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天災：開局一座山，囤貨？種田 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等到一碗勾芡的料汁收到濃稠，板栗雞也燜煮好了，穆奚摘了兩根蒜苗用手扯成幾段扔進去攪拌一會在起鍋盛出來。
鴨湯十分鍾之前就燉好，趙葉青把電高壓鍋的氣放掉之後揭開蓋，一股濃鬱的酸香撲鼻而來。
燉煮的時候是沒有加鹽的，醃蘿蔔的鹽分很高，等到燉好了再拿個湯勺嚐了點湯，覺得有些淡了又添了點鹽和胡椒粉。
穆奚把板栗雞盛出來之後就快速把鍋沖洗幹淨，將嫩南瓜絲倒進去翻炒。
新換的小餐桌擺上了三菜一湯，家裏現在隻有炒菜用的高度白酒，趙葉青便倒了兩杯豆漿當飲料。
狗子們的飯是趙葉青用柴火小灶熬煮的豬棒骨配上小香腸。
小香腸是專門為狗子們做的，不放鹽的純肉腸，在大骨湯裏煮熟之後配著骨湯飯，每個狗飯盆裏都有一根。
趙葉青舉杯說了「開飯」後，四隻狗子低下頭都不約而同的先把香腸啃了，再晚一秒都可能落到旁邊吃完了香腸的狗嘴裏。
魚肉鮮嫩，豆腐豆香濃鬱，芡汁裹滿每一塊豆腐和魚肉，去掉了大刺後用筷子搗碎，和米飯拌在一起淋上點醬汁，穆奚幾口就幹掉了大半碗米飯。
小碗先盛了兩碗酸蘿蔔鴨湯能更快晾涼，吃得膩味了喝一口酸湯再就上清爽的南瓜絲，開胃開得一碗飯吃完就像沒吃似的。
高壓鍋燉煮後的鴨子軟嫩脫骨，入口幾乎都不用嚼，鴨肉也足夠細嫩，鴨皮已經燉煮到快融化。
趙葉青夾了一個粉糯的板栗，筷子輕輕一夾都斷了，裹上焦褐色的湯汁後味道更加醇厚，一頓飯吃完雞肉剩了小半，板栗是一顆都沒剩。
穆奚暗嘆失策，飯前就不該擔心豆漿放壞而選擇豆漿當飲料，應該提前準備好消食的麥芽茶才對。
兩人吃飽喝足，在餐椅上癱坐了幾分鍾，對視一眼後，穆奚認命站起身收拾碗筷，把沒吃完的菜收進冰箱順帶洗碗。
趙葉青多坐了兩分鍾，拿了抹布過來擦幹淨了桌子和料理台，狗碗是不用清理的，家裏的狗子們吃過飯的盆比洗過的還幹淨。
兩人收拾完了廚房還覺得撐，又到院子裏來迴走動消食。
月明星稀，夜蟲不知在哪裏鳴叫個不停。
等到兩人晃悠到不覺得撐時才去洗澡，熱水的蒸騰加上碳水攝入過多而導致的血糖上升，兩人洗完澡後都是昏昏欲睡，倒在床上，一夜好眠。
--
自從精裝版廚房投入使用後，兩人做飯的熱情空前高漲。
趙葉青正處理著做到一半的腐乳，又想到了自己開火那日想用又沒得用的蠔油，也不知道用什麽才能替代。
想得太入迷，手上捧著的豆腐都差點傾斜掉到了地上。
穆奚兩步過去扶穩了盛裝豆腐的簸箕，見上麵的豆腐塊紋絲不動鬆了口氣，問道：「想什麽呢，麵對這麽臭的東西還能出神。」
趙葉青被傾斜的豆腐嚇了一跳，還好這豆腐發酵放臭後有一定的粘性，沒有滾落到地上。
這下她也來不及分神想那蠔油的替代品，迴過神後豆腐的臭味讓她都有些頭暈目眩。
這腐乳在做之前得把豆腐放到變臭且長出白毛，現在這天氣做腐乳可謂是天時地利，溫暖且高濕度讓豆腐發酵快速，培養出乳酸菌，一個個長滿白毛的豆腐塊像是十分好rua的小倉鼠。
接下來就是弄掉白毛，讓豆腐塊在高度白酒中滾上一圈，再裹上辣椒麵和鹽，整齊的碼放進罈子裏。
穆奚看著還有一部分沒有裹辣椒麵的豆腐被單獨放在了一邊，捂著鼻子道：「這留著是幹嘛的？」
第392章 落石
趙葉青神秘兮兮的笑了笑，「不告訴你。」
等到所有裹滿了辣椒的豆腐塊都被放進罈子裏後，再倒入油封口，拿到陰涼的地方去放置。
腐乳隻要保存得當放幾年都不成問題，還會越放越香，所以這次做的腐乳裝滿了整整一罈子。
「應該夠吃好幾年了。」
穆奚見她終於把腐乳做好，指著旁邊毛茸茸的白毛豆腐：「那它們呢？」
那盤子豆腐被趙葉青放著繼續發酵了兩天，等到臭氣變得更加濃鬱後
趙葉青眨眨眼，把豆腐上的毛用刀給刮掉，起鍋燒油直接在鍋裏煎到兩麵金黃，在撒上辣椒麵。
「來嚐嚐看。」
發酵後的豆腐塊去掉了白色絨毛後麵上有些泛黃，油煎之後變成了很有食慾的焦褐色。
那股十分沖鼻子的味道也減淡了不少，穆奚抬眼看趙葉青，從她眼中看見了肯定的神色，懷揣著信任夾起一塊送進嘴裏......
瞬間一股直衝天靈蓋的臭味自口腔向大腦發出衝擊，穆奚白眼都快翻出來了，好不容易咽下去之後抓住笑得前俯後仰的趙葉青，夾起一塊往她嘴裏餵：「快，你自己嚐嚐。」
趙葉青不躲不避的吃下了那一塊豆腐。
發酵後的豆腐已經完全沒有了豆腐的口感，咬開後裏麵是軟綿的，就是腐乳的口感，可不同的是那股上頭的臭味。
要比之前做腐乳的時候更加臭的上頭，可入口等到上頭的臭味適應後，隨即而來的是一股奇異的香味。
穆奚砸吧砸吧兩下嘴後顯然也是察覺到了這豆腐的妙處：「嗯？」
趙葉青又往嘴裏塞了一塊：「怎麽樣，是不是有些上癮？」
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鴨湯十分鍾之前就燉好，趙葉青把電高壓鍋的氣放掉之後揭開蓋，一股濃鬱的酸香撲鼻而來。
燉煮的時候是沒有加鹽的，醃蘿蔔的鹽分很高，等到燉好了再拿個湯勺嚐了點湯，覺得有些淡了又添了點鹽和胡椒粉。
穆奚把板栗雞盛出來之後就快速把鍋沖洗幹淨，將嫩南瓜絲倒進去翻炒。
新換的小餐桌擺上了三菜一湯，家裏現在隻有炒菜用的高度白酒，趙葉青便倒了兩杯豆漿當飲料。
狗子們的飯是趙葉青用柴火小灶熬煮的豬棒骨配上小香腸。
小香腸是專門為狗子們做的，不放鹽的純肉腸，在大骨湯裏煮熟之後配著骨湯飯，每個狗飯盆裏都有一根。
趙葉青舉杯說了「開飯」後，四隻狗子低下頭都不約而同的先把香腸啃了，再晚一秒都可能落到旁邊吃完了香腸的狗嘴裏。
魚肉鮮嫩，豆腐豆香濃鬱，芡汁裹滿每一塊豆腐和魚肉，去掉了大刺後用筷子搗碎，和米飯拌在一起淋上點醬汁，穆奚幾口就幹掉了大半碗米飯。
小碗先盛了兩碗酸蘿蔔鴨湯能更快晾涼，吃得膩味了喝一口酸湯再就上清爽的南瓜絲，開胃開得一碗飯吃完就像沒吃似的。
高壓鍋燉煮後的鴨子軟嫩脫骨，入口幾乎都不用嚼，鴨肉也足夠細嫩，鴨皮已經燉煮到快融化。
趙葉青夾了一個粉糯的板栗，筷子輕輕一夾都斷了，裹上焦褐色的湯汁後味道更加醇厚，一頓飯吃完雞肉剩了小半，板栗是一顆都沒剩。
穆奚暗嘆失策，飯前就不該擔心豆漿放壞而選擇豆漿當飲料，應該提前準備好消食的麥芽茶才對。
兩人吃飽喝足，在餐椅上癱坐了幾分鍾，對視一眼後，穆奚認命站起身收拾碗筷，把沒吃完的菜收進冰箱順帶洗碗。
趙葉青多坐了兩分鍾，拿了抹布過來擦幹淨了桌子和料理台，狗碗是不用清理的，家裏的狗子們吃過飯的盆比洗過的還幹淨。
兩人收拾完了廚房還覺得撐，又到院子裏來迴走動消食。
月明星稀，夜蟲不知在哪裏鳴叫個不停。
等到兩人晃悠到不覺得撐時才去洗澡，熱水的蒸騰加上碳水攝入過多而導致的血糖上升，兩人洗完澡後都是昏昏欲睡，倒在床上，一夜好眠。
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自從精裝版廚房投入使用後，兩人做飯的熱情空前高漲。
趙葉青正處理著做到一半的腐乳，又想到了自己開火那日想用又沒得用的蠔油，也不知道用什麽才能替代。
想得太入迷，手上捧著的豆腐都差點傾斜掉到了地上。
穆奚兩步過去扶穩了盛裝豆腐的簸箕，見上麵的豆腐塊紋絲不動鬆了口氣，問道：「想什麽呢，麵對這麽臭的東西還能出神。」
趙葉青被傾斜的豆腐嚇了一跳，還好這豆腐發酵放臭後有一定的粘性，沒有滾落到地上。
這下她也來不及分神想那蠔油的替代品，迴過神後豆腐的臭味讓她都有些頭暈目眩。
這腐乳在做之前得把豆腐放到變臭且長出白毛，現在這天氣做腐乳可謂是天時地利，溫暖且高濕度讓豆腐發酵快速，培養出乳酸菌，一個個長滿白毛的豆腐塊像是十分好rua的小倉鼠。
接下來就是弄掉白毛，讓豆腐塊在高度白酒中滾上一圈，再裹上辣椒麵和鹽，整齊的碼放進罈子裏。
穆奚看著還有一部分沒有裹辣椒麵的豆腐被單獨放在了一邊，捂著鼻子道：「這留著是幹嘛的？」
第392章 落石
趙葉青神秘兮兮的笑了笑，「不告訴你。」
等到所有裹滿了辣椒的豆腐塊都被放進罈子裏後，再倒入油封口，拿到陰涼的地方去放置。
腐乳隻要保存得當放幾年都不成問題，還會越放越香，所以這次做的腐乳裝滿了整整一罈子。
「應該夠吃好幾年了。」
穆奚見她終於把腐乳做好，指著旁邊毛茸茸的白毛豆腐：「那它們呢？」
那盤子豆腐被趙葉青放著繼續發酵了兩天，等到臭氣變得更加濃鬱後
趙葉青眨眨眼，把豆腐上的毛用刀給刮掉，起鍋燒油直接在鍋裏煎到兩麵金黃，在撒上辣椒麵。
「來嚐嚐看。」
發酵後的豆腐塊去掉了白色絨毛後麵上有些泛黃，油煎之後變成了很有食慾的焦褐色。
那股十分沖鼻子的味道也減淡了不少，穆奚抬眼看趙葉青，從她眼中看見了肯定的神色，懷揣著信任夾起一塊送進嘴裏......
瞬間一股直衝天靈蓋的臭味自口腔向大腦發出衝擊，穆奚白眼都快翻出來了，好不容易咽下去之後抓住笑得前俯後仰的趙葉青，夾起一塊往她嘴裏餵：「快，你自己嚐嚐。」
趙葉青不躲不避的吃下了那一塊豆腐。
發酵後的豆腐已經完全沒有了豆腐的口感，咬開後裏麵是軟綿的，就是腐乳的口感，可不同的是那股上頭的臭味。
要比之前做腐乳的時候更加臭的上頭，可入口等到上頭的臭味適應後，隨即而來的是一股奇異的香味。
穆奚砸吧砸吧兩下嘴後顯然也是察覺到了這豆腐的妙處：「嗯？」
趙葉青又往嘴裏塞了一塊：「怎麽樣，是不是有些上癮？」
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