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七零新婚夜：帶空間嫁啞漢 作者：梨梨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著一小堆雞爪，張龍不解道：「咱們為啥要給雞爪剔骨啊？雞爪不就應該要帶著骨頭吃才好吃嗎？而且……這雞爪咋做開胃菜啊？」
童夏月一邊剔骨，一邊解釋道：「剔骨之後評委們吃得方便，而且還有一個外國評委，人家外國人是不吃雞爪的，咱們把骨頭一剔，會比較能接受。」
張龍似懂非懂地點點頭，他還是不能理解，雞爪沒有了骨頭還有啥吃頭？
很快，幾個人就將麵前的雞爪都剔骨幹淨了，都是剔骨留筋的狀態！
既能保證讓評委們吃不到骨頭，也能保證讓他們吃出雞爪的口感。
張龍看著這些雞爪不知道他們想幹嘛，正當他好奇的時候，評委們也走到了他們麵前。
忙碌著手邊的事情，他們都沒注意到此刻整個廚房都瀰漫著烤鴨的香味！
這香味絕了！
評委們本來還在第三組看他們製作菜品，可是越靠近第四組那種誘人的香味就越靠近！
最終他們還是抵製不住這濃烈的烤鴨香，隻是在第三組麵前稍作停留就走到了第四組麵前。
「你們這是做啥呢？咋這麽香？」
張龍得意洋洋道：「咱們做的是烤鴨！」
「烤鴨？」
外國評委：「烤鴨？」
任佑是個不愛說話的，這種時候肯定是不能指望他了。
童夏月解釋道：「是的，烤鴨！隻是現在還沒做好，等做好之後會更香！」
聽到童夏月的話，幾個評委都覺得不可思議，這香味已經夠他們饞的了，還能更香？
那香味是得到什麽程度啊？
評委們看到他們麵前放著的雞爪，好奇道：「這是？」
童夏月露出一個調皮的微笑：「秘密！」
漂亮的姑娘說什麽都討喜，她就這麽一句話，吊足了評委們的胃口。
外國評委笑道：「我很期待你們的菜！」
說完，幾個評委再次迴到座位，美味都是需要等待的。
但此刻他們已經開始在評分表上寫寫畫畫了！
大家看到評委們對第四組如此青睞，一個個心裏就像是給貓抓了似的，著急忙慌地想著辦法，看看能不能給做的菜式增加點加分項。
童夏月也沒因為評委的幾句話就飄起來，而是跟任佑打好配合，將雞爪給醃製起來才是最重要的！
處理好的雞爪放進鍋裏，加入蔥薑和料酒焯水去腥。
焯好水後撈起來放進冰水中冷卻，這樣才能保證雞爪爽脆的口感。
配料很簡單，將大蒜拍扁剁碎，小米椒切碎，香菜切碎，一起放到裝有雞爪的湯盆裏麵，再加入3湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙辣椒油，加入2湯匙花椒油，然後用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之後，蓋上保鮮膜，醃製30分鍾。
他們手邊沒有檸檬，不然做一道檸檬雞爪就更絕了！
這時候也隻能拿手邊的材料做了，雖然沒有檸檬，但這樣做出來的味道也絕不會輸給任何一種涼菜！
張龍看著他們三兩下就做好了這道菜，不可思議道：「這樣就做好了？」
童夏月點點頭笑道：「是啊，弄點涼水放在盆子外麵，到時候吃起來更好吃！」
張龍按照她交代的，趕緊弄了些涼水將雞爪冰起來……
第494章 酸酸辣辣的，真是開胃！
很快，比賽時間就到了，大家的菜品也陸續做好放在了桌上。
最惹人注目的自然是第四組，他們桌上放著的竟然真的是一整隻烤鴨……
其他幾組看著他們的驚人舉動有些不解：「他們想幹啥？這不切一下，想讓評委們直接動手拽著吃？」
「那不能吧？還有外國評委呢，這像什麽樣子？」
「你們別小看這組，他們都是有實力的，說不定人家有什麽用意呢。」
…………
就在大家輕聲議論的時候，評委們拿著評分表走到了第一組麵前。
這組做的大菜是東坡肉！
評委們嚐過之後，從表情上看應該還是挺滿意的，四個評委都吃了一整塊！
嚐過之後，他們就在紙上寫寫畫畫，應該是寫下了評分。
然後是第二組，這組的大菜是水煮魚片！
這次有三個評委吃得都挺香，但外國評委卻沒有動筷子……
童夏月看著水煮魚上麵飄著的一層紅紅的辣椒，無奈地搖搖頭……
這些人都不會看人下菜碟的嗎？
外國人哪裏能吃得慣咱們大中華這麽辣的菜？
接著是第三組，他們這組是紅燒肘子！
果然不出所料，在吃過第一組的東坡肉之後，評委們對眼前這道紅燒肘子看著好像沒多大興趣……
他們隻是象徵性地動了一下筷子，也沒多夾。
其實單從外觀來看的話，童夏月覺得第三組這道紅燒肘子做得還是不錯的，濃油赤醬，油光鋥亮的，一般人看到應該是很有食慾的！
至少是下飯神器！
但由於在這種特殊的場合，前麵已經有這麽油膩的菜式了，他們不該……
評委們的步伐走得很快，好像都很期待第四組的菜品。
四個評委來到第四組麵前停下，看著桌上放著的四道菜……
不！
準確的說這道烤鴨也不能算一道完成的菜吧？
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童夏月一邊剔骨，一邊解釋道：「剔骨之後評委們吃得方便，而且還有一個外國評委，人家外國人是不吃雞爪的，咱們把骨頭一剔，會比較能接受。」
張龍似懂非懂地點點頭，他還是不能理解，雞爪沒有了骨頭還有啥吃頭？
很快，幾個人就將麵前的雞爪都剔骨幹淨了，都是剔骨留筋的狀態！
既能保證讓評委們吃不到骨頭，也能保證讓他們吃出雞爪的口感。
張龍看著這些雞爪不知道他們想幹嘛，正當他好奇的時候，評委們也走到了他們麵前。
忙碌著手邊的事情，他們都沒注意到此刻整個廚房都瀰漫著烤鴨的香味！
這香味絕了！
評委們本來還在第三組看他們製作菜品，可是越靠近第四組那種誘人的香味就越靠近！
最終他們還是抵製不住這濃烈的烤鴨香，隻是在第三組麵前稍作停留就走到了第四組麵前。
「你們這是做啥呢？咋這麽香？」
張龍得意洋洋道：「咱們做的是烤鴨！」
「烤鴨？」
外國評委：「烤鴨？」
任佑是個不愛說話的，這種時候肯定是不能指望他了。
童夏月解釋道：「是的，烤鴨！隻是現在還沒做好，等做好之後會更香！」
聽到童夏月的話，幾個評委都覺得不可思議，這香味已經夠他們饞的了，還能更香？
那香味是得到什麽程度啊？
評委們看到他們麵前放著的雞爪，好奇道：「這是？」
童夏月露出一個調皮的微笑：「秘密！」
漂亮的姑娘說什麽都討喜，她就這麽一句話，吊足了評委們的胃口。
外國評委笑道：「我很期待你們的菜！」
說完，幾個評委再次迴到座位，美味都是需要等待的。
但此刻他們已經開始在評分表上寫寫畫畫了！
大家看到評委們對第四組如此青睞，一個個心裏就像是給貓抓了似的，著急忙慌地想著辦法，看看能不能給做的菜式增加點加分項。
童夏月也沒因為評委的幾句話就飄起來，而是跟任佑打好配合，將雞爪給醃製起來才是最重要的！
處理好的雞爪放進鍋裏，加入蔥薑和料酒焯水去腥。
焯好水後撈起來放進冰水中冷卻，這樣才能保證雞爪爽脆的口感。
配料很簡單，將大蒜拍扁剁碎，小米椒切碎，香菜切碎，一起放到裝有雞爪的湯盆裏麵，再加入3湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙辣椒油，加入2湯匙花椒油，然後用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之後，蓋上保鮮膜，醃製30分鍾。
他們手邊沒有檸檬，不然做一道檸檬雞爪就更絕了！
這時候也隻能拿手邊的材料做了，雖然沒有檸檬，但這樣做出來的味道也絕不會輸給任何一種涼菜！
張龍看著他們三兩下就做好了這道菜，不可思議道：「這樣就做好了？」
童夏月點點頭笑道：「是啊，弄點涼水放在盆子外麵，到時候吃起來更好吃！」
張龍按照她交代的，趕緊弄了些涼水將雞爪冰起來……
第494章 酸酸辣辣的，真是開胃！
很快，比賽時間就到了，大家的菜品也陸續做好放在了桌上。
最惹人注目的自然是第四組，他們桌上放著的竟然真的是一整隻烤鴨……
其他幾組看著他們的驚人舉動有些不解：「他們想幹啥？這不切一下，想讓評委們直接動手拽著吃？」
「那不能吧？還有外國評委呢，這像什麽樣子？」
「你們別小看這組，他們都是有實力的，說不定人家有什麽用意呢。」
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就在大家輕聲議論的時候，評委們拿著評分表走到了第一組麵前。
這組做的大菜是東坡肉！
評委們嚐過之後，從表情上看應該還是挺滿意的，四個評委都吃了一整塊！
嚐過之後，他們就在紙上寫寫畫畫，應該是寫下了評分。
然後是第二組，這組的大菜是水煮魚片！
這次有三個評委吃得都挺香，但外國評委卻沒有動筷子……
童夏月看著水煮魚上麵飄著的一層紅紅的辣椒，無奈地搖搖頭……
這些人都不會看人下菜碟的嗎？
外國人哪裏能吃得慣咱們大中華這麽辣的菜？
接著是第三組，他們這組是紅燒肘子！
果然不出所料，在吃過第一組的東坡肉之後，評委們對眼前這道紅燒肘子看著好像沒多大興趣……
他們隻是象徵性地動了一下筷子，也沒多夾。
其實單從外觀來看的話，童夏月覺得第三組這道紅燒肘子做得還是不錯的，濃油赤醬，油光鋥亮的，一般人看到應該是很有食慾的！
至少是下飯神器！
但由於在這種特殊的場合，前麵已經有這麽油膩的菜式了，他們不該……
評委們的步伐走得很快，好像都很期待第四組的菜品。
四個評委來到第四組麵前停下，看著桌上放著的四道菜……
不！
準確的說這道烤鴨也不能算一道完成的菜吧？
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