沈季青道：「後日我迴一趟沈家村，娘想好把田租給誰種，到時我好跟人說。」
「三畝地也沒多少，就讓你翠荷嬸子家種吧。」
「成。」
-
上元節過後，姚記生意果然清淡下來，日出到晡時，能賣出竹筒豆腐一百二十份左右，包子饅頭差不多賣淨，每日淨賺三百四十文上下，比頭幾日少了三成半。
「今天又隻賣出去不到一百二十份。」姚青雲瞅著蒸籠裏剩下的竹筒豆腐，有些泄氣。
姚沐兒擦著桌凳，安撫弟弟：「不隻咱家，鎮上所有鋪子生意都有所清減，咱每日還能賺上三百來文，已經算是不錯。」
那倒是，前頭那條巷子裏的麵條攤子，日中時辰隻有零散幾個食客，這一日怕是連一百文都賺不上。
「明日要帶去書院的東西，可都準備好了？」
「準備好了。」
姚沐兒點頭，從蒸籠裏拿出特意留出來的竹筒豆腐，放進食盒裏。
「去給廖伯父送去。」
「哎。」
沈家在鎮上除了廖義平沒有相熟的人，於是便托廖義平幫忙，一同去書鋪挑了套筆墨紙硯。
也幸好把廖伯父請了去，姚沐兒在書鋪親眼瞧見，一對父子被夥計坑騙，幾十來文的東西高價賣出，那對父子迴頭找來，夥計死不認帳，父子倆隻能吃悶虧。
姚沐兒感嘆一聲，將桌子搬上板車，想著明兒再給廖伯父送去一些。
北街，悅來酒樓。
姚添福讓夥計掛了歇業的牌子，抱著算盤對著帳本一陣劈裏啪啦。
查完今日帳目，姚添福眉頭緊鎖，麵色看著難看極了。
夥計見掌櫃的臉色不好，問道：「掌櫃的，可是帳本有什麽不對？」
「這幾日生意一日不如一日，竟比去年少了兩成。」姚添福皺眉道。
夥計不解，「上元節剛過，食客減少不是常事？」
「哪年沒有上元節，為何偏偏今年帳目少了這許多。」姚添福清清算盤，「事出反常必有妖，明兒去街上打聽打聽，最近可有哪條街開了新酒樓。」
「哎。」
第二日一早，夥計將打聽到的情況，說給姚添福聽。
「掌櫃的，鎮上沒有新酒樓開業，倒是西街前不久開了家姚記包子攤，位置在西巷裏頭偏得很，可生意很好，一大早便有食客上門。」
「那包子攤除了包子可還賣其他吃食？」
「賣的，好像叫竹、竹筒豆腐，我還是頭一次聽說這吃食呢。」
別說夥計，姚添福也是頭次聽說，他在嶺水鎮開了十幾年酒樓，壓根就沒聽說這道菜名，看來是那包子攤老闆，研究出來的新吃食。
「去給我買一份迴來。」姚添福扔給夥計十來個銅板。
「用不了這些，我打聽過，他們那竹筒豆腐隻賣六文錢一份。」
姚添福怔了下，「竟這麽便宜？」
「不止如此，還免費送骨頭湯呢，就因為他們，市集好些包子攤，現在都開始免費送湯水了。」
「這位姚老闆倒是個會做生意的，若是將攤子開在正街，隻怕整條街的食客都會被他搶了去。」
「掌櫃的，我去了。」
「去吧。」
姚添福一臉凝重，鎮上進酒樓吃飯的食客就那些，現下出了個便宜的新吃食，百姓自然趨之若鶩。
酒樓辰時開張接客，夥計趕在開業前，拎著竹筒豆腐迴了酒樓。
「掌櫃的，這便是那新鮮吃食。」
還真別說，這竹筒豆腐真香，他聞了一路，肚裏饞蟲都快被勾了出來。
「忙去吧。」
姚添福支開夥計，用筷子將蓋在上頭的竹片撥開，油炸豆腐的香氣，混著竹子的清香，頓時撲麵而來。
夾起一塊豆腐條放入口中，鹹香爽辣，若是再配一碗白米飯，才是真絕。
剩下的菜姚添福沒再動，喊來夥計端去後廚，讓人抓緊時間研製出來。
與此同時，西巷姚記包子攤。
「哥，那我跟哥夫走了。」
「去吧，今日雖然不講課，但還是早些去得好，給夫子留個好印象。」
「姚老闆，沈老弟與雲小子這是要去哪兒？」梁鬆啃著包子問。
姚沐兒打著骨湯道：「今日書院啟學，夫君送青雲去書院入學。」
「喲，雲小子去念書啦。」
「這小子聰明，說不準還真能考個功名迴來。」
「可不是，之前還與梁老弟做戲，把大家忽悠得團團轉。」
梁鬆道：「你就說姚老闆手藝咋樣，是不是一絕？」
「的確一絕。」
梁鬆眉毛一挑，「那不就得了，再說那咋能叫忽悠，那叫有感而發，真情流露！」
「嘁，慣會往自己臉上貼金！」
食客們笑作一團，姚沐兒也跟著彎起眉眼。
沈季青與姚青雲過了隅中才返迴，小漢子書袋往板車裏一放，擼起袖子，動作利索地擦著小桌。
「老闆，來一份竹筒豆腐，再來倆饅頭！」
有食客前來，姚沐兒忙招唿道：「好嘞，請問大哥是在這吃還是帶迴去？」
「帶迴去吃吧，這也沒地兒了。」
「成。」
開春兒後天長了許多，姚沐兒與夫君多待了兩刻鍾，把剩下的十來份竹筒豆腐賣淨，方才拉著板車迴南街小院兒。
「三畝地也沒多少，就讓你翠荷嬸子家種吧。」
「成。」
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上元節過後，姚記生意果然清淡下來，日出到晡時，能賣出竹筒豆腐一百二十份左右，包子饅頭差不多賣淨，每日淨賺三百四十文上下，比頭幾日少了三成半。
「今天又隻賣出去不到一百二十份。」姚青雲瞅著蒸籠裏剩下的竹筒豆腐，有些泄氣。
姚沐兒擦著桌凳，安撫弟弟：「不隻咱家，鎮上所有鋪子生意都有所清減，咱每日還能賺上三百來文，已經算是不錯。」
那倒是，前頭那條巷子裏的麵條攤子，日中時辰隻有零散幾個食客，這一日怕是連一百文都賺不上。
「明日要帶去書院的東西，可都準備好了？」
「準備好了。」
姚沐兒點頭，從蒸籠裏拿出特意留出來的竹筒豆腐，放進食盒裏。
「去給廖伯父送去。」
「哎。」
沈家在鎮上除了廖義平沒有相熟的人，於是便托廖義平幫忙，一同去書鋪挑了套筆墨紙硯。
也幸好把廖伯父請了去，姚沐兒在書鋪親眼瞧見，一對父子被夥計坑騙，幾十來文的東西高價賣出，那對父子迴頭找來，夥計死不認帳，父子倆隻能吃悶虧。
姚沐兒感嘆一聲，將桌子搬上板車，想著明兒再給廖伯父送去一些。
北街，悅來酒樓。
姚添福讓夥計掛了歇業的牌子，抱著算盤對著帳本一陣劈裏啪啦。
查完今日帳目，姚添福眉頭緊鎖，麵色看著難看極了。
夥計見掌櫃的臉色不好，問道：「掌櫃的，可是帳本有什麽不對？」
「這幾日生意一日不如一日，竟比去年少了兩成。」姚添福皺眉道。
夥計不解，「上元節剛過，食客減少不是常事？」
「哪年沒有上元節，為何偏偏今年帳目少了這許多。」姚添福清清算盤，「事出反常必有妖，明兒去街上打聽打聽，最近可有哪條街開了新酒樓。」
「哎。」
第二日一早，夥計將打聽到的情況，說給姚添福聽。
「掌櫃的，鎮上沒有新酒樓開業，倒是西街前不久開了家姚記包子攤，位置在西巷裏頭偏得很，可生意很好，一大早便有食客上門。」
「那包子攤除了包子可還賣其他吃食？」
「賣的，好像叫竹、竹筒豆腐，我還是頭一次聽說這吃食呢。」
別說夥計，姚添福也是頭次聽說，他在嶺水鎮開了十幾年酒樓，壓根就沒聽說這道菜名，看來是那包子攤老闆，研究出來的新吃食。
「去給我買一份迴來。」姚添福扔給夥計十來個銅板。
「用不了這些，我打聽過，他們那竹筒豆腐隻賣六文錢一份。」
姚添福怔了下，「竟這麽便宜？」
「不止如此，還免費送骨頭湯呢，就因為他們，市集好些包子攤，現在都開始免費送湯水了。」
「這位姚老闆倒是個會做生意的，若是將攤子開在正街，隻怕整條街的食客都會被他搶了去。」
「掌櫃的，我去了。」
「去吧。」
姚添福一臉凝重，鎮上進酒樓吃飯的食客就那些，現下出了個便宜的新吃食，百姓自然趨之若鶩。
酒樓辰時開張接客，夥計趕在開業前，拎著竹筒豆腐迴了酒樓。
「掌櫃的，這便是那新鮮吃食。」
還真別說，這竹筒豆腐真香，他聞了一路，肚裏饞蟲都快被勾了出來。
「忙去吧。」
姚添福支開夥計，用筷子將蓋在上頭的竹片撥開，油炸豆腐的香氣，混著竹子的清香，頓時撲麵而來。
夾起一塊豆腐條放入口中，鹹香爽辣，若是再配一碗白米飯，才是真絕。
剩下的菜姚添福沒再動，喊來夥計端去後廚，讓人抓緊時間研製出來。
與此同時，西巷姚記包子攤。
「哥，那我跟哥夫走了。」
「去吧，今日雖然不講課，但還是早些去得好，給夫子留個好印象。」
「姚老闆，沈老弟與雲小子這是要去哪兒？」梁鬆啃著包子問。
姚沐兒打著骨湯道：「今日書院啟學，夫君送青雲去書院入學。」
「喲，雲小子去念書啦。」
「這小子聰明，說不準還真能考個功名迴來。」
「可不是，之前還與梁老弟做戲，把大家忽悠得團團轉。」
梁鬆道：「你就說姚老闆手藝咋樣，是不是一絕？」
「的確一絕。」
梁鬆眉毛一挑，「那不就得了，再說那咋能叫忽悠，那叫有感而發，真情流露！」
「嘁，慣會往自己臉上貼金！」
食客們笑作一團，姚沐兒也跟著彎起眉眼。
沈季青與姚青雲過了隅中才返迴，小漢子書袋往板車裏一放，擼起袖子，動作利索地擦著小桌。
「老闆，來一份竹筒豆腐，再來倆饅頭！」
有食客前來，姚沐兒忙招唿道：「好嘞，請問大哥是在這吃還是帶迴去？」
「帶迴去吃吧，這也沒地兒了。」
「成。」
開春兒後天長了許多，姚沐兒與夫君多待了兩刻鍾，把剩下的十來份竹筒豆腐賣淨，方才拉著板車迴南街小院兒。