就算有凳子給他們也不坐,就愛蹲著,吸溜口湯,大口嚼麵卷子,還要見到熟人來就站起來捧著碗招唿,邊吃邊說話,走到哪吃到哪說到哪。
蔓蔓早就等在那幾個桶前,她沒帶碗,娘又沒來,急得小娃看著前頭拿大碗大盆盛走了好多,隻能在原地急得團團轉。
連舀羊肉湯羊雜碎的大伯逗她,她都沒聽著,隻管踮著腳往旁邊看。
等終於瞅見薑青禾了,她蹦著喊:「娘,來這。」
激動的都快喊劈叉了,那聲音簡直是平地一聲驚雷,四周正在吃的,還等著吃的全都看過來。
小草捂住臉,薑青禾都不想走過來了,這破孩子。
最後走過去遞鍋,那拎勺的大伯笑得都露出牙花子了,給她打羊肉和羊雜碎的時候,笑道:「你家這尕娃可活泛了,一直瞧著,人拿一口大盆,她就急阿。俺說給她先盛點,她說沒碗吶,碗咋還不來哩。」
棗花嬸聽得直樂,薑青禾就想找個地縫鑽下去。
「快,吃肉肉,」蔓蔓急阿,想看看羊肉,又沒忘記小草,蹦一會兒,又迴頭去拉小草,累得她直喘氣。
「吃吃吃,」薑青禾拎著簍子找個有草的地方坐下來,還沒把砂鍋蓋放下,就聽見蔓蔓咽口水的聲音。
砂鍋裏羊肉隻有兩三塊,羊雜碎不少,薑青禾把羊肉挑出給小草和蔓蔓,羊雜碎也夾了一把,又給兩個娃夾上吸滿湯汁的墊卷子。
「不能用手吃。」
蔓蔓:「噢,」她夾不來筷子,幹脆用嘴吃。
灣裏請來熬羊肉的夥夫可有水準了,早前就在鎮上開羊肉館的。清燉羊肉前,焯水血沫子得撇幹淨嘍,不撇幹淨腥味也就留在鍋裏了。
得小火慢燉,大料一加,鹽晚些再放,越燉到後頭,香味刺撓就出來了,一飄二裏地。
再把麵擀薄,抹上清油捲起來,放在羊肉湯裏蒸熟。本來羊肉墊卷子應該是用幾個月大的羊羔,宰殺後直接切小塊炒,卷子貼邊燜熟。
那麽夥子人哪吃得起,就要帶湯帶餅的,容易飽腹。
羊肉一咬肉就帶下來,蔓蔓忙著吸骨頭裏的渣子和肉沫,再啃一口暄軟的麵卷子,她用沾著油花子的嘴說:「好呲。」
「小草姐姐吃,呲完去玩。」
小草吃得就比她含蓄多了,又怕沾在衣服上,嚼的很慢。又想跟她說話,差點沒嗆住。
蔓蔓覺得肉肉啥都好吃,嚼到嫩嫩的,娘說是羊肝,脆脆的是羊腸,還有皮夾雜肥肉,又鹹又香的頭肉。
薑青禾想,羊肉買不起,羊雜碎可以買點熬一鍋。
大榆樹下大夥美滋滋呷上一口湯,渾身舒坦。
吃完蔓蔓要帶著小草去找羊蛋哥哥玩,棗花嬸拍腿大笑,「咋不早說,你羊蛋哥去他姥家吃烤羊肉了。」
本來蔓蔓好失望的,但是她聽到烤羊肉又問,「烤羊肉好吃不?」
「美得很,俺跟娃你說,烤的時候羊肉油多著哩,一咬皮脆流油,別提多香呦。」
蔓蔓舔嘴唇,又想,怪不得羊蛋哥哥不來,她也想吃烤羊肉。
她跟小草說:「羊蛋哥哥沒來。」
小草點頭,蔓蔓又說:「他吃烤羊肉去啦,不能跟他一起玩了。」
「我還想告訴她,我認識小草姐姐了。」
小草握住她的手說:「咱們一起玩。」
兩個小姐妹又哄著去看牛皮燈影子,擠進人堆裏,薑青禾都追不上。
那些來演牛皮燈影子的匠人剛吃飽,剃完牙就開始把驢身上,背著的箱子取下來。
蔓蔓看著一張白布幔子繃在木框上,時不時晃一個黑影子出來,還有好幾盞亮白光的燈籠。
蔓蔓好驚奇,四周鬧哄哄的,娃擁著喊:「來一個!」
鑼鼓一敲,白布上的小人又動又跳,拿著刀叉對戰。匠人吹一口燭火,白布後漫起一團煙,在眨眼人又變了。
把人唬得直「謔」,拍掌大笑。
前麵一排蹲著的娃又鬧起來要再來一個,蔓蔓也跟著喊,又蹦又跳。
迴去的路上她跟小草說:「我以前還看過有顏色的呢,人會動,在框子裏頭。」
小草還沒見過呢,她問,「下次能帶俺一起看嗎?」
蔓蔓就搖頭,「再也看不到啦。」
她又滿足,要是常常有牛皮燈影子看就好啦。
第8章 半隻燒雞
靠山腳的地方,日頭一跌窩,熱氣不再往外冒,夜裏就冷嗖嗖的。
蔓蔓和小草睡在隔間木板床上,薑青禾去給兩個娃蓋件衣裳。她還沒在這裏看到過很薄的夏被,夜裏冷要麽多穿衣,要麽蓋層布。
兩個娃迴來又追著嘎嘎繞著院子跑了好幾圈,出了汗擦過身子,喝過涼涼的薄荷茶後,躺在床上沒多久就睡得四仰八叉。
薑青禾沒睡,徐禎跟他們去吃酒了還沒迴來,她不放心,出門又看不見人。
索性點起羊油燈,開始掐帽辮,準備編幾頂草帽出來,去大市上換點東西。
編草帽她跟棗花嬸學的,掐帽辮對灣裏女人來說,要是不會就跟烙不好饃饃一樣,臉上無光。
麥稈她挑的是杆長光滑質地好的,幹的麥稈很容易劈裂,要浸水泡一個時辰左右。能把麥稈對摺卻沒斷就說明軟了,不能一直泡,得用濕巾子蓋住保濕。
她把麥稈一根根挑過,分做粗細兩堆,粗的編出來就要寬,細的就會窄一點也輕薄些。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
:
蔓蔓早就等在那幾個桶前,她沒帶碗,娘又沒來,急得小娃看著前頭拿大碗大盆盛走了好多,隻能在原地急得團團轉。
連舀羊肉湯羊雜碎的大伯逗她,她都沒聽著,隻管踮著腳往旁邊看。
等終於瞅見薑青禾了,她蹦著喊:「娘,來這。」
激動的都快喊劈叉了,那聲音簡直是平地一聲驚雷,四周正在吃的,還等著吃的全都看過來。
小草捂住臉,薑青禾都不想走過來了,這破孩子。
最後走過去遞鍋,那拎勺的大伯笑得都露出牙花子了,給她打羊肉和羊雜碎的時候,笑道:「你家這尕娃可活泛了,一直瞧著,人拿一口大盆,她就急阿。俺說給她先盛點,她說沒碗吶,碗咋還不來哩。」
棗花嬸聽得直樂,薑青禾就想找個地縫鑽下去。
「快,吃肉肉,」蔓蔓急阿,想看看羊肉,又沒忘記小草,蹦一會兒,又迴頭去拉小草,累得她直喘氣。
「吃吃吃,」薑青禾拎著簍子找個有草的地方坐下來,還沒把砂鍋蓋放下,就聽見蔓蔓咽口水的聲音。
砂鍋裏羊肉隻有兩三塊,羊雜碎不少,薑青禾把羊肉挑出給小草和蔓蔓,羊雜碎也夾了一把,又給兩個娃夾上吸滿湯汁的墊卷子。
「不能用手吃。」
蔓蔓:「噢,」她夾不來筷子,幹脆用嘴吃。
灣裏請來熬羊肉的夥夫可有水準了,早前就在鎮上開羊肉館的。清燉羊肉前,焯水血沫子得撇幹淨嘍,不撇幹淨腥味也就留在鍋裏了。
得小火慢燉,大料一加,鹽晚些再放,越燉到後頭,香味刺撓就出來了,一飄二裏地。
再把麵擀薄,抹上清油捲起來,放在羊肉湯裏蒸熟。本來羊肉墊卷子應該是用幾個月大的羊羔,宰殺後直接切小塊炒,卷子貼邊燜熟。
那麽夥子人哪吃得起,就要帶湯帶餅的,容易飽腹。
羊肉一咬肉就帶下來,蔓蔓忙著吸骨頭裏的渣子和肉沫,再啃一口暄軟的麵卷子,她用沾著油花子的嘴說:「好呲。」
「小草姐姐吃,呲完去玩。」
小草吃得就比她含蓄多了,又怕沾在衣服上,嚼的很慢。又想跟她說話,差點沒嗆住。
蔓蔓覺得肉肉啥都好吃,嚼到嫩嫩的,娘說是羊肝,脆脆的是羊腸,還有皮夾雜肥肉,又鹹又香的頭肉。
薑青禾想,羊肉買不起,羊雜碎可以買點熬一鍋。
大榆樹下大夥美滋滋呷上一口湯,渾身舒坦。
吃完蔓蔓要帶著小草去找羊蛋哥哥玩,棗花嬸拍腿大笑,「咋不早說,你羊蛋哥去他姥家吃烤羊肉了。」
本來蔓蔓好失望的,但是她聽到烤羊肉又問,「烤羊肉好吃不?」
「美得很,俺跟娃你說,烤的時候羊肉油多著哩,一咬皮脆流油,別提多香呦。」
蔓蔓舔嘴唇,又想,怪不得羊蛋哥哥不來,她也想吃烤羊肉。
她跟小草說:「羊蛋哥哥沒來。」
小草點頭,蔓蔓又說:「他吃烤羊肉去啦,不能跟他一起玩了。」
「我還想告訴她,我認識小草姐姐了。」
小草握住她的手說:「咱們一起玩。」
兩個小姐妹又哄著去看牛皮燈影子,擠進人堆裏,薑青禾都追不上。
那些來演牛皮燈影子的匠人剛吃飽,剃完牙就開始把驢身上,背著的箱子取下來。
蔓蔓看著一張白布幔子繃在木框上,時不時晃一個黑影子出來,還有好幾盞亮白光的燈籠。
蔓蔓好驚奇,四周鬧哄哄的,娃擁著喊:「來一個!」
鑼鼓一敲,白布上的小人又動又跳,拿著刀叉對戰。匠人吹一口燭火,白布後漫起一團煙,在眨眼人又變了。
把人唬得直「謔」,拍掌大笑。
前麵一排蹲著的娃又鬧起來要再來一個,蔓蔓也跟著喊,又蹦又跳。
迴去的路上她跟小草說:「我以前還看過有顏色的呢,人會動,在框子裏頭。」
小草還沒見過呢,她問,「下次能帶俺一起看嗎?」
蔓蔓就搖頭,「再也看不到啦。」
她又滿足,要是常常有牛皮燈影子看就好啦。
第8章 半隻燒雞
靠山腳的地方,日頭一跌窩,熱氣不再往外冒,夜裏就冷嗖嗖的。
蔓蔓和小草睡在隔間木板床上,薑青禾去給兩個娃蓋件衣裳。她還沒在這裏看到過很薄的夏被,夜裏冷要麽多穿衣,要麽蓋層布。
兩個娃迴來又追著嘎嘎繞著院子跑了好幾圈,出了汗擦過身子,喝過涼涼的薄荷茶後,躺在床上沒多久就睡得四仰八叉。
薑青禾沒睡,徐禎跟他們去吃酒了還沒迴來,她不放心,出門又看不見人。
索性點起羊油燈,開始掐帽辮,準備編幾頂草帽出來,去大市上換點東西。
編草帽她跟棗花嬸學的,掐帽辮對灣裏女人來說,要是不會就跟烙不好饃饃一樣,臉上無光。
麥稈她挑的是杆長光滑質地好的,幹的麥稈很容易劈裂,要浸水泡一個時辰左右。能把麥稈對摺卻沒斷就說明軟了,不能一直泡,得用濕巾子蓋住保濕。
她把麥稈一根根挑過,分做粗細兩堆,粗的編出來就要寬,細的就會窄一點也輕薄些。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
: