小朱娘子笑道：「你知道？」
簡雨晴點了點頭，又捧著杯盞喝了口：「我以前經常喝它家的飲子。」
便宜的荔枝膏水，貴些的烏梅飲子，道道說不上是出挑，卻也是細緻周道，沒有過錯的味道。
幾?人喝著冰涼酸甜的酪漿，漸漸收了汗意?。他們相視一眼，默契十足地往院裏一坐，使著雜役把吃食端上前來。
大碗並小碗，很?快擱滿一桌。
酒糟鱸魚，與?簡雨晴想得相似又有些不像。酒糟的確是酒糟，卻是米酒糟，正是簡雨晴早上用?的醪糟。
白色的酒釀米落在魚塊上，不像是紅酒糟那種口味厚重，最重要的是小朱娘子用?的是鮮魚而?非鹹魚，瞧著極為清爽。
肥厚的鱸魚被切成塊狀，瞧著金黃色的外觀應當還是先用?油煎過，再加醪糟燉煮而?出。
簡雨晴越發好奇它的味道。
她探出木筷，夾起一塊鱸魚放入口中。
先是米酒的清甜，再是鱸魚的魚香，魚肉外層被煎得焦香，魚肉本身的汁水被封鎖在其中，讓魚肉依然細膩滑嫩。
醪糟的香味完全融於魚內，要不是酒釀米還在期間時不時展現自己的存在感，怕是恍惚間都忘了這是道酒糟魚。
小朱娘子的目標則是蛋黃南瓜。
這道用?鹹蛋黃做汁水裹在外頭的獨特吃食，讓她越想越是好奇。她揮舞著筷子夾起一塊，觸感便暗暗告訴她——這一定很?脆！
鹹蛋黃已完全凝結在南瓜表麵，期間還簡單糖霜的痕跡。金黃焦脆的外皮上能聞到一股淡淡的甜香，直勾得人連眼睛都無法挪開。
那就來上一口吧！
小朱娘子張開嘴，牙齒輕輕落在蛋黃南瓜上。
哢嚓哢嚓。
學子們忍不住驚嘆出聲：「好吃！」
「這是南瓜？還有鹹蛋黃？」
「蛋黃好香！外皮好脆！南瓜好甜！」
蛋黃南瓜的外皮微硬，可是牙齒稍稍用?力又能輕易突破，舌尖立刻觸碰到甜蜜的南瓜。
內裏的南瓜細膩細滑，入口即化?，搭配上外層的焦脆和蛋黃的鹹香，讓人完全無法抗拒。
吃了一塊，還想再來一塊。
幾?名學子大快朵頤，不斷發出震驚的唿聲，引來不少人好奇注視：「真?的假的？不就是鹹蛋黃拌南瓜嗎？」
「什麽鹹蛋黃拌南瓜！」
「完全不是！鹹蛋黃完全沒有遮蓋住南瓜的香甜，這種鹹甜的組合真?的……哇，真?的絕了！」
其餘學子瞧著他們的反應，也忍不住手持木筷夾起一塊往嘴裏一丟：「能有什麽稀」奇的……
嗯？嗯？？嗯？？？
嚐到蛋黃南瓜的學子齊齊一愣，他們止住話語，細細咀嚼口中滋味。
如今南瓜常有，一般蒸製以後灑上白糖食用?，又或是揉入麵團做餡，做成南瓜蒸餅饅頭食用?。
這邊外麵炸得酥脆，再裹上一層鹹蛋黃的做法卻是聞所未聞，更不用?說親眼目睹。
唯有吃到嘴裏，才讓人分外驚嘆。
幾?名學子吃得意?猶未盡，忍不住探出木筷打算再來一塊。被他們襲擊的學子下?意?識護住菜碗，怒目而?視：「喂喂喂，你們要吃拿你們那份去！」
「今日一人隻能拿一份的。」
「要是你們吃光我的，我可咋辦——還有，別忘了還我啊。」
「嘖，小氣。」幾?人忍不住嘀咕一句，又連忙站起身取了自己那份，忙不迭一口接著一口往嘴裏塞。
香酥脆爽，那味道一個字：絕！
葉生夾著一塊往嘴裏塞，吃得起勁的同時還忍不住嘖嘖稱奇：「明明和撚子一樣是炸製而?成的吃食，這蛋黃南瓜卻是一點都不膩味。」
「就是就是。」
「還有炸茄子，也美味得要命。」
「對對對，可惜簡廚娘都不做了，咱們想吃都吃不到。」
「城裏也有食肆做了吧？」
「有是有，不過上迴?我在洛家酒樓也吃到他們新出的炸茄子……」葉生聳聳肩膀，想想那味道都麵目猙獰。他連連搖頭，板著臉勸告同窗們：「差得太遠了，油得我都險些吐出來。」
眾人見葉生的反應，齊齊抽了口氣。原本還有心思去嚐嚐的學子，也是立馬打消了念頭。
「說起炸的，這道也是炸的。」
「它叫……南乳炸排骨？」
「你們在說什麽？快嚐嚐那羊排，這也太好吃了！」
與?此同時，簡雨晴也撿起一塊羊排。她細細看著撒著蔥花，油潤芬芳的豆豉羊排煲，難掩麵上的驚奇。
豆豉羊排煲。
要知道在後世，也有另一道與?其相仿的名菜：豆豉蒸排骨。
簡雨晴輕輕咬了一口，羊排裏不含半點腥膻味，應當是先用?蔥薑蒜和酒水焯水後，又洗去浮沫和多餘的油脂，再與?豆豉炒製，用?醬汁調味。
羊排肉質緊實，鹹香濃厚。
豆豉作為點睛之筆，鹹香的味道讓羊排味道更是往上拔高了一個台階。
簡雨晴覺得這味道不像是豆豉蒸排骨，倒是介於紅燜羊肉與?傳統的廣式羊腩煲兩者間。
但，也很?好吃。
勁道的羊排燒到酥軟，牙齒微微用?力羊肉便立刻脫骨。每一次咀嚼都能讓豆豉的香味更濃鬱一分，滿嘴都是揮之不去的香味。
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簡雨晴點了點頭，又捧著杯盞喝了口：「我以前經常喝它家的飲子。」
便宜的荔枝膏水，貴些的烏梅飲子，道道說不上是出挑，卻也是細緻周道，沒有過錯的味道。
幾?人喝著冰涼酸甜的酪漿，漸漸收了汗意?。他們相視一眼，默契十足地往院裏一坐，使著雜役把吃食端上前來。
大碗並小碗，很?快擱滿一桌。
酒糟鱸魚，與?簡雨晴想得相似又有些不像。酒糟的確是酒糟，卻是米酒糟，正是簡雨晴早上用?的醪糟。
白色的酒釀米落在魚塊上，不像是紅酒糟那種口味厚重，最重要的是小朱娘子用?的是鮮魚而?非鹹魚，瞧著極為清爽。
肥厚的鱸魚被切成塊狀，瞧著金黃色的外觀應當還是先用?油煎過，再加醪糟燉煮而?出。
簡雨晴越發好奇它的味道。
她探出木筷，夾起一塊鱸魚放入口中。
先是米酒的清甜，再是鱸魚的魚香，魚肉外層被煎得焦香，魚肉本身的汁水被封鎖在其中，讓魚肉依然細膩滑嫩。
醪糟的香味完全融於魚內，要不是酒釀米還在期間時不時展現自己的存在感，怕是恍惚間都忘了這是道酒糟魚。
小朱娘子的目標則是蛋黃南瓜。
這道用?鹹蛋黃做汁水裹在外頭的獨特吃食，讓她越想越是好奇。她揮舞著筷子夾起一塊，觸感便暗暗告訴她——這一定很?脆！
鹹蛋黃已完全凝結在南瓜表麵，期間還簡單糖霜的痕跡。金黃焦脆的外皮上能聞到一股淡淡的甜香，直勾得人連眼睛都無法挪開。
那就來上一口吧！
小朱娘子張開嘴，牙齒輕輕落在蛋黃南瓜上。
哢嚓哢嚓。
學子們忍不住驚嘆出聲：「好吃！」
「這是南瓜？還有鹹蛋黃？」
「蛋黃好香！外皮好脆！南瓜好甜！」
蛋黃南瓜的外皮微硬，可是牙齒稍稍用?力又能輕易突破，舌尖立刻觸碰到甜蜜的南瓜。
內裏的南瓜細膩細滑，入口即化?，搭配上外層的焦脆和蛋黃的鹹香，讓人完全無法抗拒。
吃了一塊，還想再來一塊。
幾?名學子大快朵頤，不斷發出震驚的唿聲，引來不少人好奇注視：「真?的假的？不就是鹹蛋黃拌南瓜嗎？」
「什麽鹹蛋黃拌南瓜！」
「完全不是！鹹蛋黃完全沒有遮蓋住南瓜的香甜，這種鹹甜的組合真?的……哇，真?的絕了！」
其餘學子瞧著他們的反應，也忍不住手持木筷夾起一塊往嘴裏一丟：「能有什麽稀」奇的……
嗯？嗯？？嗯？？？
嚐到蛋黃南瓜的學子齊齊一愣，他們止住話語，細細咀嚼口中滋味。
如今南瓜常有，一般蒸製以後灑上白糖食用?，又或是揉入麵團做餡，做成南瓜蒸餅饅頭食用?。
這邊外麵炸得酥脆，再裹上一層鹹蛋黃的做法卻是聞所未聞，更不用?說親眼目睹。
唯有吃到嘴裏，才讓人分外驚嘆。
幾?名學子吃得意?猶未盡，忍不住探出木筷打算再來一塊。被他們襲擊的學子下?意?識護住菜碗，怒目而?視：「喂喂喂，你們要吃拿你們那份去！」
「今日一人隻能拿一份的。」
「要是你們吃光我的，我可咋辦——還有，別忘了還我啊。」
「嘖，小氣。」幾?人忍不住嘀咕一句，又連忙站起身取了自己那份，忙不迭一口接著一口往嘴裏塞。
香酥脆爽，那味道一個字：絕！
葉生夾著一塊往嘴裏塞，吃得起勁的同時還忍不住嘖嘖稱奇：「明明和撚子一樣是炸製而?成的吃食，這蛋黃南瓜卻是一點都不膩味。」
「就是就是。」
「還有炸茄子，也美味得要命。」
「對對對，可惜簡廚娘都不做了，咱們想吃都吃不到。」
「城裏也有食肆做了吧？」
「有是有，不過上迴?我在洛家酒樓也吃到他們新出的炸茄子……」葉生聳聳肩膀，想想那味道都麵目猙獰。他連連搖頭，板著臉勸告同窗們：「差得太遠了，油得我都險些吐出來。」
眾人見葉生的反應，齊齊抽了口氣。原本還有心思去嚐嚐的學子，也是立馬打消了念頭。
「說起炸的，這道也是炸的。」
「它叫……南乳炸排骨？」
「你們在說什麽？快嚐嚐那羊排，這也太好吃了！」
與?此同時，簡雨晴也撿起一塊羊排。她細細看著撒著蔥花，油潤芬芳的豆豉羊排煲，難掩麵上的驚奇。
豆豉羊排煲。
要知道在後世，也有另一道與?其相仿的名菜：豆豉蒸排骨。
簡雨晴輕輕咬了一口，羊排裏不含半點腥膻味，應當是先用?蔥薑蒜和酒水焯水後，又洗去浮沫和多餘的油脂，再與?豆豉炒製，用?醬汁調味。
羊排肉質緊實，鹹香濃厚。
豆豉作為點睛之筆，鹹香的味道讓羊排味道更是往上拔高了一個台階。
簡雨晴覺得這味道不像是豆豉蒸排骨，倒是介於紅燜羊肉與?傳統的廣式羊腩煲兩者間。
但，也很?好吃。
勁道的羊排燒到酥軟，牙齒微微用?力羊肉便立刻脫骨。每一次咀嚼都能讓豆豉的香味更濃鬱一分，滿嘴都是揮之不去的香味。
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