方廚子坐了一會兒才起身,也沒說要幹什麽,揣著手往廚房外走,走到一半才瞪了一眼呆站在原地的顧二丫:「還不跟上?」
顧二丫迴神,連忙小跑過去了。
她還路過了方大廚子的徒弟宋生,宋生被收進門裏已經快兩年了,原先是被方大廚子當關門弟子培養的,這會兒卻臊眉搭眼地洗著手裏的菜,頭也不敢抬。
方廚子一句話沒跟他說,領著顧二丫走了。
宋生的菜也洗不下去了,一顆白菜攥在手裏,葉子都要叫他搓爛了。
可白廚子緊盯著他,他不敢追出去。
第15章
顧二丫小心地跟在方廚子身邊,偷偷去看他的臉色。
方廚子臉上沒什麽表情,嘴上卻罵她:「才剛你跟著我幹什麽?不怕人家給你穿小鞋?」
顧二丫覺得他不像生氣,解釋說:「從我進來府裏,您對我什麽樣我心裏一清二楚,剛剛那樣的情景,我怎麽可能丟下您不管?」那方大廚得多傷心啊。
方大廚沒想到她這麽實誠的一套直拳送到他臉上。
實話說,他起先也就把這丫頭當成個小姑娘養著,他自己沒成親,也沒個一兒半女的,有個和自己姑娘似的丫頭親近倒也算不錯。
他自覺自己也沒做什麽,也就平常給她兩口飯吃罷了,偶爾講講人生的道理,還都是很淺顯的那種。
甚至他對顧二丫還比不上宋生。
宋生是他真正當做徒弟來培養的,這時候的徒弟就像是半個兒子一般,將來他沒人養老送終,宋生可是要給他摔盆送靈的,他一身的手藝能教給宋生的都在慢慢教。
可就這樣,最後站在他身邊的也就顧二丫這個小丫頭。
偏她人呆笨,方大廚子都不知道是她無意還是單純覺得因為他對她好才站在他身邊。
他問:「你真不怕?跟著太太去中京城可比留在我們這小地方要好得很,你瞧這段日子,從太太來了別莊,咱們的日子都過得好了。明年也不知道這幹旱能不能好,若是一直不下雨旱著,隻怕這府裏還要裁人,你沒個技藝傍身,呆不了多少時候。」
他這是真心實意地為顧二丫打算了。
可顧二丫搖了搖頭。
她咧著嘴:「不瞞您說,打小兒就沒幾個人疼我,我娘走得早,我爹娶了後娘,還有了弟弟,有時候我常常覺得我不是那個家裏的人。」
說這話的時候她臉上還帶著笑:「您看過河裏的浮萍麽?我總覺得那才是我,吃不飽穿不暖對於我來說已經是常事了,即便將來像您說的,我落不著什麽好處,隻要有個地方給我棲身,能讓我吃上一口飯,不用擔驚受怕自己被賣了,也就足夠了。」
方大廚默默地看著她。
顧二丫想起來什麽,咧開的嘴角抿了起來,露出不好意思的笑:「您不知道吧?其實我還想認您當幹爹呢。」
莊子裏認幹親是常有的事情,比如石頭,他最近正琢磨著是不是該找常管事認個幹爹,但因為常管事在和吳媽的鬥爭裏落敗了,他又有些猶豫了。
小丫頭和各處的婆子們認幹娘也是常有的事情,外頭買來的小丫頭倘若不在宅子裏頭認個幹爹幹娘的,日子好過不了一點兒,資格老的那些婆子還能仗著這些年的人脈關係想法子跟到中京城去,小丫頭能有什麽辦法?不都得靠著這些老婆子們?
和顧二丫同住的那幾個小丫頭都找好了去路,有認灶房婆子的,也有攀灑掃老媽子的,正經吃了席敬了酒,口中叫著娘和我兒,一輩子就係在這個人身上了。
她們之前也和顧二丫說起過,叫她趕緊找個幹娘靠著,將來好找出路,天知道太太她們打算在這裏呆多久。
隻是顧二丫一直不願意,原因很簡單,但凡認了幹娘,她的月錢就拿不到自己手裏了,得給幹娘收著,認個幹娘,萬一人家有親女兒,她還得排在人家親女兒後頭,就是要洗漱用個熱水,都得□□娘管著。
她不樂意,她想把錢拿自己手裏。
更何況就算認了別莊裏的這些婆子能有個什麽好出路?最好也不過就是配個小廝罷了。
她寧可認方大廚子當幹爹,至少吃這一方麵少不了。
隻是之前方大廚收了宋生當徒弟,她這認幹爹的話在懷裏心裏揣了許久,到底是不敢說出來。
如今倒是一個好機會,隻是——她總覺得自己好像有點趁人之危,而且也不知道方大廚子會不會同意哩。
方大廚子確實是愣了一下。
原先他就說顧二丫其實很有當廚子的天賦。
他們這些講究手藝的行當,再勤學苦練的人都比不過有天賦的人,有些人天生味覺就不好,吃東西死活吃不出來有什麽不同,但顧二丫不是,她分明沒吃過什麽好東西,卻能在吃過一迴以後第二迴 就精準地嚐出味道。
有一迴方大廚子熬雞湯的時候撒了一點兒幹榛蘑粉,宋生嚐了兩迴都沒嚐出來,顧二丫一下子就吃出來了不同。
他那時候說可惜了她。
因為這時候的大廚子大多都是大老爺們在當,就算收徒弟,也多是收的男徒弟,男徒弟力氣總是比女徒弟大一些,這些個鍋勺無論多大也掂得動,再者說,男廚子總是比女廚子多上幾條出路的,當不了大宅院裏的廚子出門隨便找個小飯館也能憑此為生。
女徒弟不成。
女徒弟的手藝再好,也就隻能蝸居在後院,不能去外頭拋頭露麵,等到嫁了人,這一身的手藝便隻能消磨在每日的鍋碗瓢盆、油鹽醬醋裏了。
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顧二丫迴神,連忙小跑過去了。
她還路過了方大廚子的徒弟宋生,宋生被收進門裏已經快兩年了,原先是被方大廚子當關門弟子培養的,這會兒卻臊眉搭眼地洗著手裏的菜,頭也不敢抬。
方廚子一句話沒跟他說,領著顧二丫走了。
宋生的菜也洗不下去了,一顆白菜攥在手裏,葉子都要叫他搓爛了。
可白廚子緊盯著他,他不敢追出去。
第15章
顧二丫小心地跟在方廚子身邊,偷偷去看他的臉色。
方廚子臉上沒什麽表情,嘴上卻罵她:「才剛你跟著我幹什麽?不怕人家給你穿小鞋?」
顧二丫覺得他不像生氣,解釋說:「從我進來府裏,您對我什麽樣我心裏一清二楚,剛剛那樣的情景,我怎麽可能丟下您不管?」那方大廚得多傷心啊。
方大廚沒想到她這麽實誠的一套直拳送到他臉上。
實話說,他起先也就把這丫頭當成個小姑娘養著,他自己沒成親,也沒個一兒半女的,有個和自己姑娘似的丫頭親近倒也算不錯。
他自覺自己也沒做什麽,也就平常給她兩口飯吃罷了,偶爾講講人生的道理,還都是很淺顯的那種。
甚至他對顧二丫還比不上宋生。
宋生是他真正當做徒弟來培養的,這時候的徒弟就像是半個兒子一般,將來他沒人養老送終,宋生可是要給他摔盆送靈的,他一身的手藝能教給宋生的都在慢慢教。
可就這樣,最後站在他身邊的也就顧二丫這個小丫頭。
偏她人呆笨,方大廚子都不知道是她無意還是單純覺得因為他對她好才站在他身邊。
他問:「你真不怕?跟著太太去中京城可比留在我們這小地方要好得很,你瞧這段日子,從太太來了別莊,咱們的日子都過得好了。明年也不知道這幹旱能不能好,若是一直不下雨旱著,隻怕這府裏還要裁人,你沒個技藝傍身,呆不了多少時候。」
他這是真心實意地為顧二丫打算了。
可顧二丫搖了搖頭。
她咧著嘴:「不瞞您說,打小兒就沒幾個人疼我,我娘走得早,我爹娶了後娘,還有了弟弟,有時候我常常覺得我不是那個家裏的人。」
說這話的時候她臉上還帶著笑:「您看過河裏的浮萍麽?我總覺得那才是我,吃不飽穿不暖對於我來說已經是常事了,即便將來像您說的,我落不著什麽好處,隻要有個地方給我棲身,能讓我吃上一口飯,不用擔驚受怕自己被賣了,也就足夠了。」
方大廚默默地看著她。
顧二丫想起來什麽,咧開的嘴角抿了起來,露出不好意思的笑:「您不知道吧?其實我還想認您當幹爹呢。」
莊子裏認幹親是常有的事情,比如石頭,他最近正琢磨著是不是該找常管事認個幹爹,但因為常管事在和吳媽的鬥爭裏落敗了,他又有些猶豫了。
小丫頭和各處的婆子們認幹娘也是常有的事情,外頭買來的小丫頭倘若不在宅子裏頭認個幹爹幹娘的,日子好過不了一點兒,資格老的那些婆子還能仗著這些年的人脈關係想法子跟到中京城去,小丫頭能有什麽辦法?不都得靠著這些老婆子們?
和顧二丫同住的那幾個小丫頭都找好了去路,有認灶房婆子的,也有攀灑掃老媽子的,正經吃了席敬了酒,口中叫著娘和我兒,一輩子就係在這個人身上了。
她們之前也和顧二丫說起過,叫她趕緊找個幹娘靠著,將來好找出路,天知道太太她們打算在這裏呆多久。
隻是顧二丫一直不願意,原因很簡單,但凡認了幹娘,她的月錢就拿不到自己手裏了,得給幹娘收著,認個幹娘,萬一人家有親女兒,她還得排在人家親女兒後頭,就是要洗漱用個熱水,都得□□娘管著。
她不樂意,她想把錢拿自己手裏。
更何況就算認了別莊裏的這些婆子能有個什麽好出路?最好也不過就是配個小廝罷了。
她寧可認方大廚子當幹爹,至少吃這一方麵少不了。
隻是之前方大廚收了宋生當徒弟,她這認幹爹的話在懷裏心裏揣了許久,到底是不敢說出來。
如今倒是一個好機會,隻是——她總覺得自己好像有點趁人之危,而且也不知道方大廚子會不會同意哩。
方大廚子確實是愣了一下。
原先他就說顧二丫其實很有當廚子的天賦。
他們這些講究手藝的行當,再勤學苦練的人都比不過有天賦的人,有些人天生味覺就不好,吃東西死活吃不出來有什麽不同,但顧二丫不是,她分明沒吃過什麽好東西,卻能在吃過一迴以後第二迴 就精準地嚐出味道。
有一迴方大廚子熬雞湯的時候撒了一點兒幹榛蘑粉,宋生嚐了兩迴都沒嚐出來,顧二丫一下子就吃出來了不同。
他那時候說可惜了她。
因為這時候的大廚子大多都是大老爺們在當,就算收徒弟,也多是收的男徒弟,男徒弟力氣總是比女徒弟大一些,這些個鍋勺無論多大也掂得動,再者說,男廚子總是比女廚子多上幾條出路的,當不了大宅院裏的廚子出門隨便找個小飯館也能憑此為生。
女徒弟不成。
女徒弟的手藝再好,也就隻能蝸居在後院,不能去外頭拋頭露麵,等到嫁了人,這一身的手藝便隻能消磨在每日的鍋碗瓢盆、油鹽醬醋裏了。
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