阿唐一連送了好幾日蟹，要都蒸了估摸著得分兩道上鍋，故而張雲先問了一聲：「上半天真隻賣四籠？」
「上篦子熟得快，剝著慢，我怕趕不上，先賣個四籠試試。」許三七說。
賣朝食就這點麻煩，趕新鮮也趕早，累人得很，她盤算著在禁海後再攢筆小錢，入了冬就改成隔日出攤，若是鋪麵辦下來了，就改成賣哺食夜宵，也鬆快些。
兩人正說著，外頭有人叩門，許三七騰不出手，木蘭把洗好的碗筷隔盆裏晾著，起身去開門。
阿唐提著蟹籠來了，瞧屋裏忙著，趕忙係了襻膊幫著做活兒。
「可吃過了？」許三七瞥了眼桌上，小棗和小石頭吃的慢，碗底還有半碗粉，兩小孩吃得直哈氣，「沒吃我給你下碗粉，螃蟹還要等會兒。」
「在船上吃過了，三七姐你不用忙。」阿唐擺了擺手，她本就來得晚了些，哪好意思再吃人家的。
張雲瞧她實在侷促，把蒸好的蟹端出來，喊她來剝。
許三七揪完麵劑子，淨了手，從謝七那接過三份契書收好，也在桌邊坐下著手剝蟹。
灘上長大的孩子剝蝦蟹是手到擒來，一簸箕蟹剝下來，她倒成了最慢的那個，阿木和小石頭人小，手上卻很麻利，蟹肉蟹黃扒拉得那叫一個幹淨。
張雲上手剝得也快，瞧了眼她麵後帶著蟹肉的殼，趕她去做別的。
「那我來和餡兒。」許三七看了一圈兒，很有自知之明地起身去切皮凍了。
切碎的皮凍和先剝出來的蟹肉蟹黃和了一盆，下鍋翻炒出油，她瞧著火候到了便盛出來，放碎冰上鎮著，直到餡料凍成稠狀再拿竹板往麵皮裏塞餡兒，一個包子約莫有二兩餡兒，這是早後便定好的，老麵做不成薄皮包子，餡放得少了油汁兒沁不出來，總還是差點兒意思。
緊趕慢趕包完了四籠包子，一屋子人都鬆了口氣。
「成了，正趕得上出攤的時辰，明兒還是這麽來。」許三七說。
蟹黃包已經上籠蒸上了，不一會兒便溢了滿屋子蟹臭，張雲吸了吸鼻子，說：「聞著真好，費這些功夫也值了。」
「定是好賣的。」阿唐也這麽覺著。
謝七帶著阿木和小石頭默默收拾滿桌子的蟹殼，聞言也點點頭，贊同道：「是很臭，也沒在別家見過。」
獨一份的吃食，放到攤麵上賣，這臭味能臭透整條巷子，根本不愁沒生意。
「一會兒都拿上一個，算我請的。」許三七叉著腰豪氣道。
給開工錢，還讓連吃帶拿的掌櫃，阿唐還是頭一迴見，等熱乎的包子被油紙包著送到手上，她才覺得分外燙手。
張雲安慰她：「嚐嚐，三七的手藝很好的。」
剛出籠的包子冒著熱氣，燙乎得很，隻能小口小口的咬，蟹黃順著咬開的口子淌出來，流進油紙袋裏，幾個孩子捧著包子蹲在灶後，吃得很珍惜。
阿唐咬了滿滿當當的一口，餡兒是調過的，很濃稠，混著醬臭，還有些臭料的辛味，蟹肉飽滿得要從麵皮裏溢出來，一口下去，外皮綿軟有嚼勁，內餡鮮美流汁兒，臭得人吞舌頭。
張雲趕著上工，吃完一個便急急地出門去了，走後才想起來說：「辛折說他午時便能來，叫我問問你。」
「知道了，你喊他來家裏吃飯，下半天咱們再一道去山上。」許三七還記著要上山摘山楂的事。
眼下正是摘山楂的好時候，後山有一片山楂林，早後她們去的時候，樹上結的還都是小青果，後幾日雲姐捎了一小袋迴來，說是已經垂枝了，吃著也酸酸甜甜的。
木蘭把篦子從屋裏搬出來，小棗抱著個小馬紮跟在後頭，許三七給剝蟹的幾個結了錢，收拾了柴簍子，也打算出門了。
阿唐要去渡口，於是便同她們一道，路上兩人說起囤菜的事。
「菜頭子放不長，雪下下來後蘆菔也是能找見的，再往後就隻能一頓燒兩個芋頭了。」阿唐說。
蘆菔就是白蘿蔔，挖掉頂上的蘿蔔秧，放在陰涼處還是能存得住的。
海城人到了眼下這個時候，囤菜是一等一的大事，芋頭白藥子一類的，天權那兒產的最多，放久了也不容易壞，經船運到開陽來賣，好出手得很，辛家來海城，做的就是這筆生意。
「我昨兒見有攤子上賣豇豆的，就是不知道昨日還來不來了。」許三七自個兒種了菜，先後也囤了幾袋霜菘，經了霜的白菜是好放的，擱地窖裏能吃一個冬，她也就不急著囤菜了，但還是會時不時去菜攤子上瞧瞧。
阿唐幫她推著攤麵，聞言若有所思道：「近日似是多了好些菜攤子，賣得菜也雜了，有些說是從外頭來的，不貴，瞧著也新鮮。」
不知從何時起，野菜也不團著賣了，菜販子們吆喝起來都是分門別類的，怎麽燉湯、哪樣清炒，什麽幹煸，聽著是越發像模像樣了。
說來也就是月後的事兒，初秋那會兒還不是如此。
「價錢合適的生意遲早有人做。」許三七對此倒是不意外。
阿唐想了想，說：「也是，糧價下來了，大家手裏有閑錢了，菜賣得不貴自然有人買。」
推著攤麵兒出了巷子，此時天色尚早，路上行人三三兩兩的，挎著籃子賣炊餅的婦人沿路叫賣，見她們攤麵上篦子堆得高，不由得小聲酸言酸語了一句：「賣弄什麽花樣兒，到時候沒人買還不虧得你哭爹喊娘！」
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「上篦子熟得快，剝著慢，我怕趕不上，先賣個四籠試試。」許三七說。
賣朝食就這點麻煩，趕新鮮也趕早，累人得很，她盤算著在禁海後再攢筆小錢，入了冬就改成隔日出攤，若是鋪麵辦下來了，就改成賣哺食夜宵，也鬆快些。
兩人正說著，外頭有人叩門，許三七騰不出手，木蘭把洗好的碗筷隔盆裏晾著，起身去開門。
阿唐提著蟹籠來了，瞧屋裏忙著，趕忙係了襻膊幫著做活兒。
「可吃過了？」許三七瞥了眼桌上，小棗和小石頭吃的慢，碗底還有半碗粉，兩小孩吃得直哈氣，「沒吃我給你下碗粉，螃蟹還要等會兒。」
「在船上吃過了，三七姐你不用忙。」阿唐擺了擺手，她本就來得晚了些，哪好意思再吃人家的。
張雲瞧她實在侷促，把蒸好的蟹端出來，喊她來剝。
許三七揪完麵劑子，淨了手，從謝七那接過三份契書收好，也在桌邊坐下著手剝蟹。
灘上長大的孩子剝蝦蟹是手到擒來，一簸箕蟹剝下來，她倒成了最慢的那個，阿木和小石頭人小，手上卻很麻利，蟹肉蟹黃扒拉得那叫一個幹淨。
張雲上手剝得也快，瞧了眼她麵後帶著蟹肉的殼，趕她去做別的。
「那我來和餡兒。」許三七看了一圈兒，很有自知之明地起身去切皮凍了。
切碎的皮凍和先剝出來的蟹肉蟹黃和了一盆，下鍋翻炒出油，她瞧著火候到了便盛出來，放碎冰上鎮著，直到餡料凍成稠狀再拿竹板往麵皮裏塞餡兒，一個包子約莫有二兩餡兒，這是早後便定好的，老麵做不成薄皮包子，餡放得少了油汁兒沁不出來，總還是差點兒意思。
緊趕慢趕包完了四籠包子，一屋子人都鬆了口氣。
「成了，正趕得上出攤的時辰，明兒還是這麽來。」許三七說。
蟹黃包已經上籠蒸上了，不一會兒便溢了滿屋子蟹臭，張雲吸了吸鼻子，說：「聞著真好，費這些功夫也值了。」
「定是好賣的。」阿唐也這麽覺著。
謝七帶著阿木和小石頭默默收拾滿桌子的蟹殼，聞言也點點頭，贊同道：「是很臭，也沒在別家見過。」
獨一份的吃食，放到攤麵上賣，這臭味能臭透整條巷子，根本不愁沒生意。
「一會兒都拿上一個，算我請的。」許三七叉著腰豪氣道。
給開工錢，還讓連吃帶拿的掌櫃，阿唐還是頭一迴見，等熱乎的包子被油紙包著送到手上，她才覺得分外燙手。
張雲安慰她：「嚐嚐，三七的手藝很好的。」
剛出籠的包子冒著熱氣，燙乎得很，隻能小口小口的咬，蟹黃順著咬開的口子淌出來，流進油紙袋裏，幾個孩子捧著包子蹲在灶後，吃得很珍惜。
阿唐咬了滿滿當當的一口，餡兒是調過的，很濃稠，混著醬臭，還有些臭料的辛味，蟹肉飽滿得要從麵皮裏溢出來，一口下去，外皮綿軟有嚼勁，內餡鮮美流汁兒，臭得人吞舌頭。
張雲趕著上工，吃完一個便急急地出門去了，走後才想起來說：「辛折說他午時便能來，叫我問問你。」
「知道了，你喊他來家裏吃飯，下半天咱們再一道去山上。」許三七還記著要上山摘山楂的事。
眼下正是摘山楂的好時候，後山有一片山楂林，早後她們去的時候，樹上結的還都是小青果，後幾日雲姐捎了一小袋迴來，說是已經垂枝了，吃著也酸酸甜甜的。
木蘭把篦子從屋裏搬出來，小棗抱著個小馬紮跟在後頭，許三七給剝蟹的幾個結了錢，收拾了柴簍子，也打算出門了。
阿唐要去渡口，於是便同她們一道，路上兩人說起囤菜的事。
「菜頭子放不長，雪下下來後蘆菔也是能找見的，再往後就隻能一頓燒兩個芋頭了。」阿唐說。
蘆菔就是白蘿蔔，挖掉頂上的蘿蔔秧，放在陰涼處還是能存得住的。
海城人到了眼下這個時候，囤菜是一等一的大事，芋頭白藥子一類的，天權那兒產的最多，放久了也不容易壞，經船運到開陽來賣，好出手得很，辛家來海城，做的就是這筆生意。
「我昨兒見有攤子上賣豇豆的，就是不知道昨日還來不來了。」許三七自個兒種了菜，先後也囤了幾袋霜菘，經了霜的白菜是好放的，擱地窖裏能吃一個冬，她也就不急著囤菜了，但還是會時不時去菜攤子上瞧瞧。
阿唐幫她推著攤麵，聞言若有所思道：「近日似是多了好些菜攤子，賣得菜也雜了，有些說是從外頭來的，不貴，瞧著也新鮮。」
不知從何時起，野菜也不團著賣了，菜販子們吆喝起來都是分門別類的，怎麽燉湯、哪樣清炒，什麽幹煸，聽著是越發像模像樣了。
說來也就是月後的事兒，初秋那會兒還不是如此。
「價錢合適的生意遲早有人做。」許三七對此倒是不意外。
阿唐想了想，說：「也是，糧價下來了，大家手裏有閑錢了，菜賣得不貴自然有人買。」
推著攤麵兒出了巷子，此時天色尚早，路上行人三三兩兩的，挎著籃子賣炊餅的婦人沿路叫賣，見她們攤麵上篦子堆得高，不由得小聲酸言酸語了一句：「賣弄什麽花樣兒，到時候沒人買還不虧得你哭爹喊娘！」
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