丁會?變得雪白如冰，晶瑩剔透，故而稱之為冰肉。
冰肉醃製起碼要十日?不說，橘餅也?是一般做法繁複，耗時耗力?。
簡雨晴即便現在開?始做，也?趕不及用上?了。她思考再三，最終決定把冰肉和橘餅去掉，往裏添加地豆、青杏絲、玫瑰絲和肉絲，準備做個簡單版的五仁月餅。
她先把堅果統統炸製一邊，瀝幹表麵油分放涼後倒入調配好的糖漿內，再拌入熟糯米粉。
果仁果脯上?裹上?了一層糯米粉，糖漿黏連拉絲將果仁果脯牢牢黏在一塊。
她雙手輕輕揉搓出小劑子，挨個並排並，親熱的擠在盤中。
比起材料最多的五仁餡，就是奶黃餡也?顯得簡單許多。簡雨晴搗鼓搗鼓，很快便做出數種餡料。
等她準備就緒，麵團也?醒好了。
芳豆驚奇地看著柔軟細膩，富有延展性的麵團，不但?油脂和蜂蜜都被麵團完全吸收，而且也?不再粘手。
簡雨晴把麵團揉成長條，再分割成數個大小一致的麵劑子，然後放在手掌心，又或是擀麵杖輕輕壓扁。
接下?來的操作?不用多說。
片刻功夫，盆裏的麵劑子消失大半，取而代之的是一個個圓滾滾的，大小一致的麵團。
最後一步是模具。
先給模具裏拍上?一層麵粉，然後把麵團放入其中，用掌心將其壓實。
側擊、旁敲，再正拍。
三下?以後，花紋明顯的月餅麵團從?模具裏滾落，落入簡雨晴的掌心內。
行雲流水，揮灑自?如的動作?引得簡嵐睜大了眼睛。她湊上?前來，揮舞著小手：「阿姐，阿姐，讓我也?試試看嘛！」
簡雨晴下?意識想要拒絕，而後又想起自?己這是試作?品，讓簡嵐玩玩也?無妨。
簡雨晴想到?這裏，便讓簡嵐先去洗手，而後把另一個模具放簡嵐手裏，示意她學著自?己的動作?：「來，就這樣。」
啪，啪，啪，落。
簡簡單單，一個完美的餅胚落在簡雨晴掌心。她把餅胚放在盤裏，隨即期待地看向簡嵐。
簡嵐看了眼，也?學著操作?。
第一迴 ，她拍了一下?餅胚便滾了出來，險些落到?地上?去。
第二迴 ，她拍了四五下?餅胚都沒出來，最後發現是忘了重新沾麵粉。
到?了第三迴 ，終於落了下?來。
就是簡嵐沒接住，餅胚啪嘰滾落到?地上?。簡嵐跳下?凳子，彎腰把餅胚撿起來。她用袖子擦了擦，然後與?簡雨晴悄聲道：「待會?，這個給阿兄吃吧？！」
「喂喂喂，我都聽到?了。」忙於處理午食的簡雲起停下?動作?，怒目看向簡嵐。
簡嵐吐吐舌頭，假裝沒聽見簡雲起說髒了就丟掉的話語，抹了抹灰塵把餅子擱到?一邊。她洗了洗手，又拿起另一個餅胚。
啪，啪，啪，落！
這迴簡嵐成功了，她捧著落下?來的餅胚，得意地送到?簡雨晴跟前：「怎麽樣？」
「嗯，簡嵐好厲害。」
「阿姐，小嵐！你們聽我說話。」簡雲起看著頭碰頭說話的姐妹倆，深刻發現自?己似乎是家裏最底層：「……聽我說話啊……嗷！」
範廚伸手給簡雲起一爆栗，堵住了他?滿嘴的抱怨：「做事的時候怎麽三心兩意的？還不趕緊去做正事。」
簡雲起幽怨：「可是……」
範廚淡然地掃了眼也?湊過去的範娘子，平靜安慰道：「都還沒烤呢，髒了就髒了吧，總比烤完落在地上?，還讓你吃好吧？」
這不是一迴事吧？
簡雲起瞠目結舌的同時，一道靈光從?他?腦海裏一閃而過。
他?沉默一瞬，忍不住同情地看向範廚：「範師傅，範娘子曾把烤完落在地上?的餅子給你吃啊？」
話音落下?，簡雲起覺得周遭溫度驟然下?落。他?望著範廚黑如鍋底的臉色，對上?那犀利如冰刃的視線，確定自?己猜中的同時還升起不祥的預感，沒忍住往後退了半步：「我，我，我先去忙——等等等等，範師傅您不能惱羞成怒啊！」
簡雲起沒來得及逃開?。
別看範廚一把年紀，多年來廚師經歷讓他?的力?氣大得驚人?，抓個簡雲起就像是抓隻小雞，輕鬆簡單。
簡雲起和範廚鬧騰得厲害，還引來簡雨晴幾人?好奇的目光。簡娘子抹了抹手，瞧著被揪住揍得滿頭包的簡雲起，還忍不住笑：「範廚與?雲哥兒相處得挺好的。」
其實簡娘子先頭有些擔心的。
家裏來往多是女性，家裏除去簡雲起外?的男子，便是同樣沉默寡言的範石。
簡娘子往前，希望簡雲起與?黃兄多相處相處。隻是隨著簡家搬入城裏，與?黃娘子一家的接觸到?底少了許多，簡娘子也?就見著簡雲起日?漸安靜，除去搗鼓廚藝就是研究菜譜，要不就是忙著做事，險少吐露心聲。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：