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刹車幫我把熱鍋拿到水池裏清洗幹淨,再重複了我之前燒鍋的步驟,這樣前一道和後一道菜才不容易串了味道。我需要兩隻手才能端起的炒鍋,他一隻手就能輕易端放在灶台上,不禁讓我好生羨慕。
煮好的五花肉已然放涼,我乘著熱鍋的時候,將肉切成兩塊硬幣厚的薄片(我的刀工也隻能做到這個地步)。刹車剛把油倒入鍋底,油溫還未升高,我將砧板上的肉倒入鍋裏,用鍋鏟輕輕地推動。肉片在油裏發出誘人的滋啦滋啦聲音,直至外皮微微卷曲,顏色恰到好處時,我把早已準備好的豆瓣醬拆開,舀了兩勺放在肉的頂部。
“你怎麽會燒迴鍋肉的?家裏人教的?”刹車在離我半米遠的水池子裏,洗著黃瓜和大番茄,準備做一個醋拌黃瓜和糖拌西紅柿。
“沒,我看風鈴買了這個醬,查了菜譜琢磨的。”我謙虛地說道,其實就是自己想玩個新鮮,“炒好你嚐嚐,不好吃我就不端出去獻醜了。”
“行。”刹車聽話地點點頭。
我無語,感覺自己給自己挖了個坑——我就是自謙一下下,你不要這麽認真地答應好麽!
“那個你番茄不要用完了,留一點給我做湯用。”我弱弱地向他說道,聲音被抽油煙機壓了下去,也不知道他聽到沒。
“叫學長。”刹車迴答。
切。
我心猿意馬地打開國民女神醬(老幹媽),往肉上加了一勺豆豉,再從砧板上抄了所有的蔥薑蒜瓣倒入鍋裏,倒入適量的黃酒、鮮醬油、紅辣椒醬、鹽和雞精,最後撒上剛才切的青蒜葉子和剛扯成小片的包菜葉,繼續翻炒片刻,淋上麻油,出鍋裝盤。這樣一鍋,一個盤子居然還裝不完,我又拿了個小碗,裝好放在旁邊。
蛋炒飯和迴鍋肉並排放在小桌子上,一個簡單素雅,裝盤精致;另一個肥而不膩,不拘小節;再看看一邊,刹車擺好的兩碗涼拌菜,邊上點綴著芝麻菜和薄荷葉——我覺著我們兩個是互相拿反了菜譜。
想想風鈴那鍋ins風的凱撒色拉和咖喱牛肉,再想想我這盤大碴子風的迴鍋肉,又是老臉一紅。乘著灶上還有火,我把裝了半鍋水的不鏽鋼湯鍋端到了灶上,重新燒水,準備做一個小清新風的羅宋湯,來挽救我的文藝氣息。
我正抑鬱呢,轉過頭一看,刹車正端著一碗白米飯,就著小碗裏的肉,大口大口地扒飯,這檔口,還‘嘶啦嘶啦’地往外哈著氣,更像哈士奇了。
“好吃……麽?”我忐忑地問。
“挺好吃的。”
“誒,真的麽?”於是我也拿了剛才用過的筷子,去和他搶小碗裏的肉。
我夾了塊肉,放到嘴裏,迴鍋肉走油走得恰到好處,豬皮q彈鮮香,肥肉絲毫不油膩,精肉被煎得酥香,包菜葉吸收了多餘的油脂,香辣中帶著清甜,頗為下飯。我去冰箱裏拿了一瓶冰水遞給刹車,見他吃的正香,自己掙紮了半分鍾,還是去盛了半碗飯,和刹車兩個人站在灶台邊,把一小碗肉一掃而光。
我們兩看著空碗,再看看小桌上的兩大盤菜和飯,兩個人眼睛裏逐漸露出了兇光:“你說這肉不是很好吃,對吧。”
“這飯炒得也不是很好,要不然我們就別拿出去獻醜了?”刹車和我一搭一唱。
兩個人像是餓了三天三夜的野狼,眼冒綠光地盯著桌上的幾盤菜。
灶上的水燒開了,蒸汽衝擊著鍋蓋,發出了噗噗噗的聲音。
終究是理智戰勝了饞蟲,兩個人垂頭喪氣地完成剩餘的工作。
“你還準備做什麽菜啊?”刹車一臉的期待。
“羅宋湯,這次我要找個小清新的擺盤,給我自己長長臉。”
“你還是做自己比較好。”他評價。
這番話我就聽得不高興了,什麽叫作做自己?難道我在他眼裏就是五大三粗粗枝大葉的存在麽?(好像是的。)
我生著悶氣,不去搭理他,用炒鍋將剩餘的番茄煸炒,再倒入切好的洋蔥和土豆,扔入包菜碎葉。迴頭一看,刹車已幫我打開了番茄醬罐頭,我不冷不熱地說了句學長多謝,將炒菜倒入不鏽鋼湯鍋裏,再倒入番茄醬,用湯勺順時針攪拌了下,最後扔了個牛肉味的濃湯寶進去,蓋上蓋子。這湯小火燉個半個小時,再放入切片火腿腸,加上鹽和糖,就算完成了。
“你這不算作弊麽?”刹車問我。
“是你說的,讓我做自己的,我自己就是這麽煮湯的。再說了,我這是純正的牛肉湯,隻不過這牛肉啊,就像是紅燒牛肉麵裏的調料包,廣告圖片,僅供參考。”我眨眨眼睛,心中腹誹,這麽短的時間,哪裏有空給他們燉牛肉湯哦。
我收拾了一下廚房,準備交還給風鈴大展拳腳。整理完畢,我端著黃瓜和番茄,他則端著炒飯和肉片,兩個人帶著煙火氣衝進了客廳,正在涮火鍋的眾人,像迎接貴賓似的,生生地分出了一條通往飯桌的大道。
“這你們做的啊?”風鈴正招唿著大家吃火鍋呢,見我來了,也沒有嚐菜,直接誇我,“色香味俱全,不錯不錯。”
刹車送了菜,就迴了廚房。而我看看手機,才過了兩分鍾。一瞬間意興闌珊,疲憊感一下子如潮水般湧了上來,我也不想去理會大家到底喜不喜歡我們做的菜,更不在乎灶上還在燉著的那鍋湯。我和風鈴說了幾句話,就從地上箱子裏順了一瓶啤酒,自己個兒到陽台上喝酒去了。
一個人吃飯,一個人喝酒,一個人吹著冷風,一個人趕夜路。這樣也挺好的。
半瓶酒下肚,冷風吹得我打了個哆嗦,我這才意識到,我剛才是在生氣麽?我在生刹車的氣?我有什麽資格去生刹車的氣?就因為他說的那句話?我現在是為什麽一個人在陽台上喝悶酒?是在期待著什麽人站在我身邊麽?還是在期待他和我說句好話讓我開心起來?
啊……戀愛腦真是一種可怕的存在,不僅要和喜歡的那個人彼此猜測,還要和不那麽誠實的自己勾心鬥角。真特麽的累啊。戀愛真特麽的辛苦啊,讓人柔腸百結、讓人麵目全非。我寧願做迴我自己,誠實地和男生去搶碗裏的肉,也不要偽裝著做個小嬌羞。
說不定……刹車是在鼓勵我做真實的自己……維持表裏如一的性格?
啊啊啊……算了算了,世間本無事庸人自擾之。我晃晃腦袋,趕緊把這件事拋至九霄雲外,我還是喝了這瓶酒,就此打住,快快迴家,洗臉洗頭,沐浴焚香,保佑我論文和簽約成功,不要再去糾結這個隔著一層紗,看不真切的人。
我打了個酒隔,悄悄地摸迴三樓,穿了衣服,準備從後院溜走。沒想到剛走進後院,就看到穿著小裙子的醬油和穿著厚衛衣的八寶兩個人孤零零地站在炭火後,玩著燒烤。
“你丫怎麽在這裏。”我一步衝了上去,拍了一下八寶的屁股,“不是說不來湊熱鬧的麽?”
“醬油說這裏有好多燒烤沒人吃,我就來了啊。”八寶真是我見過心直口快的人中,最可愛的家夥了,當然也有可能是因為她長得可愛。人對於長得漂亮的人,會有天生的好感,這是無論如何,都沒有辦法掩蓋的,殘忍的事實。
說著,八寶拿起一根黃油烤玉米,兩隻手端著頭尾,哢吱哢吱地啃了起來,嘴巴鼓鼓的,像一隻花栗鼠。
“怎麽樣,你和刹師哥有沒有進展?”
“什麽什麽,不是沙師弟麽?”花栗鼠·八寶機敏地抬起頭。
我的腦中閃過和他相處的每分每秒,頭腦嗡的一聲,本來理直氣壯的,現在卻耷拉著肩膀,兀自玩著炭火上的烤年糕,“我能有什麽進展啊,還不是就這樣。”
“不錯不錯。”醬油點點頭。
八寶:“啊?這還不錯啊?”
“在我看來,這已經是向前一小步,文明一大步的標誌了呀!”
“你給我滾開,哪有用男廁所的標語來形容我的啊?”
醬油摟住八寶,躲開了我扔向她的饅頭片,“你不要浪費糧食好吧?”接著仔細給八寶分析道,“你看,小李子已經從沒發現他們兩之間的火花,到忽視他們兩之間的感情了,這說明,她已經察覺了自己的感覺,正在做淪陷之前的最後掙紮。按這個趨勢,估計不到一個月,就能明白自己已經喜歡上那個人了。”
“我已經明白了好伐……”我小聲嘀咕,咬了一口手裏的年糕,軟糯的年糕中,流淌出流沙蛋黃餡兒,鹹鹹甜甜的。
“恩?你說什麽?”醬油拉著自己的耳朵,朝我靠近。
“我說——”我朝著她的耳朵叫道,“你怎麽不轉職去當紅娘——”
醬油捂住耳朵,齜牙咧嘴地跳開。
“小李子——”兔子一蹦一跳地在二樓陽台和我們揮手,“我們要開始玩真心話大冒險啦——社長特意請的調酒師也來了,你們一起上來喝酒呀——”
醬油眼睛一亮,拉住我和八寶往樓裏走。
“你幹嘛,我還沒吃飽呢。”八寶心不甘情不願地被拖著走。
“我要迴家,你別拉著我。”醬油小小的個子,力氣卻怪大的。
“走就是了,本紅娘自有安排。”
醬油胸有成竹地說道。
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刹車幫我把熱鍋拿到水池裏清洗幹淨,再重複了我之前燒鍋的步驟,這樣前一道和後一道菜才不容易串了味道。我需要兩隻手才能端起的炒鍋,他一隻手就能輕易端放在灶台上,不禁讓我好生羨慕。
煮好的五花肉已然放涼,我乘著熱鍋的時候,將肉切成兩塊硬幣厚的薄片(我的刀工也隻能做到這個地步)。刹車剛把油倒入鍋底,油溫還未升高,我將砧板上的肉倒入鍋裏,用鍋鏟輕輕地推動。肉片在油裏發出誘人的滋啦滋啦聲音,直至外皮微微卷曲,顏色恰到好處時,我把早已準備好的豆瓣醬拆開,舀了兩勺放在肉的頂部。
“你怎麽會燒迴鍋肉的?家裏人教的?”刹車在離我半米遠的水池子裏,洗著黃瓜和大番茄,準備做一個醋拌黃瓜和糖拌西紅柿。
“沒,我看風鈴買了這個醬,查了菜譜琢磨的。”我謙虛地說道,其實就是自己想玩個新鮮,“炒好你嚐嚐,不好吃我就不端出去獻醜了。”
“行。”刹車聽話地點點頭。
我無語,感覺自己給自己挖了個坑——我就是自謙一下下,你不要這麽認真地答應好麽!
“那個你番茄不要用完了,留一點給我做湯用。”我弱弱地向他說道,聲音被抽油煙機壓了下去,也不知道他聽到沒。
“叫學長。”刹車迴答。
切。
我心猿意馬地打開國民女神醬(老幹媽),往肉上加了一勺豆豉,再從砧板上抄了所有的蔥薑蒜瓣倒入鍋裏,倒入適量的黃酒、鮮醬油、紅辣椒醬、鹽和雞精,最後撒上剛才切的青蒜葉子和剛扯成小片的包菜葉,繼續翻炒片刻,淋上麻油,出鍋裝盤。這樣一鍋,一個盤子居然還裝不完,我又拿了個小碗,裝好放在旁邊。
蛋炒飯和迴鍋肉並排放在小桌子上,一個簡單素雅,裝盤精致;另一個肥而不膩,不拘小節;再看看一邊,刹車擺好的兩碗涼拌菜,邊上點綴著芝麻菜和薄荷葉——我覺著我們兩個是互相拿反了菜譜。
想想風鈴那鍋ins風的凱撒色拉和咖喱牛肉,再想想我這盤大碴子風的迴鍋肉,又是老臉一紅。乘著灶上還有火,我把裝了半鍋水的不鏽鋼湯鍋端到了灶上,重新燒水,準備做一個小清新風的羅宋湯,來挽救我的文藝氣息。
我正抑鬱呢,轉過頭一看,刹車正端著一碗白米飯,就著小碗裏的肉,大口大口地扒飯,這檔口,還‘嘶啦嘶啦’地往外哈著氣,更像哈士奇了。
“好吃……麽?”我忐忑地問。
“挺好吃的。”
“誒,真的麽?”於是我也拿了剛才用過的筷子,去和他搶小碗裏的肉。
我夾了塊肉,放到嘴裏,迴鍋肉走油走得恰到好處,豬皮q彈鮮香,肥肉絲毫不油膩,精肉被煎得酥香,包菜葉吸收了多餘的油脂,香辣中帶著清甜,頗為下飯。我去冰箱裏拿了一瓶冰水遞給刹車,見他吃的正香,自己掙紮了半分鍾,還是去盛了半碗飯,和刹車兩個人站在灶台邊,把一小碗肉一掃而光。
我們兩看著空碗,再看看小桌上的兩大盤菜和飯,兩個人眼睛裏逐漸露出了兇光:“你說這肉不是很好吃,對吧。”
“這飯炒得也不是很好,要不然我們就別拿出去獻醜了?”刹車和我一搭一唱。
兩個人像是餓了三天三夜的野狼,眼冒綠光地盯著桌上的幾盤菜。
灶上的水燒開了,蒸汽衝擊著鍋蓋,發出了噗噗噗的聲音。
終究是理智戰勝了饞蟲,兩個人垂頭喪氣地完成剩餘的工作。
“你還準備做什麽菜啊?”刹車一臉的期待。
“羅宋湯,這次我要找個小清新的擺盤,給我自己長長臉。”
“你還是做自己比較好。”他評價。
這番話我就聽得不高興了,什麽叫作做自己?難道我在他眼裏就是五大三粗粗枝大葉的存在麽?(好像是的。)
我生著悶氣,不去搭理他,用炒鍋將剩餘的番茄煸炒,再倒入切好的洋蔥和土豆,扔入包菜碎葉。迴頭一看,刹車已幫我打開了番茄醬罐頭,我不冷不熱地說了句學長多謝,將炒菜倒入不鏽鋼湯鍋裏,再倒入番茄醬,用湯勺順時針攪拌了下,最後扔了個牛肉味的濃湯寶進去,蓋上蓋子。這湯小火燉個半個小時,再放入切片火腿腸,加上鹽和糖,就算完成了。
“你這不算作弊麽?”刹車問我。
“是你說的,讓我做自己的,我自己就是這麽煮湯的。再說了,我這是純正的牛肉湯,隻不過這牛肉啊,就像是紅燒牛肉麵裏的調料包,廣告圖片,僅供參考。”我眨眨眼睛,心中腹誹,這麽短的時間,哪裏有空給他們燉牛肉湯哦。
我收拾了一下廚房,準備交還給風鈴大展拳腳。整理完畢,我端著黃瓜和番茄,他則端著炒飯和肉片,兩個人帶著煙火氣衝進了客廳,正在涮火鍋的眾人,像迎接貴賓似的,生生地分出了一條通往飯桌的大道。
“這你們做的啊?”風鈴正招唿著大家吃火鍋呢,見我來了,也沒有嚐菜,直接誇我,“色香味俱全,不錯不錯。”
刹車送了菜,就迴了廚房。而我看看手機,才過了兩分鍾。一瞬間意興闌珊,疲憊感一下子如潮水般湧了上來,我也不想去理會大家到底喜不喜歡我們做的菜,更不在乎灶上還在燉著的那鍋湯。我和風鈴說了幾句話,就從地上箱子裏順了一瓶啤酒,自己個兒到陽台上喝酒去了。
一個人吃飯,一個人喝酒,一個人吹著冷風,一個人趕夜路。這樣也挺好的。
半瓶酒下肚,冷風吹得我打了個哆嗦,我這才意識到,我剛才是在生氣麽?我在生刹車的氣?我有什麽資格去生刹車的氣?就因為他說的那句話?我現在是為什麽一個人在陽台上喝悶酒?是在期待著什麽人站在我身邊麽?還是在期待他和我說句好話讓我開心起來?
啊……戀愛腦真是一種可怕的存在,不僅要和喜歡的那個人彼此猜測,還要和不那麽誠實的自己勾心鬥角。真特麽的累啊。戀愛真特麽的辛苦啊,讓人柔腸百結、讓人麵目全非。我寧願做迴我自己,誠實地和男生去搶碗裏的肉,也不要偽裝著做個小嬌羞。
說不定……刹車是在鼓勵我做真實的自己……維持表裏如一的性格?
啊啊啊……算了算了,世間本無事庸人自擾之。我晃晃腦袋,趕緊把這件事拋至九霄雲外,我還是喝了這瓶酒,就此打住,快快迴家,洗臉洗頭,沐浴焚香,保佑我論文和簽約成功,不要再去糾結這個隔著一層紗,看不真切的人。
我打了個酒隔,悄悄地摸迴三樓,穿了衣服,準備從後院溜走。沒想到剛走進後院,就看到穿著小裙子的醬油和穿著厚衛衣的八寶兩個人孤零零地站在炭火後,玩著燒烤。
“你丫怎麽在這裏。”我一步衝了上去,拍了一下八寶的屁股,“不是說不來湊熱鬧的麽?”
“醬油說這裏有好多燒烤沒人吃,我就來了啊。”八寶真是我見過心直口快的人中,最可愛的家夥了,當然也有可能是因為她長得可愛。人對於長得漂亮的人,會有天生的好感,這是無論如何,都沒有辦法掩蓋的,殘忍的事實。
說著,八寶拿起一根黃油烤玉米,兩隻手端著頭尾,哢吱哢吱地啃了起來,嘴巴鼓鼓的,像一隻花栗鼠。
“怎麽樣,你和刹師哥有沒有進展?”
“什麽什麽,不是沙師弟麽?”花栗鼠·八寶機敏地抬起頭。
我的腦中閃過和他相處的每分每秒,頭腦嗡的一聲,本來理直氣壯的,現在卻耷拉著肩膀,兀自玩著炭火上的烤年糕,“我能有什麽進展啊,還不是就這樣。”
“不錯不錯。”醬油點點頭。
八寶:“啊?這還不錯啊?”
“在我看來,這已經是向前一小步,文明一大步的標誌了呀!”
“你給我滾開,哪有用男廁所的標語來形容我的啊?”
醬油摟住八寶,躲開了我扔向她的饅頭片,“你不要浪費糧食好吧?”接著仔細給八寶分析道,“你看,小李子已經從沒發現他們兩之間的火花,到忽視他們兩之間的感情了,這說明,她已經察覺了自己的感覺,正在做淪陷之前的最後掙紮。按這個趨勢,估計不到一個月,就能明白自己已經喜歡上那個人了。”
“我已經明白了好伐……”我小聲嘀咕,咬了一口手裏的年糕,軟糯的年糕中,流淌出流沙蛋黃餡兒,鹹鹹甜甜的。
“恩?你說什麽?”醬油拉著自己的耳朵,朝我靠近。
“我說——”我朝著她的耳朵叫道,“你怎麽不轉職去當紅娘——”
醬油捂住耳朵,齜牙咧嘴地跳開。
“小李子——”兔子一蹦一跳地在二樓陽台和我們揮手,“我們要開始玩真心話大冒險啦——社長特意請的調酒師也來了,你們一起上來喝酒呀——”
醬油眼睛一亮,拉住我和八寶往樓裏走。
“你幹嘛,我還沒吃飽呢。”八寶心不甘情不願地被拖著走。
“我要迴家,你別拉著我。”醬油小小的個子,力氣卻怪大的。
“走就是了,本紅娘自有安排。”
醬油胸有成竹地說道。