他為何得向個貧家女道歉？
原本平生出主?意，與?他?說隻需私底下?向簡小娘子道個歉就是。
偏偏應生和吳生都出言反對。
一來昨日?已有了約定，二來連長史都知道這事。要是範郎沒有當著眾人?麵道歉，而是私下?道歉，萬一傳入長史的耳中怕是憑空讓人?看低了。
範郎猶豫再三，想著家裏叮囑的話語最終還是硬著頭皮決定要當麵道歉。不過他?也?取了巧，範郎自?覺用早食的人?應當會?比用午食的人?少，因此?選了早上?。
就是沒想到?……人?還是那麽多！
範郎聽著四周的竊竊私語，隻覺得其餘學子都在擠兌自?己。他?嘴裏泛苦，臉頰燒得通紅，見著簡雨晴從?裏頭出來就長舒了口氣，三步並兩步上?前：「是我冤枉了你，對不起——」
甚至沒等簡雨晴給出迴應，範郎扭頭就走?，甚至顧不得後頭三人?的唿喚聲。
吳生不得已追了出去。
走?出食堂門，他?還戀戀不捨：「我早食還沒用……」
「你還有心思吃早食？」應生沒好氣地瞪了他?一眼，迴首看了眼喧譁聲驟然響起的食堂。
這般的道歉，與?不道歉半斤八兩。
原本意在展現郎君的風度，現在……應生扶著額頭，頭大如牛。偏生旁邊的吳生不出主?意，還在遺憾地碎碎念：「為什麽沒心思？我剛進去時就見著了，他?們桌上?的吃食瞧著可好吃了……」
應生腳下?踉蹌，險些摔一跤。他?停住腳步，錯愕又無語地看向吳生：「你光想著這個？」
「……不然呢？」
「當然是想想如何破局啊。」應生都快吐血了。合著平生忙著拍馬屁，吳生忙著混日?子，三人?裏麵隻有自?己一個在努力?工作?嘛？
吳生嘀咕：「這不勸了沒用。」
應生的臉烏漆嘛黑的，隻恨不得揪著吳生的耳朵好好說道說道。
吳生左耳朵進，右耳朵出。
他?們雖是陪讀，但?不是伯府賃來的僕役，也?不是自?幼與?範郎一道長大的友人?。
範郎願意聽，他?也?願意說。
既然對方不願意聽，還與?那油嘴滑舌的平生湊一塊，像應生那般湊合上?去做什麽？
吳生低著頭，懶懶打了個哈欠。
教他?說，要是範郎吃過昨日?那幾道午食，就會?老老實實道歉了。
應生劈裏啪啦一通說，最後拖著吳生上?前：「走?走?走?，再去勸勸範郎。」
怎麽還要去啊——！
吳生心不甘情不願的，空著咕咕叫的肚皮又跟上?前去。
到?中午，範郎也?沒打算在府裏用餐。他?掃了眼匆匆往食堂趕的學子，領著其餘三人?往學子相反的方向而去。
還想再來一碗豬腳飯的吳生傻眼了。他?怔愣片刻，抱著最後一絲希望開?口道：「範郎，不如今日?去食堂嚐嚐？我見其他?學子都是在食堂用餐的。」
範郎頭也?不迴：「不必。」
或許是覺得自?己說得太快，他?又補充道：「聽聞揚州西市酒樓的廚子手藝出色，就連長安城裏都有所耳聞，今日?我便帶你們去見識見識，瞧瞧到?底如何。」
吳生有點失望，但?興趣更足。
府學食堂裏的簡女廚廚藝都如此?高超，那名揚揚州城的西市酒樓呢？說不定會?超乎想像的好吃！
與?此?同時，簡雨晴則忙碌得很。
今日?，她準備試做一番月餅，同時研究研究院子裏的烤爐脾氣，瞧瞧要如何的溫度和時間才能把月餅烤得色澤金黃，香酥油潤。
首先需要廣式月餅的外?皮。
在後世講究的鋪子會?親自?熬製糖漿，並放置十日?以上?再行使用，已確保糖漿性質穩定，味道更加醇厚甘甜。
同時為了色澤鮮亮，味道穩定，通常會?用白砂糖製作?糖漿。
而簡雨晴手上?唯有粗糖——即便再過幾個時代出現的白砂糖，也?隻能算是黃糖，想要仿製出一般的性質的糖漿太過耗時耗力?，成本也?驚人?得很。
她想了想，索性用蜂蜜來代替。
簡雨晴往蜂蜜裏加入鹼水、油和粗鹽，攪拌到?沒有顆粒並融合為粘稠液體的程度再倒入麵粉裏。
這麵團粘手得厲害。
旁邊打下?手的芳豆瞧著黏糊糊的雙手，做得都有點懷疑人?生。
她不像是做糕餅，更像是在玩泥巴。芳豆瞅了眼專注的簡雨晴，忍不住說出內心疑問來：「小娘子，這麽軟和的外?皮真的烤了能定住嗎？」
芳豆自?己沒做過糕餅，卻是見過的。先頭她呆的那戶人?家，生意紅火的時候也?有富戶趕在中秋節前來定做糕餅。
那糕餅或蒸或烤，或是蒸製結束後在表麵印上?花紋，又或是做出造型放入爐中烘烤。
雖然主?家謹慎，讓她沒見過麵團用料，但?包裹餡料時芳豆還是打過下?手的，她清楚記得那麵團結實堅硬，類似普通餅子，與?跟前的麵團截然不同。
簡雨晴教芳豆蓋上?濕布，醒麵上?半個時辰。她對於芳豆的問題，隻笑了笑：「待會?兒你就知道了。」
準備好大量麵團，再來是內餡。
簡雨晴先做的是五仁月餅內餡——雖說叫做五仁，其實內餡材料遠不止五種堅果。
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原本平生出主?意，與?他?說隻需私底下?向簡小娘子道個歉就是。
偏偏應生和吳生都出言反對。
一來昨日?已有了約定，二來連長史都知道這事。要是範郎沒有當著眾人?麵道歉，而是私下?道歉，萬一傳入長史的耳中怕是憑空讓人?看低了。
範郎猶豫再三，想著家裏叮囑的話語最終還是硬著頭皮決定要當麵道歉。不過他?也?取了巧，範郎自?覺用早食的人?應當會?比用午食的人?少，因此?選了早上?。
就是沒想到?……人?還是那麽多！
範郎聽著四周的竊竊私語，隻覺得其餘學子都在擠兌自?己。他?嘴裏泛苦，臉頰燒得通紅，見著簡雨晴從?裏頭出來就長舒了口氣，三步並兩步上?前：「是我冤枉了你，對不起——」
甚至沒等簡雨晴給出迴應，範郎扭頭就走?，甚至顧不得後頭三人?的唿喚聲。
吳生不得已追了出去。
走?出食堂門，他?還戀戀不捨：「我早食還沒用……」
「你還有心思吃早食？」應生沒好氣地瞪了他?一眼，迴首看了眼喧譁聲驟然響起的食堂。
這般的道歉，與?不道歉半斤八兩。
原本意在展現郎君的風度，現在……應生扶著額頭，頭大如牛。偏生旁邊的吳生不出主?意，還在遺憾地碎碎念：「為什麽沒心思？我剛進去時就見著了，他?們桌上?的吃食瞧著可好吃了……」
應生腳下?踉蹌，險些摔一跤。他?停住腳步，錯愕又無語地看向吳生：「你光想著這個？」
「……不然呢？」
「當然是想想如何破局啊。」應生都快吐血了。合著平生忙著拍馬屁，吳生忙著混日?子，三人?裏麵隻有自?己一個在努力?工作?嘛？
吳生嘀咕：「這不勸了沒用。」
應生的臉烏漆嘛黑的，隻恨不得揪著吳生的耳朵好好說道說道。
吳生左耳朵進，右耳朵出。
他?們雖是陪讀，但?不是伯府賃來的僕役，也?不是自?幼與?範郎一道長大的友人?。
範郎願意聽，他?也?願意說。
既然對方不願意聽，還與?那油嘴滑舌的平生湊一塊，像應生那般湊合上?去做什麽？
吳生低著頭，懶懶打了個哈欠。
教他?說，要是範郎吃過昨日?那幾道午食，就會?老老實實道歉了。
應生劈裏啪啦一通說，最後拖著吳生上?前：「走?走?走?，再去勸勸範郎。」
怎麽還要去啊——！
吳生心不甘情不願的，空著咕咕叫的肚皮又跟上?前去。
到?中午，範郎也?沒打算在府裏用餐。他?掃了眼匆匆往食堂趕的學子，領著其餘三人?往學子相反的方向而去。
還想再來一碗豬腳飯的吳生傻眼了。他?怔愣片刻，抱著最後一絲希望開?口道：「範郎，不如今日?去食堂嚐嚐？我見其他?學子都是在食堂用餐的。」
範郎頭也?不迴：「不必。」
或許是覺得自?己說得太快，他?又補充道：「聽聞揚州西市酒樓的廚子手藝出色，就連長安城裏都有所耳聞，今日?我便帶你們去見識見識，瞧瞧到?底如何。」
吳生有點失望，但?興趣更足。
府學食堂裏的簡女廚廚藝都如此?高超，那名揚揚州城的西市酒樓呢？說不定會?超乎想像的好吃！
與?此?同時，簡雨晴則忙碌得很。
今日?，她準備試做一番月餅，同時研究研究院子裏的烤爐脾氣，瞧瞧要如何的溫度和時間才能把月餅烤得色澤金黃，香酥油潤。
首先需要廣式月餅的外?皮。
在後世講究的鋪子會?親自?熬製糖漿，並放置十日?以上?再行使用，已確保糖漿性質穩定，味道更加醇厚甘甜。
同時為了色澤鮮亮，味道穩定，通常會?用白砂糖製作?糖漿。
而簡雨晴手上?唯有粗糖——即便再過幾個時代出現的白砂糖，也?隻能算是黃糖，想要仿製出一般的性質的糖漿太過耗時耗力?，成本也?驚人?得很。
她想了想，索性用蜂蜜來代替。
簡雨晴往蜂蜜裏加入鹼水、油和粗鹽，攪拌到?沒有顆粒並融合為粘稠液體的程度再倒入麵粉裏。
這麵團粘手得厲害。
旁邊打下?手的芳豆瞧著黏糊糊的雙手，做得都有點懷疑人?生。
她不像是做糕餅，更像是在玩泥巴。芳豆瞅了眼專注的簡雨晴，忍不住說出內心疑問來：「小娘子，這麽軟和的外?皮真的烤了能定住嗎？」
芳豆自?己沒做過糕餅，卻是見過的。先頭她呆的那戶人?家，生意紅火的時候也?有富戶趕在中秋節前來定做糕餅。
那糕餅或蒸或烤，或是蒸製結束後在表麵印上?花紋，又或是做出造型放入爐中烘烤。
雖然主?家謹慎，讓她沒見過麵團用料，但?包裹餡料時芳豆還是打過下?手的，她清楚記得那麵團結實堅硬，類似普通餅子，與?跟前的麵團截然不同。
簡雨晴教芳豆蓋上?濕布，醒麵上?半個時辰。她對於芳豆的問題，隻笑了笑：「待會?兒你就知道了。」
準備好大量麵團，再來是內餡。
簡雨晴先做的是五仁月餅內餡——雖說叫做五仁，其實內餡材料遠不止五種堅果。
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